По време на сезона на тиквичките е доста полезно да готвите нещо освен пържени тиквички. Този полезен зеленчук, тясно свързан с тиква, може да бъде приготвен под формата на малки ролки, в които пълнежът е обвит..

Разнообразие от пълнежи ви позволява да направите тиквички с почти всичко, защото тяхната структура не се разпада, а ако използвате шишчета, тогава можете да напълнете и по-силни.

Скуош сами по себе си нямат специфичен ярък вкус, но в комбинация с други продукти се разкриват и правят добри закуски. Полезността на тези ястия също е висока.

По-долу Ви препоръчваме да разгледате рецепти от най-интересните ролки тиквички с различни пълнежи..

Горещи ролки с нарязани сирена
как приготовить рулетики из кабачков с разными начинками
съставки Брой на
тиквички 2 броя.
мляко 350 мл
Български пипер 1 бр.
домат 2 броя.
Сирене Адигей 150 g
Заквасена сметана 200 ml
Твърдо сирене 120 грам
Подправка и сол на вкус
копър един куп
Време за готвене: 80 минути Калории на 100 грама: 70 Kcal

Тиквичките се нарязват на тънки филийки и се сгъват в купа с горещо мляко. Добавете една чаена лъжичка сол, пипер и разбъркайте. След 15 минути отстранете и оставете настрана..

След това се запълва сиренето Adygei, настъргано на настърган нарязан копър, чифт лъжици заквасена сметана, подправки и сол. Нарежете домати и чушки на средни сламки. Млякото се източва (може да се използва при печене).

Поставете малко сирене, парче домат и черен пипер на ръба на парче скуош, след което се увийте. На печене лист или тиган, смазани с растително масло, поставете ролки и решетка твърдо сирене на върха. Налейте заквасена сметана и го изпечете за 30-40 минути на 200 градуса.

Сирене, чесън или пиле – трудно решение за гурме

Следната рецепта е подходяща за любителите на чесъна.

  1. Тиквички – 2 броя;
  2. Твърдо сирене – 300 г;
  3. Чесън – 1 глава;
  4. Сол и подправки – на вкус.

Време за готвене – 50 минути. Калории – 60 kcal.

Скуошът трябва да се измие и да се нарязва на филийки, както в предишната рецепта. Поръсете сиренето и смесете с натрошен чесън.

ролки с курицейПоставете завършената маса от една чаена лъжичка във всеки парче тиквички и обвийте.

Когато се напълнят ролите, те трябва да се сгънат в тиган, да се мазни с растително масло, да се поръсва с останалото сирене, ако има, и да се запържят, а след това да се задушат под капака, за да се разтопи сиренето вътре. След половин час те ще бъдат готови.

Също така по този начин можете да готвите ролки пълнени с пилешки гърди..

За да започнете, месото трябва да се нарязва на тънки филийки, след което да се разбие малко. След това се маринират със сол, черен пипер и нарязан чесън в продължение на 20 минути. Скуош междувременно се нарязва на дълги парчета.

В печене лист с пергамент, намазани с растително масло, сложете тиквички и гответе за 5 минути на 180 градуса. Сирене решетка и оставени настрани. Смесете изпечените тиквички, подправете се с подправките, поставете парчетата месо и сирене върху тях и ги увийте.

Готовите ролки се пробиват с шиш и се поставят във фурната върху тава за печене, намазана с растително масло в продължение на 25 минути при 180 градуса.

Зашеметяващ бърз кестен с гъби и сирене

Тъй като малките ролки са прекалено лесни, можете да направите голяма тиква с тиквички и пиле. Тази вечеря (или закуска?) Няма да оставя никой безразличен.

съставки:

  1. Тиквички – 2 бр.;
  2. Лук -1 кг;
  3. Пилешки яйца – 3 бр.;
  4. Брашно – 1 чаша;
  5. Пилешки гърди – 1 бр.;
  6. Печен прах – 1 ч.л.
  7. Сол, пипер – на вкус;
  8. Шампион – 350 г;
  9. Сирене – 100 г;
  10. Заквасена сметана – 1 супена лъжица. л.;
  11. Копър – 1 куп;
  12. Растително масло – на вкус;
  13. Майонеза – на вкус.

Време за готвене – 1 час. Калорично съдържание – 107 kcal.

Лукът и тиквичките трябва да се шлифоват на груб ренде. Получената маса трябва да бъде изцедена от излишната вода, смесена с жълтъци, бакпулвер, копър и брашно до гладка. Протеиновият камшик в пяната, към който постепенно се добавя тестото и се разбърква.

