Сушени сини сливи по-голямата част от сладките зъби са свикнали да купуват в супермаркети. Въпреки това не е трудно да го готвя у дома. А разликите в вкуса почти не се забелязват..

Основна рецепта
как приготовить чернослив в темном или белом шоколаде
съставки Брой на
сушени сливи 350 г
шоколад 200 g
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 347 Kcal
  1. В тенджера отоплявайте водата, поставете подходящ керамичен съд отгоре и, като го смилате на парчета, поставете шоколада на върха. Очаквайте пълно топене;
  2. Препоръчително е сухите сливи да се измиват леко с вода и да се изсушат на чиста салфетка;
  3. Ако има сушени плодове в костите, е наложително внимателно да ги отстраните;
  4. Проверявайте внимателно разтопения шоколад, като го разбърквате редовно. Всички бучки са неприемливи;
  5. Потопете всяка сушена слива в шоколадовото вещество;
  6. Поставяме дъската или табелката с пергамент на няколко слоя;
  7. На подготвената платформа се очертават “орехите” сини сливи;
  8. За половин час оставете в хладилника и се насладете на здравословно хранене. Ако шоколадът все още е лепкав, върнете го обратно..

Сушени сини с орехи в шоколад

  • сушени сини сливи – 150 г;
  • млечен шоколад – 1 плочка;
  • орехови ядки – 130 гр.

Време: около час.

Калории: 471.2.

Внимателно подрежете сливи, като се уверите, че в него не са останали парчета камъни. Подходящи сушени плодове, потопени в коричка и измити, оставете да се отцеди. Сухи сливи се поставят под формата на двоен котел и се задушават за 5 минути, като се затваря капакът.

По-нататъшните действия зависят от какъв тип бонбони искате да получите в края на краищата..

Вариант 1:

  1. Задушени сливи се зареждат в блендер и се смилат. И нарязани с нож, получаваме парчета по-големи; на пара чернослив
  2. Ядките не се намесват с няколко минути, за да изсъхнат на горещ тиган; ядки почистить
  3. Ние раздробяваме орехи с нож, така че да се получат материални парчета; котлет
  4. От настърганите сини сливи навиваме малки “колкобоки”; топки
  5. Всяка топка се натиска, образувайки торта. В средата потапяме гайката;
  6. Потъпквайки като кнедли, давайки на заготовките заоблена форма;
  7. Максимална топена шоколадова лента във водна баня;
  8. Всяка топка за нарязване на ядки, обвита в шоколад; потапяне в шоколаде
  9. Поръсете ястието с масло и поставете незамразени бонбони върху него;
  10. В хладилника за един час и лечение на домакинствата. бонбони

Вариант 2:

  1. Пробиваме ядки, изваждаме ядки, опитвайки се да не ги разбием;
  2. Във всяка изсушена слива на мястото на костта, ние въвеждаме парче ядки ядки;
  3. Потапяне на заготовки в разтопен шоколад;
  4. Разполагаме с предварително омазана чиния и изчакаме замразяването, като поставите контейнера в хладилника.

Сушени сини с бадеми в бял шоколад

  • сушени сини сливи – 10 броя;
  • шоколад (бял) – плочки;
  • Бадеми – 10 броя.

Време: 1,5 часа.

Калории: 441.7.

  1. Изсипете бадеми в дълбок контейнер, където ние изпращаме и вряла вода, настояват 10 минути;
  2. Изкуствени ядки от кожата;
  3. Обелените бадеми се поставят върху лист за печене на 1 слой;
  4. Формата се поставя във фурната при 150 ° С в продължение на 25 минути;
  5. Разбърквайте периодично;
  6. Твърде сухите сливи се промиват и се нагряват за 5 минути. Можете да използвате двоен котел или неусложнено устройство, състоящо се от тенджера с вряла вода и желязно сито;
  7. Бял шоколад омеква във водна баня, постигайки течна консистенция;
  8. Във всеки сушен плод с пара се поставя бадемова ядка;
  9. Намажете разтопения шоколад в заготовките;
  10. Ние разпространяваме подходящата повърхност с пергамент и слагаме разтопени сладкиши върху нея;
  11. Поставете в хладилника за един час.

Бонбони “Сушени сини с шоколад” с лешници и коняк

бонбони с коньяком

  • лешник – 15 ядки;
  • Коняк – 2 супени лъжици л.;
  • 15 броя сини сливи;
  • шоколад (горчив) – 100 гр.

Време: 55 минути.

Калории: 394.8.

