Днес ще говорим за една от най-известните ястия в нашата страна – паста с мляно месо. Може би ще е трудно да се назове поне едно семейство в Русия, което не го подготви дори веднъж. Това ястие заслужава голяма популярност заради относителната му простота..

Просто трябва да се смесват вермицели един с друг, за предпочитане прости рога, с мляно месо, сезон всичко и добавете някои зеленчуци. Всичко е просто и ясно, но както децата, така и възрастните го харесват много..

В тази статия ще научите как да приготвяте това ястие с минимално време и усилия, като използвате напълно различни съставки. В този случай, вашата маса ще получи напълно уникален, но в същото време необичайно ароматно и много вкусно ястие..

Класическа рецепта
как приготовить рожки с фаршем на сковороде, в духовке и мультиварке
съставки Брой на
рога 180 g
вода 1 л
лук лук ½ бр.
мляно свинско и говеждо месо 150 g
вода 2 супени лъжици.
масло 50 g
захар и сол на вкус
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 295 Kcal

В момента можете да намерите огромно разнообразие от рецепти за конуси по военноморски начин. Въпреки това, това е класическата рецепта, която дойде в нашите кухни от баби, има своя уникален чар и съчетава всички гениални – страхотен вкус, простота и бързина на готвене, наличието на всички подходящи съставки и дори невъзможността да се опитвате да разваляте.

Как да готвя рога с мляно месо по военноморски начин:

  1. Първото нещо е да приготвяте тестени изделия. Всъщност няма значение дали сте избрали рога, пера, лъкове или други тестени изделия, основното е, че те са с високо качество, защото тогава те просто няма да се стопят. Времето за готвене зависи от избрания сорт и обикновено се посочва на опаковката, но може да се инсталира и просто да се вкуси. Не забравяйте да солите вода за тестени изделия; тестени изделия
  2. Докато пастата е варена, трябва да започнете да готвите пълнежа. Загрейте тиган на печката и поставете предварително размразеното мляно месо върху нея. Ако използвате сладолед, тестото ще бъде напълно сухо в крайния резултат. Докато месото се готви, го разбърквайте непрекъснато, така че да се пече равномерно; мляно месо
  3. Нарежете половината лук на малки парченца и я добавете към каймата. Продължете да готвите, докато лукът е златист;
  4. Обикновено тестото се приготвя за около осем минути, така че, ако те се приготвят и месото още не е готово, цялата вода трябва да се изцеди от тигана и да се сложи малко растително масло в рогата. Това ще помогне на пастата да остане ронлива и да не се придържаме заедно; да се смесват
  5. Веднага щом кората бъде готова, трябва да поставите тигана и тестени изделия. Цялата смес трябва да бъде внимателно смесена и оставена да готви за още няколко минути. Времето за готвене зависи от предпочитанията на готвача: ако харесвате дълбоко пържена храна, оставете тавата на огъня по-дълго, ако не, веднага я извадете. След това пастата ще бъде готова за сервиране..

Как да готвя рогата с мляно месо в доматен сос

Ако не искате да ядете обикновени филизи с мляно месо, то това ястие може да бъде много разнообразен доматен сос. Всъщност няма нужда да извършвате никакви сложни манипулации, просто добавете няколко прости зеленчуци. И да готвя доматен сос месо е съвсем прост и у дома.

  • паста – 200 г;
  • мляно свинско месо – 250 г;
  • чесън – 2 зъба;
  • лук – ½ парчета;
  • доматена паста – 2 маси. л.;
  • масло – 25 г;
  • растително масло – 1 маса. л.;
  • босилек, риган, копър и магданоз;
  • сол и черен пипер.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание: 269 Kcal.

