Лятото е сезонът на годината, когато е възможно да се приготвят ястия от пресни зеленчуци всеки ден. По това време можете да се насладите на вкусни, здравословни и много прости ястия..

И освен това, в наши дни лесно можете да намерите зеленчуци в магазините, независимо от времето на годината, за да угодите на себе си и вашите близки. Тиквата е многофункционален зеленчук, от който можете да готвите огромно разнообразие от ястия, включително торти.

Традиционна рецепта стъпка по стъпка
как приготовить аппетитный и вкусный кабачковый торт
съставки Брой на
сирене 250 грама
малък скуош 4 броя.
заквасена сметана 250 грама
яйцата 4 броя.
брашно 250 грама
чесън 3 карамфил
слънчогледово масло 40 ml
пипер и сол на вкус
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 120 Kcal
Зеленчукова торта от тиквички е много здравословна и питателна. Това ястие приятно ще изненада всички членове на семейството и те със сигурност ще го оценят. Можете да го готвите всеки ден или за почивка, за да украсите празнична трапеза.

Готвенето на това ястие отнема малко време и усилия..

  1. Скуошът се измива добре, кожата се отрязва, семената се отстраняват и зеленчуците се търкат на малка ренде. да се разтривам кабачки
  2. В получената смес леко влизайте в яйцата, подправките на вкус, както и пресятото брашно и разбъркайте всичко, така че консистенцията да стане хомогенна; пека плиты
  3. Поставете печене на средна температура, изсипете масло и изпечете палачинки; пека блины
  4. Докато палачинките се охлаждат, подгответе соса: настържете твърдо сирене, обелете и смажете чесъна и смесете всичко със заквасена сметана, разбъркайте; да направя начинку
  5. Палачинките се редуват на табла и се обличат със сос, а горният слой може да бъде украсен с фино нарязан копър.

Тортата се оказва много вкусна и полезна. Ако желаете, можете да замените заквасена сметана с майонеза, а след това закуската ще има различен вкус..

Сладка торта с домати и сирене

торта

Празници – време, когато трябва да приготвите много екстри с минимален бюджет. Кухненската торта, приготвена със сирене и домати, която я прави по-нежна и сочна, ще бъде идеалното решение за празничната трапеза..

съставки:

  • 4 малки тиквички;
  • 130 грама заквасена сметана;
  • 4 яйца;
  • 1,5 чаши брашно;
  • 240 грама твърдо сирене;
  • 5 домата;
  • 3 скилидки чесън;
  • подправките.

Време за готвене: 40 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 130 kcal.

Това ястие е много лесно да се подготви, така че дори и начинаещите готвачи ще могат да угодят на своите гости с изящния си вкус..

  1. Скуошките се измиват във вода, кожата се отрязва, ако младите зеленчуци и семена не са имали време за формиране, можете да ги оставите, ако не, трябва да ги махнете.
  2. Подгответе тиквички с малки дупки и изцедете получената маса от излишния сок;
  3. Добавете яйца, подправки, брашно към сместа и разбъркайте добре, за да направите консистенцията хомогенна;
  4. В тиган се запържва палачинки в масло на слаб огън;
  5. Сложете заквасена сметана в дълбока чиния, обелени, нарязан на чесън, настъргано сирене върху фин ренде, микс;
  6. Измийте домати, изрежете ги в тънки пръстени;
  7. Сложете студени палачинки на чиния, размажете всеки слой със смес от сирене-крем и разстилайте купичките от домати на върха.

Тази торта от скуош е вкусна и оригинална, а на върха може да бъде украсена с фино нарязани зеленчуци – копър, магданоз, лук.

Зеленчукова торта с мляно месо

Удари торта с мляно месо с отличен вкус. Можете да го готвите не само на празниците, но и на вечеря, за да угодите на себе си и вашите близки с нещо вкусно и необичайно..

