Рибата е продукт, общоприет и обичан от хората. Морската риба е особено богата на витамини, аминокиселини, мазнини и минерали..

Той е част от рецепти на много различни ястия – сърдечни пайове, коктейли диета, нежен джеле, вкусни салати. Много питателна, вкусна и лесна за усвояване на тялото ни са първите ястия, базирани на морска риба.

Е, ако в диетата си има супи от прясна морска риба. Ако обаче нямате такава възможност, не се обезсърчавайте! Прясна риба за готвене в супи може лесно да бъде заменена с консервирана храна..

Благодарение на съвременната технология, с преработката на рибата в нея остава значителна част от витамините и хранителните вещества. И използвайки рибните камъни, омекотени в процеса на съхранение, нашето тяло получава допълнителна порция калций.

Нека да се запознаем с няколко рецепти за вкусни и здравословни супи, които могат да бъдат приготвени с кутии от консервирана риба, техния състав, хранителна стойност и съдържание на калории..

Обикновена рецепта от консервирана саура
как сварить вкусную уху из рыбной консервы
съставки Брой на
консервирана храна “се бори в масло” 1 банка
моркови 1-2 малки
картофи 2-3 парчета.
крушки половината от
слънчогледово масло 20-30 ml
Време за готвене: 25 минути Калории на 100 грама: 212 Kcal
Saury принадлежи към категорията на мастните морски риби. Следователно, ухото от консервираната сауна е богато и вкусно..

Тази проста рецепта за супа е предназначена за два литра вода..

Измийте обилно зеленчуците, обелете. Картофите трябва да бъдат нарязани на средни барове, половината от луковиците трябва да бъдат нарязани на половин пръстени, а морковата решетка да бъде настъргана със средно зърно. Поставете суровите картофи в гърнето, добавете правилното количество вода и поставете върху огъня.

нарязани на овощи

На другата горелка пригответе супата: добавете моркови и лук към загрятото растително масло, а след това под капака на средна температура. Когато водата в тигана се свари, отстранете пяната от картофите, сменете дресинга и гответе за 10 минути на слаб огън.

добави лук

Ако искате да получите по-малко калоричен продукт в изхода – изцедете маслото от кутията с риба, ако не – можете да го използвате с него. Добавете риба във вряща вода със зеленчуци..

добави рыбу

Поръсете със зеленчуци по ваш вкус (магданоз, копър или кориандър). Опитайте “сол”. Ако е необходимо, дозолит. Оставете супата да къкри за не повече от 3-5 минути и изключете плочата. Ухото трябва да се влее под затворения капак..

Домашно ухо консервирано

Също така една проста рецепта от саура, но с добавяне на доматена паста, която дава на супа богат вкус, а оризът ще го направи по-питателна.

Рецептата е предназначена за един и половина литра вода.

съставки:

  • 1 опаковка Сайра в масло (240 грама);
  • 2 таблица. лъжици суров измит ориз (около 50 грама);
  • 1-2 моркови (около 125 грама);
  • половин средна крушка (около 60 грама);
  • 2-3 картофа (около 400 грама);
  • 2 таблица. лъжици от 25% доматена паста (около 60 грама);
  • половин чаена лъжичка захар – пясък (около 5-7 грама);
  • масло за печене на зеленчуци (зеленчуци) – около 30-40 мл.

Количество: около 4 до 5 порции.

Време за готвене: около 30 минути.

Енергийна стойност на ястието (на 100 грама супа):

калории 205,5 ккал
протеини 7.6 грам
мазнини 12.5 грам
въглехидрати 13.2 грам

Как да готвя доматена супа от консервирана саура? Изплакнете първо суровия ориз. Добавете вода към тенджера с ориз и гответе на средна температура до полуготово. След това поставете картофите в кубчета и гответе за около десет минути.

През това време, запържете морковите и лука. Добавете към пърженото две супени лъжици консервирана доматено пюре. Препоръчително е да вземете паста, която съдържа най-малко 25% сухо вещество..

Това ще даде на съдовете по-богат вкус. Ако приготвяте доматено пюре, винаги добавяйте малко захар, за да премахнете нежеланата киселина и да направите вкус пикантен. В този случай, достатъчно половин чаена лъжичка.

Разбъркайте добре, потийте под капака за около пет минути и внимателно добавете зеленчуците към врящата вода. Можете да разбърквате рибата с вилица, или да оставите парчетата, както в бурканче, и също да преместите на тигана.

Нека остане още десет минути. Супата е готова. За да добавите вкуса директно към чинията с ухото, добавете пресни билки (магданоз или кориандър).

shulyumМътенически рецепти с снимки и препоръки стъпка по стъпка, забелязват това ястие.

Как да готвя вкусна супа от пюре от нахут, прочетете нашата статия..

Ако искате да се похвалите с вкусен десерт, но страх за талията си, предпочитайте желатин желе със сок, плодове, заквасена сметана или мляко..

Консервирана супа от риба от сьомга

Розовата сьомга е риба от семейството на сьомга, богата на витамини и минерали. Супи от него са с ниска калоричност и висока хранителна стойност. И добавянето на сирене ще направи супа вкус нежна и кремообразна..

Рецептата е предназначена за един и половина – два литра вода.

съставки:

  • 1 кутия консервирана “розова сьомга в масло” (240 грама);
  • 150 грама кремообразно сирене или 2 пакета обработени сирена;
  • 1 малък морков (около 80 грама);
  • 150 грама корен целина (пресен);
  • 2-3 картофа (около 350 грама).

Количество: около 4 до 5 порции.

