Как да готвя вкусна аспика в бавна готварска печка

Пилето е добре известно ястие от руската кухня, наричано още желе. Готвене желе може да отнеме много време, около шест или седем часа..

Най-удобният и лесен начин е да го готвите в бавна готварска печка. Трябва само да изтеглите подходящите продукти, да поставите необходимата функция и да изчакате подготовката. Не е необходимо да се наблюдава процесът, само в края “да се получи” ястието и го охлади.

Желе може да се приготви от различен набор от продукти. Всеки от тях съответства на конкретна рецепта. Ето защо, по-долу предлагаме да разгледате различни рецепти от тази закуска с визуални снимки..

Рецепта на аспика в глинен съд (от свински крака и кокалче)
как вкусно приготовить холодец в мультиварке
съставки Брой на
свински крака 2 броя.
свинско коляно едно парче
лук едно парче
чесън една глава
моркови едно парче
дафинови листа едно парче
черен пипер на вкус
сол една супена лъжица
Време за готвене: 600 минути Калории на 100 грама: 201 Kcal

Добре измити кокалчета и свински крака се зареждат в бавната печка, но преди това е най-добре да вземете нож и да изстържете кожата на свинското месо.

готварски продукты

След това отлепете лука, морковите и ги поставете там, добавяне на пипер грах.

варя

Листата на залива може да се добави веднага или около шестдесет минути преди готвенето..

Покрийте зеленчуците и месото с вода, ако е необходимо, допълнете течността до максималната стойност..

Затворете капака, когато водата кипене, махнете мащаба и добавете сол.

Слез накипь

След това трябва да активирате функцията за гасене в мулти-кука. Тогава след четири часа и половина десет минути преди сигнала на таймера, отворете капака на електрическото уреда и вземете от там всички готови компоненти със скимер.
Добавете обелен и настърган чесън към остатъчния бульон, загрявайте.

Свинските кокалчета и краката нарязани, избирайки месо, можете и ръце без помощта на нож.

Слез мясо с костей

Поставете парчетата месо в матриците, украсете с варени моркови, консервирана царевица и варено яйце. Изсипете бульона там и изчакайте желираното охлаждане. След 60 минути покрийте формулярите, поставете ги на студено в продължение на три, максимум пет часа.

Ние се разпространяваме в формы

Изпратете завършената аспика в охладена, замразена форма със зеленчуци, горчица или хрян.

порция закуски

И как да готвя пиле?

Необходими съставки за пилешкия аспик в бавна готварска печка:

  • 1,8 кг пиле;
  • 1 парче свинско краче. Вместо свински крака можете да използвате желатин – 20 грама;
  • 1 парче лук;
  • 1 брой моркови;
  • Два дафинови листа;
  • Пет черни пиперка;
  • 1,5 литра вода;
  • Сол (добавете към вкус).

Времето за готвене на желето е пет часа плюс четири часа за замразяване. Когато се използва желатин вместо свинско краче, времето за готвене се намалява до два часа..

Калорични ястия: 135 калории.

снимка куриного холодца в мультиваркеКак да готвя?

Пилето и свинското месо, измити във вода, се зареждат в бавната печка заедно с моркови, подправки и лук, за да се създаде вкусен и приятен цвят на бульон. Всичко това се излива 1,5 литра вода. След това трябва да включите режима: овкусяване и готвене за пет часа.

След това завършеното пиле трябва да се постави върху чиния, да се охлади и да се отдели месото от него, като се премахне кожата и костите. Зеленчуците и свинското месо се отстраняват от бульона, те вече не са необходими..

Следващата стъпка: трябва да се обелва чесъна, фино котлет и да се организира в еднакви части във форми за aspic. Половината плесени се пълнят на парчета пилешко на малки парченца.

За възможността да се направи желе с желатин, тази съставка се накисва във вода и се оставя за двадесет минути, докато се подуе. След това се загрява в микровълнова печка за 10 секунди и се разбърква.

След това желатинът се смесва с бульон. Сега можете да проверите дали има достатъчно сол в бульона и да добавите повече, ако има малко. След това се филтрира през сито и се излива в плесени с месо и зеленчуци..

Всичко това се изпраща в хладилника и след четири часа ястието е готово за ядене. Масленият филм върху готовия хлад се отстранява лесно с нож, но е по-добре да направите това непосредствено преди употреба, тъй като мазнината не позволява съдовете да изсъхнат.

Как да готвя желе от свинско месо и пилешко месо в Редмънд

Готвене желе в Multicooker Redmond е съвсем проста, под силата на всеки новодошъл. В този случай няма нужда да се контролира процесът на готвене на месо, което отнема пет часа..

Това е точно времето, необходимо на бульона да събере необходимите желиращи вещества от цялото месо. Не е нужно да наблюдавате работата на мулти-кучето, а желето се приготвя самостоятелно.

