Не вярвайте, но днес подготвяме най-вкусната и в същото време най-простата супа в света! Това е бульон, и определено ще има юфка в него. Обикновено и вкусно, както обичаме.

Пилешки бульон с яйца и юфка
как сварить прозрачный куриный бульон с лапшой
съставки Брой на
подправките на вкус
моркови 2 броя.
пиле 250 g
лук 1 глава
вода когато е необходимо
юфка 150 g
зеленина 20 g
яйцата 5 броя.
Време за готвене: 70 минути Калории на 100 грама: 160 Kcal

Само за един час и всичко е готово. Това е дадено на готвенето на месо – най-дългия процес в готвенето. Лесно и вкусно!

Как да готвя:

  1. Изплакнете пилето и поставете в тенджера, излейте необходимото количество вода. пиле для бульона в кастрюле
  2. Извадете го в печката и я включете на висока температура, оставете я да заври.
  3. През това време почиствайте лука и морковите от всички излишъци. обелен овощи
  4. Сложете един морков във вряща бульон, оставете я да заври.
  5. След това затворете капака и гответе, докато месото бъде приготвено..
  6. Когато всичко е почти готово, добавете подправки по ваш вкус.. добавъчен специй в бульон
  7. Готово месо за получаване и разглобяване на влакното. варено мясо курицы
  8. Натоварете супата по това време и я оставете да кипне отново..
  9. Сварете яйцата на твърдите жълтъци, охладете ги, отлепете. сготвен яйца для бульона
  10. Нарежете втория морков на малки резени.
  11. Когато бульонът се вари, добавете моркови и юфка.
  12. Дайте отново бурканчета.
  13. Нарежете яйцата на половинки, измийте билките и нарязайте фино. нарязан зелень
  14. Когато се приготвят юфка, добавете зеленчуци.
  15. Печете още пет минути и извадете от топлина..
  16. Сервирайте го с половин яйца във всяка чиния.
Съвет: можете да вземете босилек или мента като зеленина, ще бъде много свеж.

Пилешки бульон

За да го направим още по-вкусно, ние готваме самите юфка. Той ще бъде приготвен от яйца, така че ще бъде и задоволителен. Много по-добре от опцията за покупка!

СЪСТАВКИ НОМЕР
пиле 500 g
подправките 15 g
яйцето 1 бр.
картоф 0.3 kg
зеленина 20 g
брашно 250 g
лук 1 глава
целина стрък 1 бр.
моркови 1 бр.
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 171 kcal

Как да готвя:

  1. Измийте изцяло пилето, почистете го.
  2. Сложете в купа, излейте вода и поставете печката..
  3. Олюлете лука, изплакнете го и го изпратете на месото.
  4. бульон с домашней лапшойДобавете подправки и включете огъня..
  5. Сварете супата, докато пилето бъде готово..
  6. Когато тя е готова, я накарай да се охлади. След това разглобявайте или котнете.
  7. Обелете и изплакнете картофите от пясъка и мръсотията.
  8. Заровете и измийте нишестето.
  9. Отлепете моркова и го подрязайте произволно. Можете дори да скара.
  10. Добавете картофи с моркови към супата.
  11. Запалете ги при средно кипене, докато се приготвят напълно..
  12. По това време можете безопасно да готвите юфка..
  13. Брашно на брашното върху работната повърхност.
  14. Добавете малко подправки и сурово яйце.
  15. Омесете тестото от получените съставки.
  16. Разделете го на две части и го завъртете на тънък слой..
  17. Свийте в епруветка и тънко котлет, за да направите юфка..
  18. Разпространявайте се небрежно, поръсвайки брашното, така че юфките да не се залепват заедно..
  19. Сложете го в супата с пилето.
  20. Пригответе бульон още няколко минути, добавете подправки и билки..

Съвет: За да направите бульона ясен, трябва да извадите изметът от него.

Вкусна опция със зеленчуци

Друг вкусен бульон, който се приготвя само за един час. Това ще бъде зеленчуци и дори картофи, но защото ще бъде по-удовлетворяващо от класическата версия.

