Сладкишите са полезен и много вкусен зеленчук, от който, освен салатите, можете да направите компоти. Особено за вкус на компот от този зеленчук се получава доста необичаен вкус, напомнящ консервирани ананаси.

компот из кабачков с изумительным вкусом ананаса

Тъй като ананасите са твърде скъпи и понякога не могат да си позволят, не забравяйте да направите компот от тиквички за зимата. Да, и за вкус, и за полезните качества на тази подготовка ще бъде много по-добре.

Нека разгледаме поетапни рецепти за направата на тази вкусна напитка за зимата..

Проста рецепта без караница

От какво се нуждаем:

  • 1 килограм тиквички;
  • Захар – половин килограм;
  • 2000 ml вода;
  • ½ малка супена лъжица оцетна киселина;
  • 3 карнавални пъпки.

Как да направите традиционните компот от тиквички:

  1. Измиваме тиквичките от цялата мръсотия, отстраняваме цялата кожа; махам шкурку
  2. Ако е необходимо, тиквичките трябва да бъдат почистени от семена. Нарежете на две части и извадете цялата целулоза със семена; премахнете семечки
  3. Ако желаете, зеленчукът може да бъде нарязан на филийки и от тях да се извлече цялата каша със семена; нишка кружочками
  4. След това нарязайте тиквички на малки парченца; Ние отрязахме
  5. Запалете зеленчуците в контейнер, излейте вода и поставете печката. Кук на средна температура;
  6. След като водата с тиквички започва да се вари, добавете захар, няколко карамфил, намалете топлината и оставете да готвите за известно време; варя овощи
  7. След 20 минути изваждаме контейнера с компот от печката и леко се охлаждаме;
  8. Междувременно ние измиваме бурканите, не забравяйте да ги почистите от мръсотия със сода и почистващ разтвор; мой банки с крышками
  9. След това ги стерилизирайте над пара или във фурната;
  10. Излейте компот от тиквички в стерилизираните контейнери, завъртете ги с ключа за запечатване; готов кабачковый компот
  11. Поставете под топло одеяло, за да се охладите напълно;
  12. След това можете да го съхранявате на тъмно място..

Вкусни напитки – тиквички компоти като ананас за зимата

Какво се изисква за готвене:

  • Тиквички – 1 килограм;
  • 350 грама сок от ананас от магазина;
  • Захар – некомплектовано стъкло;
  • 1 непълна чаша лимонов сок;
  • Свийте ванилов прах.

Започваме да готвим тиквички компот с ананас аромат за зимата:

Ние отрязахме кабачки

  1. Скуошките трябва да бъдат измити в хладка вода, не забравяйте да измиете всички замърсявания;
  2. След това почистете цялата кожа;
  3. Белени зеленчуци, нарязани на кръгове, отстранете пулпа със семена;
  4. Нарежете пръстените на малки парчета;
  5. След това, изсипете сок от ананас в тигана, изсипете гранулирана захар, ванилия на прах и излейте лимоновия сок. Ние смесваме всичко;
  6. Поставете печката и загрете сиропа до кипене. Всички компоненти трябва да бъдат напълно разтворени;
  7. След това сложете тиквичките в сиропа и заври за 20 минути;
  8. Съдовете се измиват, почистват се с почистващ препарат от мръсотия и отново се измиват два пъти;
  9. Стъклените контейнери трябва да бъдат стерилизирани, така че детайлът да се държи дълго време;
  10. Напълнете сиропа с тиквички в буркани, навийте капачките с ключа за шев;
  11. Почистваме под топъл материал, за да завършим охлаждането..

Съхранявайте тиквички компот с аромат на ананас при стайна температура, но най-важното – на тъмно място.

Добавете слива за кисело мляко

Компоненти на тиквички компот с череша слива:

  • Тиквички – 500 грама;
  • Черешово сливи – 500 грама;
  • Гранулирана захар – 500 грама;
  • 3000 ml вода;
  • 1 ч. Л. Лимонов сок.

възхитителен компот с алычой и кабачками

Как да готвя черешови сливи и тиквички компот за зимата:

  1. За начало, измийте бурканите, почистете мръсотията, няколко пъти изплакнете препарата;
  2. Уверете се, че сте стерилизирали контейнерите над пара или във фурната;
  3. Слива трябва да се изплакне в студена вода, не забравяйте да разрешите. Отстраняваме всички засегнати плодове, те могат да развалят вкуса на компот;
  4. Скуош трябва да изплакнете със студена вода. Почистваме кожата и стъблата;
  5. Ако плодовете са млади, тогава семената не могат да бъдат почистени. Ако не, тогава най-добре е да почистите зеленчуците от семената, затова те трябва да бъдат нарязани на две части и да се извлече цялата каша със семена;
  6. След това изрежете тиквичките в произволни среден размер;
  7. Поставяне на нарязани тиквички и черешови сливи в буркани;
  8. Всички изсипете вряла вода, покрийте с капаци и оставете да стоят, докато водата е топла;
  9. След това излейте водата от бурканчетата в контейнер;
  10. В бурканите отново изсипете гореща вода и оставете да стои, докато се охлади напълно;
  11. След това водата отново се излива в контейнер с вода и се поставя върху печката. Загрейте;
  12. Междувременно залейте захарта и изсипете лимонов сок в буркани на скуош и череша слива;
  13. Отстранете врящата вода от печката и я изсипете в буркани със зеленчуци и плодове;
  14. Затворете всички капаци, завъртете ключа за свързване;
  15. Обръщаме бурканчета с черешката слива и тиквички компоти, ги обвиваме в топло одеяло и ги оставяме да се охладят напълно;
  16. Премахваме за съхранение в килера или в мазето.