За вкусно и успешно ястие имате нужда от правилната комбинация от месо, зеленчуци и подправки..

Тук са най-подходящите съставки:

  • 1 кг свинско стъбло;
  • Една пилешка шунка;
  • Три литра вода;
  • Един голям морков;
  • Среден лук;
  • Листа на залива;
  • Черен пипер: 5 грах;
  • Подправка: 2 грах;
  • Една супена лъжица сол.

Време за готвене: 5 часа и 6 часа за замразяване.

Калории: 149 калории.

пиле холодец с добавлением свиного мясаБлагодарение на пилето, аспиката получава меко, вкусно месо и е по-добре да избирате стъблото по размер, така че да се побере в купата на бавната готварска печка. Перфектно кокалче, разделено на две части.

Първо, свинският кокал се измива добре с вода, необходимо е да се остави кожата, за да се постигне желиращ ефект. Можете да го почиствате с четка.

За да се улесни натоварването на бульона, е по-добре да държите свинското месо в студена вода. След това заедно с пилето трябва да се постави в бавна готварска печка..

Добавете моркови, които трябва да бъдат почистени и нарязани на кръгчета. За да я изпрати белени и нарязани на две парчета лук.

Следващият етап е активирането на съответната програма. Мултикулър Редмънд има функцията: пудра-желе, при отсъствие на такава, трябва да изпълните програмата: умножете готвача с температура, равна на сто градуса. Аспикът ще кипи пет часа, след което се добавят пипер, дафинов лист и сол..

След това програмата се рестартира: добър за един час. В резултат на това месото е доста меко..

Пилешкото и свинското кокалче трябва да бъдат извадени от мулти-кукер, да се охладят и да се отрежат месото с влакна, а кожата и костите се отстраняват. След това месото трябва да се разпадне във форми и се изсипва бульон, опънат през котлен камък.

Изчакайте бульонът да се охлади и поставете мухъл на студено в продължение на 6 или 8 часа. Сега желето е готово.

яхния квашеная капустаНамерете на нашия уеб сайт колко бързо и много вкусно ястие кисело зеле. Оказва се, че едно голямо пълно ястие, така че кисело зеле може да се използва не само като лека закуска.

И тук можете да прочетете как да пържете картофите с лук. Мислите ли, че това е много банално? Ще ви убедим!

Кефирът остана в хладилника? Предлагаме да извадим желиран пай. Тук са рецепти с снимки.

Използва се говеждо месо

Как да готвя говеждо желе в бавна готварска печка? Процесът на готвене на говеждо желе, когато има бавна готварска печка у дома, е доста проста. Отнема много по-малко време за готвене на бульон на това ястие, отколкото при готвене в обикновена тенджера..

Много удобно е, че мулти-кукерът готви по своему, така че не е нужно постоянно наблюдение. Остава само да зареждате готовите храни и подправки, да добавяте вода и да започнете готвенето..

За желе ще трябва:

  • 1 кг телешко филе;
  • 700 г свински крака;
  • Един морков;
  • Един лук;
  • Две яйца;
  • Четири чесънчета чесън;
  • Един дафинов лист;
  • пипер;
  • Сол на вкус.

снимка порционного холодца с зеленью

Време за готвене: малко повече от един час плюс 5 часа за замразяване.

Той е в говеждо желе, което има най-малко количество калории: около 90 и най-високо съдържание на протеини: 25 грама на килограм.

Първо трябва да измиете и да изстържете краката със свински нож. Говеждото се измива и се нарязва на средни парчета..

В бавна готварска печка месо с белени зеленчуци и подправки, изсипва вода до максималното ниво, слагам сол. След това трябва да стартирате функцията за игри, времето за готвене ще отнеме малко повече от един час..

Докато бульонът кипи, е необходимо да заваряваме твърдо сварени яйца, да ги обелваме и да ги нарязваме наполовина. След това те трябва да се разпаднат на форми за жълтъци, добавете обелени и нарязани на малки парченца чесън. Налице са нарязани моркови.

Необходимо е да се натовари готвеният бульон, да се изсипе в матриците, да се охлади и да се изпрати в хладилника..

Полезни съвети

Богатите бульони усложняват функциите на организма, свързани с черния дроб и панкреаса, така че не трябва да ги използвате много често.

Злоупотребата с различни видове горещи сосове, които се използват заедно с желето, може да увеличи налягането и да причини разстройство на стомаха..

Aspic помага при отравяне с алкохол. В действителност, в състава му има съдържание на аминомаслена киселина, отлично справяне с токсичните компоненти на разграждането на алкохол.

Aspic е отлично сърце, вкусно и висококалорично ястие. Без почивка не е завършена без него. Много от тях нямат достатъчно свободно време да го готвят..

Ето защо идеалното решение е готвененото желе в бавната готварска печка. Докато кипи, можете да отидете на работа, дори да отидете на работа.

Loading...