Декорацията на всяка празнична трапеза може да бъде елегантна, вкусна и оригинална салата “Forest Glade”, която няма да остане безразлична към онези, поканени на гала вечеря..

Класическа рецепта
как приготовить салат «Лесная поляна»
съставки Брой на
картофи 300 g
майонеза (немаслена) 1,5 чаши
морков 100 g
твърдо сирене 200 g
консервирани гъби 200 g
пилешка гърда 400 g
яйцето 3 броя.
зелени на вкус пакет
кисели краставички 200 g
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 135 Kcal
Не само простотата на продуктите за салата, но и тяхното задоволство, хранителна стойност ще се ползват от домакинята, която се грижи за близките си. “Forest Glade” доста непретенциозно и красиво ястие.

Те могат неочаквано да харесат семейството по време на обикновена вечеря или да изненадат гостите с нежна, вкусна и не изискваща допълнителна украса салата на празнична трапеза.

Процесът на готвене трябва да започне с врящи зеленчуци (картофи “в униформа”, моркови), месо и яйца за Лесная поляна. Докато продуктите се варят, трябва да вземете дълбоко прозрачна чиния и внимателно да покриете пластмасовата обвивка около нейния периметър. В дъното на съдовете лежат гъбите на краката.

гъби выложить

Нарежете фините зеленчуци и поръсете равномерно върху гъбите.

изложени зелень

Следващият слой ще бъде варено яйце, раздробено с кубчета или ленти и майонеза, което помага да се държи заедно и не позволява слоевете да се разпаднат..

яйцата натереть

След това нарязайте нарязаните пилешки гърди, разстилайте ги в следващия слой и поръсете нарязани на тях кисели краставички. Следващата стъпка ще бъде морков, настърган голям или нарязан на тънки кубчета, отново мрежа от майонеза за импрегниране на салата.

майонеза

След това слой настъргано голямо сирене и слой от грубо настъргани, варени, обелени картофи, завършващи цялата салата..

да се разтривам картофель

В тази форма, слоеста горска поляна трябва да бъде покрита с чиния и изпратена на студено място за импрегниране, възможно е дори и за нощта – салатата ще придобие деликатен, мек и по-сочен вкус..

След времето, необходимо за импрегниране, трябва внимателно да обърнете контейнера със салата върху плоска плоча, така че първият слой гъби да е отгоре и да отстраните филма от повърхността на чинията.

салата готов

Салата с медени агари и корейски моркови

Маринованите гъби могат да задоволят много. Специално място сред тях е заетата от гъби. Можете да ги накиснете сами или да ги намерите на рафтовете във всеки магазин. Перфектната възможност за украса на празничната трапеза ще бъде подготовката на сочна и нежна салата, която включва такива прости, евтини и здравословни продукти:

  • варено пилешко филе – 350 г;
  • пресни краставици – 200 г;
  • варени картофи – 300 г;
  • консервирани гъби – 350 г;
  • варени варени яйца – 3 бр.;
  • варена пилешка гърда – 300 г;
  • Корен несмлян морков – 150 г;
  • майонеза – 200 г;
  • зелени на вкус и твърдо сирене – 150 гр.

салата с грибамиВремето за готвене ще бъде един час, салатата може да бъде напоена за още един час, а съдържанието на калории от сто грама ще бъде 115 kcal..

Докато варените зеленчуци, месото и яйцата се охлаждат, за да направите сафан, трябва да вземете дълбока кръгла чиния и да покриете с филм, така че е удобно да обърнете чинията..

Изцедете гъбите от течността, те трябва да се измиват под течаща вода и да се излеят. След това поставете само капачките в долната част на избрания контейнер, покрийте ситно нарязаните зеленчуци и изсипете майонеза.

След това нарязайте дългите парчета корейски моркови на къси малки парчета и очертайте следващия слой, покривайки отново с тънка мрежа майонеза. На груб ренде, решетка краставици, картофи, разкъсване на ленти на варено пиле филе, нарязани яйца на кубчета и тънки клинове сирене. Всеки слой от продукти (с изключение на последния) трябва да бъде намазан с майонеза, което помага на слоестата салата да запази формата си.

В ролята на преса, която трябва да се постави върху контейнер със салата, ще се сервира ястие, на което след вливане ще трябва да обърнете цялата подготвена салата, наречена Forest Glade. Филмът, с който е покрита салата, трябва внимателно да се отстрани, без да се наруши красивата поляна, която вече е украсена с гъби..

Салата “Горска поляна” със пържени гъби

Всяка домакиня многократно се опитва да добавя нови съставки към класическата рецепта при готвене на салати. За любителите на пържени гъби можете да опитате да експериментирате с създаването на такова ястие като “Forest Glade”.

Това ще изисква:

  • твърдо сирене – 200 г;
  • пресни шампанско – 0,4 кг;
  • картофи – 0,3 кг;
  • морков – 100 г;
  • зелени (копър, магданоз, зелен лук, маруля) – по 50 грама;
  • майонеза – 200 г;
  • сол – ½ ч.л.
  • растително масло – 1 супена лъжица.

Времето за готвене отнема четиридесет минути, а енергийната стойност при избора на нискомаслена майонеза ще бъде само 130 kcal на 100 грама ястие.

Първата стъпка е да заври картофите в една униформа и морков с яйца. По това време измийте шампанските и отделете капачката от стъблото от всяка гъба. Отделно ги запържете в малко количество растително масло, сол и охладете.

