Свинската яхния е ястие, приготвено от парчета месо с добавени зеленчуци. Особено често се приготвят картофи, зеле, тиквички и много други продукти. Заедно с тези съставки, месото е сочно и ароматно.

Не забравяйте да готвите това ястие според рецепти по-долу. Ако точно следвате цялата рецепта, можете да направите отлично и оригинално лечение.!

Готвене по традиционния начин
как приготовить вкусное рагу из свинины с картошкой
съставки Брой на
Свинско месо 500 грама
картофи 4-5 средно
моркови 1 бр.
лук 1 лук
домат 2-3 парчета
Чесънът 3 карамфил
Растително масло за пържене
Лист на залива 1 бр.
Сол и Зелените на вкус
вода 200 ml
Време за готвене: 100 минути Калории на 100 грама: 216 Kcal

Получаване:

  1. Свинското месо се измива в хладка вода и се нарязва на средни кубчета; месо кусочками
  2. Растителното масло се излива в малка тенджера и се оставя на малък огън. Разстиламе парчетата месо. Сложете всичко добре, след което трябва да добавите вода и да се приготвите за един час; дребна риба
  3. Нарежете картофи на малки парчета и добавете към парчетата свинско; картофи
  4. Обелените моркови се нарязват на парчета и лук – на пръстени. Поставете ги в тиган, притискат се чесънчета и се изпържват добре; зеленчуци
  5. Всички пържени зеленчуци се изсипват в тенджера с картофи и месо, добавя се дафинов лист. Всичко се яде за 30 минути; Разбъркваме
  6. За 15 минути трябва да поставите средната резени на домат. Менюто е готово.

Свинска пържола със зеле и картофи

Съставки за ястия:

  • Един килограм свинско месо;
  • 150 грама мазнини;
  • Един килограм бяло зеле;
  • 6 броя картофи;
  • Две луковици;
  • Две моркови;
  • 400 ml вода;
  • Гранулирана захар – 3 ч.л.
  • 3 джаджи Lavrushka;
  • Няколко малки грах,
  • Малко сол и черен пипер.

Получаване:

зеленчук блюдо с капустой

  1. Свинското месо се измива със студена вода и се нарязва на кубчета;
  2. Мазнините трябва да бъдат нарязани на парчета. След това поставете казана или utyatnitsa на средна температура, изложени на дъното парчета бекон и се запържва, докато cracklings. Добавете към тях свинското месо и запържете всичко, периодично трябва да се смесвате;
  3. Докато свинското месо е пържено, пригответе зеленчуците. Зелето трябва да бъде почистено, измито и нарязано с нож;
  4. Олюлете лука и нарязани на пръстени;
  5. Морковите се измиват, почистват от кожата и се търкат на решетка;
  6. Необходимо е да добавите нарязаното зеле към червеното месо, поставете моркови и лукови пръстени на върха. Тавата е покрита с капак и всичко е пържено, зелето трябва да бъде намалено наполовина;
  7. След това нарязайте картофите на малки резени;
  8. Месото със зеленчуци трябва да се осолява, добавете няколко листа на Lavrushka, гранулирана захар, малко черно и бахар. Заспайте картофите и забършете всичко, докато сте готови.

Рецепта за лятно свинско яйце с тиквички и картофи

Продукти, които са необходими за подхранване на месото със зеленчуци:

  • 500 грама свинско месо;
  • Три средни картофи;
  • Растително масло за печене;
  • Два лука;
  • Една малка тиквичка;
  • Моркови – 1 брой;
  • Домат – 2 средни парчета;
  • Малък магданоз и копър;
  • Малко сол и черен пипер.

тиква рагу с мясом

Получаване:

  1. Част от свинско месо трябва да се измие с хладка вода и нарязано на кубчета;
  2. Поставете тавата върху малък огън и изсипете растително масло в него. Поставете парчетата месо върху загрятото масло и запържете за около 20 минути;
  3. Обелете картофите и нарязайте на средни кубчета;
  4. Тиквички чисти и нарязани, също под формата на кубчета;
  5. Обелените моркови се търкат на груб ренде;
  6. Поставете картофите и тиквичките на свинското месо и изпържете;
  7. След 15 минути лукът трябва да се нарязва на пръстени и да се постави върху месото и зеленчуците. Всички протуши под капака;
  8. Пет минути по-късно домати се нарязват на средни филийки и се оставят в тиган. Трябва също така да поставите нарязани скилидки чесън. Всичко е осолено, добавят се подправки, задушете още 7 минути под капака;
  9. Готови ястия поръсени с нарязан магданоз и копър.

Шиш кебап из индейкиВреме е за барбекю в природата. Незабравими кебап от Турция: рецепти за марината и готвене по стъпала. Променете обичайното свинско месо и опитайте любимата си пуйка.!