Време за готвене: около 20 минути.

калории 172,6 ккал
протеини 10.7 г
мазнини 11.4 г
въглехидрати 7.9 г

Енергийна стойност на ястието (на 100 грама супа):

Нека разгледаме подробно как можете да готвите ухото на консервирана розова сьомга със сирене. Първо, подгответе ароматен бульон – заври вода, добавете моркови и целина корен, дафинов лист и черен пипер, грубо нарязан.

Оставете го да излезе в затворена тенджера при лек огън за около седем минути, за да насити аромата. Когато зеленчуците са меки, извадете ги от бульона и добавете картофите в кубчета.

За да поставите консервираната розова сьомга в чиния, вземете костите и я разтегнете с вилица. Сложете сиренето на средна ренде. След като картофите се готвят, докато се приготвят наполовина, поставете рибата в тигана, поръсете със сирене.

Ако няма твърдо сирене, можете да използвате обработено сирене. За този обем супа е достатъчно да вземете две опаковки. След добавяне на сиренето, внимателно разбъркайте супата, заври още пет минути, изключете топлината и оставете за известно време на печката в запечатан контейнер..

Служете на масата!

Консервирана сардинарска супа с ориз (диетична)

ухо с рисом

Консервираните сардини са богати на антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху кожата ни и предотвратяват процеса на стареене. Ето защо ястията от него не само задоволяват апетита, но и ни правят по-млади. Тази супа е диетична, тъй като в нейната подготовка рибата се използва в нейния собствен сок, а не в масло..

Рецептата е предназначена за един и половина – два литра вода.

съставки:

  • 1 кутия консервирана “Сардини без масло” (210 грама);
  • 2 таблица. лъжици суров ориз (около 40 грама);
  • 1 среден морков (около 100 грама);
  • 300 грама пресен спанак или 2 кифли замразени;
  • 15 грама зелен лук и копър.

Количество: около 4 до 5 порции.

Време за готвене: около 15 минути.

калории 111,0 ккал
протеини 10.2 грам
мазнини 4.0 грам
въглехидрати 8.7 грам

Енергийна стойност на ястието (на 100 грама супа):

Сварете отделно две супени лъжици суров ориз, докато не го приготвите. Ние го измиваме в течаща вода и за момента се оставяме настрана. Измийте морковите, чисти и нарязани на малки пръчки. Добавете към вряща вода.

Там изпращаме спанак нарязан на ленти. Кук не повече от пет до седем минути. Оставете ориза в тенджера със зеленчуци, разбъркайте добре и оставете да готвите за още пет минути. Извадете от огъня.

Отворете една кутия сардини, изцедете течността, отстранете големи кости и добре медете с вилица. Поставете желаното количество риба в порционни плочи, изсипете гореща бульон със зеленчуци и ориз.

Поръсете със зелен лук и копър, нарязани на ситно. Лесна супа за приготвяне на храна!

Консервирана рибна супа в бавна готварска печка

ухо в мультиварке

За готварска супа в бавна печка можете да вземете всяка риба, консервирана в масло – сьомга, розова сьомга, риба, скумрия, сардина.

Рецептата е предназначена за обем на купата 4,5 литра и мощност 670 W.

съставки:

  • 1 кутия консервирана риба в масло (210-240 грама);
  • 1-2 средни моркови (около 120 грама);
  • 1 малък лук (около 100 грама);
  • 1-2 бр червен пипер (около 150-200 грама);
  • 3-4 картофа (около 450 грама);
  • растително масло (маслини или слънчоглед) – около 40-50 ml.

Количество: около 4 до 5 порции.

Време за готвене: около 40 минути.

Енергийна стойност на ястието (на 100 грама супа):

калории 203,6 ккал
протеини 7.8 г
мазнини 15.7 г
въглехидрати 7.7 г

В режим “сладкиши”, налейте слънчогледово олио в купата и за около десет минути настържете средно големи нарязани зеленчуци: сладък български червен пипер (червен изглежда по-добре в готовото ястие), моркови и лук.

След това добавете картофите на малки парченца. Разбъркайте добре. Добавете пюре или цели парчета консервирана риба и подправки. Изсипете вряла вода. Пренаредете режима на “Супа” или “Шиене” и забравете за 30 минути.

След сигнала на мулти-кукер – ароматна, красива вечеря е готова. Веднага преди да ядете в ухото, можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана.

Някои тайни за готвене

За да направите рибната супа вкусна и, най-важното, полезна, има някои нюанси, които трябва да знаете..

Много е важно да изберете подходящите суровини, от които да ги подготвите. Никога не купувайте рибни продукти от ръцете си, на спонтанни пазари и с изтекъл срок на годност. Това е смъртоносно!

Вижте датата на производство на продукта, оценете външния вид на буркана – не трябва да има дефекти върху него, вдлъбнатини, трябва да има маркировка. По-добре е да не рискувате и да купувате продукти от известни марки с доказана репутация..

Втората важна тайна – никога не сол рибата супа в началото на готвенето. Тъй като има достатъчно сол в рибата, която ще добавите към супата, най-вероятно не е нужно да добавяте сол към нея. Не забравяйте – излишната сол навреди на тялото ни.

Консервираната риба вече е краен продукт, така че не се нуждае от допълнителна топлинна обработка. Добавете го в бульона, когато всички други съставки са готови..

Рибата супа е по-добре да се яде прясно. Дългосрочното съхраняване на хладилници убива повечето от витамините. Според нашите рецепти, можете да готвите консерви супа бързо, често и без усилия..