  1. Стръмна вряла вода заливайте сливи. Задръжте 15 минути;
  2. Сушени плодове изтласкват флаговете от излишъка, източват водата;
  3. Белени лешници се поставят върху лист за печене и се сушат в пещ за 15 минути при 160 ° С;
  4. В купата на смесителя поставяме компонентите, с изключение на шоколада;
  5. Раздробява се съдържанието на контейнера, оставяйки парчетата със среден размер;
  6. От полученото вещество въртим топките;
  7. Поставяйки ги на чиния, поставяме ги в хладилника за 15 минути;
  8. Междувременно, водна баня се използва за разтопяване на шоколада;
  9. Охладените заготовки се потапят в шоколадовата маса;
  10. Покриваме подходящия плосък контейнер с пергамент и разпространяваме лечението;
  11. 10 минути в хладилника е достатъчно, за да замръзне.

палачинкиКакво може да бъде приготвено от хайвер шаран, прочетено в нашата статия.

Какво е Tsimus и как да го подготвите правилно, прочетете нашата статия..

Как да се готви кисели млян джинджифил у дома – няколко рецепти за вашата колекция.

Рецепта за тортата с ядки, сушени плодове и какао

Задължително:

  • кондензирано мляко – 1 б.;
  • сода – 10 g;
  • лимон пресен – 15 ml;
  • 2 яйца;
  • сушени сини сливи – 100 г;
  • кафе (на земята) – 1 супена лъжица;
  • Коняк – 20 ml;
  • масло (шоколад) – 50 г;
  • брашно – 150 г;
  • рафинирано масло – 2 супени лъжици л.;
  • орехови ядки – 150 г;
  • какао (прах) – 70 гр.

За глазурата:

  • мляко – 50 мл;
  • захар – 70 g;
  • масло – ¼ опаковка;
  • какао – 70 гр.

За крем:

  • протеин – 1 бр.;
  • захар – 1 супена лъжица.
  • заквасена сметана (средна мазнина) – 1/2 литър.

украса:

  • шоколад (горчив) – 150 г.

Време: около 3 часа.

Калории: 343.4.

  1. Кондензирано мляко и яйца размахване;
  2. Разбъркайте маслото и какаото и го изпратете на яйчното мляко;
  3. Накиснете сода с лимонов сок и добавете към получената текстура с ½ от разпределеното брашно;
  4. Добавете отново останалото брашно;
  5. При енергично възбуждане постигайте еднаква консистенция;
  6. Нанесете подходящата термоустойчива форма с масло (шоколад) и разпределете тестото равномерно в него;
  7. Изпратете за 20 минути във фурната, загрявайки я до 180 ° C;
  8. Покрийте изпечената бисквитна торта с чиста кърпа, като я повдигнете в полиетилен;
  9. Охлаждайте във филма и охлаждайте за един час;
  10. За един час напълнете сини сливи;
  11. Ако е необходимо, извадете костите от изсушените плодове, изсушете и нарязайте;
  12. В тиган, определете ядките на ядките, запържете за 10 минути;
  13. Обелете люспите от ядките и ги накълцайте с нож;
  14. За крем, камшик на захар с протеин и заквасена сметана в буйна пяна. Смесителят ще се справи;
  15. Изпечено кафе за варене вряща вода, заделени. След варенето изсипете ракия;
  16. Разделете охладената торта на 3 слоя с нож;
  17. 2 навлажнете долните кексове с кафе и ракия;
  18. Покрийте със сметана;
  19. Сложете тортата заедно, поръсвайки на прах ядки и сини сливи между сладките;
  20. Завършваме крайната торта само със сметана;
  21. Поставете замърсената торта на студено за 10 минути;
  22. Въртенето на глазурата. Поставете тенджерата с млякото на малък огън, като добавите масло;
  23. Захарта и какаото се превръщат в хомогенна смес;
  24. Разпръскване на маслото в тиган – въвеждане на вещество от какао-захар;
  25. Сварете глазурата, като бъркате непрекъснато;
  26. Охладете за 5 минути и покрийте тортата с глазура от всички страни (с изключение на дъното);
  27. Върнете десерта в хладилника, изчакайте 10 минути;
  28. Повторете отново покритието и го охладете отново;
  29. Разтопеният шоколад може да създаде разнообразие от плоски фигури, декорирайки повърхността на печенето или просто да изсипете тортата.

Полезни съвети

  • шоколадовите сливи не са предназначени за дългосрочно съхранение;
  • поставете бонбона в тигана, плътно затворете капака и го съхранявайте в хладилника;
  • канела, ванилин или ½ щипка кайенска пипер може да се добави към разтопения шоколад преди да се покрият заготовките;
  • сушени плодове е много желателно да се накисва във водата. За тази процедура е необходимо само 1-2 часа. Напълно е забранено да напускате през нощта. Така че сушени сини сливи ще се превърнат в безполезна каша;
  • сушени сливи – продукт, предназначен за дългосрочно съхранение. При нарушаване на условията за безопасност в тях могат да се получат различни бръмбари. Този продукт вече не е подходящ за използване..

Бон апетит!