Oatmeal kissel е един от старите таймери на традиционната руска кухня. В древността различни легенди и легенди са свързани с тази напитка. Много е вероятно те да са се занимавали с подготовката си в древните години, но няма официално доказателство за това..

овес кисель польза

Ползите от овесена каша желе люспи

Никой не се съмнява в ползата от овесена каша. Кисел, подготвен въз основа на тях, няма никакви по-малко благоприятни ефекти върху тялото. Някои, поради своите лечебни свойства, го наричат ​​руски балсам.

Заслужава да се отбележи факта, че тази напитка подхранва тялото добре, а също така има в състава си огромно разнообразие от полезни елементи за тялото, включително витамини и микроелементи..

В допълнение, полезните свойства на овесено брашно включват следните:

овес кисель готовый

  1. Тъй като съдържа пробиотични бактерии, използването му води до нормализиране на чревната флора, което е особено полезно за хората, страдащи от различни заболявания на стомашно-чревния тракт, както и за тези, които наскоро са претърпели антибиотично лечение;
  2. За тези, диагностицирани с едно от тези заболявания като язви, ерозия, киселинен рефлукс или гастрит, желето ще бъде полезно за обгръщащите и антисептични свойства;
  3. Той има почистващ ефект върху черния дроб и други органи;
  4. Благоприятно въздействие върху състава на кръвта, водещо до нормализиране на хормоналния баланс;
  5. Намалява възможността за образуване на камъни и други отлагания в бъбреците;
  6. Тя допринася за подобряването на защитната система, както и активира функциите си.
Традиционна овесена каша
как приготовить полезный кисель из овсяных хлопьев
съставки Брой на
люспи около 0.2-0.3 kg
Топла вода половин литър
Малка част от черен хляб 1 бр.
сол на вкус
Време за готвене: 3000 минути Калории на 100 грама: 122 Kcal

Най-напред пълнете люспите с вода. Стъклените контейнери могат да се използват като контейнери. Ние хвърляме в едно парче хляб и се разбъркваме. Почистваме няколко дни на топло място. Понякога масата може да бъде достигната и смесена..

След 48 часа, изсипете масата в шлайф, за да направите стъклената течност. Ние не използваме гъстата, тя може веднага да бъде премахната. Натрошената течност трябва да бъде поставена върху печката и да доведе до варене мехурчета, а след това добавете сол.

Как да готвя овесена каша пудинг от люспи за отслабване

За най-проста рецепта за готвене желе за тези, които се опитват да загубят тези излишни килограми, следните компоненти са необходими:

  • Половин пакет овесена каша;
  • вода.

Изсипете готовите люспи в подходящ контейнер (традиционно – тенджера);

овесена каша хлопья в кастрюле

След това – излейте вода. Течността се използва върху окото: трябва да покрие люспите с около 2-3 см. Покрийте пота с капака и оставете настрана за 48 часа..

за изливане водой

След определеното време за подхранване, ние получаваме капацитета, филтрираме. Дебелината, която остава в кожуха, не се използва. Можете да го изхвърлите..

деформация

Останалото се излива в тенджера и се поставя върху печката, като се разбърква непрекъснато. Когато се появи плътността и малките мехурчета от кипене, извадете тавата от топлината;

Кисел прокипятить

Получената течност се излива на порции. Почистваме желето в хладилника.

изливам кисель

Млякото може да се добави преди пиене. Около 45-55 kcal на 100 g от този продукт.

  • По-сложната рецепта включва използването на следните продукти:
  • 0.1 кг зърнени култури;
  • 0,2 кг овес;
  • 0,2 литра обезмаслено кисело мляко;
  • 1,5 литра вода.

100 g целувка, направена съгласно тази рецепта, съдържа не повече от 60 kcal..

Овес и люспи, поставени в бурканче. Налейте там кефира и разбъркайте добре. Затваряме банката и я оставяме настрана за 24 часа на топло място..

След един ден филтрирайте получената маса. В получената течна маса се добавя вода и се запалва. Веднага след като се сгъсти, можете да се оттече от огъня и да се охлади..

Медицинска овесена каша целувка

Първата рецепта на “руския балсам” беше предложена от микробиолога Изотов. Това било неговото напътствие, което станало първото, което се използвало за медицински цели..

За да се създаде това лекарствено желе са необходими:

  • 5 литра вода;
  • 0,5 кг овесено брашно;
  • ½ чаша кефир;
  • Сол, захар на вкус.

Кисел ИзотоваЕтап 1: ферментация. Вземете 3,5 литра вода, поставена на печката, да доведе до възпаление. След няколко минути извадете и изчакайте, докато се охлади до температура от 20 градуса. Слагаме 0,5 кг люспи в отделен съд и ги напълваме с вода. Разбъркайте, след това добавете още половин чаша кисело мляко. Ако няма кефир, можете да използвате bifidok. Освен това контейнерът е правилно затворен и оставен на тъмно място (или можете да го затворите с кърпа или хартия) за няколко дни. Не поставяйте в близост до батерии или нагреватели, тъй като излишната топлина може да влоши процеса на ферментация..

Стъпка 2: след два дни вземете получената течност и я филтрирайте два пъти. За първи път просто го превръщайте в гънка и я оставяйте да изтече. Слагаме настрана течността, която е стъкло. Измийте онова, което остава в цепенето с вода, но бавно: ще са необходими около 2 литра вода. Необходимо е да се направят няколко посещения и при всяка необходимост леко да се изтръгне гъбата.

Етап 3: смесете масите, получени от първото и второто филтриране. Оставете в прозрачен контейнер (можете да използвате стъклен буркан) в продължение на 10-12 часа. През това време постепенно се образува утайка в дъното, която трябва да се отстрани със сифонна тръба. В резултат на това трябва да има течност, която да послужи като основа за готвене на желе..

Етап 4: Пригответе желето. Поставете тенджерата на огъня с получената течност. Не спирайте да го разбърквате, докато не стане дебела. Можете да добавите захар или сол на вкус. Преди да използвате, трябва да се охладите.

Как да готвя желе от нишесте от конфитюр или замразени плодове.

Как да готвя сладкарски сладкиши, прочетете тук.

Обърнете внимание на рецептата за бирени бисквити за чай.

Полезни съвети

Както във всяко друго ястие, при подготовката на желе има някои нюанси, които трябва да знаете:

  1. За подготовката на тази напитка не са подходящи популярни сега люспи за бърза подготовка. Необходимо е да се избират само обикновени, естествени люспи от зърнени храни;
  2. Периодът на ферментация по същество е най-важният. Необходимо е да се гарантира, че процесът е умерен, защото напитката трябва да бъде лека и приятна.
  3. Не забравяйте постоянно да се намесвате в пудинга по време на готвене, в противен случай ще изгори;
  4. За да направите ястието по-апетитно (особено ако го дадете на дете), можете да добавите нарязани ядки, плодове или плодове.

Също така трябва да запомните, че този продукт, ако планирате да отслабнете, трябва правилно да предприемете. Като цяло те могат дори да заместят една от храната (например следобеден чай или вечеря). Ако решите да замените пълноценно хранене с желе, тогава е полезно да добавите към него някои плодове и нарязани плодове..

Друга възможност е да използвате желе преди всяко хранене (за 20-30 минути), около една трета чаша. Това ще подготви тялото ви за храна, както и ще намали количеството храна..

Ако тя е правилно съчетана с диета, целувката не само ще помогне да се отървете от допълнителните сантиметри в талията, но и да изчистите тялото на отложените шлаки и други вредни вещества..