Най-често черен дроб на треска се сервира като лека закуска. Но заради това тя винаги има същия вкус, аромат. Решихме да го поправим и създадохме няколко рецепти за тази чернодробна пастета. Във всеки случай го допълваме с различни продукти, за да получим нещо ново. Опитайте, това е много вкусно!

Класическа рецепта
как приготовить вкусный паштет из печени трески
съставки Брой на
растително масло 20 ml
сол на вкус
моркови 1 бр.
лимонов сок 10 ml
яйцата 3 броя.
черен дроб на треска 120 грам
смлян черен пипер 5 g
лук 1 глава
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 259 Kcal

Как да готвя:

  1. Отворете буркана с черния дроб, изцедете маслото и прехвърлете черния дроб в малък, но дълбок контейнер. консервирана храна
  2. Яйца, за да поставите в тенджера, излейте вода и почистване на печката. яйцата
  3. Веднага след като се вари, маркирайте за петнадесет минути.
  4. След това ги охладете, обелете и произволно нарязайте. кълцано яйца
  5. Измийте морковите и ги разцепете с остър нож или зеленчука.. промива морковь
  6. Нарежете плода произволно. кройка морковь
  7. Изсипете маслото в тиган, загрейте го и поставете моркови. масло
  8. Задушете, не забравяйте да разбърквате, докато не меко. СРЮ-нагоре
  9. Обелете люспите, изплакнете ги и ги настържете. лук
  10. Добавете с моркови към черния дроб и яйцата. zazharki
  11. Поръсете с компоненти от лимонов сок, вкусете с подправки.. лимон
  12. Почистете всичко с потапящ миксер, докато стане гладко. подшиване блендером
  13. След това поставете пастета в хладилника за един час.. пастет

Патла кози червен пиле с извара

СЪСТАВКИ НОМЕР
червен пипер 5 g
извара 0,2 kg
копър 10 g
черен дроб на треска 1 банка
зелен лук 2 пера
заквасена сметана 15 ml

Време: 10 мин.

Калории: 360.

Как да готвя:

  1. Сложете извара и черен дроб в купа, добавете червен пипер и заквасена сметана..
  2. Изплакнете зелен лук и копър, фино котлет.
  3. Добавете към останалите компоненти, смилайте с миксера, докато изгладите..
  4. Поставете в хладилника да се охлади.

Рецепта с гъби

СЪСТАВКИ НОМЕР
черен дроб на треска 1 банка
гъби 0,2 kg
чесън 2 броя
растително масло 20 ml
яйцата 3 броя.
копър 10 g
лук 1 глава
майонеза 20 ml

Време: 35 мин.

Калории: 267.

Как да готвя:

Помазаник из рыбы и грибов

  1. Поставете яйцата в малка тенджера, налейте необходимото количество вода и я поставете върху печката..
  2. Включете огъня, оставете да заври и гответе за петнадесет минути.
  3. След това ги охладете, почистете и нарязайте..
  4. Ситно нарязан лук.
  5. Гъби чисти от филми.
  6. Нарежете на плочи или малки кубчета.
  7. Изсипете маслото в тиган, загрейте го и сложете лука.
  8. Задушете я, докато добавите гъби..
  9. Оставете течността да се изпари, след това запържете гъбите до златисто..
  10. Смесете яйцата, гъбите с лук и прибавете черен дроб от бурканче, но без масло.
  11. Обелете чесъна, преминете през смачкване към всички компоненти.
  12. Изплакнете копъра, нарязайте и добавете чесън.
  13. Раздробявайте всичко това, докато гладене с блендер.
  14. Влезте в майонеза, разбъркайте добре и поставете в хладилника, за да се охлади.

Патладска черна паста с моркови

СЪСТАВКИ НОМЕР
яйцето 1 бр.
чесън 2 броя
черен дроб на треска 140 гр
сол на вкус
зеленина 20 g
моркови 1 бр.
смлян черен пипер на вкус
лук 60 g

Време: 45 мин.

Калории: 279.

