Как да готвя салата с китайски зеле и раци пръчки

Салата с китайско зеле и ракови пръчки е студено предястие, което винаги е в търсенето на церемониална маса. Тази лесна за готвене ястие е лека и подхранваща едновременно..

Можете да направите такава салата по всяко време на годината – всички компоненти винаги са налични в магазините за хранителни стоки. Единственият нюанс е правилно избраните пръчици от раци или месото.

Проста рецепта

съставки	Брой на
Китайско зеле –	1 бр.
ракови пръчици или месо –	300 g
майонеза –	150 ml
краставица –	2 броя.
сол –	щипка
шунка –	200 g
Време за готвене: 20 минути	Калории на 100 грама: 58 Kcal

За тази салата използват клечки или раци. Но тъй като тези продукти са напълно различни, вкусът също ще варира..

Пекинското зеле се нарязва наполовина, измива се във вода и се разклаща. Необходимо е да направите това, защото във вътрешността на листата искате да скриете всички видове паяци и камшици.

Шунката се нарязва на филийки, после на ленти и кубчета. Месото е по-добре да се вземат най-високата степен, така че да не се натъкват на онечиствания на хрущяла или живеят, както и в по-евтините версии. Раздробете зелето с дълги ивици, но не много дебели.

Ракът стича размразяване, премахване на целофан и нарязани на кубчета.

Моята краставица и раздробяване.

Поставете всички приготвени продукти в дълбока купа, добавете малко сол и налейте домашна майонеза.

Веднага сервираме салата на масата, по-добре да не го готвим предварително, в противен случай ще изтече и ще бъде влажна.

Салата: китайско зеле + царевица + раци

Съставки:

• зеле – 650 г;
• царевица – 300 ml;
• ракови пръчки – 300 g;
• Домат – 2 бр.;
• заквасена сметана – 150 мл.

Приготвяне: 10 минути.

Калории: 61 ккал / 100 г.

Отворете запазената царевица и изцедете течността. Измийте, изхвърлете в гевгир. Зеле нарязани наполовина и нарязани сламки. Домати и нарязани на кубчета. Можете да вземете череша – те също се поберат – просто ги нарязани наполовина. Размразените пръчки се изваждат от вакуумната опаковка и се отстраняват от тях с пластмасова обвивка. нарязани на кубчета.

Заквасена сметана приемаме фермер всяко съдържание на мазнини. Слагаме всичко в една дълбока салатна купа, добавяме превръзка и се смесваме.

Можете да добавите зелен грах или червен боб в това ястие, бобът шейк е идеален за тази салата.

Салата с китайско зеле, сирене и ракови пръчки

За комбинация от леко зеле и раци, можете да добавите парче твърдо сирене, за предпочитане солено, и няколко големи скариди. Това ще бъде истинско кралско ястие..

Съставки:

• Пекинско зеле – 550 г;
• ракови пръчки – 250 г;
• сирене – 300 г;
• скариди – 150 g;
• соев сос – 30 мл.

Подготовка: 15 минути.

Калории: 64 ккал / 100 г.

Извадете пръчките от раци и скаридите от вакуумната опаковка. Сирене нарязани на големи кубчета. Скрабът зеле, когато стигнете до дебелите листа – завърши. Счупете пръчките в ивици, след което заредете.

Поставете всички съставки в голяма чиния, по-добре е да оставите скаридите цели. Не сол. Напълнете със соев сос. Разбъркайте и очертайте върху чиниите.

Салата с китайско зеле, крекери и ракови пръчки

Тази сърдечна и вкусна салата може да се консумира поне всеки ден, като се променят някои от съставките и превръзките..

Съставки:

• Китайско зеле – 1 бр.;
• раци месо – 250 g;
• хляб – 2 бр.;
• пилешко филе – 250 г;
• сол – 1 ч.л.
• масло – 3 супени лъжици. л.

Готвене: 35 минути.

Калории: 73 ккал / 100 г.

Бял хляб се нарязва на барове, изложени на печене лист и се поставя в загрята електрическа фурна в продължение на пет до седем минути. Разширяваме месото, ако парчетата са големи, след това разделяме влакната.

Потопете охладеното пилешко филе във вряща вода и кипете в продължение на двадесет минути. Уверете се, че сте събрали пяната отгоре – бульонът може да бъде полезен за друго ястие. Измиване на зеле, нарязани наполовина и нарязани.

Пилешкото месо се пази, охлажда се и се нарязва на произволни парчета, все пак можете да го запържете в масло, но това е по избор.

В салата купа хвърлят всички нарязани продукти, добавете малко сол, изсипете маслинено или ленено масло и разбъркайте.

Тази салата може да се съхранява в продължение на няколко часа, не можете да се притеснявате, че тя ще се изтощи или разваля.

Полезни съвети

1. Когато избирате зеле от Пекин, обърнете внимание на цвета на листата му, трябва да е богато зелено на цвят, ако листата са по-бели, незабележими, тогава зеленчукът е бил отрязан отдавна, има малко сок и добро като цяло;
2. Китайското зеле винаги е съвършено комбинирано с маслини и маслини, авокадо и лимонов сок. Следователно, всеки от тези продукти ще допълни само вкуса на салатата;
3. Ако ви се струва, че салата с Пекинско зеле и ракови пръчки се оказва, че има сладък вкус и искате да добавите кисело мляко, нанесете сок от зрял червен нар, а вкусът веднага ще блести с нови вкусове и нюанси;
4. Винаги можете да замените шунка или варено пиле с пушена шунка, точно преди рязането, не забравяйте да премахнете кожата от нея;
5. Ако имате допълнителни клечки, използвайте ги за друго ястие. Не се препоръчва замразяването на този продукт няколко пъти;
6. Не забравяйте да погледнете състава и срока на годност на раци пръчки, преди да купите. Ако някой от тези показатели бъде изтрит, не трябва да ги купувате;
7. Крекерите могат да бъдат закупени готови и да не прекарват у дома за това време, само ще бъде с различни подправки, най-добре е да се заквасена сметана и зеленчуци, имат най-малко бои и вкусове;
8. Никакво маслиново или ленено масло не е намерено у дома – замества се с нерафинирано слънчогледово масло.

Бон апетит!