Как да готвя пилешки гърди в заквасена сметана

Пилешкото гърди е нежна, диета, достъпно месо, което изисква минимално време за готвене. Заквасената сметана прави гърдата още по-нежна, а комбинацията от тези два вкуса отдавна е станала класика на кулинарния жанр. Също така е важно, за разлика от различните сосове, нискомаслата заквасена сметана ще ви позволи да създадете нискокалорична храна, която няма да предизвика възражения от специалистите по хранене и лекарите..

Пилешка гърда рецепта в заквасена сметана в тиган
как приготовить куриную грудку в сметанном соусе
съставки Брой на
Пилешки гърди 300 грама (това е филето на една малка пилешка бройлери)
крушка Един среден
Чесънът 1-3 зъба
Заквасена сметана 150 g
Зехтин 1 ч.л..
сол един щипка
пипер на върха на нож
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 141 Kcal

Това горещо ястие може да влезе в менюто на всяко семейство. Тя не изисква сложни съставки, а технологията за нейното приготвяне също е проста. Пилешки гърди в заквасена сметана е прекрасно горещо ястие, в рецептата за което можете по желание да влезете в зеленчуци (например патладжани или червен пипер) и гъби. Салата ще бъде чудесно ястие за това ястие..

Готвене:

  1. Първо отоплявайте тигана и смажете с растително масло. Ние почистваме лука и тънко нарязваме пода с пръстени. Ако лъкът не е щастлив – можете да вземете половината. Добавете чесъна по желание. Разтриваме я върху ренде и продължаваме да готвим с лук;
  2. Сварете лука (и чесъна) на средна температура до златисто кафяво;
  3. Гърдите ми, разделете филето на средни парчета и се разстилайте на тигана до лука и чесъна;
  4. да се подготви филе
  5. Сладка малко, сол и черен пипер. Можете да добавите подправка на вкус, и особено лъжица манджара ще се впише в тази рецепта;
  6. изложени на противень
  7. Сварете месото при средна температура до появата на златисто кафяво;
  8. добави сметану
  9. Сложете заквасена сметана на тигана, разбъркайте всичко и свалете под капака, като намалите топлината до минимум.

кокошка готова

Сервирай това ястие на масата, можете да го украсите с пресни билки или поръсете с настъргано твърдо сирене.

Пилешка гърда с гъби в заквасена сметана

Какво би могло да бъде по-хармонично, отколкото комбинация от нежно пиле и заквасена сметана? Да, само пиле, заквасена сметана и гъби! По-лесно е да приложите този ароматизиращ тандем, всички съставки са на разположение и познати и можете да ядете това ястие както през делничните дни, така и по празниците. Пилешките гърди, които са подготвени за тази рецепта, със сигурност ще се влюбят в децата.

Ще ни трябва:

  • Една средна пилешка гърда (500 g);
  • Гъби – 350-400 грама;
  • Заквасена сметана – 0,5 л (за да стане много вкусно, вземете мазнина, за да не нарушавате диетата – ограничение до ниско съдържание на мазнини);
  • Две средни крушки;
  • Брашно – 2 супени лъжици. л.;
  • Растително масло;
  • Смес от “пет чушки”, можете да “три пиперки”;
  • Куп пресен копър;
  • Сол (на вкус).

Време за готвене – 45 минути.

Съдържание на калории – 226 kcal.

Готвене:

пиле грудка с луком

  1. Измийте гъбите и ги нарязайте на малки парчета;
  2. Лукът се чисти, измийте и нарязани на кубчета;
  3. Филе от пилешки гърди, накиснете и нарязайте на къси ленти;
  4. Поставете гърдата в купа, сол и черен пипер;
  5. Омесваме месото в брашно;
  6. Загрейте маслото в тиган по-добре и изпържете пилето в бира, докато стане червено. Не забравяйте да се разбърквате. Шумовка се премести обратно в гърдите на пържената пържена купа. Оставащото масло и сок в тигана ще ни бъдат полезни;
  7. Поставете лука в тиган и изпържете докато сте прозрачни;
  8. Разстелете гъбите, запържете и разбъркайте за 5-7 минути;
  9. Поставете пилето в лук и гъби, изсипете със заквасена сметана и разбъркайте;
  10. Ние изгаряме цялата тази красота до леко удебеляване, не повече от четвърт час. Сол, черен пипер, поръсете с фино нарязан копър няколко минути преди готовност.

