Как да готвя вкусни задушени тиквички с картофи

Картофите и тиквичките днес са много популярни сред много готвачи. От тях можете да готвите огромен брой различни и много вкусни диетични ястия, които ще се харесат на всички членове на семейството. Задушени зеленчуци – храна, която не съдържа много калории и в същото време е подхранваща и здравословна.

Задушени тиквички с картофи

съставки	Брой на
картоф –	6 броя
тиквички –	4 броя
моркови –	2 броя
сол и черен пипер –	на вкус
крушки –	2 броя
растително масло –	60 милилитра
Време за готвене: 50 минути	Калории на 100 грама: 56 Kcal

За готвене на задушени зеленчуци можете да използвате различни ястия, но най-добре е да изберете тигани с дебело дъно или чугунени котли, които ще осигурят равномерно нагряване на съда. Обмислете стъпка по стъпка рецептата за готвене.

1. Лукът се почиства, измива, нарязва се на малки кубчета, морковите се търкат върху фина ренде и всичко се пържи в масло;
2. Скуошките се измиват добре, нарязват се на малки пръчки, после се пекат до златисто кафяво с други зеленчуци;
3. Когато тиквичките се пекат, добавете нарязани на кубчета картофи към котела, добавете малко вода и оставете да къкри за 30 минути под капака;
4. Измийте домати, отстранете кожата от тях, нарязани на малки парчета и добавете към зеленчуците, солта и пипер всичко, разбъркайте добре и задръжте на огъня за още 5 минути.

Готовото ястие е нежна, вкусно и сочно. При желание, по време на сервиране, зеленчуците могат да бъдат поръсени с нарязани зеленчуци..

Сладки тиквички с пиле

съставки:

• 640 грама пилешки бутчета;
• 0,4 килограма картофи;
• 2 лука;
• 2 тиквички;
• 2 домати;
• 2 моркови;
• растително масло;
• пролетен лук;
• магданоз;
• сол;
• пипер;
• 2 дафинови листа;
• сушени босилек.

Време за готвене: 65 минути.

Калории на 100 грама: 85 kcal.

Най-добре е тази храна да се готви от краката, но ако има храна в хладилника, тя също ще работи. Месото от домашни птици е много нежно и диетично, а заедно с приготвените на пара зеленчуци също се оказва много сочно.

1. Гръндж се измиват добре, изсушават се от излишната влага, обелени, осолени, на прах със суха босилек и пържени в растително масло до златисто кафяво;
2. Изцеден лук, настъргани моркови се излагат на месото и всичко се приготвя за 4 минути, след което се добавят 0,5 литра вода, сол и черен пипер и се задушава за 15 минути;
3. Добавете нарязани малки картофи, дафинови листа, излейте малко повече вода, за да покриете малко съдържанието на тенджерата, гответе за 15 минути;
4. Тиквички и домати измити, нарязани на кубчета, поставени на зеленчуците – готвач за 20 минути.
5. 2 минути преди готовността да поставите пипер, сол, пресни билки.

След готвене, съдът трябва да се дава на 10 минути, за да се напълни малко. Най-добре е да се насладите на вкуса на това ястие заедно със зеленчукови салати, пресен хляб, различни кисели краставички и маринати.

Зеленчукова рагута от тиквички, зеле, картофи

Много жени мислят какво да готвят за закуска, обяд и вечеря. Парен зеленчуци са не само вкусни, но и здравословно ястие, което съдържа огромно количество полезни витамини и минерали за човешкото тяло.

съставки:

• 0, 5 кг картофи;
• 200 грама зеле;
• 2 малки тиквички;
• 200 грама български пипер;
• 4 домати;
• сол;
• черен пипер;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лук;
• растително масло – 50 грама;
• моркови – 1 брой;
• пресни зелени;
• 2 супени лъжици доматено пюре.

Време за готвене: 60 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 60 ​​kcal.

1. Измийте зеленчуците, ги обелете, нарязайте лука на половин пръстени, морковите на кубчета и запържете в тиган в растително масло;
2. Нарежете тиквичките на кубчета, пипер в слама, сложете всичко в тиган и оставете да къкри за 7 минути, след това добавете нарязано зеле;
3. Нарежете картофите на парчета, опечете доматите с вряла вода, разцепете ги, нарязайте на кубчета, поставете ги в зеленчуците, разбъркайте всичко;
4. В 1 чаша вода разтваряйте доматената паста, добавете сол, пипер и изсипете ястието, гответе за 25 минути;
5. В края на готвенето ситно нарязайте чесъна и го поставете в чиния, разбъркайте добре и извадете от топлината.

Задушени зеленчуци се готвят много лесно и лесно от наличните храни. Това ястие ще се хареса както на възрастните, така и на децата..

Как да се задушавам зеленчуци с месо в бавна готварска печка

За да се подготви сърдечен, здравословен и в същото време вкусно ястие се оказва далеч от всички домакини. Не всички харесват правилното и здравословно хранене, но задушени зеленчуци с месо са ястие, което никой не може да откаже..

съставки:

• 2 дафинови листа;
• 0,5 килограма картофи;
• 3 скилидки чесън;
• 2 тиквички;
• 3 домата;
• сол;
• пипер;
• 250 грама моркови;
• 1 лук.

Време за готвене: 2 часа.

Калории на 100 грама: 80 kcal.

Бавната готварска печка е необходим асистент в кухнята на всяка жена. С него закуската и вечерята се подготвят бързо и без ненужни проблеми..

1. Месото се нарязва на парчета и се пържи за 10 минути в бавна готварска печка в режим “Печене”;
2. Нарязани моркови, нарязан лук и чушки се добавят към купата, всичко се приготвя за още 10 минути в същия режим;
3. Добавете скуош, картофи, домати, подправки, сол на вкус, разбъркайте добре и включете за 1,5 часа режима “консумиране”.

Дайте на вареното ястие време за варене, след това се организират в чиниите и се поръсва с пресни билки за вкус..

Съвети от опитни готвачи

Преди да готвите всички ястия, всички зеленчуци трябва да се измият добре, да се извадят ненужни предмети от тях и едва тогава да започнат да се готвят. За да направите ястието не само полезно, но и да имате привлекателен външен вид, най-добре е да разкъсате всички съставки на равни части..

Необходимо е да охлаждате зеленчуците на слаб огън, за да готвят, но не се вари много – тогава ястието ще бъде по-вкусно. За готвене трябва да изберете само млади тиквички, които съдържат много по-полезни микроелементи и витамини..