Как да готвя вкусна салата от Пекин зеле с пилешко месо

Пекинското зеле е отличен диетичен зеленчук, който има неограничен брой влакна, чието насищане не се появява дълго време. Продуктът практически няма енергично ценни вещества и калоричният му състав е само 16 kcal / 100 g.

Като ядете този зеленчук, червата са добре почистени, храносмилателната система е нормализирана, но не трябва да забравяте факта, че всичко това работи само с умерена и балансирана диета. За зеле салати, се препоръчва да се използват кисело мляко или сосове сметана, майонеза значително увеличаване на съдържанието на мазнини..

Пекинска зелена салата с пиле и сирене
как вкусно приготовить салат из пекинской капусты с курицей
съставки Брой на
Пекинско зеле 300 g
Пилешки гърди 300 g
сирене 150 g
Майонеза с ниско съдържание на мазнини 150 ml
Пъдпъдък яйца 5 броя.
Apple кисело 2 броя.
зеленина пакет
сол на вкус
Време за готвене: 45 минути Калории на 100 грама: 85 Kcal
Салата със зеле е винаги вкусна, лесна и доста икономична. Но заслужава да добавите към него определени съставки и можете да получите задоволително и питателно ястие..

Сварете пилешкото месо в кипяща вода за около 30 минути. С ябълки, премахнете кожата и раздробявайте сламата. Сирене разтривайте. Варени яйца се нарязват на четвърти. Смъртоносно зеле с остър нож.

Охладената пиле на гръдната кост, нарязана на барове, а след това кубчета. Всички приготвени продукти се комбинират в купа с дълбока стъклена салата, добавяме малко сол, накисваме с майонеза. Замесете, поръсете със зеленина.

Пекинска салата с пиле и бисквити

Отличен студен предястие или дори пълно сърдечно ястие, приготвено от зеле, диетично пиле и ръжени бисквити.

компонента:

  • Пилешко филе – 400 г;
  • Ръжен хляб – 3 броя;
  • Чесън – 2 карамфил;
  • Пекинско зеле – 400 г;
  • Растително масло – 50 ml;
  • Масло – 100 g;
  • Майонеза, немаслена – 200 ml;
  • Сол – на вкус.

Зарчета ръжен хляб. Сложете малък тиган на плота, поставете масло и изпържете бисквитите.

да изрежете сухарики

Сварете филетата, измийте и изсушете с хартиени кухненски кърпи във вряща вода.

да готвя курицу

Изваждаме, охлаждаме и нарязваме на барове, леко се запържваме в отделен тиган в растително масло.

да изрежете мясо

Зелето се раздробява слама.

зеле порезать

Сложете всички приготвени продукти в стъклена купа, поръсете с нарязан чесън, сол и налейте с майонеза.

зеле готова

Ако салатата се приготвя предварително, крутоните се поставят преди сервиране, в противен случай те ще омекотят и развалят цялото ястие..

Вкусна салата от китайско зеле и пушено пиле

Това ястие се приготвя с майонеза и зехтин. Във всеки случай тя ще се окаже вкусна и пикантна..

компонента:

салата с капустой и курицей

  • Пушена пилешка шунка – 2 бр.;
  • Консервирана сладка царевица – 0.5 банки;
  • Пекинско зеле – 600 г;
  • Маслини – 1 кутия;
  • Чери домати – 6 бр.;
  • Сладък пипер или червен пипер – 1 бр.;
  • Зелените – куп;
  • Сол – на вкус;
  • Майонеза или зехтин – 100 мл.

Извадете месото от костите, нарязано на ленти. Зелето отрязва дълга слама. Измийте зеленчуците и нарязайте на малки кубчета. Отворете царевицата и маслините, изсипете саламурата и изплакнете със сито през топла вода. Сгъваме всички компоненти на салата в пластмасова купа, добавяме сол и зареждаме по желание..

Вкусна салата със зеле, пиле и ананаси

Ако добавите пилешки гърди и консервирани ананаси към китайското зеле, то тази салата ще бъде мечтата на всеки спортист, тъй като този плод, веднъж в тялото ви, може да изгаря допълнително количество мазнини.