Компот от тиквички със сочен оранжев цвят

Съставки:

  • 2 портокала;
  • 600 грама тиквички;
  • Един килограм гранулирана захар;
  • Вода – 4,5 литра;
  • Един лимон.

Продължаваме приготвянето на компот от тиквички с оранжево за зимата:

мой апельсин

  1. Изсипете вода в контейнера, поставете я върху печката и я оставете да се затопли до варене;
  2. Измийте скуош от мръсотия и почистете кожата;
  3. Нарежете обеления зеленчук и отстранете семената с пулп. Целулоза нарязани на кубчета;
  4. Портокалите трябва да излеят гореща вода. Отстранете от тях цялата кожа заедно с бял филм;
  5. Разделяме портокаловата пулпа на малки резени;
  6. Във всяка лобул ние почистваме семената, ако са там;
  7. Нарежете оранжевите резени на две части;
  8. Лимон също излива вряла вода, изстъргва коричка заедно с бял филм;
  9. От кашата от лимон стиснете сок в отделна чаша;
  10. Банките се изплакват, почистват от мръсотия и се стерилизират над пара;
  11. В стерилизираните буркани заспиваме кубчета от зеленчуков мозък;
  12. Лимонът и портокаловата коричка се шлифоват с плувка и се оставят на тиква;
  13. Поставете оранжевите парчета в бурканите с останалите съставки;
  14. След това излейте гореща вода до самия връх, покрийте с капачки и оставете да стои за минути;
  15. Веднага след като водата стане жълта, цветът трябва отново да се отцеди в тенджера, залейте гранулирана захар и поставете на средна топлина. Сварете сиропа, докато се разтвори цялата захар;
  16. В бурканчета добавете 1 ч. Л. Лимонов сок;
  17. Изсипете гореща сладка течност в буркани със зеленчуци и оранжево;
  18. Покрийте капака и го завъртете със залепващ ключ;
  19. Поставете под топло одеяло или козината и оставете да стоят, докато компотът напълно се охлади;
  20. Можете да ги съхранявате на тъмно място, например в килера или в мазето.
конфитюр из кивиПрочетете също как да готвите вкусно сладко киви. Това е много необичаен деликатес с невероятен вкус! Какво да кажа? Тук просто трябва да опитате!

И тук можете да научите как да направите ябълка за зимата.

По някаква причина, любовницата не прави заготовки от цвекло толкова често, колкото например краставици. Но напразно! Тук са рецепти за готвене на вкусни заквасени цвекло за зимата в различни варианти. Сигурни сме, че ще ви хареса.!

Червената ароматна череша – това е, което липсва!

Компоненти за готвене на такъв необичаен компот с череши и тиквички:

  • 500 грама тиквички;
  • Прясна череша – 250 грама;
  • Вода – 1 литър;
  • Гранулирана захар – 250 грама.

Как да приготвим компот от тиквички с череши за зимата:

  1. Първо, измиваме тиквичките, отмиваме цялата мръсотия;
  2. След това извадете цялата коричка и нарязайте стъблото;
  3. Нарежете обеления пулп на пръстени, изчистете пулпата от пръстените заедно със семената;
  4. Тиквени пръстени нарязани на малки парчета;
  5. Изсипете черешата и изплакнете обилно в хладка вода; промива вишня
  6. След това извадете яйцето от водата и го оставете да изсъхне;
  7. Компотните буркани трябва да се измиват в разтвор със сода за печене или с перилен препарат. Не забравяйте да изплакнете няколко пъти с чиста вода;
  8. Стерилизирайте ги през пара или в микровълнова печка. Стерилизацията ще осигури дълго съхранение на компот;
  9. Металните капаци трябва да се кипнат във вода в продължение на 5 минути;
  10. След това сложете тиквичките и черешовото зрънце в буркани. Компонентите могат да бъдат поставени нагоре или наполовина, по ваше усмотрение;
  11. Напълнете всичко с вряла вода нагоре и оставете да остане 20 минути под капаците;
  12. Когато водата стане червена, можете да я източите обратно в гърнето. За да се отцеди, можете да използвате специален пластмасов капак с отвори;
  13. Изсипваме захар в контейнер с течност, сложете го на огъня и гответе за 10-15 минути;
  14. След това изсипете в стъклени съдове с тиквички и череши, сироп на върха;
  15. Затворете всички винтови капачки;
  16. Завъртаме кутиите с главата надолу, покриваме ги с топла кърпа и оставяме да стоят, докато се охладят напълно;
  17. Дръжте всичко на тъмно място – в килера или в мазето.

Полезни съвети

тайни кулинаров

  • За компота на тиквички за зимата са добре пригодени млади и стари зеленчуци. Младите зеленчуци се готвят по-бързо. Но по-старите тиквички са хрупкави;
  • Захарта може да бъде по ваше усмотрение. Ако обичате по-сладкото, можете да поставите повече захар, отколкото е посочено в рецептата.
  • Ароматът на ананаса може да се добави към компота, той ще придаде приятна миризма и вкус;
  • Банките трябва да бъдат стерилизирани, в зависимост от срока на годност на детайла.

Не забравяйте да приготвите компот от тиквички за зимата. Тя е много по-различна от другите компоти. То ще задоволи както вас, така и членовете на вашето семейство..

Ако точно спазвате препоръките в рецептата, то ще се окаже точно същото като сока от ананас.

И ако е допълнена с друго зрънце, след това от това ще придобие приятна кисело мляко и аромат..

Така че не отлагайте подготовката му и го правете сега, докато зеленчуковият сезон не свърши!