Няма човек, който да не обича скумрия. Най-простата риба при подготовката и почистването. Тя има много полза и вкус. Можете да го готвите бързо и по оригинален начин с помощта на микровълнова фурна. И за това има най-необичайни рецепти!

Рецепта за готвене скумрия в микровълнова печка за 5 минути
как вкусно приготовить скумбрию в микроволновке
съставки Брой на
скумрия 2 броя.
Провансалните билки 10 g
лимон 1 бр.
Време за готвене: 10 минути Калории на 100 грама: 96 Kcal

Как да готвя:

  1. В измитата риба се почистват всички вътрешности, се отрязва главата и опашката и се измива отново; скумрия очищенная
  2. Изрежете трупа на парчета с дължина около 5 см;
  3. Поставете ги в керамична купа, колкото е възможно по-голяма. Не е необходимо поставянето на наслагване един върху друг;
  4. След това добавете малко сол и поръсете с риба с билки. Ако рибата е доста суха, можете да добавите малко вода; риба
  5. Нарежете лимона на половина и изсипете скумрията в едно парче, втората част трябва да бъде нарязана на кръг;
  6. Смесете и поставете в микровълновата фурна. Силата трябва да се максимизира. Кук само за пет минути, след което можете да поставите на плоско ястие и сервирайте с нарязан лимон.

Скумрия, изпечена в опаковката в микровълновата фурна

  • 2 лука;
  • 2 листа от лаврово дърво;
  • 1 скумрия;
  • 5 ml масло.

Време – 20 мин.

Калорично съдържание – 99 kcal / 100 g.

Метод на готвене:

  1. Премахване на всички обвивки от лук и ги нарязани на половин пръстени;
  2. Вземете чиния, в който можете да готвите в микровълновата фурна;
  3. Вземете опаковката и поставете лък на дъното й;
  4. Изсипете корена с малко количество растително масло;
  5. Измийте рибата, изчистете всичките й вътрешности, отстранете главата с перки и опашка. Не трябва да се замразява;
  6. Нарежете рибата на няколко парчета и поставете върху лука;
  7. Сезон и сезон със сол;
  8. Поставете лаврови листа в центъра, след това затворете чантата и разбъркайте всичко. Поставете върху чиния;
  9. Изпратете всичко в микровълнова печка в продължение на осем минути, може да отнеме още две минути. Ако има функция за скара, рибата ще придобие кора..

Скумрия с лук и моркови в микровълновата фурна

  • 2 моркови;
  • 3 скумрия;
  • 60 ml заквасена сметана;
  • 1 лък.

Време – 25 мин.

Калорично съдържание – 102 kcal / 100 g.

Последователност на действията:

  1. Първо трябва да приготвите рибата: да я почистите от карантия, да отстраните главата, опашката и перките. След това може да бъде смлян или нарязан на стекове;
  2. Фино нарязан белен лук;
  3. Белени моркови или нарязани на тънки парчета или решетка;
  4. Нарежете двата коренови зеленчука заедно в капка масло за пет минути;
  5. Добавете зеленчуци към рибата върху чиния, в която можете да готвите в микровълновата фурна. Нагоре със заквасена сметана;
  6. Изпратете в микровълновата фурна. Задайте максималното захранване и гответе не повече от десет минути.

Как да готвя скумрия със зелени в ръкава в микровълнова печка

  • 1 лимон;
  • 20 грама зеленина;
  • 2 скумрия;
  • 1 лук;
  • 1 домати.

Време – 30 мин.

Калории – 65 kcal / 100 g.