компонента:

  • Зеле – 550 г;
  • Пилешка гърда – 450 г;
  • Консервирани ананаси – 1 банка;
  • Консервиран зелен грах – 1 кутия;
  • Зехтин – 150 мл;
  • Сол – на вкус;
  • Чесън – 2 карамфил;
  • Масло – 100 гр.

с курицей и ананасамиЗелето нарязва ленти с остър нож. Изпечено пилешко месо се нарязва на малки резени, слага се върху тенджера и леко се пържи в масло.

Обелете чесъна, разтрийте и поставете на месото. Отваряме консервацията, обединяваме саламура. Ако ананасните филийки са твърде големи, ги нарязайте на кубчета..

Соковете не трябва да излеят – те могат да пият. На плоска чиния комбинирайте всички продукти, сол и налейте зехтин.

Необичайна салата с китайско зеле, пиле и грозде

Много специфична салата се получава, ако добавите грозде към нея. Трябва обаче да знаете, че ястието не се съхранява дълго време, затова е по-добре да готвите малка порция.

компонента:

с курицей и виноградом

  • Пиле – 450 г;
  • Китайско зеле – 550 г;
  • Шунка – 150 г;
  • Сирене – 100 г;
  • Сол – на вкус;
  • Домашно кисело мляко – 200 мл;
  • Растително масло – 100 ml;
  • Зелените – куп;
  • Грозде – 200 гр.

Измийте и изсушете пилешкото месо. Нарежете малки кубчета. Поставете тигана на плота, изсипете растителното масло и пържете месото.

Сирене нарязани на големи кубчета, шунка – барове.

Ние измиваме зелето под течаща вода, разклащаме се, тя обича да абсорбира влагата. Разрязваме фината дължина на слама.

Измито грозде (по-добре е да се вземат сашими или черни без семена), нарязани на половина с остър нож. Всички продукти се смесват в специален съд и сол..

Налейте домашно кисело мляко на малки порции, за да не се получи течност.

второто блюдаРецепти за основните ястия за всеки ден, че не се уморяват от готвене.

Пригответе си сърдечна салата с бисквити и пушена наденица. Това е невероятна комбинация от вкусове.!

Опитайте най-интересните рецепти от кавказката кухня. Нашите рецепти с снимки ще ви помогнат да готвите.

Зеле + пиле + царевица = обикновена салата

Всяко зеле разнообразие е в съвършена хармония с царевицата, но е от Пекинска салата, която е лека и ефирна..

компонента:

Малко зеле – 1 бр.;

  • Паприка – 2 бр.;
  • Консервирана царевица – 1 кутия;
  • Бял дълъг хляб – 3 броя;
  • Пилешка шунка – 3 бр.;
  • Домати – 2 бр.;
  • Бяло сирене – 200 г;
  • Заквасена сметана немаслена – 150 ml;
  • Сол – на вкус.

Сварете изпечените пилешки крака в осолена вода. Батон нарязани на барове. Раздайте на печене лист и изпратете да пече във фурната.

Домати и червен пипер и нарязани на кубчета, сирене – дълги ленти. Извадете месото и го изключете от костта. Кожата може да се отстрани и да не се използва в салата. Можете да вземете пилешко месо, но в краката е по-нежна. Разкъсваме ръцете му на парчета.

В специално ястие свържете всички готови продукти. Добавете малко заквасена сметана и я заменете добре..

Гъба салата с китайско зеле и пилешко филе

В тази версия на салатата се използват мариновани и пържени гъби..

компонента:

  • Пилешко филе – 300 г;
  • Мариновани гъби – 1 банка;
  • Китайско зеле – 600 г;
  • Горчица мека – 2 супени лъжици. л.;
  • Царевица – 0,5 кутии;
  • Сирене – 100 г;
  • Сладка краставица – 2 бр.;
  • Сол – на вкус;
  • Растително масло – 50 ml;
  • Майонеза без мазнини – 100 мл.

