Плодовете с извара и плодове се приготвят лесно от продуктите, които винаги са на разположение на всяка домакиня. Въпреки лесното подготовка, това печене се оказва вкусно и е подходящо за празнична трапеза.

Проста рецепта
как приготовить пирог с творогом и яблоками
съставки Брой на
яйца 3 броя.
прах за печене 15 g
домашно сирене (200 г) 5% мазнини 1 опаковка
масла от животински произход 50 g
ябълки 2 броя.
заквасена сметана (съдържание на мазнини 20%) 50 g
захар 180 g
пшенично брашно 120 грам
ванилова захар 20 g
захарна захар да поръсиш отгоре
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 210 Kcal

Това сладкиши е удобно, защото използва продукти, които винаги са вкъщи под ръка. Тортата се приготвя бързо и по принцип е лесно да се приготви.

Малко извара (ако е голямо, след това го разтривайте през сито), заквасена сметана и омекотено масло, разбъркайте и смилайте, докато буците изчезнат.

извара перетереть

Пилешки яйца от лири с захар в разпенени условия и се изсипват в извара.

добави яйца

Добавете брашно, което предварително се смесва с ванилова захар и бакпулвер..

добави муку

Всички се смесват до гладка. Консистенцията на масата трябва да е като дебел крем.

да направя тесто

Ябълката ми, отстранете сърцевината, нарязана на полускъпоценни филийки.

Намажете тавата с масло и поставете 1/3 от тестото в него. Разстилайте ябълковите филизи равномерно върху него. След това оставете половината от останалото тесто и го покрийте отново с слой от ябълкови филийки. Останалото тесто е разположено така, че всички парчета ябълки да са затворени.

нарязани на яблоки

Фурната се загрява до 200 ° C и се оформя формата с тестото до средното ниво. Тортата трябва да се пече, докато се появи златна кора – малко повече от половин час. Готовността на тортата се проверява с клечка за зъби, като се правят пробиви на няколко места. Ако е суха, може да се достигне печене..

пека пирог

Изваждането на тортата от фурната се охлажда в матрицата при стайна температура. След това те се поставят върху чиния и се сервират на масата, поръсени с пудра захар на върха..

Кралската торта

Това печене е сочно и нежно, има уникален послевкус на ябълка. Кейкът е подходящ за обслужване на празничната трапеза.

Това ще отнеме:

  • 600 грама захар;
  • 480 грама пшенично брашно;
  • 300 грама масло от животински произход;
  • шест пилешки яйца;
  • две кутии извара (500 г);
  • 15 g бакпулвер;
  • четири средни ябълки;
  • ванилин на върха на нож.

Време за готвене – 1 час.

Броят на калориите на 100 грама – 355 kcal.

за королевскомуБрашното за тестото трябва да бъде подготвено правилно. Тя трябва да се пресява през сито, така че да се насища с кислород – това ще избегне образуването на бучки.

Маслото от животински произход се нарязва на парчета и се оставя в купа при стайна температура. Съставката трябва да достигне желаното състояние самостоятелно. Строго е забранено то да се стопи в микровълновата печка, тъй като тестото ще се окаже грешна консистенция, което ще разваля тестото.

Яйцата трябва да бъдат разделени на жълтъци и бели. Внимателно счупете продукта с нож и отделете протеина, поставете го в една купа и жълтъка в друга.

За да направите тестото, поставете омекотените парчета маргарин в купа, добавете 1/3 от захарта и смилайте всичко, докато стане гладко. След това смесете 3 яйчни жълтъка и победете всичко със смесител..

След това добавяме брашно, без да спираме да смесваме тегло, ванилин и торбичка за бакпулвер. Омесете тестото в еластично и плътно състояние. Изваждаме топката от нея, обвиваме я в залепващо фолио и го слагаме в хладилника за 30 минути.

За да приготвите извара, добавете извара към останалите жълтъци, 200 грама захар и победете всичко със смесител, докато се образува еднаква въздушна маса..

Ябълките се освобождават от кожата, нарязват наполовина, отстраняват ядрото, нарязват на филийки, като им придават форма на полумесец.

Увийте белтъците с останалата захар, докато се стигнат силните върхове..

След като тестото е извадено от хладилника, изваждаме торта с дебелина 0,5 см. Изрежете слой малко повече от размера на тавата, така че тестото да се потапва по стените и внимателно да се постави в него. На някои места тестото се пробива с вилица, което ще избегне повдигането му в процеса на печене. Поставете извара и ябълките на тестото..

Загрейте фурната до 180 ° C, поставете тортата на средно ниво и печете за половин час. Веднага щом повърхността за печене е зачервена, изваждаме утайката от фурната и покриваме с горчиви яйчени протеини. След това го върнете обратно в пещта за около 10 минути..

