Първото ястие с малки топчета, изработени от мляно месо, се нарича месал супа. В процеса на готвене варена обичайна картофена супа, добавете малко ориз и полуготови продукти, изработени от пилешко, пуешко или свинско смляно. Супа с тези кюфтета може да бъде домат, сирене или пиле.

Кюфтетата подготвят не само супи, но и някои салати, например гръцки с маслини и сирене..

Супата се приготвя много бързо – в рамките на половин час. Можете допълнително да разбърквате млечен хляб в млечни или пилешки яйца за свързване. Но това не е необходимо – обикновено е достатъчно да се смеси напълно пълнежа..

Препоръчително е да използвате кайма, приготвено лично, с добавка на свинска мас или маслено парче месо, така че кюфтето да не е твърде постно..

Класическа супа с кюфтета и ориз: стъпка по стъпка рецепта
как вкусно приготовить суп с фрикадельками и рисом
съставки Брой на
ориз 100 g
моркови 1 бр.
лук 1 бр.
Растително масло 50 ml
сол на вкус
картоф 4 броя.
свинска мас 100 g
Яйцето 1 бр.
свинско месо 300 g
Зелен лук пакет
Пречистена вода 2 л
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 60 Kcal

Оригиналната версия на това ястие се приготвя на базата на обикновена картофена супа с zazharkoy и добавянето на малка порция ориз..

Превъртаме в мелницата измити и нарязани на парчета месо и свинска мас. Сол и добавете яйце;

да направя фарш

Омесете добре и победете пълнежа. Оставете да лъжете.

раздвижи се

Ние почистваме зеленчуци, измиваме.

нарязани на овощи

Нарязани картофи на картофи, моркови на ленти, лук на кубчета.

моркови натереть

Събираме вода в емайлиран съд и след варене изпращаме варени картофи и измити ориз..

да готвя картошку

Смажете в зехтин останалите зеленчуци до прозрачност.

дребна риба овощи

Направете малки кюфтета с мляно месо.

да се придържаме фрикадельками

Потопете ги да варят на картофи.

да готвя фрикадельки

Сварете в продължение на десет минути, добавете печене, зелен лук и изключете супата.

добави зажарку в суп

Добавете зеленчуци.

добави зелень

Супата е готова!

Как да готвя доматена супа с кюфтета

Първите ястия с добавяне на доматена паста или домати винаги се отличават с необичаен специфичен вкус, било то туршия, супа с кюфтета или леща.

компонента:

  • Картофи – 3 бр.;
  • Пулпа от говеждо месо – 400 г;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Лук – 1 бр.;
  • Филтрирана вода – 2 л.
  • Ориз – 100 g;
  • Батон – 1 брой;
  • Мляко – 100 ml;
  • Домат – 3 бр.;
  • Сол – на вкус;
  • Слънчогледово олио – за пържене.

Време за готвене: четиридесет минути.

Калорично съдържание: 40 Kcal / 100 g.

супа томатныйСъбираме в паничка пречистена вода и се поставя на горелката. Почистваме картофите и нарязаме сламки, потапяме във вода. Месото се нарязва на парчета, отрязва всички жици и филм, преминава през мелницата. Батън накиснат в предварително загрято мляко. Смесете мляното месо с омекотен хляб, изсипете остатъците от мляко, добавете малко сол и се разбърквайте усърдно..

Обелете и накълцайте зеленчуци, изсипете топла вода над доматите, обелете, нарязайте на каша с блендер.

Измийте ориза и изпратете да заври за картофи (по-добре е да се използва пара, готва се по-бързо). От мляното месо се хвърлят и хвърлят в бульон. Запържете зеленчуците в масло в продължение на десет минути заедно с доматеното пюре. Изсипете в гърнето и предварително гответе супата още 10 минути.

Как да готвя сирене супа с кюфтета

Сирене супа винаги е добър вкус. Ястието може да се приготви с топено сирене или сирене “Гуда”, да се приготви пресен копър!

