Тиквата е един от най-полезните продукти, който съдържа всички витамини и микроелементи, необходими за даден човек. Тиквени супи се подготвят бързо, а кремообразният, деликатен вкус е като нищо друго..

Подаръчна крем супа от тиква
как вкусно приготовить тыквенный крем-суп
съставки Брой на
тиква 300-400 g
моркови 1 брой
Български пипер 1 брой
чесън чифт зъби
зехтин за пържене
вода 200 ml
Зелените, подправките на вкус
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 34 Kcal
Това е най-лесната рецепта за хранителна супа, която може да се консумира с всяка диета. Тя може да се яде за обяд и вечеря, включена в диетата за деца, хора с диабет и вегетарианци.
  1. Обелете и подгответе всички зеленчуци. Тиквата се нарязва на малки парченца 2×2 см. Морковите могат да бъдат нарязани на кубчета, а вие можете да разтривате ренде. Нарежете лука произволно и пипер – на малки парченца;
  2. Тиквата и морковът се излива вода и се задушава за около 20 минути, докато тиква омекне; нарязани на овощи
  3. Подсушете лука в зехтина и нарязайте на малки парченца чесън или натрошете и добавете към лука;
  4. Когато тиквата е мека, добавете лук и чесън към бульона. Добавете подправки на вкус. Сварете малко и след това ударете с миксер; да победи тыкву
  5. Сервирайте горещо, предварително декорирани със зеленчуци.

Крем супа от тиква

Тази супа ще бъде голямо ястие от есенния обяд. Тя е изключително питателна и укрепва имунната система..

Състав за 4 порции:

  • тиква – 0,5 кг;
  • чесън – 2 карамфил;
  • бульон – 1 литър;
  • крем 10% – 200 грама;
  • лук;
  • зелени;
  • подправки – на вкус.

Време за готвене: 50 минути.

Калория: 150 ккал за сервиране.

  • Подгответе бульон от сметана. Най-добре е да използвате пиле, но можете също да използвате зеленчуци. Вкусът няма да бъде толкова наситен, а съдържанието на калории в ястието ще бъде по-малко;
  • Всички зеленчуци се почистват и се измиват. Тиквата, освободена от кората и отстранете семената, изплакнете;
  • Лукът и тиквата се нарязват на квадратни парчета не повече от 2 см. Добавете към приготвения бульон и гответе, докато тиквата не е мека;
  • Смажете зелените и чесъна на малки парченца. Добави в бульон;
  • Сварете малко бульон със зеленчуци, добавете подправки;
  • Blender смила всичко до състояние на пюре. Най-добре е да използвате смесител за потапяне;
  • Сервирайте горещо, като добавите крем към всяка чиния..

Зеленчукова супа със скариди

В това ястие, деликатният кремообразен вкус на тиква върви добре с пикантния чесновен аромат на печени скариди. Тази супа може да бъде чудесно допълнение към празничната трапеза или към обичайната вечеря..

съставки:

рязък суп

  • тиква – 500 грама;
  • лук и моркови – по 1;
  • чесън карамфил – 4-5 бр .;
  • тигрови скариди – 12 броя;
  • вода – 1 литър;
  • сметана 10% – 100 грама;
  • зехтин за печене;
  • подправки, билки – на вкус.

Време за готвене: 1 час.

Калория: 312 kcal за сервиране.

  • Всички зеленчуци се обелват и се измиват. Олюлете тиквата и я нарязайте на парчета от 2 см. Нарежете морковите на филийки, лука на половин пръстени;
  • Тиквата излива вода и се вари до мека;
  • Запържете морковите с лук до златисто кафяво, като използвате зехтин. Добавете ги към тиквата заедно с подправките. Довежда се до кипене и се оставя активно да се продухва за няколко минути;
  • Донесете зеленчуците в състояние на картофено пюре. Проверете за сол, прибавете, ако е необходимо;
  • Добавете сметана, разбъркайте, докато се изгладят и останат настрани;
  • Слагайте скилидки чесън на висока температура, за да накарате чесъна да стане златист и да даде своя аромат на маслото;
  • Обелете скарипа и добавете към чесънното масло за три минути;
  • Сложете няколко скариди в чинията и изсипете тиква крем супа. Чесънните тостове са идеални за ястието.

ягоди в шоколадеШоколадови ягоди – най-добрият десерт за романтична вечер.

Тиквички от тиквички – прочетете как да приготвяте това ястие правилно и в различни версии.

Прочетете как да готвите сочни пилешки крила в бавна готварска печка..

