Роял салата не е само сърдечно и вкусно ястие, но може и да се превърне в истинска декорация на празничната трапеза. Има много варианти на рецепти за това ястие, така че всеки може да избере съставките по свое желание..

Класическа рецепта
как правильно приготовить салат «Королевский»
съставки Брой на
картофи и моркови 2 големи парчета.
цвекло 3 броя малките
краставици (осолени или кисели) 4 малки парчета.
консервирана царевица 200 г (може)
ябълка (зелена, кисела) 2 броя.
варени жълтъци 3 броя.
лукови пера ½ куп
майонеза 240-260 g
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 184 Kcal

Салата за готвене “Роял”:

  1. Измийте суровите необезани зеленчуци изцяло от възможно замърсяване и, като се хвърлите в тенджера с вода, гответе докато сте готови;
  2. Охладете сварените компоненти, разцепете ги и ги разцелете. Можете да използвате ренде, също не е забранено да накълцате малки сламки;
  3. Изплакнете краставиците и ябълките, отсечете кожите по желание и нарязайте на тънки кубчета;
  4. Отворете консервирана царевица, изцедете течността;
  5. Ябълкови жълтъци, натрошени с вилица или котлет с нож;
  6. Зелен лук пера котлет melenko;
  7. В салатна купа със средна дълбочина (за предпочитане прозрачна) поставете приготвените продукти на слоеве, следвайки последователността: моркови, цвекло, ябълки, картофи, краставици и смес от лук и жълтък. Не забравяйте да смазвате всяка топка с тънка майонеза.

Салата с крутони “Роял”

  • 12 раковидни пръчки;
  • твърдо сирене – 250 г;
  • чесън зъби – 3 бр .;
  • ½ лимонов сок;
  • 4 яйца;
  • крутони (без подправки) – 100 г;
  • майонеза (заквасена сметана), сол, пипер – на вкус.

Времето отнема: 20 минути.

Калорично съдържание: 265.9 kcal – 100 g.

Получаване:

  1. Ако е необходимо, пръчките от раци трябва да се размразят предварително. Освобождаваме ги от отделни филмови опаковки, нарязваме ги на две половини и нарязваме на филийки с дебелина 0,5 мм; нарязани на крабовые паочки
  2. Поставете яйцата във вряща вода и кипете в продължение на 10 минути. След това прехвърляме варени продукти в ледено студена вода, след като сме охладили, извадете черупката и нарязайте на малки кубчета; нарязани на яйца
  3. С помощта на ренде, нарязайте сиренето; да се разтривам сыр
  4. Чесън зъби се раздробяват с нож или с преса; чесън
  5. В дълбок контейнер за салата, изпратете всички нарязани съставки и вкус с майонеза и лимонов сок. Опитваме се да добавим към вкуса. Поръсете с бисквити. салата

“Роял” със шунка и гъби

компонента:

  • пресни гъби (за предпочитане гъби) – 150 г;
  • шунка (или балк) – 200 г;
  • твърдо сирене – 150 г;
  • 3 малки картофи;
  • крушката е средна;
  • 2 моркови;
  • 3 яйца;
  • заквасена сметана или майонеза – за зареждане с гориво;
  • сол, подправки, пресни билки – при поискване.

Времето отнема: 45 минути.

Калорично съдържание: 246,2 kcal – 100 g.

Етапи на готвене:

  1. Под течаща вода, измийте картофите и морковите и ги изпратете за варене в продължение на 15 минути, докато се приготвят;
  2. Гъбите леко се измиват, почистете от мръсотия, ако е необходимо, и нарязайте на куб със среден размер;
  3. Накълцаният лук се нарязва на половин пръстени;
  4. Загрейте тигана на огън, изсипете с масло и задушете приготвения лук с гъби;
  5. Запалете яйцата, заварени за 7 минути, охладете, обелете и нарязайте на малки кубчета с ледено студена вода;
  6. Кюфтета и месни компоненти: шунка с малки ленти с нож, ренде сирене;
  7. Варени зеленчуци отстранени от кората и нарязани на тънки резени, ренде също е подходящ;
  8. В салатата извадете съставките на слоеве, придържайки се към последователността: нарязани картофи, пържени гъби, нарязани яйца, шунка, настъргани моркови и сирене. Майонеза отново размазва всяко ново ниво.

