Пъстърва е скъпа риба и да я приготвите вкусно, трябва да знаете как да я боравите правилно. Значително опростява процеса на готвене е наличието на мулти-кукер в къщата, но е възможно не само да готвите храна в него, но и да го разваляте с нелепна употреба. Тази статия съдържа кулинарна селекция от рецепти за готвене на пъстърва в бавна готварска печка, която включва и супа за готвене..

Проста рецепта
как вкусно приготовить форель в мультиварке
съставки Брой на
прясна или замразена пъстърва 1 риба
заквасена сметана със съдържание на мазнини от 15% 0,6 кг
масло 0.1 кг
лимон ½ бр.
лук 1 бр.
босилек и копър, сол по желание
яйцето 1 бр.
Време за готвене: 70 минути Калории на 100 грама: 130 Kcal

Най-лесният начин да готвите пъстърва в заквасена сметана. Тази рецепта не се нуждае от много време или съставки. Въпреки това, вкусът на рибата е добре разкрит в заквасена сметана..

Как да готвя пъстърва в заквасена сметана в бавна готварска печка:

  1. Белени белени лук нарязани на ленти и заедно с масло изпращате до бавната готварска печка;
  2. Активирайте режима “Пържене”, задайте таймера на 5 минути. През това време трябва да изрежете рибата: почистете и отстранете кожата от нея, както и нарязани на части;
  3. Рибеното филе трябва да се настърга с подправки и да се поръсва с лимонов сок отгоре, като се изцежда направо от лимона; нарязани на
  4. В отделна купа, удряйте яйцата, добавете заквасена сметана и ги удряйте отново. Добавете сушен копър;
  5. Сложете сос от риба и заквасена сметана в бавна готварска печка, включете режима “Печене”, задайте времето за готвене на продукта – 20 минути.

Съдовете ще бъдат напълно подготвени след като бавната печка ви уведоми, че програмата за готвене е приключила с посочения сигнал.

Пъстърва, печена с картофи и домати в бавна готварска печка

Тази рецепта е подходяща за вечеря или основно ястие, когато получавате гости. Това е сърдечно ястие, което освен това не изисква допълнителна подготовка на салата или странично ястие.

СЪСТАВКИ НОМЕР
пъстърва 1 кг
картофи 0.800 кг
лук лук 0,300 кг
твърдо сирене 0,400 кг
майонеза 40% 0.250 кг
твърди домати 0.500 кг
растително масло, маслини 0,050 кг

Отнема около 65 минути, за да готвите печена пъстърва, като използвате тази рецепта..

Калоричното съдържание на порция храна на 100 грама ще бъде 142 калории..

Как да готвя:

  1. В купата мултикулкер излива масло;
  2. Лукът да се изчисти, нарязан на големи пръстени, поставен на дъното на мултикулкера;
  3. Поставете картофите върху лука. Преди това е необходимо да се измие, да се почисти и да се нарязва на пръстени с дебелина около половин сантиметър;
  4. На върха на картофите трябва да поставите филето от пъстърва, нарязано на порции;
  5. Доматите трябва да бъдат измити, нарязани на същите филии като картофите, поставени върху пъстървата;
  6. Твърдо сирене решетка на груб ренде и се поръсва с домат;
  7. Майонезата трябва да се разреди в 2 чаши вода, да добавите подправки към този сос, ако планирате да ги използвате при готвене, и изсипете съдържанието на купата с мултиетник с майонеза;
  8. Задайте режима на печене на мулти-кучето, задайте таймера на 40 минути.

След това време ястието ще бъде готово. Не трябва да отрежете картофите с твърде дебели кръгове, тъй като те може да нямат време да готвят.

Как да готвя дъгова пъстърва във фолио в бавна готварска печка

пъстърва в фольге

За да готвите пъстървата правилно според тази рецепта, трябва да увиете рибата във фолио много плътно и точно. Най-добре е да използвате два слоя фолио и да сте сигурни, че шевовете и ставите са плътно затворени. Това ще предотврати изтичането на течност, което ще позволи на ястието да бъде наистина сочно..

СЪСТАВКИ НОМЕР
дъгова пъстърва 1 бр.
лимон 1 бр.
растително масло 50 g
сол, подправки
магданоз или копър по желание

Отнема около 90 минути да готвите рибата, като се има предвид времето, когато се мариновация в лимонов сок..

Калорийната стойност на порция от 100 грама ще бъде около 110 калории..

Как да готвя:

  1. Почистете рибата от вътрешностите, изплакнете обилно под течаща вода;
  2. Нарежете лимона на две. Изцедете сока от половин лимон директно в рибата и я оставяйте да маринова за 30 минути;
  3. Другата половина от лимона се разрязва тънко;
  4. Растително масло, нарязано на малки кубчета или плочи;
  5. След изтичането на маринования период на рибата, извадете я от маринатата, сложете парченцата масло и лимон в нея последователно, разтрийте го със сол, избрани подправки, можете да добавите зеленчуци към рибата, ако желаете;
  6. Увийте рибата плътно в 2 слоя фолио;
  7. Поставете бавната готварска печка. Поставете програмата “Печене”, времето на тази програма трябва да бъде 30 минути.

През този период рибата ще бъде напълно подготвена. Извадете го от фолиото трябва да бъде много внимателен, защото е много мек и сочен.

Как да готвя пържола пъстърва с пара ориз в бавен готварска печка

Тази рецепта за диета е подходяща за използване в менюто на тези, които гледат на диетата си или имат стомашни проблеми. Като странично ястие се използва ориз. Подготовка на ястие без добавяне на много подправки.