На плоско ястие е красиво да се разпространяват листата от маруля и добре да се размазват всички слоеве с майонеза за бързо импрегниране на горската полянка, разположени на слоеве:

  • настъргани варени картофи;
  • пържени крака от гъби;
  • настъргани варени моркови;
  • повторен слой от картофи;
  • настъргано фино сирене;
  • ситно нарязани зелени.

Последният слой ще бъде розови печени гъби – леко ги притискаме равномерно в повърхностния слой на марулята. Сладка салата от горски полянки с пържени шампанско на масата веднага, ако се използва повече майонеза. В друг случай отнема около два часа, за да се насладите на красива и апетитна салата..

пържоли из свининыПрочетете как да готвите сочна свинска пържола в тиган.

Купили ли сте Редмънд мултикулър? Опитайте се да печете интересна чийзкейк със стафиди или лимонова кора..

Салата с консервирани шампанско – различни варианти и рецепти за тази гурме закуска.

“Гъбена поляна” с пушени пилешки гърди

Направете красива “Горска поляна” не е трудно, като използвате гъби с красиви шапки. За да дадете на салатата по-сочна, уникален и ароматен вкус, можете да вземете не само варено месо, но пушена пилешка гърда. Той е съчетан перфектно с всички продукти от салати, а създадената полянка с шампанско е в състояние да украсява красиво всякаква празнична трапеза. За готвене ще е необходимо:

  • пушена пилешка гърда – 300 г;
  • варени картофи – 200 г;
  • 3 варени твърдо сварени яйца;
  • накиснато шампанско – 350 г;
  • варени моркови – 100 г;
  • сирене (какъвто и да е солиден сорт) – 150 g;
  • зеленчуци – 200 г;
  • майонеза – 1 опаковка.

Без да се взема под внимание приготвянето на храна, времето за създаване на ястието ще бъде половин час, а само 120 kcal ще бъдат отчетени за сто грама от продукта.

Поставете шампанските с главата надолу върху дъното на чинията. Зеленчуците се нарязват на ситно и се смесват с една супена лъжица майонеза. Сложете тази смес върху гъбите, разкъсайте пушената гърда отгоре и направете мрежа от майонези. След това поставете всеки слой от грубо настъргани моркови, яйца, картофи и сирене, без да забравяте, че задължително да ги покриете с майонеза.

На последния етап от готвенето салатата трябва внимателно да се обърне върху плоска чиния – в същото време тя трябва плавно да се изплъзне от кръгли, дълбоки ястия. За да може този процес да продължи без усложнения, капацитетът, в който първоначално ще се образуват слоевете, трябва да се смазва с растително масло..

Добре пропусната маруля не може да настоява, така че табелата може просто да бъде покрита с плоска чиния, която ще се сервира “Forest Glade” и да се обърне, така че гъбите да са на върха.

Салата със шунка и боб: рецепти стъпка по стъпка

За оригиналното създаване на шафрана салата, представена под формата на прекрасна и красива гъба, можете да опитате да замените месото със шунка и да добавите варени бобчета, за да подчертаете богатството на вкуса и хранителната стойност на ястието. За готвене ще се наложи:

  • 0,5 л бурканче с консервирани шампанско;
  • 3 твърди варени яйца;
  • 200 г варени картофи;
  • 300 г шунка;
  • 200 г варен червен боб;
  • 150 грама твърдо сирене;
  • 1 опаковка майонеза;
  • 150 г зелен лук.

Необходими са повече от тридесет минути за готвене на гората без да се готви, а хранителната стойност на 100 грама тази прекрасна салата е 155 ккал..

Рецептата за салата може да бъде пресъздадена на такива етапи:

гъба поляна

  1. В долната част на дълбока купа хранителният филм е покрит, а шапсуните са разположени с капачките надолу;
  2. Зеленият лук е ситно нарязан и смесен с една супена лъжица майонеза, а след това спретнат и равномерно поставен върху повърхността на гъбите, затваряйки пролуките;
  3. На следващия етап бобът се оформя и покрива с мрежа от майонези;
  4. След това можете да скара големи или котлет яйца в тънки ивици, отново се прилагат майонеза;
  5. За по-голяма сочност и насищане на салата, по-добре е да поставите шунката някъде в средата на ястието, след яйцата, отново с топка майонеза
  6. Картофите се търкат с големи чипове, поставени под формата на следващия слой и покрити с майонеза;
  7. Последният краен етап е настърганото грубо твърдо сирене. След това трябва да покриете чинията с плоска чиния и на практика да я обърнете на друга повърхност, така че шапките на шапките да са видими отгоре. Хранителната хартия се отстранява леко и внимателно, а салатата може да се сервира на масата почти веднага..

В салата “Лесная поляна” можете да замените хранителните слоеве по свое усмотрение и можете да намалите съдържанието на калориите на ястие с пилешко или говеждо шунка и нискомаслена майонеза.

Полезни съвети

При подготовката на различни салати за пиене основният наистина полезен съвет е – не се страхувайте да експериментирате със състава на ястието, замествайки продуктите с други. Представете си, че можете:

  1. Гъби, представени под формата на поляна, използват пържени, варени, кисели. Не е необходимо да се вземат гъби за готвене. Това може да са диви гъби, канчери, бели гъби;
  2. Също така няма нужда да се вземат гъби със същия размер и форма – в края на краищата на горска полянка те не растат “както при селекцията”;
  3. При готвене, зеленчуците не трябва да се осоляват, варят само в кората, за да запазят полезните свойства и соковете;
  4. Можете да замените основната съставка на салата с чери домати, маслини и боядисани яйца..

Разнообразие от начини за готвене, тържествеността на изпълнението прави салата “Forest Glade” специален, много оригинален, както и задоволителен, вкусен и апетитен..