Когато времето за готвене е приключило, извадете тортата и оставете в матрицата на стайна температура за охлаждане. Само тогава може да се случи..

Пай на кефир с извара и ябълки

лъч не придумаеш

Това печене е в голямо търсене! Тя е особено обичана през зимата, когато е студена и студена навън, а вие искате нещо вкусно, докато чаша чай..

Това ще отнеме:

  • 250 ml кисело мляко или кефир;
  • ½ опаковка ванилова захар;
  • 4 средни ябълки;
  • 200 грама редовна захар;
  • две пилешки яйца;
  • 100 ml растително масло;
  • 15 g бакпулвер;
  • 0,5 ч. Л. Сода за хляб;
  • 300 грама пшенично брашно;
  • малко масло от животински произход (смазвайте формата).

За да се приготви изварата, е необходимо:

  • едно пилешко яйце;
  • една опаковка извара (200 г);
  • 10 g ванилова захар;
  • 2 супени лъжици. лъжици пудра захар.

Време за готвене – 50 минути.

Броят на калориите на 100 грама – 195 kcal.

Смесете кефир и сода за хляб. Оставяме масата до зрялост на сода и по това време побеждаваме яйцата и захарта. Когато содата се изгаси, добавете яйцата и захарната маса и разбъркайте всичко. След това добавете слънчогледово масло и пресято брашно, което предварително се смесва с бакпулвер. Масата се месят напълно.

Всички съставки за смесване на извара. По отношение на последователността, тя трябва да се окаже като дебела заквасена сметана..

Ябълките се освобождават от кожата и изрязват ядрото. Ние ги изрязваме от произволна форма и дебелина.

Смажете формата, поставете в нея половината от тестото. Направете горните парчета ябълки и ги затворете с останалото тесто. Разстилайте извара масата нагоре и на нивото на повърхността за печене с лъжица.

Фурната се нагрява до 180 ° C, поставя се тортата в нея и се оставя за 30 минути.

След определеното време, вземете тортата, копчето, поръсете с пудра захар и сервирайте.

чаша муки, как да се измери точното количество брашно с лъжица, колко чаени лъжици брашно трябва да измерите 150 грама – отговорите на тези въпроси в нашата статия.

Обърнете внимание на рецептата за вкусно stroganova говеждо – определено трябва да опитате това ястие..

Как да готвя буйна, нежна крем сметана или заквасена сметана, прочетете нашата статия.

Сирене Паста с плодове

Вкусът на извара почти не се усеща в готовото изпичане. Но тортата е пълна с крушов аромат, след което има ябълков послевкус.

Това ще отнеме:

  • една круша;
  • 200 g пшенично брашно;
  • 200 грама захар;
  • 100 грама масло от животински произход;
  • една ябълка;
  • 20 г ванилова захар;
  • една опаковка извара (200 г);
  • 15 g бакпулвер;
  • три пилешки яйца;
  • за декорация – заледяваща захар.

Време за готвене – 80 минути.

Броят на калориите на 100 грама – 215 kcal.

Първоначално смесвайте захар и масло от животински произход със смесител. След това добавете яйцата един по един, като продължавате да биете, извара и ванилова захар. Към получената маса се добавя пресято брашно, предварително смесено с бакпулвер. Всички старателно месят.

Apple и моята круша. Срязваме сърцевината на ябълката и я нарязваме на полускъпоценни филийки. Изрезки на парчета от круша, отстраняване на семена.

Разстилайте половината от тестото в съда за печене. Поставете ябълките отгоре и ги напълнете с останалата част от тестото. От горе се придържаме кръгове от круши в произволен ред.

Загрейте фурната до 180 ° С, сложете тестото в нея и печете за 60 минути.

След като овесената торта с ябълки и круши се охлади, поръсете я с пудра захар.

Полезни съвети

Ябълките след рязане бързо стават черни. За да се предотврати това и появата на печенето не е развалена, след разрязване е необходимо да се поръсва с прясно изцеден лимонов сок. Друга възможност е да почистите и нарязвате ябълките непосредствено преди да използвате плодовете..

Кралският пай с извара и ябълките след готвене трябва да се охлади за 8 часа. Това ще му позволи да се влива, а повърхността му ще бъде покрита със златисти капчици..

За да направите извара добре, трябва да използвате само сух извара, за да го направите. Ако е мокра, то е обвита в марля, вързана на възел и окачена на всяко място в продължение на 8 часа. Това ще позволи излишната течност да избяга..

Проверка на готовността за печене с клечка за зъби или дървена пръчка, трябва да пробиете централната част на изпечения продукт.

Отнема по-малко време на тигана да се пече тортата, отколкото при използване на матрицата с високи страни.