Как да готвя пълнени шампанско с пиле и сирене

За пълнежа ще ви трябва обикновени шампанско с плътна кръгла глава. Най-деликатната операция във всички рецепти е внимателно да отрежете крака..

Проста рецепта
как приготовить фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
съставки Брой на
сметана и заквасена сметана на 20 ml
силни шампиони 20 броя
рафинирано масло 100 ml
лимон половината за сок
крушки 2 броя
пилешко филе 250 g
копър среден лъч
пипер и сол на вкус
Време за готвене: 45 минути Калории на 100 грама: 150 Kcal

Когато сте гъби с пилешко месо, не можете да правите без сметана и заквасена сметана. Вкусни, умерено мастни млечни продукти – точно това, от което се нуждаете.

Как да готвя гъби пълнени с пиле:

  1. Измийте гъбите, попийте с кърпа. Отделете краката от капачките. Отвътре, поръсете капачките с лимонов сок и оставете настрана; печурки почистить
  2. Гъби нарязани крака, сезон със сол;
  3. Нарязвайте лука ситно, настъргайте в масло, 8 мин. След това добавете краката и гответе, докато се изпари цялата вода. Поставете всичко на чиния; лук обжарить
  4. Направете филе от пилешко месо, добавете малко хляб, напоен с мляко, разбъркайте. Запържете мляното месо в тиган за 10 минути, като се разбърква понякога. В края на готвенето, изсипете 20 мл крем, поставете пържени крачета с лук, Арт. лъжица заквасена сметана, нарязан копър, разбъркайте и 3 мин. яхния; дребна риба фарш
  5. Избършете тавата с масло и топлина. Приблизително 3-4 минути се запържват на малки порции капачките на шампанско (те трябва да лежат свободно върху тигана). Уверете се, че те не са изгорени;
  6. Сложете завършените шампанско във форма, поставете пълнежа в тях, леко го разбъркайте; изложени начинку
  7. За 10 минути печете, но първо загрявате фурната до 210 ° C; да се разтривам сыр
  8. Такива гъби се сервират на масата с картофено пюре..

Пълнени шампанско с пиле и сирене, изпечени във фурната

Гъби с пълнеж са добри както горещи, така и студени. Накратко, страхотен аперитив за всички случаи..

Ще ви трябва:

  • 50 ml рафинирано масло;
  • 12 парчета шампанско;
  • голям лук;
  • 1 половин пилешка гърда;
  • 30 г заквасена сметана;
  • 20 ml крем или мляко;
  • сол на вкус;
  • пипер на вкус.
  • шепа настъргано сирене;
  • 12 тънки филии сирене.

Всички готвене ще отнеме 25 минути. Част от пълнени гъби съдържа 160 kcal..

Как да пишем:

Стъпка 1. Първо, измийте гъбите и ги изсушете на кърпа. След това нарязайте краката им, солете ги отвътре..

Стъпка 2. Нарязвайте краката си краве си, отлепете и накълцайте лука.

Стъпка 3. За пълнене, запържете нарязания лук, добавете нарязаните крака и изпържете всички заедно, около 5 минути.

Стъпка 4. Премахване на подготвените крака с лук на чиния, и на една и съща тави пиле филе филе, нарязани на малки кубчета.

Стъпка 5. Комбинирайте пържените крачета с месото, като разбърквате непрекъснато, задушете малко, добавете сметана, заквасена сметана и настъргано сирене.

Стъпка 6. Гъбички капачки намазани с растително масло и се пълни плътно с пълнеж.

Стъпка 7. Покрийте листа за печене с омазана хартия за готвене, поставете гъби върху нея, поставете сирене върху всяка от плочите. Кук в предварително загрята фурна за 15 минути..

Салата от консервирани сардини – ястията с тази риба се отличават с тяхното ситост и изключителен вкус. опитвам!

Пилешка медуболова супа – вкусна диетична храна, която децата обичат.

Прочетете как да направите нежни и меки малко frikadelki в заквасена сметана сос – това е много вкусно..

Полезни съвети

  1. Купете само висококачествени гъби без гниене и черни импрегнации, с капачка, неразкрита в дъното, т.е. с цял филм в краката и леки пластмаси. Между другото, тъмните плочи означават само едно – шампионът започва да “остарява” и е по-добре да не се използват прекомерни гъби;
  2. В диаметър капачката не трябва да надвишава 5 см. В особено големи образци няма нищо добро освен голямото им тегло;
  3. Предпочитайте шампанските с кафява капачка, те вкусват много повече, отколкото в леки гъби;
  4. Ако решите да направите пълненото шампанско на основния курс, след това разчитайте на един човек, който се нуждае от поне шест шапки;
  5. Ястието може да се сервира без странична чиния, напълно независима..

Гъбите се продават през цялата година, така че правенето на вкусна лека закуска е лесно. Така накратко припомним: капачката отделно от краката, пригответе плънката на крака на филе и пържено пиле гъби, като добави някои съставки на рецептата, например чрез поставяне на върха на сиренето на капака. Всичко е готово, остава да печете ястието във фурната за 10 минути.

Loading...