СЪСТАВКИ НОМЕР
пъстърва, пържола 1 бр.
ориз 1 много стъкло
вода 2.5 мулти-чаша
лимон 3 резена
сол по желание

Това ще отнеме около 35 минути за готвене..

Калоричното съдържание на една порция (с тегло 100 g) няма да надвишава 100 калории.

Как да готвя:

  1. Пъстърва на пъстърва нарязана на части;
  2. Изсипете измития ориз в купата на мулти-кукер, напълнете го с вода;
  3. Поставете багажника нагоре, поставете готовите парчета пъстърва на него;
  4. Нарежете лимона на тънки филийки и го поставете върху пъстървата;
  5. Задайте в бавната готварска печка в режим “Steaming”, задайте времето за готвене на продукта – 20 минути;
  6. След този период трябва да проверите готовността на ориза и рибата. Ако е необходимо, можете да продължите да готвите храна за още 5 или 10 минути..

Пъстърва е препоръчително да не сол, тъй като може да загуби много сок. Ако е необходимо, можете да сол ориз.

ребра с картофелемСвинско ребро с картофи във фурната – готвач, това е вкусно.

Прочетете как да готвите тестени изделия с колбаси в нашата статия..

Пет минутна торта в микровълновата печка е чудесна възможност за десерт и гостите изведнъж дойдоха на парти за чай.

Рецепта за пълнени риби в Редмънд

Специално внимание трябва да се обърне на целостта на кожата на рибата и на точността на шиенето. Не можете да зарежете рибата с повредена кожа.

СЪСТАВКИ НОМЕР
дъгова пъстърва 1 бр.
пресни домати 70 g
лук лук 50 g
твърдо сирене 20 g
всички зелени 10 g
подправките по желание
лимон 2 филийки

Времето, необходимо за приготвяне на ястието, е 60 минути..

Калорично съдържание от 100 г – 130 калории.

Как да готвя пълнени пъстърва в Редмънд multicooker:

  1. Пригответе рибата за пълнене: червата, изплакнете, премахнете люспите;
  2. Нарежете домати в малки кубчета, не по-големи от 5 см, и нарязайте лука;
  3. Зелените са много ситно нарязани;
  4. Твърдо настъргано сирене;
  5. Смесете всички съставки на пълнежа, напълнете го с риба;
  6. Отгоре, разтривайте рибата със сол или подправки;
  7. Опаковайте рибата в 2 слоя фолио и поставете в купата на бавната печка;
  8. Поставете програмата “Печене”, намалете времето до 40 минути. Купете през цялото време, когато капакът е затворен.

Преди да сервирате, украсете рибата с две или три парчета лимон.

Рецепта за хранителна супа

Традиционно супата се приготвя без картофи или с малко количество. Тази рецепта не използва картофи..

СЪСТАВКИ НОМЕР
пъстърва 1 бр.
моркови 200 g
лук 200 g
пресни зелени 50 g
рибни подправки по желание
вода 2,5 л

60 минути приготвено ухо без картофи.

25 калории съдържат 100 грама готова супа, ако спазвате следния алгоритъм за готвене.

Как да готвя пъстърва супа в бавен готварска печка:

  1. Почистете скалите от рибата, отстранете вътрешностите, поставете мултикушера в купата, излейте вода върху нея, поставете я в програмата “Супа”, посочете времето за готвене на продукта – 30 минути;
  2. Лукът и морковите нарязани на тънки ивици;
  3. След завършване на програмата, извадете пъстървата от бульона, поставете лука и морковите в нея, включете режима “Супа”, намалете времето на таблото до 15 минути;
  4. Добавете подправки към купата в мулти-кукер;
  5. Пъстървата се разглобява на малки парчета;
  6. Когато времето, посочено в таймера, изтече, добавете рибата в купата за мултикаст, поставете супата върху програмата, намалете времето на таймера до 5 минути;
  7. Пресни зеленчуци много ситно нарязани;
  8. След като бавната печка завърши готвенето в съответствие с определената програма, поръсете супата върху плочите. Украсете горната част с пресни билки.

Магданозът е най-подходящ за рибна супа. Можете също да използвате копър или босилек.

Какви са готините готвачи?

За да бъде пастата от пъстърва вкусна и сочна, трябва да обърнете внимание на свежестта и качеството на рибата, която купувате. Кожата на рибата трябва да е гъвкава, да не е повредена и леко влажна. Очите не трябва да са скучни, те трябва да са прозрачни. Не купувайте риба с потъмнели хриле, лепкави люспи или силна миризма. Прясната пъстърва има слаба миризма.

Когато купувате замразено филе или пъстърва, не забравяйте да обърнете внимание на цвета. Трябва да е светло и равномерно, не трябва да има бели петна върху месото. Освен това рибата трябва да бъде замразена равномерно, не трябва да има меки петна. Ако има такива, това би означавало, че рибата е била отново замразена или неправилно съхранявана. По-добре да не купувате такова филе, тъй като е лишено от повечето хранителни вещества.

Ето как можете да готвите пъстърва чинии в бавна готварска печка. Тази риба принадлежи на семейството на сьомгата, има много деликатен и сочен вкус, ако е правилно приготвен. Най-добрите варианти за готвене на пъстърва са печене във фурната, във фолио или готвене със зеленчуци. При сервиране е добре да украсите рибата с лимонови резени и пресен магданоз.