Процес на готвене:

  1. В рибата, отсечете опашката и главата, отсечете ребрата и издърпайте всички вътрешности. Изплакнете я и направете няколко разфасовки през тялото;
  2. Настържете трупа със сол и любимите си подправки, но можете да направите само с пипер. Оставя се десет минути да се мариноват;
  3. По това време е необходимо да се измият доматите, да се счупи стъблото и да се нарязват плодовете на филийки;
  4. Лукът трябва също да бъде обелен и нарязан на доста тънки пръстени;
  5. Изплакнете зелените под вода и фино котлет. Това може да бъде копър, кориандър, магданоз, розмарин и т.н .;
  6. Измийте лимона също и го нарязайте на пръстени, също тънки;
  7. След това при направените разрезки е необходимо да поставите един пръстен от лук, домат и лимон;
  8. С неизползван лимон стиснете сок и ги изсипете;
  9. Вътре в трупа се поставят всички зелени;
  10. Ако желаете, можете да покриете с майонеза. Поставете ръкава за печене и поставете в микровълнова печка;
  11. Препоръчително е да използвате режима на скара, но можете да готвите скумрия за около осем минути.

полезен блюда из творога на завтракПригответе леко кремообразно сирене, за да подредите тортата според нашата рецепта..

Научете как да готвите грахова супа с пушено пиле. Най-добрата селекция от рецепти.

Лесна и здравословна салата с киселец и яйце – вземете тази рецепта в банката си.

Скумрия с картофи, изпечени в микровълнова печка

  • 430 грама картофи;
  • 680 грама скумрия;
  • 15 ml масло;
  • 1 лук;
  • 10 г копър.

Време – 40 мин.

Калории – 146 kcal / 100 g.

Процес на готвене:

  1. Намажете дълбоките съдове с масло, включително стени. Това трябва да е контейнер, в който можете да се печете в микровълнова печка;
  2. Скумрия, обелена от вътрешностите, перките, опашката и главата, трябва да се измие, да се смила и да се нарязва на малки порции. Не е необходимо да се изрязва твърде малко, в противен случай месото ще пълзи. Не забравяйте да премахнете всички кости с пинцети;
  3. Измийте картофите и ги отлепете. След това нарязани на няколко парчета. Лоболите трябва да са малко по-малки, отколкото при готвене на картофи в стил на страната;
  4. Поставете слой от картофи във форма, колкото е възможно по-равномерно;
  5. Обеленият лук трябва да се нарязва на половин пръстени и да се разстила върху картофи;
  6. Изсипете и двата продукта с две супени лъжици вода. Поставете устройството и гответе за около пет минути. След това извадете, разбъркайте внимателно и гответе за още три минути. Пълното захранване трябва да бъде постоянно;
  7. Сезон и сол на парчета риба, можете да добавите пикантни билки;
  8. Поставете ги на върха на носа и ги изпратете обратно в микровълновата печка за шест минути. Извадете, разбъркайте внимателно и гответе за още три минути със среден капацитет под капака;
  9. Зърната се нарязват на ситно и се поръсва върху вече приготвеното ястие. Сервирайте с пресни зеленчуци.

Полезни съвети

Скумрия има специфична миризма и дори прясна риба. За да я махнете, използвайте марината от лимонов сок и различни подправки. Най-добре е да се използват таксите от различни билки, например италиански билки. И можеш просто да вземеш клонка от пресен розмарин. Тази комбинация бързо премахва ненужния вкус, но майонеза в този случай няма да работи..

Ако искате да украсите празната маса, трябва да изпечете рибата с главата си така, че съставът на ястието да е завършен. Разбира се, това се отнася само за цялото печене, което не е нарязано на пържоли..

Тази риба има много мазнини, така че при готвене трябва да използвате минимум масло. Майонезата също не трябва да е прекалено мазна. Всеки друг маслен сос или превръзка може също да разваля съда с излишната мазнина. Ето защо се използва кисел лимонов сок: помага да се неутрализира мазнината, докато месото не изсъхне.

След като прекарате само няколко минути, можете да готвите невероятно вкусна скумрия в различните й варианти в микровълновата печка. Тънката зелена възглавница само ще подобри вкуса си и ще обогати ястието с цветове..