За пресни тиквички могат да се третират по различен начин, но без съмнение той ще украси всяка чиния. Той има гастрономическо достойнство – лесно е да научите вкуса на продуктите, с които е приготвен, този зеленчук е добра основа за всички ястия с пилешко филе. Избрахме за Вас рецепти, които вие и вашето семейство ще обичате..

Бърза рецепта
как вкусно приготовить куриное филе с кабачками
съставки Брой на
пилешко филе охладено 0,2 kg
чесън 1 парче
тиквички 1 бр.
екстра винено зехтин 30 ml
чили + джинджифил по желание
лимонов сок 20 ml
мед 5 g
сол на вкус
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 250 Kcal

Избирайте обикновени ястия в готвене, ако времето е крайно липсващо. Има прости рецепти, които всеки харесва. Например пиле с тиквички.

Как да готвя пиле филе с тиквички в тиган:

    1. Подгответе марината: комбинирайте настъргания джинджифил с мед, лимонов сок и разбъркайте;
    2. Нарежете пилешко месо в кубчета със среден размер, налейте марината и го оставете за 10 минути; нарязани на мясо
    3. Поръсете чесъна, нарязайте лют червен пипер на 4 парчета и бързо го запържете в голям тиган; нарязани на кабачок
    4. Сложете пилешко филе в тиган, добавете сол, черен пипер и запържете също толкова бързо, като бъркате през цялото време;
    5. Добавете нарязани тиквички и оставете да къкри за още 20 минути; да се задушавам
    6. Сервирайте с нарязани билки и пресни зеленчуци..

Рецепта за готвене на зеленчуци, яйца и пиле

Има много варианти на тиквички, но един от най-вкусните е с домати и пилешко филе. Това е най-добрата вечеря.!

Какво се изисква:

  • 3 скилидки чесън;
  • 1 лук;
  • 20 ml рафинирано масло;
  • 250 грама пилешка каша;
  • 3 тиквички;
  • нарязан черен пипер – по ваш вкус;
  • 70 ml прясна сметана;
  • 2 домати;
  • 4 яйца;
  • 200 г моцарела;
  • 150 г сирене;
  • 1 пудинг от сладък пипер;
  • листа от магданоз + сол – на вкус.

Подготовката отнема: 40 минути. Калорично съдържание на порция: 300 kcal.

Как да готвя:

  1. Тиквички чисти, нарязани на кръгчета;
  2. Поставете слой от тиквички в омазнена огнеупорна форма. Сезон на вкус и отпуск;
  3. Заровете месото в тиган при средно горещина, докато парчетата станат кафяви;
  4. Нарежете на кубчета чушки, добавете нарязан чесън, лук, зеленчуци, печено месо, моцарела и разбъркайте. Сложете тази смес на тиквички;
  5. За последния слой: нарязайте домати в кръгчета и лежете върху месото със зеленчуци. Поръсете сирене и поръсете с домати;
  6. Пригответе соса: Намажете яйцата в купата, добавете сметана и миксер или смесител;
  7. Приготвени продукти изсипете сос и се пече в добре загрята фурна, докато се появи червеникава, апетитна кора.

Бързо тиквички на рула с пилешко филе

ролки

Ролите винаги изглеждат красиви и са подходящи не само за закуски, но и като отделно ястие..

Какво се изисква:

  • 2 млади и дълги тиквички (около 15 см);
  • 2 скилидки чесън;
  • 30 г заквасена сметана;
  • 200 грама пилешка пулпа;
  • за пържене на рафинирано масло;
  • 1 пилешко яйце;
  • 20 грама копър;
  • 100 g пшенично брашно;
  • сезон с подправки.

Време за готвене: 30 мин. Калории на порции: 240 kcal.

Получаване:

  1. Седнете пилешка каша със сол и подправки, увийте фолио и се печете във фурната;
  2. Нарежете дълги тиквички и леко пипер и сол;
  3. Разбийте яйцето в широка купа. Потопете всяка плоча първо в яйчната смес, след това навийте в брашно;
  4. Загрейте маслото в тиган и запържете тиквичките до красив златист цвят. Забийте тиквичка с вилица, ако е мека, тогава е готова. Сложете тиквички на плоска чиния, облицована с хартиени кърпички;
  5. За пълнене: фино котлет месо, копър, чесън, добавете сметана и се разбърква;
  6. Поставете малко напълнена месо върху всяка чиния, формирайте ролки и сервирайте..