Отворете гъбите и царевицата, изсипете саламура. Ако шапките са твърде големи, нарязани на две – три части, ако са малки, оставете ги цели..

Сирене мелене настъргано.

Краставици и зеле измити в студена вода, изсушени.

Пилешко филето се запържва в растително масло, след като се измие и наряза на кубчета. Зелето се нарязва с остър нож над главата.

Краставицата се смила в малки кубчета.

Майонезата се комбинира с горчица в малка купа. Всички нарязани храни се потапят в дълбока пластмасова купа, добавят се малко сол и се сервират със сос от горчица-майонеза.

Рецепта за салата от морски дарове със сепия, китайско зеле и пиле

Голяма възможност за салати за празничен повод. Лесно се подготвя и лек.

компонента:

салата с кальмарами

  • Пекинско зеле – 400 г;
  • Калмари – 300 г;
  • Пиле – 300 г;
  • Зелен грах – 1 банка;
  • Краставица – 2 бр.;
  • Захар – 1 ч.л.
  • Соев сос – 40 ml;
  • Сол – на вкус;
  • Ябълков оцет – 3 супени лъжици. л.;
  • Пречистена вода – 2 л.
  • Растително масло – 50 мл.

Измийте разтопените пипала във вода. Поставете в кипяща вода, буквално 2 минути. Не е необходимо по-продължително готвене, в противен случай те ще станат трудни. Извадете и охладете. Отстранете горния слой на кожата, издърпайте ядрото с пинсети и нарязани тънки пръстени.

Зеленчуците измити и изсушени. Сменете зелето веднага в салата. Там изпращаме и декантен грах, нарязана краставица.

Месо, предварително измити и нарязани кубчета се запържват в растително масло. Оставете да се охлади и преместете останалите продукти..

Поръсете с оцет, захар, изсипете соса и разбъркайте всичко добре..

Екзотична салата от китайско зеле, пилешко и расово месо

Доста добра салата за семейна вечеря..

компонента:

  • Месо от раци – 300 g;
  • Зеле – 300 г;
  • Пилешко филе – 400 г;
  • Краставица – 2 бр.;
  • Яйца – 4 бр.;
  • Сол – на вкус;
  • Чесън – 2 карамфил;
  • Майонеза, немаслена – 150 ml;
  • Скариди – няколко парчета за декорация;
  • Чери домати – 6 бр.;
  • Растително масло – 100 мл.

салата с крабовыми палочкамиРазмразеното расово месо е смляно под всякаква форма. Моите зеленчуци и да се суха. Месото се нарязва на дълги ленти. Сложете се в олио и добавете нарязан чесън.

Сварете скарата в кипяща вода в продължение на 2 минути. Охладете и изстържете обвивката.

Зелето се нарязва на дълги ивици. Зеленчуците раздробяват сламки, варени яйца – нарязани на кубчета. Поставете нарязаните продукти в предварително приготвена чиния.

Сол и напълнете с нискомаслена майонеза. Най-украсени с големи скариди.

Полезни съвети

В много отношения качеството на ястието зависи от правилния избор на основните съставки. Така че, по време на придобиването на Пекин зелето е да се съсредоточи върху състоянието на листата. Ако те са бавни и изсъхнали, зеленчуците отдавна се съхраняват и не са свежи..

Цветът трябва да е наситено, светлината да показва сок и тъмни – влакнести и сухи. На допир тя трябва да има добра плътност и еластичност. Когато рязате, не забравяйте да забележите, че в стъблото няма скрити охлюви и бъгове.

Сервиращата салата е най-добре в стъклена прозрачна салатна купа, така че ще изглежда по-апетитна.

Всички продукти, използвани за салата – пиле филе, калмари, раци месо – най-добре да купуват охладени.

Ако решите да печете пиле, а не да го варете, не го запазвайте за огън твърде дълго, месото е достатъчно топло и лесно е да го изсушите.

Както бе споменато по-горе, можете да сезон на салата с всякакви сосове по ваше усмотрение, но това трябва да се направи само преди да служи на ястието. В противен случай ще изтече, ще се намокри и вкус..

Бон апетит!

Loading...