риба паштет с морковью

Как да готвя:

  1. Измийте добре морковите и ги отлепете..
  2. Поставете в тенджера, добавете вода и поставете печката..
  3. Оставя се да се вари, от момента на кипене в продължение на 15-30 минути в зависимост от размера..
  4. Картите от каша с вилица до картофено пюре.
  5. Сварете яйцата, обелете и котнете.
  6. Изплакнете копър, фино котлет.
  7. Зелен лук.
  8. Смесете с яйца, копър и моркови.
  9. Добавете сол, черен пипер и изцедете обеления чесън чрез смачкване.
  10. За да се отървете от маслото на черен дроб, сменете го и го допълнете с другите компоненти.
  11. Поставете всичко това в миксер и смилайте на гладка паста..
  12. Поставете в хладилника за един час.

Опция с кисело мляко

СЪСТАВКИ НОМЕР
черен дроб на треска 150 g
зеленина 15 g
яйцата 4 броя.
черен смлян пипер на вкус
сол 2 филийка
класическо кисело мляко 50 g

Време: 30 минути.

Калории: 298.

Как да готвя:

пастет с йогуртом

  1. Яйцата се поставят в тенджера, залива се с вода и се поставя върху печката..
  2. Включете горещата топлина и я оставете да заври.
  3. От сега нататък се вари за 10-15 минути в зависимост от размера на яйцата..
  4. Когато времето изтече, източете водата, изсипете студената вода в тенджерата..
  5. Оставете яйцата да се охладят, след това ги разцепете и ги разделете на бели и жълтъци, като ги нарязвате наполовина.
  6. Отворете черния дроб, изцедете маслото и го поставете в миксер.
  7. Добавете кисело мляко и смилайте на кремообразна консистенция..
  8. Добавете жълтъци и повторете процеса..
  9. Добавете подправки и разбъркайте.
  10. Разстилайте получената маса на половината протеини и поръсете с нарязани зеленчуци..

Как да готвя риба, помазана с масло

СЪСТАВКИ НОМЕР
моркови 1 бр.
черен смлян пипер 2 филийка
лук 1 глава
растително масло 30 ml
черния дроб 0,5 кг
сол на вкус
масло 50 g

Време: 25 мин.

Калории: 509.

предястие из печени трески со сливочным маслом

Как да готвя:

  1. С лък, за да издърпате обвивката, измийте я и нарязайте наполовина пръстени.
  2. С морковите отрязани кората, изплакнете корена и нарязани на пръстени.
  3. Загрейте маслото в тиган и сложете лука.
  4. Задушете го докато стане мек, след това добавете моркови.
  5. Кук до мека, също..
  6. След това добавете сол, пипер и разбъркайте.
  7. Прехвърлете масата в блендер, поставете там черния дроб, но без маслото от кутията.
  8. Добавете меко масло и разбийте, докато гладко..
  9. Охладете пастената в хладилника за поне един час..

Тайни за готвене

За да получите кремав пай, колкото е възможно по-хомогенен, той трябва да бъде смлян с миксер. Ако искате да почувствате малки парченца, можете да пропуснете масата чрез месомелачка. И за да направят парчетата по-големи, добавете ги към вече натрошената пастет. С тях не по-малко вкусно!

За оригиналност можете да добавите парчета ядки. Изберете тези, които ви харесват най-добре. Тя може да бъде кедър, орех, бразилски, гора, бадеми, лешници и др Можете дори да използвате сместа, ще бъде по-вкусно.

Изсипете цели ядки в сух тиган, изпържете, докато златист и светъл вкус. След това се охлажда, нарязвайте парчета с желания размер и добавете към пастата.

За да направите пачата по-кремообразна и още по-задоволителна, запържете зеленчуците и кореновите зеленчуци в маслото. Ще бъде достатъчно и малко парче, за да получите вкус и луд вкус..

В допълнение към ядките, много други съставки могат да бъдат добавени към пастет. Например, нарязани сушени домати, сушени боровинки, жар от цитрусови плодове и т.н. Всички тези продукти ще направят патлада наистина специален.

За да може първоначално да се сервира пастетът, използвайте половинки яйца, тарталети, тестени сладкиши или кошнички за хляб. Така че ще се окаже и порции, и красива!

Готовата паста трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника. В никакъв случай не трябва да се влива въздух в нея, в противен случай ще се влоши много бързо. В допълнение, пастата бързо поглъща други вкусове от хладилника и обратно..

Как да направите патешки черен дроб пастет, можете да видите на видеото по-долу:

Черен дроб на треска е много вкусно, здравословно и богато. Изберете от нашите рецепти този, който ви харесва най-много и отидете за него! Вие ще обичате.