компонента:

  • Вода – 2 л.;
  • Картофи – 3 бр.;
  • Лук – 1 бр.;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Маслиново масло – 50 ml;
  • Преработено сирене – 3 бр.;
  • Телешко – 400 g;
  • Salo – 100 g;
  • Копър – куп;
  • Пипер – два щипа;
  • Ориз – 100 g;
  • Сол – на вкус.

Време за готвене: час.

Калорично съдържание: 55 Kcal / 100 g.

супа с сыркомОбелете картофите, нарязайте ги на кубчета и ги натопийте в купата с вода. Мийте месото през мелницата два пъти. След втория път добавете мазнини. Сол и поръсете мляно. Навлажнени с маслени палми, заслепете кюфтетата и потапяйте за варене за картофи с ориз.

Можете да използвате каквото и да е месо, по ваше усмотрение можете също така да приготвяте това ястие не върху вода и пържене, а предварително да приготвите бульона. Но тогава супата ще бъде по-дебела, трябва да се има предвид.

Премахнете кората от останалите зеленчуци, нарязайте сламки и преминете със зехтин. Изпратете сварената пържена супа до супата, последвана от настъргано топено сирене, разбъркайте всичко и гответе за още пет минути. Изключете, плътно покрийте и оставете да стоят..

Подгответе прясния копър преди да сервирате и сервирайте чесънчета или крутони в яйцето..

Как да готвя ориз супа с пилешки кюфтета

Ако направите кюфтета от пилешко месо и готвите супата във вода, ще получите диетично ястие. Увеличаването на частта от ориза и премахването на картофите, можете да постигнете много ниско съдържание на калории в това ястие..

компонента:

супа мясной

  • Пилешки гръбначен стълб – 500 г;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Лук – 2 бр.;
  • Сол – на вкус;
  • Ориз – 200 г;
  • Вода – 2 л;
  • Масло – 100 g;
  • Базил – куп.

Време за готвене: четиридесет минути.

Калорично съдържание: 32 ккал / 100 г.

Ние събираме вода в топлоустойчив контейнер, поставен върху горелката. Измиваме оризован ориз в няколко води и веднага щом течността започне да кипи, потопете я в нея.

Измиваме пилешката гърда, нарязваме филето в резени и свиваме с лук. Смесваме мляното пиле, изваждаме кюфтетата и оставяме да се вари за ориз.

Почистете останалата част от лука и нарязайте на половин пръстени, запържете в масло, докато се прозрачно.

Допълнете zazharku в супа, разбъркайте, поръсвайте с босилек, вари 5 минути на разстояние. Овесените ларви са подходящи за тази храна. Ако консистенцията на супа се оказа рядко, победи две яйца и бързо се разбърква, докато не се приготвят в бучка.

210,575,288.335873896Рецепта за мастика и декор за десерти. Как да направите цвят мастика и какви десерти могат да бъдат украсени с него.

Имаш ли Редмънд Мултиварк? Тогава рецептата за зайци задушени в заквасена сметана с подправки ще бъде добре за вас..

Най-вкусните и интересни рецепти за втори курс в бавна готварска печка. Изберете ястие за всеки вкус.

Кулинарни съвети

  1. Скалата на повърхността на супата трябва постоянно да се отстранява, в противен случай ястието ще се окаже кално;
  2. Полупродукти за кюфтета могат да се закупят в магазина за хранителни стоки, ако няма повече време за самообработка на мляно месо;
  3. Ако имате течен кош, можете да оформите полуготовите продукти с малка лъжица, формата им няма да се промени съществено, но те ще бъдат по-меки по вкус;
  4. Преди да изхвърлите кюфтета, намалете пламъка, така че супата ще се превърне в красива и прозрачна;
  5. Не забравяйте да обезсърчите месото, преди да формовате полуготови продукти. Така излишъкът на въздуха ще излезе и те ще бъдат по-меки;
  6. Не е необходимо да запържвате зеленчуци за тази супа, можете да ги потапяте в суров съд, така че ястието ще се окаже по-диетично..

Имате добър обяд и страхотен апетит.!