Салата “Royal” с ракови пръчки

Това ще отнеме:

  • перо лък – ½ греда;
  • 10 раци;
  • 2 пресни краставици;
  • 3 домата;
  • яйца – 3 бр.;
  • за обличане на заквасена сметана или майонеза;
  • нарязан пипер и сол – при поискване;
  • 150 грама твърдо сирене;

Времето отнема: 25 минути.

Калорично съдържание: 149,7 kcal – 100 g.

Готвене:

  1. Измийте домати и краставици, отстранете от тях водна среда със семена и нарязайте гъстата част на кубчета;
  2. Диагонално се разбиват пръчките с пера от раци, след като се извадят пластмасовите обвивки от тях;
  3. Използвайте голяма ренде, за да смилате сиренето;
  4. Варени яйца за 8 минути, свободни от черупката и фино котлет, колкото е възможно;
  5. Нарежете зелени лукови пера;
  6. Потопете приготвените съставки в дълбок съд, напълнете с майонеза, разбъркайте добре.

Опция със скариди и червен хайвер

салата с икрой

съставки:

  • хайвер от сьомга – 170 г;
  • скариди – 450-500 грама (в зависимост от размера);
  • сирене – 100 г;
  • раци (раци месо е по-добре) – 250 г;
  • пиле 3 яйца;
  • любими зелени;
  • обличане – заквасена сметана / майонеза.

Времето отнема: 35 минути.

Калорично съдържание: 185,6 kcal – 100 g.

Първи стъпки:

  1. В една голяма тенджера, затопляйте водата, леко осолена, варете – капка скарида там. Ще са достатъчни 5-10 минути за кипене. Черупката стана червена – готов. След охлаждане, безплатни морски дарове от хитин;
  2. Твърдо сварени яйца, отървете се от черупките и нарежете меланко произволно;
  3. Индивидуалната опаковка се отстранява от всяка ракова пръчка и се настъргва среден куб;
  4. Сирене за сирене;
  5. В ястие, разбъркайте приготвените съставки с майонеза, образувайки хълм, чиито страни са покрити с тънък слой хайвер. Украсете с вкус на нарязани билки.

охлювътPuff пай сладко със сирене, билки или шунка – няколко възможности за вкусни, домашно сладкиши.

Рецепта adjika на домати – в средата на летния сезон на зеленчуци е да се грижи за зимни закуски.

Георгианска салата – опитайте тази изключително вкусна рецепта.

Роял салата рецепта с портокали

компонента:

  • 12 бр. ракови пръчки;
  • 2 твърдо сварени яйца;
  • буркан от консервирана царевица;
  • 10 половини орехови ядки;
  • един портокал;
  • скилидка чесън;
  • пълнеж майонеза.

Времето отнема: 15 минути.

Калорично съдържание: 189,2 kcal – 100 g.

Етапи на готвене:

  1. Ракови пръчки, извадени от опаковката, се нарязват на куб с дебелина ½ см;
  2. Отстранете кората и белите влакна от оранжевото. Сортираме бедрените плодове в резени, всяка от които се нарязва на малки парченца;
  3. Чесънът на зъба се разпада е малък, ние също действаме с орехови ядки;
  4. Консервирана царевица, отърваваща се от течност;
  5. Отстранете яйчените черупки от яйца, които след това се произвеждат произволно;
  6. Нарязаните съставки се поставят в купа с дълбоки салати, ароматизирани с майонеза и се месят добре..

Ананасова салата

Вземете:

  • един килограм шампанско;
  • килограм пилешко филе;
  • килограм консервиран ананас в собствения си сок;
  • 100 грама майонеза и заквасена сметана;
  • 12 г американска горчица;
  • прясно изцеден лимонов сок – 40 ml;
  • изсушен копър, сол, пипер – на щипка.

Времето отнема: 35 минути.

Калорично съдържание: 108 kcal – 100 g.

