Тестото е универсален и бърз заместител на редовното тесто. Лесно се приготвя и не изисква специални съставки. В същото време тя има една особеност – с нея можете да готвите всяка торта, било то ябълка или риба, месо или гъби.

Такова тесто може да бъде полезно на домакинята, ако трябва да подготвите тортата в най-кратки срокове, за да забавлявате внезапно пристигналите роднини..

Разбийте ябълков пай
как правильно приготовить жидкое тесто для пирога
съставки Брой на
яйцата 3 броя.
ябълки 3 броя.
захар 170 грам
брашно 1 чаша
прах за печене 1 ч.л..
масло 20 g
грис 2 супени лъжици
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 145 Kcal

Тъй като тестото се прави бързо и лесно, е по-добре да готвите пълнежа за начало. Трябва да вземете три ябълки и да ги накълцате фино. С или без шкурка – решавате.

За течно тесто – разбийте яйцата в дълбока купа и добавете същата захар. Всичко това трябва да бъде бита с миксер или мивка – основното е, че масата е хомогенна. След това добавете брашно и прах за печене и отново ритайте / разбърквайте докато гладко.

След това трябва да вземете формата, да я изцедете с масло и поръсете с грис отгоре. След това изсипете половината от тестото, поръсете с ябълки на върха и изсипете тестото отново. След това остава да се изпрати тортата в фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете на златна кора – 20-30 минути.

Рецепта на тесто за торта с череши в бавна готварска печка

череша пирог

Време за готвене – 60-70 минути. Калория – 313 kcal.

Първо трябва да победите яйцата в дълбока купа. Продължавайки да бие, изсипете захарта там. Пресейте брашното, разделете на две части и изсипете първото в яйчната маса. Необходимо е отново да се бута отново, за да няма бучки в масата..

След това можете да добавите мляко и прах за печене, след това да се разбъркате отново. След това трябва да добавите растително масло и добре да го разбъркате – масата трябва да бъде възможно най-хомогенна, така че петролните петна в нея да са възможно най-малки..

След това се добавя останалото брашно. Основното нещо е да не прекалявате – тестото трябва да е малко по-дебело от кефира поради неговата последователност. Получената маса трябва отново да бъде доведена до равномерно състояние със смесител или миксер..

След като приключите с тестото, трябва да смажете формата, да я поръсите с грис и да налеете там маса. След това можете да добавите измити череши, дори ако плодовете са замразени, все пак можете да ги добавите.

Ако направите тестото достатъчно дебело, тогава плодовете ще останат на върха, в противен случай те ще бъдат разпределени в целия си обем. Ето защо тя не трябва да е твърде дебела и да не е твърде течна – в течните плодове ще изтече до дъното на тортата.

След всички подготовки можете да настроите режима на печене на мулти-кукер и да започнете готвенето. Това ще отнеме около 60-70 минути, в зависимост от капацитета на multicooker. След готвене тортата, ако желаете, може да бъде поръсена с пудра захар..

Пюре от кефир със зеле

зеле пирог

Време за готвене – 30-40 минути. Калорийно съдържание – 190 kcal.

Първото нещо, което трябва да нарязвате или нарязвате зелето, след това го сол леко, поставете в тиган и сипете, докато наполовина варени. В допълнение към зелето, можете да добавите моркови.

зеле нарезать

След това трябва да разбиете яйцата в дълбока купа, поръсете със сол и победете, докато се изгладят. След това трябва да добавите кефир и сода, след което да повторите..

да победи

След това можете да добавите брашно – за предпочитане бавно, докато продължавате да удряте масата на яйцето и кефира.

тесто сделать

Когато всичко свърши, ще бъде възможно да започне печене. Трябва да вземете формата и да го смажете, след това излейте самата торта. Можете да го излеете по два начина:

  1. Разбъркайте тестото заедно със зелето и излейте масата във формата веднага;
  2. Изсипете половината от тестото в матрицата, поръсете със зеле на върха и го изсипете с останалото тесто..

изложени начинку

Залив торта под формата, можете да раздробят най-сиренето, така че върха след печене изглежда по-красиви, или можете да добавите сирене към зеле. В това няма ограничения – можете да добавите бекон към зелето, най-малкото всеки друг продукт. Никой не те ограничава в това..

пай готов

Печена торта във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса. Ще ви отнеме 30-40 минути, за да се печете, в зависимост от дебелината на вашата торта..

Майонеза тесто за гъби пай

гъба пирог

Време за готвене – 35 минути. Калория – 178 kcal.

Първо трябва да изпържите гъбите с лук в тиган или в бавна готварска печка. Подправките трябва да добавите сами..

Яйцата трябва да бъдат счупени в дълбока купа и сол. Всичко това трябва да бъде незабавно бита с миксер или размахване. След това можете да добавите майонеза и заквасена сметана. След това е необходимо да разбъркате всичко, докато стане гладко. След това можете да добавите сода и брашно, а след това отново да ударите, за да не останат бучки.

След това вземете тавичка, смажете я добре и след това изсипете половината от тестото в нея. Гъби с лук са разположени на върха, които трябва да се разпределят равномерно по цялата повърхност на тортата. След това трябва да попълните цялата горна тесто.

За печене на тортата, фурната ще трябва да бъде предварително загрята до 180-200 градуса. Кейкът ще бъде изпечен за около 35 минути.

за домашнемуКак да готвя сърдечни спагети със сирене и яйца, прочетете нашата статия..

Пай с консервирана риба – сърдечно и необичайно вкусно ястие, прости рецепти тук.

Голяма, нежна торта от мед, напоена със сметана и сметана – рецепта в нашата статия.

Майстов пай с риба (консервиран)

риба пирог

Време за готвене – 35 минути. Калория – 185 kcal.

Въпреки, че тази торта също е на тесто, но е приготвена много по-бавно от другите, тъй като съдържа мая.

Първото нещо, което трябва да нагреете леко водата, добавете дрожди, захар и брашно, а след това бийте с миксер или мивка. Задайте сместа настрана, за да активирате маята..

След това трябва да загреете леко кефира, да разтопите маргарина и да победите яйцата. След това те трябва да бъдат смесени и едновременно с това да добавят сол и растително масло. Разбийте цялата смес до гладка..

След като дрождите се активират, те трябва да се излеят в яйчната смес и да се разбият в тенджера. След това трябва да добавите брашното на малки порции, като едновременно победите цялата смес със смесител или метла.

Масата ще бъде по-дебела от обикновената тесто, но по-тънка от обикновено. Панелът с тестото трябва да бъде затворен с капак и, обвит в кърпа, да се остави настрана, за да се издигне тестото.

След половин час тестото ще трябва да бъде отворено, смесено и бита отново, след което отново затворено и увито в кърпа – трябва да стои неподвижно.

След като тестото се издигне, трябва да излеете половината от него в намазана тавичка. Наред с разпространението на рибата от консервираната храна – няма значение кой избирате. След това изсипете тестото отново нагоре..

Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса и да се пече там за 35 минути..

Полезни съвети

  • както вече споменахме в началото – патладжаните са бързи и лесни за приготвяне;
  • това пълнещо тесто е много гъвкаво и може да се използва с голямо разнообразие от пълнежи и дали ще бъде сладко или не – решавате с добавяне на захар или напротив, без да го добавяте;
  • в тестото, най-често трябва да добавите бакпулвер, за да стане по-мек и проветрив – главното е да не го прекалявате, в противен случай тестото след печене ще бъде рохкаво;
  • базата майонеза винаги трябва да има втори млечен продукт, независимо дали е заквасена сметана или кефир – не можете да го направите само с майонеза.

Бон апетит!