пита хляб с мясомЛаваш ролка със сирене и пиле е интересна и вкусна закуска, която е много проста за приготвяне.

Как да готвяте сочно свинче във фурната, прочетете нашата статия.

Опитайте да пълните чушки със зеленчуци – това е страхотно, постно ястие, което ще привлече всички..

Тиквички се навиват с пилешко филе и сирене

Пилешко месо често се готви. Той лесно поглъща вкусовете, така че във всяко ястие се появява по нов начин..

Какво ви е необходимо:

  • млад тиква – 2 плода;
  • сладък пипер – 1 под;
  • обработено сирене – 100 г;
  • белен чесън – 1 карамфил;
  • рафинирано масло – 30 ml;
  • зелена майонеза – 20 г;
  • печено пилешко филе – 250 г;
  • кориандър + магданоз + копър – на вкус.

Време за подготовка на ролката: 40 минути. Калорично съдържание на порция: 270 kcal.

Получаване:

  1. Нарязайте тиквички на плоча с дебелина около 6 мм. В горещо масло, леко изпържете до красива кора. Поставете скуош върху хартиена кърпа от тигана;
  2. За пълнене: решетка сладки пипер коричка на груб ренде, котлет зеленчуци. Омесете сипеното сирене с майонеза, прибавете чесън през пресата. От месо да се направи кайма;
  3. Поставете пълнежа върху тиквичките, леко се преобърнете, давайки формата на ролка;
  4. Поставете ролките във формата и ги изпратете в гореща фурна за 8 минути.

Печени тиквички с пилешко филе и картофи

касерол

Пригответе ястието за горещо. Като сос използвайте не-кисела сметана, сметана с нарязан чесън и зеленчуци. Добавете малко майонеза към него..

Какво ви е необходимо:

  • 600 г тиквички;
  • 600 грама картофи;
  • 1 пилешка гърда;
  • 150 гр лук;
  • 200 грама сирене;
  • 3 скилидки чесън;
  • 45 грама майонеза;
  • 45 г заквасена сметана;
  • да опитате зеленчуци и подправки.

Приготвянето ще отнеме: 1 час и 20 минути. Калорийни порции: 280 kcal.

Как да готвя:

  1. Подготовка: отлепете картофи, тиквички кори, нарязани на кубчета, нарязани пилешки гърди по същия начин,
  2. Индивидуално се запържват всички горепосочени продукти;
  3. Нарязан лук, сирене;
  4. Подгответе соса: смесете майонеза със заквасена сметана, добавете нарязан чесън и зеленчуци;
  5. Комбинирайте тиквички, картофи, месо, лук в купа;
  6. Смесете маслото под формата и поставете готовите зеленчуци с месо в него, поръсете със сирене, добавете соса;
  7. Печете в добре загрята фурна, около 40 минути..

Канелони, печени с месо и тиквички във фурната

Ние не просто добавяме месо с тиквички към тестени изделия, но се запържваме отделно в тиган, после се задушаваме в кремообразен сос. Така че ние получаваме най-деликатните пълнеж и напълнете готовите тръби.

Ще ви трябват 4 порции:

  • канелони макаронени изделия – 20 броя;
  • пилешка плът – 300 гр;
  • белен чесън – 1 карамфил;
  • малки тиквички – 2 броя;
  • средно яйце – 2 броя;
  • яйчен жълтък – 2 броя;
  • натурален крем – 100 ml;
  • настърган пармезан – 50 г;
  • сушен босилек – 10 g;
  • прясно смлян черен пипер + сол – на вкус.

Време за готвене: 30 минути. Калории на порция: 300 kcal.