Как да готвя елда с пиле във фурната, прочетете тук. Осигурен е обилен обяд.!

Съвети за готвене домашно приготвяне за лунна светлина тук. Инструкции стъпка по стъпка и най-добрите рецепти.

Метод за готвене на съдове в мулти-готварска печка

Продукти, от които ще се нуждаете за свинско яйце с картофи в бавна готварска печка:

  • Един килограм свинско месо;
  • Картофи – един килограм и половина;
  • Три лука;
  • Три моркови;
  • Малко сол;
  • Червен пипер и червен пипер на вкус;
  • Един и половина до два литра бирен бульон.

За да подготвите бирата бульон, трябва да се смесват и да се вари:

  • Чаша тъмна бира;
  • Един и половина литра вода;
  • Лук – едно парче; задоволяващ и сочное блюдо в мультиварке
  • Среден морков;
  • Две средни домати;
  • Две сладки пиперки;
  • Малко бахар;
  • 2 lavrushki.

Получаване:

  1. Свинското месо трябва да се измие в хладка вода. След това изсипете бульон за бира в купата с мулти-кукер и поставете свинско в нея;
  2. Олюлете лука и го сложете в бульона;
  3. Морковите нарязани на парчета и заспиват в чаша мултикулър;
  4. Отстранете семена от семена и добавете към бульон. Ние също поставяме ароматен пипер и Lavrushka там. Затворете капака и изберете гасенето. След един час бирата ще бъде готова;
  5. Изпечено свинско месо се нарязва на кубчета и се поставя в равномерен слой на дъното на чашата на мултикулкера;
  6. След това почистете картофите и ги нарязайте на кубчета. Полагане на слой месо отгоре;
  7. Белени моркови, нарязани под формата на сламки. Поставяне на картофи на върха;
  8. Олюлете лука, нарязани на пръстени и налейте моркови на върха;
  9. Всички сол, добавете подправки и изсипете бирата бульон. Загрейте в бавна готварска печка за около два часа.

Много вкусно и задоволително ще бъде задушено със зеленчуци в бавна готварска печка и рецепта във видеото:

Champignons – добро допълнение към вкуса!

След това гответе задушено свинско с картофи и гъби. Любителите на гъби просто не могат да преодолеят това сладко.

съставки:

  • Свинско – един килограм;
  • Моркови – 2 броя;
  • Лук – един лук;
  • Чесън карамфил – 3 броя;
  • Шампанско – 500 грама;
  • Сухо червено вино – 300 ml;
  • Брашно – 100 грама;
  • Домат – 100 грама;
  • Слънчогледово масло;
  • Два дафинови листа;
  • Малко сол и черен пипер. продукти

Получаване:

  1. Свинско изплакване с хладка вода и нарязани на филийки. След това го слагаме в горещо масло и се пържи до розов цвят. След това се прехвърляме към малка тенджера; свинско месо
  2. Обелените моркови се нарязват на ленти. Срязваме лук и чесън. Всички зеленчуци се изсипват в тигана и се пекат в масло за около 5 минути; Ние минаваме
  3. След това изсипете брашното, добавете малко доматено пюре и запържете още една минута, разбъркайте всичко; Ние изливаме муку
  4. Изсипете вино на зеленчуци, сложете Lavrushka, малко сол и черен пипер. Задушете всички 7 минути. След това изсипете месото с този сос. Сипете в соса за около час; Налейте вино
  5. Нарежете гъбите и ги запържете в тиган. Те се нуждаят от черен пипер и сол. Изперете, докато гъбите са меки; гъби
  6. Преместваме гъбите в почти готовата задуша и се разбъркваме. Завършеното лечение се поръсва със зелени. дебел рагу

Съвети за готвачите

  • Изплакнете месо само в хладка вода. Ако е замръзнал, не използвайте микровълновата фурна за размразяване. Месото трябва да се размразява при стайна температура естествено;
  • За готвене използвайте дебел сандък, за да запазите месото и зеленчуците от изгаряне. В процеса на готвене всички съставки непрекъснато се разбъркват;
  • Можете да добавите още домати към яхния, за да е по-сочно.
Препоръчително е ястието да се яде непосредствено след готвене, в противен случай то няма да стане толкова вкусно, когато е студено..

Задушено свинско с картофи, приготвено по тези рецепти, със сигурност ще бъде вкусно, а месото ще бъде сочно и нежно. Разбира се, при условие, че всички съставки са свежи и правилно подготвени. Хранете се добре!

И накрая, вие сте поканени на видео рецептата на това ястие с добавяне на леща. Представете си колко вкусно ще бъде.?