Трудно е да си представим по-просто и по-достъпно ястие от това. И добавете още фаворит. Когато домакинята мисли за това, какво ще бъде толкова бърз готвач за вечеря, често в главата й е, че се появява яхтата за картофи..

Подходящ за гладуване: задушени картофи с гъби
как вкусно приготовить тушеную картошку с грибами
съставки Брой на
картофени клубени един и половина килограм
пресни шампанско 300 грама
лук две големи глави
моркови 1-2 броя
чесън чифт карамфил
маслото за готвене за пържене малко
подправки и сол на вкус
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 65 Kcal
По-популярни, разбира се, задушени картофи с месо. Но с гъби, тя винаги се оказва “пет”. Допълнителен плюс на храна е, че е чудесно за ядене в пощата.

Как да се готви постно задушени картофи с гъби? Нека да сортираме процеса на готвене. Започвайки с картофи.

Ние го почистваме, нарязваме на кубчета (около два на два сантиметра), преместваме го в подходящ съд, изсипваме вода над него, така че той едва покрива, сол и го запали. Той трябва да готви за десет минути.

В процеса на готвене добавете дафинов лист и пипер.

Сега гъбите. Те също, моя, obsushivaem, нарязани на парчета, като картофи.

Обелените и изплаквани моркови се накълцат. Можете да скарите, но предпочитате първия вариант.

Правим същото и с лука, т.е. чисти и фино нарязани.

Сега комбинирайте гъбите и зеленчуците и ги запържете в тиган, в който растителното масло е предварително загрято. В началото – лук, след около три минути ще стане меко, добавете моркови, за още пет минути – гъби. Всички заедно, запържете докато има течност. Зазарку се нуждае от сол и черен пипер.

Докато се занимавахме със зеленчуци, картофите се вариха достатъчно, така че веднага добавете към тях гъби със зеленчуци и нарязан чесън.

Ако почти цялата вода се е изпарила, можете да излеете малко вряла вода, опитайте върху солта; ако е необходимо, добавете пипер или друг от любимите си подправки и ги оставете да кипнат с пота затворена на минимална температура за още пет минути, така че всички съставки да “направят приятели” помежду си.

Е, това е всичко. Описанието на традиционната рецепта на това постно ястие е пълно. Хранете се добре!

Задушете картофите с гъби в бавна готварска печка

Ако сте щастлив собственик на нов мулти-кукер, процесът на консумиране на картофи с гъби ще бъде още по-малко изморителен за вас: тя ще направи всичко – кухненски асистент. Особеността на готвенето в бавна готварска печка е, че не става погасяването, но, както изглежда, сънят на съставките, както и в руската печка, и всички хранителни вещества, тъй като те са внимателно запушени, ядерите остават да чакат, да не се изпаряват при готвене.

съставки:

  • Един и половина килограма картофи (теглото на един клубен е около 150 грама, което означава 9 картофа);
  • 350 грама гъби от шампанско;
  • Два лука;
  • 50 грама растително масло;
  • Подправки за картофи в торбичка,
  • Пресен копър – няколко клонки.

Време за готвене – 50 минути.

Съдържанието на калории ще бъде 175 ккал на порция от 200 грама.

Измийте и обелете зеленчуци и гъби, нарязайте лука както обикновено.

Нека включим бавната готварска печка на “Fry”, изсипете маслото в купата; когато се отопляват, оформят лука и се запържват, нека станат прозрачни.

картоф с грибами

Гъбите ще режат достатъчно големи резени, добавете към лука, поръсете с подправки, оставете ги да се потят за няколко минути..

гъби нарезать

Бързо нарязайте картофите и поставете картофените кубчета в сместа от лук и гъби.

добави картофель

Смесете всичко, опитайте, добавете подправки, ако е необходимо, и излейте чаша или две чаши вода (в зависимост от това дали искате повече или по-малко течност в яхтата).

картофи помешать

Сега бавната готварска печка трябва да бъде поставена върху “Загасването”. По принцип можете сами да изберете времето – достатъчно е двадесет минути, но може да бъде овладяно и от програмата 40.

картофи готов

Сервира се със задушени картофи, поръсени с копър.

Печени картофени кръгове с гъби и сирене във фурната

Тази рецепта е по-калорична, но също така вкусва много. Ако задържите пощата и затворите – не, моля ги с това ястие.

съставки:

картофи с фаршем

  • Картофи стандартни размери – един килограм;
  • Лук – две големи глави;
  • Всички гъби – половин килограм;
  • Сладка сметана с ниско съдържание на мазнини – 200 грама;
  • Сирене – 200 грама;
  • Масло – 75 грама;
  • Комплект от билки, сол, бахар;
  • Слънчогледово олио – 75 грама (за пържене на гъби).

Време за готвене: 1 час и 40 минути.

В ястието само 120 Kcal. на 100 грама.

Тавата за печене е широко покрита с масло. Измити, обелени картофи, нарязани на филийки с дебелина 3 милиметра, поставени във форма.

Разстилайте филиите лук равномерно върху картофите.

Гъби, нарязани на плочи, запържете с масло и разпределете лука.

Леко разбъркайте заквасената сметана с подправки, добавете сол, изсипете гъбите, изсипете с лъжица.

Остава да покрием нашия “продукт” с настъргано сирене и да го изпратим за 30-40 минути, за да го изпечем във фурната (го загреем до 200 градуса).

Гарантираме: тя ще се окаже много красива, пълнена и вкусна.

картоф с мясомКартофи със задушено месо в бавна готварска печка – едно от най-традиционните ястия, приготвени от нашите домакини.

Сирене пилешка супа – според рецептите на класическата кухня. Най-вкусните рецепти тук.

Пържени пайове на кефир с разнообразни пълнежи. Обърнете внимание на всички опции за рецепта, които сме съставили за Вас..

Полезни съвети

  1. Картофите с гъби в саксия без стъпало на печене на продукти в растително масло ще бъдат подходящи дори за строго пост. Просто сгънете картофите, гъбите и лука в бавна готварска печка и къпете;
  2. За да гасят, винаги избирайте разхвърляни картофи: това ще даде чинията на чиния;
  3. Можете да замените шампанско с други пресни гъби, можете също да използвате пресни замразени, изсушени, кисели;
  4. Всички представени ястия са самодостатъчни, но при желание те могат да се използват като странично ястие за месо;
  5. За да намалите калоричното съдържание на последното ястие, можете да замените заквасена сметана с безстегален кефир и масло с растително масло..

Приятни впечатления от готвенето на тези ястия и, разбира се, голямо удоволствие от яденето им!