съставки:

  • 3 тиквички;
  • слънчогледово олио – 50 грама;
  • 3 яйца;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • брашно – 4 супени лъжици;
  • 0,4 кг свинско;
  • 1 лук;
  • майонеза – 6 супени лъжици;
  • 2 скилидки чесън.

Време за готвене: 60 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 140 kcal.

Вкусната и необичайна торта ще привлече любителите на кулинарните експерименти. Рецептата е съвсем проста и почти всяка домакиня има съставките в хладилника..

  1. Олюлете лука, измийте, нарязани на малки кубчета, след което ги изпържете в олио;
  2. Добавете каймата с лук, черен пипер и сол, варете го за 20 минути, като се разбърква непрекъснато при средна температура;
  3. Охладете приготвения пълнеж, добавете обелен, нарязан чесън, разбъркайте добре;
  4. Измийте скуош, премахнете кожата, ги изпечете, изцедете излишния сок;
  5. Към получената маса добавете подправки, брашно, яйца, разбъркайте всичко;
  6. От полученото количество тесто пригответе три палачинки;
  7. Охладени палачинки с майонеза, пълнени с мляно месо.
  8. Пригответе тортата, за да я поставите в хладилника за един час, така че да е напоена.

Тази закуска ще бъде истинска декорация на празничната маса. Тя може бързо да се приготви от прости продукти, а комбинацията от зеленчуци и мляно месо е много елегантна и деликатна..

дребна риба лукТиквички задушени в заквасена сметана с лук или домати – това е вкусно и здравословно.

Обърнете внимание на рецептата за червена риба супа. Той е много вкусен и задоволителен..

Грузинска супа kharcho – го пригответе според нашите рецепти.

Сладка торта с пълнеж от гъби

Нежните, сочни тиквички се съчетават перфектно с гъби. Тортата, приготвена по тази рецепта, задоволява с изящния си вкус и се подготвя лесно и бързо..

съставки:

  • 1 кг тиквички;
  • 2 лука;
  • майонеза – 300 грама;
  • 0,3 кг жълтици;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • 4 яйца;
  • 1 чаша брашно;
  • подправки;
  • 2 грама сода;
  • зелени;
  • 3 скилидки чесън;
  • 1 чаша вода.

Време за готвене: 60 минути.

Калории на 100 грама: 148 ккал.

Готвене на торта торта с гъби пълнене е лесно и просто.

  1. Скуошките се измиват, обелени и настъргани, а допълнителният сок се изцежда;
  2. В сместа се добавят яйца, подправки, брашно, сода и всичко се смесва добре и добре с лъжица;
  3. Четири дебели палачинки се приготвят в горещ тиган, който се готви на слаб огън за дълго време, докато не се пече от двете страни;
  4. Обелете лука и нарязайте на малки парченца, изпържете в тиган до златисто кафяво, добавете гъби, нарязани на малки чинии и задушете всичко, докато излишната течност се изпари;
  5. Сложете майонезата в дълбока чиния, добавете настъргания чесън, нарязаните зеленчуци, разбъркайте;
  6. Домите се измиват, нарязват се на кръгчета и се пързалят малко в една печка без добавяне на масло;
  7. От всички съставки за събиране на торта. Първият слой е плоска торта, сос, половината от гъбите. Вторият слой – плоска торта, сос, домати. Третата – плоска торта, сос, шампанско и в края на последната палачинка и сос.

Тази торта се оказва много вкусна и красива. Ако желаете, може да бъде украсена със зеленчуци, парчета домати.

заключение

Сладката торта е здравословно и вкусно ястие, което може да се приготвя ежедневно по различни начини. Използвайки различни гарнитури и сосове, главните готвачи ще получат различни комбинации от аромати. За приготвянето на това ястие най-често се използва майонезен сос, но той ще бъде успешно заменен с гъста сметана или неподсладено кисело мляко със зеленчуци и чесън.

Всички кейкове задължително трябва да са студени в момента, когато тортата ще бъде събрана от тях, така че ястието ще остане по-дълго. Палачинките ще бъдат по-нежни, ако се използват малки малки тиквички за приготвянето им..