Крем супа с пиле и сирене в бавна печка

За заети хора или мумии, които изобщо нямат време и искате да ядете вкусна супа от тиква, има отлично решение – бавна готварска печка! Благодарение на нея домакините трябва само да подготвят всички продукти и да ги поставят на свой ред, а останалата част ще бъде направена от техник..

За тази рецепта можете да използвате мултикаутите Panasonic, Redmond, Polaris или някой, който има режими “Steaming” или “Steam”, както и “Пържене”.

съставки:

  • тиква – 0,5 кг;
  • пилешко филе – 1 брой;
  • вода – 2 литра;
  • лук – 1 брой;
  • моркови – 1 брой;
  • крем 10% – 50 ml;
  • сирене – 30 грама;
  • зехтин за печене;
  • масло – 2 супени лъжици. лъжици;
  • орехи – 2 супени лъжици. лъжици;
  • джинджифил, корен или земята – на вкус;
  • подправки, билки – на вкус.

Време за готвене: 1 час и 30 минути.

Калория: 200 ккал на порция.

крем супа

  • Първо трябва да подготвите зеленчуци. Почистете и измийте, а в тиквата отстранете всички семена и се измийте вътре;
  • Нарежете тиква в квадратчета с размери 3х3 см. Нарежете лука произволно, за предпочитане колкото е възможно по-малко. Морковите могат да бъдат настъргани и могат да бъдат нарязани на тънки кубчета – тогава ще бъде по-добре усетено в чинията;
  • Орехи, раздробени на ръка или в кафемашина. Вместо орехи можете да вземете други ядки или дори да ги замените с напоено индийско орехче – вкусът не се променя. Ако джинджифилът е в корена, след това го смилате върху рендето;
  • Всички зеленчуци, с изключение на тиква, заедно с ядките трябва да бъдат запечатани в масло и растително масло. Най-добре е да направите това в бавна готварска печка в режим “Пържене”. Ако този режим не е наличен, можете да използвате тавата;
  • Сладко сирене и добавете към зеленчуците в средата на пържене;
  • След като зеленчуците са пържени, те трябва да бъдат извадени от купата и да се приготви готовото пилешко филе в нея – измито и без мазнина. Филетата се наливат с 2 литра вода. Активирайте режима “Steaming” или просто режим “Steam” и задайте времето за готвене на 30 минути;
  • Веднага след като пилешкият бульон е готов, филето се отстранява и в бавната готварска печка се поставят тиква и зелени зеленчуци. Те готвят заедно в режим “Steaming” за още 30 минути. В началото на готвенето е необходимо да добавите всички подправки;
  • Веднага след като тиквата стане мека, тя може да бъде овладяна. За да направите това, по-добре е да смените супата на обикновена тенджера и да използвате смесител за потапяне;
  • След като ka супата стане кремообразна, трябва да опитате върху сол и да добавите, ако е необходимо;
  • Пилешко филе нарязано на парчета;
  • Крем супа се изсипва в чинии, добавяне към всяко месо, сметана и зеленчуци.

Тази рецепта може да бъде коригирана, ако е необходимо, за да отговаря на вашите предпочитания. Пилешкото месо не може да се добави към супата, като се използва само пилешки бульон. Сиренето не може да се пържи със зеленчуци и да се използва за декорация на порции. Ако супата е подготвена за деца, най-добре е да не добавите джинджифил и да намалите общия брой подправки.

Тайни за готвене

Готвене тиква крем супа не е труден процес, но може да се подобри, като ястието дори по-мека и вкусна. За това трябва да използвате следните съвети:

  1. Вместо сурова тиква, можете да добавите печена супа към супата. За да направите това, тиквата трябва да бъде почистена и нарязана на средни парчета. Загрейте фурната до 220 градуса и изпечете тиква във фолио за 30-40 минути;
  2. Изберете за супа трябва да бъде малка или средна тиква;
  3. Като подправки за тиква крем супа, трябва да изберете кимион, розмарин, ориенталски билки или шафран. С тези подправки, тиква получава уникален вкус;
  4. В бавна готварска печка, по-добре е да се готви тиква не във вода, а на пара
  5. За пречистване на супи, по-добре е да използвате смесител (потапяне или стационарен), но в случай на отсъствие можете да използвате смачка за картофено пюре.

Тиквени ястия винаги имат не само запомнящ се вкус, но и красив външен вид, поради което е особено ефективно да сервират тиква крем супи и други ястия с тиква за празниците.