Рецептата на гевреците е разнообразна: те могат да бъдат толкова сладко напълнени, със зеленчуци и дори месо. Във всеки случай, печенето винаги ще украсява домашния чай и няма да разочарова един гост. И вие можете да направите ароматни гевреци по различни начини, и всеки от тях е уникален по свой начин..

Класически печене
как приготовить вкусные рогалики на сметане
съставки Брой на
брашно 400 g
прахообразна захар 50 g
заквасена сметана 1 чаша
конфитюр 100 g
сода 3 g
маргарин пакет
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 343 Kcal

Това е рецепта, при която крехкото тесто за кърлеж е изкривено в “рога”, пълни с сладко.

Готвене на багети на заквасена сметана:

  1. Смесеният маргарин естествено се смесва до стайна температура с брашно. В получената троха се добавя хидрирана сода; да се смесват маргарин
  2. Изпечено тесто, разделено на няколко парчета. Извадете топката от всяка топка и я поставете във фризера за 1 час; да направя шар
  3. Включете фурната;
  4. Разгънете всяка топка за тесто (до дебелина до 5 мм);
  5. Нарежете под формата на снежинки на 8-10 части;
  6. Поставете една лъжичка сладък пълнеж в центъра на всеки триъгълник; нарязани на треугольничков
  7. Завийте и леко огънете върховете, като направите формата на полумесец;
  8. Продукти, разпределени върху лист за печене;
  9. Печете при t 200 ° мин. 25. гевреци готовы

Поръсете чай преди чай..

Багели върху маргарин с пикантна канела

 

“Трик” на рецептата е да се добавят подправки, които по вкус не са по-ниски от традиционните гевреци.

Компоненти на формулата:

  • гевреци вкусно с молокомопаковане на “мигновени” дрожди – 11 гр.;
  • мляко – 1 чаша;
  • фина кристална захар – 50 g;
  • брашно – 2 супени лъжици. с хълм;
  • канела;
  • прахова захар за регистрация;
  • маргарин – опаковка.

Подготовка на компонентите и време за печене: 1 час и 20 минути.

Калорично съдържание: 274,64 kcal.

Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне и печене на багел върху заквасена сметана и маргарин:

  1. В млякото, разтворете опаковката на дрожди, добавете 2 супени лъжици захар и брашно;
  2. Изстискайте маргарина в брашно и мелене;
  3. През това време, тестото ще се издигне, което трябва да излеете в масло от брашното и да омесвате пластмасовото тесто;
  4. Отстранете за 40 минути в хладилника;
  5. Разделете на парчета и се преобърнете в топки;
  6. Върнете топките в кръгъл слой, разделен на 8 части;
  7. Смесете захарта с канела и поръсете със смес от всеки триъгълник;
  8. Повдигнете продукта, като леко завъртите ръбовете;
  9. Печете при t 180С 15 минути.

При желание, преди печене, продуктът може да се поръсва със същата троха, която се подава в пълнежа.

бързо и вкусноПрочетете как да готвите пикантно, пикантно свинче в соев сос във фурната..

Свинските ребра, изпечени с картофи във фурната, са необичайно просто ястие за вечеря.

Рецептата за вкусна торта с кондензирано мляко е тук. Тя може да бъде приготвена със сметана или плодове..

Рецепта за тестото се търкаля със заквасена сметана и мая

Благодарение на извара е мека и рохкава. Най-добрият деликатес за пиене на чай в семейството, въпреки наличието на дълъг списък от съставки.

Компоненти на формулата:

  • брашно – 1600 г;
  • маргарин – 70 гр. (можете да използвате масло или растително масло);
  • вода – 300 ml;
  • суха активна мая – 11 гр. (Опаковка);
  • заквасена сметана – 1 чаша;
  • гранулирана захар – 80 г;
  • яйца – 2 бр.;
  • щипка сол.

Състав за пълнене:

  • фин кристален пясък – 4 супени лъжици. л.;
  • кашкавал – 600 гр.;
  • ванилин – 10 г;
  • яйца – 2 броя.

Печене и време за приготвяне на храна: 90 минути.

Калорично съдържание: 259,06 kcal.

Поетапен процес:

  1. Разтворете активната мая в топла вода. Добавете захар, сол. Разбийте яйцата и сложете заквасена сметана;
  2. Съставките се смесват с миксер;
  3. Изсипете получената течна смес в разцепеното брашно и омесете тестото;
  4. Премахнете за един час в горещината;
  5. Включете фурната;
  6. Всички съставки за сместа за пълнене, но предварително с вилица за смилане на извара;
  7. Разделете тестото на няколко равни парчета, преместете ги на отделни топки;
  8. Всяка ролка в резервоара (дебелина до 5 мм);
  9. Нарежете на 10 броя;
  10. В центъра, разстила се на една чаена лъжичка пълнеж от извара и се правят багели;
  11. Намажете лист за печене с масло, разложете продукта и го оставете за една четвърт час;
  12. Преди да печете, намажете с разбитото яйце;
  13. Печете 25 минути при температура от 190 ° С.

Преди сервиране можете да поръсите с прах.

Смешни цветни багели

Оригиналното изпичане ще се развесели дори в сивия ежедневен живот и всичко това благодарение на многоцветната мармалада. А тестото върху бирата ще излезе светло, въздушно и хрупкаво.

Рецептни компоненти:

  • брашно – 250 гр.;
  • заквасена сметана – 50 г;
  • тъмна бира – 100 ml;
  • маргарин – опаковка
  • захар – 20 грама;
  • яйце;
  • Многоцветна мармалада – 400 гр.

Време за приготвяне: не повече от час.

Калорично съдържание на продукти: 248,39 kcal.

Процесът на производство на цветни кроасани върху заквасена сметана и бира:

  1. Няколко часа преди готвенето е необходимо да извадите всички съставки от хладилника, така че да достигнат стайна температура;
  2. Разтопете маслото;
  3. Изсипете брашно и добавете заквасена сметана. Бързо разбъркайте;
  4. Изсипете бирата. Използвайки миксер, замесете тестото;
  5. Отстранете 4 часа в хладилника;
  6. При ниски температури тестото ще се сгъсти и ще стане еластично;
  7. Разделете на части;
  8. Сложете бубата в кръгъл слой, разделен на 8-10 части;
  9. Във всеки триъгълник поставете една мармалада;
  10. Формовани продукти, намазани с яйца и поръсени със захар;
  11. Печете за половин час при температура от 200 градуса.

Поръсете оригинални прахообразни цветни сладкиши, преди да сервирате..

Полезни съвети за готвене

Всяко печене започва с тестото, така че за приготвянето на багели на заквасена сметана, трябва да следвате качеството на използваните продукти и процеса на месене.

  1. Маслото трябва да е най-малко 80% мазнина. Благодарение на това печенето ще бъде ароматно и не сухо;
  2. Между другото, маслото за готвене трябва да е на стайна температура. Никога не го разтапяйте;
  3. Брашното непременно по-високо, в щипка, първа степен;
  4. За тестото е по-добре да използвате прясна мая;
  5. Френските готвачи на сладкиши смятат, че твърде дълго процесът на месене на тестото разваля структурата му. Така че опитайте да оставите в рамките на 3 минути..

Имате хубава чайна парти с въздушни понички!