Сварете пилешките гърди и нарязайте фино. Поставете лист пергамент върху лист за печене, с четка с масло и поставете тестото. При температура от 200 градуса се пече в продължение на половин час, докато цветът на кората е червеникав.

Докато тестото достига и се охлажда, нарязвате гъбите на плоски парчета и се запържвате с лук, добавете сметана и сезон в края на краищата. Когато тестото и пълнежът са охладени, можете да започнете обличането. Поставете го на ръба на тестото и обвийте ролката.

Сложете го на печене лист, намажете с майонеза, разтрийте сиренето отгоре и поставете във фурната за 15 минути.

Скуош ролки със зеленчуци

Можете също да направите малки тиквички ролки пълнени със зеленчуци – тя ще бъде питателна, но по-малко калорични..

  1. Тиквички – 2 бр.;
  2. Домати – 2 бр.;
  3. Яйца – 2 бр.;
  4. Брашно – 5 супени лъжици. л.;
  5. Чесън – 2 резена;
  6. Майонеза – 5 супени лъжици. л.;
  7. Всякакви зелени – куп;
  8. Растително масло – на вкус;
  9. Сол и подправки – на вкус.

Време за готвене – 40 минути. Калории – 66 kcal.

Скуош нарязан на тънки резени на дължина. Те трябва да бъдат осолени и подправени да се вливат по време на подготовката на пълнежа. Нарежете зелените на по-малки парчета и смесете с майонеза и чесъна, натрошени или ситно нарязани. Доматите също се нарязват на тънки филийки..

След това трябва да победите яйцата на чиния, да ги запечатате в брашно и да ги натопите, след това се запържете в олио в тиган до златисто кафяво. Оставя се да се охлади, след което зеленчуците с майонеза се поставят в слой на всеки парче, слагаме парче домат на ръба и обвиваме. След това ястието е готово и може да се сервира..

Празнични мини ролки сьомга

Понякога искате необичайно, но просто. Точно в това определение рецептата за тиквички ролки със сьомга се вписва перфектно. Това ястие не отнема много време и ще се хареса на мнозина. Скуошките са подходящи за червената риба, така че не можете да се страхувате от самата необичайна идея.

  1. Тиквички – 1 бр.;
  2. Филе от сьомга – 200 г;
  3. Пармезан – 150 g;
  4. Лимон – 1 брой;
  5. Растително масло – 20 ml;
  6. Сусам – 30 г;
  7. Сол и черен пипер – на вкус.

Време за готвене – 20 минути. Калории – 96 kcal.

Измийте тиквичката и нарязайте на тънки филийки по надлъжната секция. Подправете със сол и черен пипер, запържете в горещо масло за 4 минути, след това го охладете. Филетата се нарязва на тънки филийки, поръсва се с лимонов сок.

Сусамовите семки се запържват в сух тиган до златистото. Обърнете пармезана и го разнесейте равномерно тиквички. След това поставете парчетата сьомга, поръсете със сусамени семена и обвийте.

Ролките са пробити с шишчета, за да запазят формата и в тази форма могат да бъдат сервирани.

Сладка закуска с моркови и кремообразно сирене

тиквички со сливочным сыром

За любителите на пикантни, има и вариант на това ястие – тиквички ролки с моркови и крема сирене.

  1. Моркови – 1 бр.;
  2. Кремообразно сирене – 75 г;
  3. Червен лук е половин лук;
  4. Оцет от бяло вино – 1 ч. Л.
  5. Захар – непълна чаена лъжичка;
  6. Орехи – 15 г;
  7. Маслинено масло – 2 супени лъжици. л.;
  8. Магданоз – четвъртата част на куп;
  9. Чесън – 2 резена;
  10. Кориандър семена – 1 ч.л .;
  11. Зелен пипер – половин чаена лъжичка;
  12. Черно смлян черен пипер – една трета от една чаена лъжичка;
  13. Чили – една четвърт чаена лъжичка.
  14. Сол – четвърт чаена лъжичка;
  15. Тиквички – 1 бр.

Време за готвене – 40 минути. Калории – 84 kcal.

Зеленчуците трябва да бъдат обелени, нарязани ядки. Настъргайте морковите, лука зарове. Загрейте тигана с масло и запържете лука до прозрачно състояние и охладете.

Към морковите добавете кориандър, лук, ядки, чесън, черен пипер, втори и трети, винен оцет, захар, сол и разбъркайте добре. Тиквичките се нарязват на плоски парчета и се запържват в масло.

Извадете от тигана и поставете върху хартия, за да източите маслото. Добавете сметано сирене към пълнежа и разбъркайте. Напълнете плочите с пълнеж, обвийте ролите и охладете за няколко часа в хладилника – готови!