Готварските рога с мляно месо и доматен сос в тиган са лесни и прости:

  1. Предварително пригответе прясно мляно месо. Това мляно домашно мляко ще бъде най-подходящо за това ястие;
  2. Обелете и фино нарязайте лука и чесъна. В дълбоко тиган, изсипете растително масло и добавете малко парче масло към него. Лукът с чесън трябва да се пържи до приятен златен оттенък;
  3. Когато зеленчуците са готови, те трябва да добавят съществуващото мляно месо. За готвене, вземете дървена шпатула, защото най-лесно ще се разбият бучките, които са се появили. Колкото по-малки ще бъдат тези бучки, толкова по-лесно и по-бързо ще бъде приготвянето на кайма;
  4. Оставете месото добре с билки и подправки, а когато става хрупкава, добавете доматена паста. Всички трябва да бъдат добре смесени и да се изсипят в тигана и малко бульон, за да направят сос по-течен. Разбъркайте всичко постоянно и гответе най-малко още десет минути;
  5. През това време, пригответе тестените храни до състоянието на Алдене. Тъй като те все още ще кипнат в соса, те не трябва да бъдат много усвоявани. След това добавете рогата към соса и смесете всичко заедно. Запържете сместа още пет минути, след което я извадете от топлината..

Рецепта за готвене на рога с мляно пиле, зеленчуци и билки

За да разнообразите диетата си и да добавите допълнителни зеленчуци към нея, можете лесно да използвате тази рецепта. Изненадващо хармоничното съчетание на всички използвани съставки просто ще ви удиви..

  • паста – 200 г;
  • мляно пиле – 180 г;
  • вода – 1.5 л;
  • моркови – 1 бр;
  • лук – 1 бр;
  • сладък пипер – 1 бр;
  • домати – 2 броя;
  • чесън – 4 зъба;
  • босилек, суха риганка;
  • пресни зелени: магданоз, копър, кориант – куп;
  • сол и черен пипер.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание: 325 kcal.

Как да готвя рога с мляно пиле, зеленчуци и билки:

  1. Пригответе домати. Просто ги изгорете с вряла вода, това ще ви помогне да премахнете нежеланата кожа. След това ги нарежете на малки кубчета. Морковите могат да бъдат нарязани на малки ленти или настъргани. Българската чушка трябва да бъде изчистена от семена и да бъде нарязана на слама. Обелете и настържете лука. Направете същото с чесъна;
  2. Сега е време за паста. Поставете пот на осолена вода върху печката и я загрейте. След това излейте макароните и ги наварете на сцената на полуготовото;
  3. Поставете дълбока тенджера и тиган на печката. В загрята тиган се запържва мляното месо, като се счупват всички бучки, сезонът се събира и се сол. В тиган първо трябва да изпържите лука малко и да добавите морков към него. Намалете огъня до средата, след това сложете черен пипер и чесън, и няколко минути и домати. Сол всичко и добавете подправки;
  4. Когато зеленчуците се готвят, поставете ги в пълнежа малко яхния. След това сложете готовата паста, разбъркайте всичко и накарайте малко;
  5. Пригответе Зелените: трябва да се измият добре и да се нарязват достатъчно фино. Поръсете си варени рога..

бургериПрочетете как да готвите вкусни и сочни котлети в микровълновата фурна от различни видове мляно месо..

Как да приготвим диви чесън за зимата – свежи, осолени, кисели. Прочетете нашите рецепти тук..

Прочетете как да направите чисти закуски на празничната маса в нашата статия..

Макаронени изделия с добавяне на мляна риба и домати

Ако не сте голям фен на месото, можете да готвите необичайно ястие, ако просто замените мляното месо с риба. Това несъмнено ще донесе известно разнообразие в такова обикновено меню..

  • паста – 200 г;
  • филе от пангасий, сьомга или мерлуза – 200 г;
  • лук – ½ парчета;
  • домати – 1 бр;
  • босилек, сушени риган, сол и черен пипер.

Време за готвене: 30 минути.

Калория: 218 Kcal.