СЪСТАВКИ НОМЕР
корен от магданоз 1 бр.
юфка 0.1 кг
подправките 10 g
лук 1 глава
пилешки крака 2 броя.
чесън 10 g
моркови 1 бр.
магданоз 20 g
картофи 1 грудка
Време за готвене: 65 минути Калории на 100 грама: 147 kcal

Как да готвя:

  1. В тигана налейте вода и поставете измитите крака там..
  2. Премахнете към печката и я загрейте.
  3. Когато месото е готово, вземете го и го охладете.
  4. Малко по-късно, вземете го във влакна или нарязани на кубчета..
  5. Изплакнете морковите и магданоз корен, кори.
  6. Нарежете двата корена в тънки и дълги сламки.
  7. Обелете чесъна и оставяйте филиите цели..
  8. Картофи, нарязани на кубчета.
  9. Премахнете люспите от лука, изплакнете ги и ги оставяйте цели..
  10. Добавете всички горепосочени съставки към кипичката..
  11. Изсипете там някои подправки и сложете всичко до готовност..
  12. След това влезте в юфка и от момента на варене готвач за още петнадесет минути.
  13. Накрая добавете нарязани зеленчуци и сервирайте..

Съвет: За оригиналния аромат на бульона можете да използвате малко корен от целина.

Как да готвя с картофи

хранителен бульон с картошкой

Не забравяйте да опитате този бульон, ако се наситите с класически супи. Това ще бъде лесно и удовлетворяващо едновременно.!

СЪСТАВКИ НОМЕР
юфка 60 g
пиле 0.3 kg
зеленина 20 g
лук 0.1 кг
картоф 300 g
подправките 10 g
вода 2,5 л
зехтин 60 ml
моркови 0.1 кг
Време за готвене: 70 минути Калории на 100 грама: 161 kcal

Как да готвя:

  1. Измийте пилето, отлепете го и го поставете в тигана.
  2. Изсипете вода и я извадете до печката, за да я заври.
  3. Кук в продължение на тридесет минути.
  4. През това време, обелвайте и измийте картофите, нарязани на филийки.
  5. Извадете месото и добавете нарязаните клубени към супата..
  6. Изсипете на висока температура.
  7. След това го намалете и продължете да готвите..
  8. Обелете лука и морковите, фино котлет и решетка, съответно.
  9. Загрейте маслото, поставете кореновите зеленчуци и задушете докато сте меки.
  10. Добавете ги към супата, когато картофите са готови.
  11. След това поставете юфка и гответе всичко заедно, докато не бъде готово..
  12. По това време котлетът се нарязва и се връща в супата..
  13. Добавете подправки, нарязани зеленчуци и сервирайте..

Съвет: използвайте сладки картофи вместо картофи, това ще бъде оригинално!

прост бульон из курицыОбърнете внимание как да готвите вкусна пилешка бульон в бавна готварска печка. Минимално време и съставки – максимален вкус.

Тук ще научите как да се готви богат борш в пилешки бульон.

Прочетете рецептата за готвене на готварска супа.

Полезни съвети

За да направите супата си прозрачна, не забравяйте да я отстраните. Това е протеин, който се срутва по време на топлинната обработка..

Можете също да използвате целият и със сигурност обелени лук за същата цел. Тя просто трябва да се потопи във водата в самото начало (когато няма дори месо там).

Можете да добавите пресни зеленчуци. За да направите това, вземете цял пакет или половин пакет и го завържете с нишки. Добавете още в началото, като лук. Преди да сервирате или когато супата е напълно подготвена, не забравяйте да я махнете. Зелените ще дадат свежест.

Вместо подправки използвайте кубчета бульон. Едната ще бъде достатъчна за целия пот. Тогава не можете да използвате зеленчуци и зеленчуци изобщо, защото всичко, което ви трябва, е натиснато в този куб.

За ситост можете да добавите палачинки от яйца вместо юфка. За да направите това, победете яйцата и ги запържете в тиган, като палачинки. След това просто нарязани на тънки ивици и добавете към супа вместо брашно продукти..

Тя ще бъде много вкусна и най-питателна, ако добавите максималното количество зеленчуци и кореноплодни към супата. В допълнение към стандартните опции, може да са сладки или топли чушки, целина корен или колбара.

Пилешки бульон с юфка е твърде лесно, виждате. Ето защо ние ви предлагаме варианти с картофи и дори яйца. Опитайте го в свободното си време, това е наистина вкусно и не толкова сладко, колкото би могло да бъде!