Кулинарен процес на стъпки:

  1. Измийте шампанските, отделени от мръсотията, нарязани на няколко парчета и гответе в продължение на 10 минути във вода, осолени и с малко количество лимонов сок;
  2. За да се отървете от филмите и възможните мазнини от пилешко филе, вари в осолена вода в продължение на 20 минути;
  3. Нарязани варени съставки в кубчета с еднакви размери;
  4. Ананас, освободен от буркана и, ако е необходимо, котлет на големи парчета;
  5. Горчица, лимонов сок, заквасена сметана и майонеза се смесват чрез добавяне на копър;
  6. Заедно с превръзката, разбъркайте всички съставки в дълбок съд, подправете го със сол и черен пипер на вкус..

Рецепта за риба салата

  • леко солено филе от сьомга – 250 г;
  • Холандско сирене – 150 г;
  • Сирене Филаделфия – 150 г;
  • лук лук – 70 г;
  • 4 яйца;
  • 100 грама чист нискомаслено кисело мляко;
  • 15 g прах от горчица;
  • хайвер от сьомга – 60 гр.

Времето отнема: 35 минути.

Калорично съдържание: 201.8 kcal – 100 g.

Стъпки на готвене:

  1. Варени варени 3 яйца (гответе 10 минути след кипене) разглобявайте на жълтъци и бели. Последните се настъргват заедно с холандското сирене;
  2. Поставете първия слой върху чинията;
  3. От суровото яйце изваждаме жълтъка и го смесваме с горчица на прах и кисело мляко, добавяйки сол;
  4. С получения сос покриваме слоя сирене-протеин;
  5. Филето от сьомга раздробява малък куб и го поставя върху пропуснатия първи слой. Също добавете малко сос;
  6. Счупете лука възможно най-фино и поръсете с него рибния слой;
  7. Сирене “Филаделфия” се смила и се поставя на върха на лука, като се налива остатъка от соса;
  8. Поръсете цялата площ на марулята с настъргани жълтъци, поставете хайвер в средата.

Рецепта за цвекло, пиле и фъстъци

салата со свеклой

съставки:

  • варени зеленчуци: картофи, цвекло, моркови – по 150 г всяка;
  • варена пилешка гърда – 200 г;
  • печени фъстъци – 100 г;
  • 50 г орехово сирене;
  • варени яйца – 3 бр.;
  • крем сос от майонеза – 200 г;
  • любимите зеленчуци.

Времето отнема: 15 минути.

Калорично съдържание: 198,5 kcal – 100 g.

Получаване:

  1. Извадете сварените зеленчуци от кори, нарязайте на малки кубчета;
  2. Варено пилешко филе и яйца също нарязват на кубчета;
  3. Всички съставки са разделени на 2 части, с изключение на соса;
  4. Поставете картофите в първия слой в подходяща чиния;
  5. След това трябва да разложите цвеклото;
  6. Третият слой е печен фъстъци;
  7. След това трябва да поставите морковите;
  8. Морков слой с крушови яйца;
  9. Леко добавете настъргано пилешко филе и се разстила над яйцата;
  10. След това слоевете се поставят в обратен ред, започвайки с яйцата и завършвайки с цвекло;
  11. Всеки слой трябва да се смазва с малко количество заквасена сметана и майонеза;
  12. Добавяме последния слой от салата “Royal” с останалата част на заквасена сметана с майонеза, поръсваме с настъргано сирене и нарязани зелени.

Полезни съвети

  1. Салати с майонеза или заквасена сметана непосредствено след готвенето не трябва да се сервират. Преди да използвате, е важно няколко часа да изпратите готовото ястие в хладилника, така че всички съставки да са накиснати със сос;
  2. Необходимо е внимателно да се използват крутоните в салатите, тъй като те не трябва да се добавят към ястието веднага, защото по време на изчакване те ще бъдат напоени, превръщайки се в мека и непривлекателна маса. Една отлична опция е да се поръсва готовата чиния с крутони в порционни плочи преди директна консумация;
  3. За салатите зеленчуците трябва да се готвят отделно една от друга, така че техният вкус се запазва колкото е възможно повече. Не забравяйте да добавите сол.

Бон апетит!