Готварските рога с нарязана риба и домати трябва да бъдат както следва:

  1. Предварително завийте пастата. Направете същото, както обикновено, но около минута преди роговете да достигнат състоянието на Ал-Денте, не забравяйте да поставите лавров лист във водата;
  2. Рибените филета трябва да бъдат почистени от всички кости и с помощта на месомелачка да направят кайма. След това се пече в тиган, след което се добавят нарязан домат и подправки със сухи треви;
  3. Приготвените тестени изделия се слагат в тигана и се разбърква всичко. Добавете сол и подправки, ако е необходимо. Покрийте всичко с капак и оставете клапите да изгасят още няколко минути при минималната температура. След това ястието може да се сервира..

Пълнени макарони с пълнеж

тестени изделия с фаршем

Това ястие е чудесна алтернатива за класически тестени изделия по военноморски начин. Когато готвите с фурната, ще имате време да се откъснете от печката..

  • паста от охлюви – 200 г;
  • мляно говеждо – 350 г;
  • яйце – ½ бр;
  • лук – ½ парчета;
  • домати – 1 бр;
  • твърдо сирене – 100 г;
  • копър – чифт клонки;
  • подправки и сол.

Време за готвене: 1 час.

Калория: 188 Kcal.

Как да готвя пълнени шишарки пълнени с мляно месо и сирене във фурната:

  1. Пригответе земята говеждо месо. За да направите това в дълбока купа, разбъркайте го заедно със сол и подправки, след което използвайте яйце като свързващо вещество. Разбъркайте добре и добавете настъргано сирене;
  2. Леко запържете фино нарязания лук, докато златисто кафяво. Също така на този етап заслужава да се вари ваната;
  3. Вземете голям суров охлюв и всеки от тях плътно пълнен с кайма. Те трябва да бъдат поставени на печене достатъчно близо една до друга. Когато те напълно запълнят дъното на формуляра, поставете слой лук върху охлювите и залейте вряла вода над всичко. Нарежете доматите и ги поставете на върха;
  4. Печете всичко във фурната около четиридесет минути. Температура – 200 градуса. Преди да извадите от фурната, не забравяйте да проверите всичко за готовност..

Опция ястия в бавна готварска печка

За да готвите тестени изделия в такъв полезен кухненски инструмент като бавна готварска печка, не е нужно да знаете специални тайни. Ястието все още се оказва абсолютно чудесно, защото приготвените по този начин тестени изделия винаги са добре напоени със сосове, но изобщо не заваряват мека.

  • паста – 200 г;
  • заквасена сметана – 4 маси. л.;
  • яйце – 1 бр;
  • мляно месо – 250 г;
  • лук – ½ парчета;
  • вода – 0.5 л;
  • моркови – 1 бр;
  • сирене – 200 г;
  • растително масло;
  • сол и черен пипер.

Време за приготвяне: 1 час и 15 минути.

Калории: 223 ккал.

Рогата с мляно месо и сирене в бавна готварска печка трябва да се приготви по следния начин:

  1. Подгответе зеленчуци: скара моркови, нарязани лук в малки кубчета. Трябва също така предварително да изпечете настърганото сирене;
  2. Добавете нарязан лук, сол и черен пипер, както и яйце. Всичко това трябва да бъде добре смесено в отделна купа;
  3. Смажете дъното на мулти-кукер с масло и поставете заквасената сметана. Поставете всичко на макаронени изделия и на мляно месо. Смесете всичко и излейте вода, така че да покрива напълно всички тестени изделия;
  4. Включете всичко в режим “охлаждане” и гответе за около час. Пет минути преди готовността отворете капака на мулти-кукер и изсипете сиренето. Поддържайте готвенето. След като това ястие може да се счита за готово.

Полезни съвети

  1. За да създадете големи рога с мляно месо, не забравяйте да използвате висококачествени тестени изделия, за предпочитане на опаковката, маркирани с най-висок или първи клас на пшеница, която е била използвана за тях;
  2. Класическите тестени изделия по военно поведение са по-скоро сухи по своята структура, затова най-добре ще се сервират с някакъв сос – домат, сметана или много други..

Не е трудно да подготвим рогата с мляно месо и затова процесът на готвене не отнема много от времето, което вече е заемана от домакинята. В същото време такова голямо разнообразие от рецепти няма да позволи това ястие да се разраства и да се притеснява..