Флейбовете на вода и брашното в тиган са отличен заместител на хляба. Основното е, че подготовката им е достатъчно бърза и обикновено отнема поне час. В допълнение, те могат да бъдат допълнени със сирене, картофи, билки и различни подправки..

Те ще бъдат чудесно допълнение към супата, както и към други основни ястия. Как да ги направите сами? Всичко е просто и лесно, основното е да следвате рецептата.

Основна рецепта
как готовить вкусные лепешки на сковороде
съставки Брой на
брашно 750 грама
вода 250 ml
сол щипка
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 265 Kcal

Как да направите торти върху вода и брашно в тиган:

  1. Като начало брашното трябва да се пресява няколко пъти от излишните боклуци, да се излее в купа; пресявам муку
  2. Изсипете сол в чаша гореща вода, разбъркайте добре, за да се разтворят всички зърна;
  3. След това правим малка депресия в центъра, разбъркваме всичко добре с дървена лъжица, докато гладкото, докато сместа стане гъста и еластична;
  4. Изсипете малко количество брашно на повърхността на масата, разстилайте готовото тесто и омесете в стръмно състояние; да месят тесто
  5. Изваждаме малка наденица от основата, нарязваме на 8 части; да се разделят тесто
  6. Оставяме едно парче, останалата част се поставя в чаша;
  7. Поставете тиган на печката, изсипете растително масло и го затоплете;
  8. От едно парче хвърляме малка плоска торта; излизане лепешки
  9. Разстиламе го на горещо масло и го запържваме от двете страни за 40-50 секунди;
  10. Останалите парчета също се търкалят под формата на кексове и се запържват до златисто кафяво; дребна риба
  11. Завършеният плодов хляб служи за първия и втория курс като заместител на хляба. Можете също така да обвиете различни солени пълнеж в тях..

Как да изпържим пикантни кексчета на кефир

Какви компоненти ще са необходими:

  • половин чаша брашно;
  • кефир – 220 ml;
  • 1 голяма супена лъжица гранулирана захар;
  • 1 пилешко яйце;
  • щипка сол;
  • сода за хляб – ½ ч.л.
  • 50 мл растително масло за пържене и 2 големи лъжици за печене.

Период на готвене – 1 час и 20 минути.

Калории на 100 грама – 290 ккал.

Начало на готвенето:

  1. Ако кефирът е студен, то трябва да остане да престои известно време на стайна температура, така че да се загрее малко. Може да се излива в дебел стенен контейнер и леко да се нагрява при ниска температура;
  2. След това разчупете яйцето и сложете яйцето в кефир. Смесва се цялата смес с миксер до хомогенна структура;
  3. Добавете малко количество сол към сместа и разбъркайте;
  4. След това излейте малко захар, също така разбъркайте всичко;
  5. Изсипете в сместа няколко големи лъжици растително масло, поради което тестото ще придобие еластична структура, а завършените кейкове няма да останат дълго време;
  6. Пресейте брашното няколко пъти, добавете към него прах за печене, разбъркайте всичко;
  7. Изсипваме малко брашното в течната смес, докато разбъркваме, за да разчупим всички буци;
  8. След това ръчно месене тестото до еластична структура, докато не се придържа към ръцете;
  9. Оставете основата да стои за 30-40 минути, покрийте я с кърпа;
  10. След това изсипете брашното на повърхността на масата, сложете тестото и го разделете на 6-8 части;
  11. Разгънете всяко парче под формата на кексове с дебелина, не по-голяма от 0,5 см;
  12. Поставете печката върху печката, добавете растително масло и го загрейте;
  13. Поставете тортата върху нагрятото масло и го запържете от всяка страна, докато златисто кафяво;
  14. След това изпържете другите тортили;
  15. С месо, мед, кондензирано мляко за чай. И те могат също да бъдат намазани с хайвер или пастет от скуош или да сервират първа и втора курсове..

Дрождеви кексове със сирене

сирене лепешки

Какво се изисква за готвене:

  • 150 ml вода;
  • 300 грама пшенично брашно;
  • сол – ½ ч.л.
  • 1 малка супена лъжица гранулирана захар;
  • половин малка супена лъжица суха мая;
  • парче сирене на 200 грама;
  • растително масло.

Време за готвене – 80 минути.

Колко калории на 100 грама – 320 kcal.

