От тази светлина, но в същото време, хранителни супа няма да се откаже от всяко дете или възрастен. Те го обичат за лекотата на подготовка, наличието на съставки и много вариации..

Въпреки че всяка домакиня има собствената си визия за това как да готви първото ястие, но следните рецепти ще ви помогнат да погледнете отново тази версия на обядното ястие и може би да изненадате домашно.

Доверете се на класиците
как варить суп с фрикадельками и вермишелью
съставки Брой на
питейна вода 2500 ml
мляно месо 400 g
картоф 300 g
твърдо сварено пилешко яйце 1 бр.
моркови 100 g
фини филизи “минута” 50 g
пресен копър 30 г
сол и черен пипер на вкус
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 34 Kcal
Има доста възможности за супа с кюфтета и юфка. Най-често кюфтетата и фиделите допълват картофите и пасажираните зеленчуци (лук, моркови и сладки пиперки), но най-простата версия на това ястие може да бъде приготвена без пържене.

Рецепта за супа с кюфтета и юфка стъпка по стъпка:

  1. Поставете водата за супата на огъня в тиган с подходящ размер, а междувременно разцепете картофите, сол, пипер и разбъркайте кексовете; да направя фарш
  2. Сложете варени картофи във вряща вода, покрийте с капак. Когато картофите се вариха, свалете капака от тигана и оформете кюфтета с помощта на чаена лъжичка, напоена със студена вода, и ги изпратете едновременно; нарязани на картофель
  3. Зад кюфтетата поставете морков, настърган върху ренде. Покрийте отново и изчакайте за кипене; изложени фрикадельки
  4. Веднага след като кюфтетата се потопят в съдържанието на тигана, добавете филизи, нарязано яйце и нарязани пресни зелени. След като кипете, добавете сол и подправки и след 1-2 минути супата ще бъде готова. супа

Вкусна вечеря със сирене

Това е нежна, лека и в същото време доста питателна и сърдечна ястие, което не изисква никакви специални знания или умения или скъпи съставки. Въпреки това, резултатът винаги е оригинално ястие, което може да се превърне в истински кулинарен шедьовър на масата за хранене, защото не всеки ден можете да видите разтопено сирене като част от супата..

За да готвите такава интересна супа, която трябва да имате в хладилника:

  • 2000 ml питейна вода;
  • 300 г мляно месо;
  • 1 пилешко яйце;
  • 6 г чесън (1 малка скилидка);
  • 200 грама обработено сирене;
  • 70 грама филипили;
  • 40 ml растително масло;
  • 120 г моркови;
  • 110 грама лук;
  • сол, пипер на вкус.

Можете да готвите тази супа само за 35-45 минути..

Хранителната и енергийната стойност на първия курс ще бъде равна на 57,2 kcal / 100 g.

Как да готвя месал супа с макаронени изделия:

  1. Готвенето трябва да започне с кълцани кюфтета. За да направите това, разбъркайте мляното месо със сурово пилешко яйце, нарязан чесън, сол и подправки. Масата трябва да бъде много внимателно разбъркана;
  2. Сирене супа е по-добре да готвя в тенджера с дебело дъно. Първо, изсипете малко растително масло и на огън се запържете нарязан лук и морков;
  3. Когато зеленчуците са готови да излеят необходимото количество питейна вода в гърнето и да го затоплят до кипене;
  4. Във водата, ключ за кипене, изпратете оформени кюфтета. Те могат да се образуват всички предварително или един по един точно преди да ги изпратят на супата;
  5. След като кюфтетата се вари 5 до 10 минути, изпратете на тава настърган (или течно топено сирене). Трябва да се разбърква постоянно, докато се разтвори напълно;
  6. След това изсипете фиде, сол и черен пипер и гответе супата, докато тестото е готово, следвайки инструкциите на опаковката;
  7. В последния етап на готвене можете да добавите допълнителен вкус – малко нарязан зеленчук, покрийте тигана с капак и оставете ястието да стои няколко минути..

с фруктамиПрочетете как да направите палачинки на кисело кефир – вкусна закуска за няколко минути..

Рецепта за скумрия на скарата – рецепти с снимки и видео стъпка по стъпка.

Обърнете внимание на поетапните рецепти за топли бели зелеви ястия.