Рецепти на големи ролки без изпичане

С ядки и сирене

Като пример за такива ролки – с ядки и сирене. Както и в някои предишни – тук само трябва да изпържете самите тиквички преди опаковането..

  1. Тиквички – 2 бр.;
  2. Домати – 2 бр.;
  3. Сирене – 100 г;
  4. Майонеза – 2 супени лъжици. л.;
  5. Орехи – 50 г;
  6. Чесън – 3 резена;
  7. Лук – на вкус;
  8. Копър – на вкус;
  9. Сол и растително масло на вкус.

Време за готвене – 40 минути. Калории – 70 kcal.

Тиквичките се нарязват на дълги резени, след това се запържват в тиган.

дребна риба кабачки

В зависимост от сиренето тиквички не може да сол. Сиренето може да бъде заменено с извара – от това ястие няма да се влоши. Докато тиквички готино, можете да направите пълнеж.

Сиренето се настъргва и се смесва с натрошен чесън. Копър ситно нарязан, ядките от ядки също трябва да бъдат нарязани. Всички съставки се смесват в хомогенна маса..

да направя начинку

На охладените тиквички се напълни малко и парче домат, а след това се увива в ролка.

ролка с кабачков

С моркови на корейски

  1. Тиквички – 2 бр.;
  2. Корейски моркови – 150 г;
  3. 3 яйца;
  4. Майонеза – 2 супени лъжици. л.;
  5. Растително масло – на вкус;
  6. Чесън – 2 резена;
  7. Сол – на вкус.

Време за готвене – 30 минути. Калория – 75 kcal.

Нарязаните тиквички вече са на добре познатата технология, за да се запържят и да се оставят да се охладят. Сварете яйцата и миксера до фина маса.

Добавете чесън и майонеза към яйцата, след което отново удряйте. Тази паста е необходима за покриване на тиквички. След това трябва да го направите, след което поставете морковите на корейски и навийте ролки. Направено!

С мляно месо

И вместо рула с гъста маса сирене и пълнеж от втория компонент, можете също да направите нещо подобно, но с пълнеж пълнеж.

  1. Пълнеж от всяко месо – 400 г;
  2. Squashes – 1-2 бр.;
  3. Лук – 2 бр.;
  4. Сол и подправки – на вкус;
  5. Чесън – 2 филийки.

Време за готвене – 1 час. Калории – 110 kcal.

Първо, изпържете тиквичките на дълги парчета, след това направете кайма. Необходимо е да се изпържи в тиган с подправки, чесън и лук..

След това охладете и нарязайте втория лук на средни кубчета. Поставете пълнежа върху тиквичките, поръсете с лук и обвивка – това ще се окаже вкусно и много задоволително.

печене порошокПечене на прах – какво е това, как да го използвате и как да го готвя у дома.

Как да готвя невероятно вкусна арменска баклава, прочетете статията ни с поетапни снимки.

Прочетете как да направите вкусна риба за пайове, кюфтета или други ястия в нашата статия..

Как да готвя зеленчукова закуска на скара

Обикновено в природата или в страната подготвя ястия по-лесно: без всякакви сложни технологии и сложни последователности. Очевидно Rolls очевидно не принадлежат към тези, защото все още трябва да се въртиш с тях – никой не може да се измъкне от това.

Въпреки това, ако отделите малко време, можете да получите вкусна закуска, която ще мирише на дим. Прясно приготвени на огъня и изядени във въздуха винаги са по-вкусни от обикновено..

  1. Squashes – 1-2 бр.;
  2. Заквасена сметана – 300 ml;
  3. Зелените – 1 куп;
  4. Нарязано нарядно пържено месо или кебап – 300 г;
  5. Подправки и сол – на вкус;
  6. Търпение – две бутилки.

Време за готвене – 1 час и 30 минути. Калорично съдържание – 107 kcal.

Първо, нарязайте тиквичките на правилните дълги парчета, след това сложете барбекю грил и се запържвате над слаб огън или благодарен топлинен въглен. Важно е да не горят, а да готвят, докато не са готови наполовина..

Оставете настрана да се охлади, а междувременно смесете заквасена сметана, подправки и сол, нарязвайте ситно зелените и се разбърквайте. Разстилайте малко дресинг на всяка тиква и няколко тънки парчета месо, след което го увийте и я поставете обратно в решетката.

Ако не е много плътно задържан, след това се закрепва с шиш. Ролите се нуждаят от малко повече пекат върху въглищата и сервират топло.

Бон апетит!