Много е лесно да направите невероятно вкусно и здравословно ястие – треска в бавна готварска печка. В крайна сметка рибата треска може да бъде пържена, печена, варена и на пара. Една от основните особености на мулти-кукер и треска е, че можете да готвите главния аперитив със странично ястие в същия контейнер.

Проста рецепта
как приготовить треску в мультиварке
съставки Брой на
треска 1 килограм
Пилешко яйце 1 брой
Пшенично брашно 250 грама
Пипер микс ½ ч.л.
Сол (за предпочитане море) 1 ч.л.
Растителни мазнини (по-добро слънчогледово масло) 4 супени лъжици
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 120 Kcal
В определени периоди от годината не винаги е лесно да се купува прясна треска. Но да намерите сладолед никога не е трудно. Въпреки това, за да пече треска в бавна готварска печка се оказа сочна и апетитна, тя трябва да бъде бавно размразена. За да направите това, рибата трябва да се разтопява независимо при стайна температура..

С прясна или вече размразена риба на първо място трябва да премахнете люспите и червата. След това нарязайте рибата на равни части и изплакнете със студена вода. След това парчетата треска се сгъват в колче за отстраняване на излишната течност.

Следващият етап на готвенето е тесто. Необходимо е за златистата и хрупкава риба, както и за направата на рибата сочна. За да направите това, в дълбока купа, трябва да победите едно яйце с добавяне на сол и смес от чушки, за да получите пяна. Тази процедура може да се извърши с вилица или мивка. В друга купа изсипете брашното (за предпочитане пресято).

След това трябва да загреете слънчогледовото масло в купата на мулти-кукер. Докато маслото набира определена температура, трябва всяка част от треска потопени в пресуши яйце и след това се търкаля в брашно (желателно е да повторите тази процедура няколко пъти). След това сложете готовата риба върху горещото масло и запържете за около двадесет минути всяка страна. Това ястие може да се сервира както със странично ястие (картофи, ориз), така и без него.

Парна треска в бавната печка за бебето

как приготовить треску

Рибата е много ценен продукт за хранене на дете. Тъй като съдържа голямо количество витамини, микроелементи и минерални соли. Но когато избирате риба и начин на приготвяне на храна, трябва да вземете предвид възрастта на детето. За бебетата от 9 месеца най-добре е пресен пара. Често да се готви ястие на двойка изисква много усилия. Ето защо, най-добрите парни чинии за готвене в бавна печка, където те ще запазят всички необходими хранителни вещества в тялото.

За да готвите треска за една двойка в бавна готварска печка за дете ще изисква:

  1. Пържола – 2 бр;
  2. Зехтин – 1 супена лъжица. лъжица;
  3. Лук – 100 грама;
  4. Моркови – 100 грама;
  5. Карфиол (по избор) – 100 грама;
  6. Сол – ½ ч.л..

Отнема 45 минути, за да подготви това ястие. Съдържанието на калориите в парата е 78 kcal на 100 грама от крайния продукт.

Тъй като рибата ще бъде подготвена за детето, тя трябва да се изплакне добре в хладка вода. След това, от подготвените парчета треска, трябва внимателно да премахнете билото (като направите филета). След това намажете парчетата риба, сол и оставете за 10 минути на хладно място.

Докато рибата се осолява, трябва да се обелва и раздробява моркови, лук и карфиол в малки кубчета..

На първо място, приготвените зеленчуци трябва да бъдат поставени на дъното на купата за мултикаура. Поставете осолена треска отгоре и излейте във вода. Затворете бавната печка и включете печката. След 30 минути една голяма риба за детето ще бъде готова. Препоръчва се на деца на възраст до една година да готвят варена треска със зеленчуци на блендер.

Как да готвя филе от треска със заквасена сметана

треска

За треска горещо предястие оказа, сочно, нежно и невероятно вкусно, които обикновено се използват заквасена сметана сос, които перфектно допълват не само основното ястие, но всяка гарнитура.

Продукти, необходими за готвене филе от треска със заквасена сметана в бавна готварска печка:

  1. Филе от треска – 700 грама;
  2. Заквасена сметана (20% мазнина) – 1 чаша;
  3. Брашно – 200 грама;
  4. Слънчогледово масло (рафинирано) – 4 супени лъжици. лъжици;
  5. Лук – 1 брой;
  6. Чесън – 2 карамфил (средно);
  7. Подправки (червен пипер, сушен копър, манджар) – ½ ч.л.
  8. Сол – на вкус;
  9. Свежи билки (магданоз, копър) – малък куп.

Общото време за готвене е 50 минути. Калории на 100 грама готово ястие – 85 ккал.

Добавете солени рибни филета и сезон с подправки. В качеството на мулти-кукер изсипете растително масло и поставете режим “пържене”. След това навийте всяко парче риба в брашно и запържете и от двете страни.

Белени лук и скилидки чесън ситно нарязани (може да използвате блендер) и разбъркайте добре със заквасена сметана, добавяйки щипка сол.

Пържени парчета риба, за да поставят на дъното Multivarki, залейте с приготвената сос, и се готви по реда на “закаляване” 20 минути.

Украсете това ястие с фино нарязани зеленчуци и сервирайте както със, така и без гарнитура..

Треска с зеленчуков задум

Зеленчуците вървят добре с рибни ястия. Особено, ако рибата се приготвя директно в тях. По този начин, всяка част от рибата ще бъде наситена с аромати и напоена с аромати на зеленчуци. Резултатът е деликатно и ароматно ястие, което може да се сервира на гостите не само горещо, но и студено..