Как да готвя супа с кюфтета, гъби и юфка

Тази версия на супата с кюфтета ще помогне на онези домакини, които вече са се побъркали с всички традиционни възможности за първи курс. След като експериментирате с различни видове гъби, всеки път можете да получите супа със свой специален аромат на гъби. Още един плюс от ястието е простото готвене, дори и една странна домакиня може да се справи с неговата сложност..

За ароматна супа от гъби ще трябва да вземете необходимите продукти в следните пропорции:

  • 2000 ml питейна вода или бульон;
  • 300 грама мляно месо;
  • 200 г пресни гъби;
  • 100 грама лук;
  • 100 г моркови;
  • 40 ml растително масло;
  • 50 грама фида;
  • сол и подправки (черен пипер и дафинов лист) на вкус.

Този първи курс ще бъде готов за 40 минути..

Хранителна стойност – 39,3 kcal на 100 g.

напредък:

  1. В тенджера със студена вода или бульон, поставете тънки чинии от нарязани гъби и се огънете;
  2. В горещ тиган с малко количество масло предавайте нарязания лук и моркови;
  3. Веднага след като гъбите кипнат, на повърхността на съдържанието на тигана ще се появи пяна, която трябва внимателно да се събере с лъжица;
  4. След отстраняване на пяната, образуват малки кюфтета с мокри ръце. Размерът им не трябва да е по-голям от голяма череша. Един по един, пуснете месото топки във врящата вода до гъби;
  5. Веднага щом се появят кюфтетата, изпратете зеленчуковия печен филиз и солта с останалите подправки в супата. Дайте супата да къкри 5-10 минути и я извадете от топлината. Когато сервирате горещо, можете да поръсите със свежи билки.

Супа с кюфтета, картофи и юфка

Картофена супа с юфка и кюфтета – това е страхотна версия на първото ястие в бързаме. Той се готви много бързо чрез използването на мляно месо и по същата причина се оказва, че е подхранващ и богат. Вкус и вкус добавете пресни зеленчуци и малко количество галета в мляно кюфте на тази чиния..

На голям пот супа трябва да вземете:

  • 3500 ml пречистена питейна вода;
  • 500 г картофени клубени;
  • 400 грама мляно месо (говеждо или пилешко);
  • 50 грама фини пръжки от паяк от паяк;
  • 60 г галета;
  • 30 ml слънчогледово масло;
  • 120 грама лук;
  • 100 г моркови;
  • сол, зеленчуци и пипер на вкус.

Времето за готвене на картофената супа ще бъде 45-55 минути.

Калориите, изчислени за 100 g, ще бъдат 36,9 kcal.

Последователност на готвене:

  1. Първо трябва да смесите пълнежа с галета и да образувате малки кръгли кюфтета;
  2. В тенджера с подходящ обем поставете вода върху огъня и загряването. Междувременно водата ще кипне, направете лук и моркови. Те трябва да се смилат и да се запържват в растително масло;
  3. Обелете картофите и ги нарязайте на малки парченца по произволен начин. Във врящата вода първо изпратете картофите и ги оставете да кипнат за не повече от 5 минути;
  4. Зад картофите с интервал от пет минути, за да изпратят в тенджера пържени зеленчуци и кюфтета;
  5. След като кюфтетата се пекат за около 10 минути, поставете фиделите, добавете сол, подправки и изключете след пет минути. Супата е готова.

Полезни съвети

Ускорете процеса на готвене супа с кюфтета и юфка може да бъде, ако ги подготви предварително. За да направите това, трябва да направите малки топчета месо (3-4 см в диаметър) от готово мляно месо, да ги поставите на дъска за рязане или подложка и да ги обвиете във фризер. Когато замръзват. Поставете ги в контейнер за храни или пластмасова торбичка.

Ако картофите (или някоя съставка) могат да се готвят за дълго време до готовност, то тогава кюфтетата да не варират тихо и да се разпаднат, превръщайки супата в неразбираема бъркотия, можете да мамят малко. Отстранете готовите месни топки от супата и ги върнете, но в готовата чиния.

Можете да добавите към обичайната домашна версия на супата на вкуса, ако предварително запържете топките от сурово мляно месо на апетитна златна кора в малко количество растително масло.