Как да готвя:

  1. Скайте канелони в съответствие с инструкциите на кутията. Хвърлете в гевгир и след това се върнете в тигана;
  2. Подгответе останалите съставки: изстискайте тиквичките на груб ренде, фино нарязайте месото, нарязайте скилидката чесън;
  3. Запържете месото в голям тиган при умерена температура до леко омазняване. Добавете тиквички, чесън и гответе, докато се изпари цялата течност;
  4. Смесете жълтъци, яйца, сметана, пармезан, босилек и разбъркайте в купа в пухкава смес. Добавете сол, пипер и ритъм отново;
  5. Изсипете тази смес в тиган с тиквички и месо. Гответе с постоянно разбъркване в продължение на 3 минути, докато сосът се сгъсти малко;
  6. Напълнете канелоните с подготвения пълнеж, след това ги поставете в матрица, която е предварително смазана с масло;
  7. Поръсете паста с пармезан и го изпратете в пещта за 7 минути..

Задушени тиквички с пилешко филе в бавна готварска печка

Тази рецепта е за тези, които се грижат за храната си. С помощта на бавна готварска печка можете лесно да готвите здравословно ястие от тиквички и пилешка каша.

Ще ви трябва:

  • пилешко филе – 400 г;
  • голям чесън – 2 карамфил;
  • тиквички с тънка кора – 2 броя;
  • прясно смлян черен пипер – щипка;
  • морска сол – щипка;
  • малки домати – 6 броя;
  • маслиново или друго рафинирано масло – 50 ml;
  • пресен копър – 1 куп.

Време за готвене: 35 мин. Калории: 300 kcal.

Как да направите:

  1. Измийте месото, изсушете и нарязани на парчета. Нарежете парчетата в черен пипер и сол;
  2. Загрейте маслото в купата с мулти-кукер и запържете филето до златисто кафяво;
  3. Не олющете скилидките чесън, но леко разтрошете;
  4. Раздробете домати в четвъртинки;
  5. Тиквички нарязани на кубчета;
  6. За месото добавете домати, чесън, тиквички и 4 клончета копър;
  7. Затворете бавната готварска печка, гответе в режим “закаляване”;
  8. Поръсете ястието с останалия копър.

Кулинарни тайни

  1. Много сладки ястия се получават, ако използвате най-нежната млада тиквичка;
  2. Пилето може да бъде приготвено в бавна готварска печка без масло, просто добавете малко вода;
  3. Ако приготвяте ястия от зеленчуци, по-добре е да използвате обикновена лека тиквичка, тя перфектно запазва формата си, когато яде;
  4. Преди да готвите, ви съветваме да не премахвате кожата от тиквичките, но ако е необходимо, опитайте да изрежете много тънко;
  5. Не прекалявайте зеленчуците, колкото по-малко прекарват времето си в огъня, толкова повече витамини ще останат в тях. Правилно приготвените пресни тиквички ще бъдат нежни с приятен сладък вкус, но ако сте малко “недостъпни”, те ще се превърнат в безвкусна маса;
  6. Ако ястията от тиквички с пилешко филе ви изглеждат леко, тогава има начини да подобрите вкуса: сухи подправки в сух тиган, ги разбъркайте в хоросан и добавете към чинията;
  7. Вземете букет от билки по ваше желание, можете да използвате провансалски билки, мащерка, но не се отвличайте, защото много вкусове не се вписват в пилето;
  8. Вземете съюзници нискомаслено сирене или сирене. Ако добавите малко настъргано сирене или поръсете тиквички с него, вкусът на ястието ще бъде много по-интересно;
  9. Не забравяйте да добавите много зеленина. Нарежете го фино и поставете в задушени зеленчуци, преди да го изключите;
  10. Месо, за да му придаде приятен вкус преди печене, може да се търкат със сол и черен пипер;
  11. В ястия с добавяне на картофи, не забравяйте да поставите копър за подобряване на вкуса;
  12. За да направите филето за птици по-нежна, преди готвене, разтрийте го с половин лимон.

От всичко казано по-горе, със сигурност ще можете да намерите рецепта, която ще ви хареса. Не се страхувайте от необичайни комбинации, експериментирайте! Подгответе ястия от тиквички с пилешка плът под силата на готвач. От този зеленчук можете да готвите гарнитури, роли, различни ястия. Най-оригиналното ястие – канелони.

.