За рецепта за готвене треска със зеленчуци в бавна готварска печка, са необходими следните съставки:

  1. Пречистена треска – 0,5 килограма;
  2. Заквасена сметана – 0,5 чаша;
  3. Сок от един лимон;
  4. Лук (голям) – 1 брой;
  5. Големи моркови – 1 брой;
  6. Малки домати (пресни) – 2 броя;
  7. Сладка пипер – 1 брой;
  8. Маслинено масло – 1 чаша;
  9. Сол – на вкус;
  10. Подправки – на вкус.

Време за готвене: 1 час; калорично съдържание: 78 kcal.

Изкормени и обелени риби и перки, нарязани на равни части. След това потапяйте парчетата треска с хартиена кърпа и изсипете лимонов сок. Поръсете със сол, подправки и оставете да се мариноват на хладно място за 30 минути.

Нарежете морковите на тънки половинки и нарязайте лука и черен пипер в големи кубчета. След това изсипете маслото в тенджерата за мулти-кукер, поръсете нарязаните зеленчуци и се запържете за 10 минути.

Отстранете кора от домати и нарязани на четири части. Добавете готови домати, за да се запържите и оставете да се къпят заедно за около 5 минути.

Поставете готовата зеленчукова задуша в друга чиния и изпържете маринованите парчета риба от двете страни в бавна печка.

Поставете предварително приготвена яхния в вече пържената риба. Покрийте и къкри за 15 минути. А странично ястие от ориз или картофено пюре е идеално за треска със зеленчуци..

как сделать закваску для кваса в домашних условияхКвас е напитка, която е била в продължение на хиляди години. Следователно е необходимо да можете да го готвите. Обърнете внимание на нашия избор на рецепти за квас стартери..

Прочетете как да направите изненадващо вкусно суфле от сладкиши, като в детската градина. Сигурни сме, че детето ви ще яде това ястие с удоволствие..

За десерт препоръчваме да се пекат немски деликатни бисквитки за сладкиши.

Рецепта за изпичане на треска с картофи

Тази рецепта е уникална, тъй като основният курс (треска) ще бъде приготвен заедно със странична чиния (картоф). И също така тази приготвена гореща закуска може да се припише на диети, защото не се използват мазнини за приготвянето й..

съставки:

  1. Треска – 500 грама;
  2. Картофи (средно) – 5 броя;
  3. Малък лук – 1 бр;
  4. Сол – 1 ч.л.
  5. Черен черен пипер – 3 грама;
  6. Останалата част от подправките на вкус.

Времето за готвене на риба с картофи – 45 минути. Калоричното съдържание на това ястие ще бъде 75 kcal..

Прясна или замразена треска трябва първо да бъде почистена от люспи и изкормена. След това изберете всички кости, така че направете филе от риба. Нарежете готовата риба в еднакви порции, сол и черен пипер.

риба подготовить

Обелете картофите и нарязайте на големи резени сол. След това лежеше на дъното на купата. Поставете филетата от риба върху картофите. Накълцайте луковиците и покрийте ги с риба.

 

Затворете капака за мулти-кукер, задайте режима “печене”. Топла и здраво изпечена треска с картофи в бавна готварска печка ще бъде готова за 30 минути.

ястие готово

Сервирайте треска с картофи може да бъде предварително напоени с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, което ще даде на ястието още по-нежност.

Вкусно сирене от треска в фолио в бавна готварска печка

Рибата ще се окаже много по-сочна и ще готви по-бързо, ако се пече във фолио. По този начин, печена треска ще запази много по-полезни свойства, отколкото просто варени в бавна готварска печка..

Така че, за готвене треска със сирене в фолио ще ви трябва:

  1. Целият треска – 0,7 паунда;
  2. Твърдо сирене – 0,2 килограма;
  3. Майонеза – 100 грама;
  4. Средна лук – 1 бр;
  5. Сок от лимон – ½ цитрус;
  6. Сол – на вкус;
  7. Подправки – на вкус.

Време за готвене – 1 час. Калория – 90 kcal.

Как да готвя треска със сирене в фолио в бавна готварска печка? Рибата трябва първо да се почисти, да се отстранят вътрешностите, да се отреже главата и опашката. След това изцедете сока от половин лимон върху подготвения рибен труп, разтривайте го със сол и подправки.

На листа в първия слой поставете предварително нарязаните лукови пръстени. След това поставете маринованата риба. Третият слой ще се състои от лук, нанесен с майонеза. И окончателното докосване е сирене, настъргано върху ренде.

След като приключите, внимателно обвийте фолиото и го поставете в бавната готварска печка. Идеалното странично ястие за тази риба е новите картофи със свежи зеленина..

Съвети за готвене

  1. За да направите сок от риба, най-добре е да използвате груба морска сол;
  2. Сок от лимон или вар ще премахне неприятната рибна миризма и ще направи червения сок от риба;
  3. Тортата прави най-нежните и сочни рибни торти;
  4. За да предотвратите загубата на полезните свойства на рибата, препоръчваме да го готвите в бавна готварска печка;
  5. Заквасената сметана дава на рибата нежност и премахва неприятните миризми;
  6. Пържената риба ще стане по-червена и сочна, ако е предварително изсушена с хартиена кърпа..

Бон апетит!