Как да готвя здравословна торта с киселец

Прекрасният свят на готвене позволява на хората да създават. Продуктите, които обикновено се използват в първата или втората ястия, могат лесно да се използват дори и в десерти. Странно е, но точно така. Оказва се, че дори по-вкусно, по-интересно..

пай со щавелем на блюде

Подготовката за създаване на кулинарно удоволствие е процес, включващ поредица от стъпки по стъпка..

Сорел пай: чифт прости рецепти

Първо трябва да месят тестото. Той ще включва следните продукти:

  • ½ чаша захар;
  • 100 гр. масло;
  • 1 супена лъжица. заквасена сметана;
  • ½ ч. Л. Сода в оцет;
  • 2,5 чаши пшенично брашно.

След това започваме да се занимаваме с пълнене на тортата. Основният му компонент ще бъде киселец (400-500 гр.). Към него добавяме половин чаша гранулирана захар. Пълнежът ще бъде готов.

пай со щавелем жидкийПодготовка: Смесете маслото (трябва да бъде меко) със захар и две чаши брашно. След това въведете заквасената сметана, сода. Омесете тестото и добавете остатъците от брашно (½ чаша). Разделете тестото на 2 парчета с различни размери – по-големи, по-малки.

За запълването внимателно измийте киселата. Премахване на стъблата от него, котлет. Налейте захар на киселец, оставете го за няколко минути.

Извадете една част от тестото (голяма), поставете пълнежа отгоре. Втората част на теста покрива горната част на тортата, притискайки ръбовете. Ние го обличаме с разбито яйце (за блясък), изпращаме го във фурната, загрята до двеста градуса. Процесът на изпичане на оксалова торта отнема около 30-40 минути, продължава докато върху нея се образува златна кора. Деликатността е готова.

Друга доста проста, но по-отнемаща време рецепта за такова ястие на базата на мая тесто.

  • 1 ч.л. захарен пясък;
  • 1 супена лъжица. л. суха мая;
  • ¾ Чл. чиста вода;
  • 200 грама масло;
  • 3 супени лъжици. пшенично брашно;
  • А щипка сол.

Средната част на тортата е стандарт: киселец листа (400-500 гр.) И захар (½ чаша).

Процес на готвене:

    пай с начинкой
  1. Предварително напълнете маята с нормална вода, леко нагрята. Налива се и захар. Нека дрождите стоят;
  2. След това разбъркайте солта, омекотеното масло и брашното, докато не се приготвят трохи;
  3. След това свържете двете маси заедно, като смесите тестото;
  4. Оставете тестото да се издигне за 40 минути, като го покриете с кърпа;
  5. След това разделете готовото тесто на чифт неравномерни парчета;
  6. От първата ние правим основа, на която равномерно разпределяме пълнежа от киселец, като пръскаме с картофено нишесте, така че оксаловият сок да не тече;
  7. Втората част е извадена и поставена на върха. Стискаме ръбовете, нарязваме на повърхността на тестото с нож, така че през тях да излиза пара и да изпратим тортата в предварително подгрятата фурна;
  8. Печете, докато стане готов около 30 минути. Ако тортата ви получи лек златист цвят, тя е готова.

Рецепта за торта с киселец на базата на тесто

Сред основните компоненти излъчват:

  • Яйца – 3 броя;
  • Захар – 250 гр.;
  • Крем маргарин -100 гр.;
  • Кефир – 100 гр.;
  • Брашно – 0,5 кг.;
  • А щипка сол и сода.
За пълнене се вземат млади листа от киселец. Те се измиват, отърват се от стъблата. Сората е изсушена, натрошена, напълнена със захар. Трябва да има много листа, защото в процеса на готвене, видимият обем намалява значително.

Процес на приготвяне на тесто:

  1. Разтопете кремния маргарин, оставя се да се охлади;
  2. масло растереть

  3. Разбийте яйцата в отделна купа, смилайте ги със захар;
  4. След това въведете кефира, разтопения крем маргарин;
  5. добави сливки

  6. Сол на вкус, добавете щипка сода;
  7. Бавно добавете брашното към тестото и го заменете добре;
  8. добави муку

  9. Една част от готовото тесто (голямо) се изпраща в тигана, втората се пълни с пълнеж, който се оказва, че е в средата;
  10. вододел тесто

  11. Приготвеното ястие отива във фурната.

оксалов пирог

SamsaSamsa puff pastry: вкусни сладкиши и Централна Азия, която е твърдо включена в менюто ни.

Рецепти за бърза салата за бързи салати – четете и гответе.

Пие желираше на кефир със зеле. Научете как да готвите.

За добро

  1. Сребърната торта е най-добре направена от млада киселец. Това се дължи на липсата на големи количества киселина в него, което предотвратява абсорбцията на калций;
  2. Тестото за тортата може да бъде напълно различно: от течността, която се приготвя вкъщи, за да се вдуши, закупена в магазина;
  3. Можете да добавите фин вкус на мента към пай, като добавите няколко листа от това ароматно растение към чинията;
  4. За да премахнете излишната вода, секретирана от киселец, можете да използвате добър метод – излейте една супена лъжица картофено нишесте или брашно;
  5. Наличието на гранулирана захар определя степента на зачервяване на тортата: колкото по-високо е нивото, толкова по-златисто е горният слой.

Сортовата торта ще може да разнообрази ежедневното меню и да изненадва гостите с необичаен вкус. Всяка домакиня трябва да има такава нестандартна рецепта.!

Loading...