Как да готвя и запържете кексове в тиган:

  1. Брашното трябва да бъде пресято няколко пъти в купа, за да се отърве от отломки;
  2. Добавете суха мая, гранулирана захар, сол към брашно;
  3. Изсипете малко топла вода, омесвайте тестото, докато гладко;
  4. Ние оформяме малка топка от основата, я слагаме в купа, покриваме я с прилепващо фолио, оставяме да загреем за около 40 минути;
  5. Поръсете повърхността на масата с брашно, изсипете тестото и го разделете на 4 парчета;
  6. Разгънете всички парчета под формата на сладкиши;
  7. Сирене ренде ренде с голяма скара;
  8. Поставете настърганото сирене на повърхността на една торта, оставете място по краищата;
  9. От горе, затваряме всичко с плоска торта и я натискаме от ръбовете;
  10. Ние правим втората торта по същия начин;
  11. Изсипете растително масло върху фурна, поставете го върху печката и го затоплете;
  12. В нагрятото масло поставете един слой и го запържете от едната страна за 10 минути;
  13. След това се обърнете и запържете другата страна за 7 минути;
  14. Запържете втория слой по същия начин;
  15. Прехвърляме тортата върху чиния и го слагаме на първия и втория курс.

Сладки картофени торти

Съставките ще се нуждаят от следните:

  • 4 картофени клубена;
  • 2-3 чл. лъжици брашно;
  • щипка сол;
  • Провансалните билки – по ваш вкус;
  • някакъв смлян черен пипер;
  • растително масло.

Време за готвене – 1 час.

Калории на 100 грама – 270 kcal.

Готвене постно tortillas в тава на стъпки:

картоф лепешки

  1. Обелете картофите, изплакнете мръсотията във вода;
  2. Поставете картофите в тенджера, изсипете вода, поставете печката и кипете, докато стане;
  3. Разстиламе завършените картофи на чиния, раздробявайте ги с вилица под формата на картофено пюре;
  4. Добавете сол, подправки, билки към картофите и разбъркайте всичко;
  5. Спръскваме брашно, смесим всичко;
  6. Ние формираме топки от картофена основа, поръсваме брашно от всички страни;
  7. Разгънете топките под формата на торти;
  8. Поставете печката върху печката, изсипете маслото и го затоплете;
  9. Разстиламе тортата върху горещо масло и се запържваме от двете страни до розовия цвят;
  10. Поставете бързите картофени тортили върху чиния и сервирайте на масата до първия или втория курс.

сладкиш от маслено тесто печеньеКръстоносните бисквити не са бърза ръка – вкусен десерт с чай.

Можете да намерите рецептата за лагман в бавна готварска печка тук. Събрахме няколко варианта на това ястие..

Интересна рецепта за крехки бобчета – забележете.

Тънки тортили със зеленина на заквасена сметана

Какво ще бъде необходимо за готвене:

  • 200 грама копър, магданоз и зелен лук;
  • брашно – 6 големи лъжици;
  • 2 пилешки яйца;
  • заквасена сметана – 300 грама;
  • ½ ч. Л. Сол;
  • растително масло.

Време за готвене – 40 минути.

Колко калории на 100 грама – 280 ккал.

Започваме да приготвяме тънки торти в тиган:

  1. Сложете сметана, 2 яйца в контейнер, налейте сол;
  2. Изплакнете зелените, разклатете и нарязайте на малки парчета;
  3. Изсипете зеленчуци на останалите компоненти;
  4. Всичко се разбърква добре;
  5. Поставяме газовата печка на газ, изливаме масло;
  6. На отопляемото масло се оставя сместа върху цялата повърхност на печенето;
  7. След 3-4 минути се обърнете към другата страна;
  8. Фрай за около 4 минути;
  9. Поставете плоските торти на чиния и сервирайте на масата с други ястия..

Полезни съвети

  • тънките торти в тиган могат да се приготвят във вода, суроватка, кефир и мляко;
  • за да бъдат пухкави, можете да добавите малко мая или сода за хляб към основата, но първо трябва да изгаряте содата с малко количество оцет;
  • след печене те могат да бъдат намазани с малко масло, това ще направи още по-добър вкусът им;
  • за да подобрите вкуса, можете да добавите малко подправки, билки и подправки към основата;
  • пържене трябва да бъде в сух тиган или можете да го мазнина с малко количество растително масло.

Както се оказва, просто правете обикновени торти във водата, но в същото време те се оказват отлични. Те могат да се използват като добавка към основните ястия под формата на хляб или поднесени за чай заедно с конфитюр или мед..