Сервирайте ястие със странично ястие от ориз или картофи.

И тук е друга рецепта със сходни съставки..

Трио “пилешки гърди-заквасена сметана-гъби”

Особеността на тази рецепта е, че едновременно с това ще приготвим самата чиния и страничната чиния за нея. В най-кратки срокове ще получите много вкусна и здравословна храна, за да нахраните голямо семейство и гости в изгодното. За гарнитура за пилешко филе в заквасена сметана с гъби имаме задушени картофи.

Ще ни трябва:

  • Една голяма пилешка гърда;
  • Шубингони – 700 грама;
  • Два средни лука;
  • Растително масло – 150 ml;
  • Разновидни картофени сортове – 1 кг;
  • Заквасена сметана – 0.2 – 0.25 ml;
  • сол;
  • Половин чаша вода;
  • Черен пипер (и други подправки по вкус).

Готвене 45-50 минути.

Съдържание на калории – 144 kcal.

Рецептата е проста, най-важното – скоростта на вниманието! Ще ни трябват три горелки наведнъж. Подготвяме всички съставки, които ще ни бъдат полезни..

Така – започна:

пиле рулетики

  1. Бързо готви печене. Почистете, измийте и ситно нарязайте един лук (70 г);
  2. Сладка лук в растително масло до зачервяване;
  3. Междувременно (докато лукът се готви), почистете и заровете картофите (кубчета със страна около 2 см);
  4. Картофите и лукът се поставят в тенджера, изсипва се с вода, сол, добавя се пипер и се запалва. Ще се върнем към този съд само когато е необходимо да се отстрани пяната и да се намали топлината. След това оставете за 15-20 минути до готовност;
  5. Отиди до нашето пиле. Клетката е нарязана на филийки приблизително 4×4 сантиметра;
  6. Нарязвайте лука в дълги ивици и почиствайте гъбите и грубо нарязани на кубчета. За пържене се нуждаем от две тигани, едната за месо, втората за гъби;
  7. Пилешко филе се разстила на тиган в предварително загрято слънчогледово олио. Веднага след като гърдата прави сок, сол, добавете пипер, леко увеличете топлината и изпържете по-нататък, докато стане златист;
  8. В същото време, добавете гъби в предварително загрята тиган, намазани с масло, разбърква се и се запържва под капака, докато те също не оставят сока. И веднага щом го направят – отворете капака, добавете сол и увеличете топлината до средата, така че излишната влага да се изпари. Добавете масло според нуждите и след това заспайте лука. Остава да се смесва и да се приготвя;
  9. Комбинирайте съдържанието и на двата в един тиган. Залейте там сметаната, добавете подправки и половин чаша вода. Разбъркайте и къпете, чакайки сосът да е достатъчно дебел. След това остава отново да се смесва.

Това е всичко. Остава да се организира вкусно сочно пиле в заквасена сметана с гъби и добавете към прясно приготвени задушени картофи.

shourpa с помидорамиПрочетете рецептата за агнешки супи – много необичайни ястия, които си заслужава да опитате..

Как да се готви pollock в тесто, прочете рецептата.

Как да готвя рибни пайове, съвети, от които се нуждаете.

Печете пилешкото гърло в соев сос от броколи Соев кисел крем

Тази рецепта е както с ниско съдържание на калории, така и с изящни. Нашата задача е да готвя печена пилешка гърда със зеленчуци във фурната, така че да не изглежда суха. Тайната на това ястие е, че гърдата преди печене има време да маринира малко..

Ще ни трябва:

  • Едно средно филе от пилешки гърди;
  • Три картофа;
  • Соев сос – две супени лъжици. л.;
  • Заквасена сметана – три супени лъжици;
  • Един лук;
  • Броколи – 200 г;
  • Две скилидки чесън;
  • Едно пилешко яйце;
  • Мляко – една супена лъжица.

Готвене 1 час и 20 минути.

Калория – 131 kcal.

Готвене:

пиле в сливках

  1. Настържете гърдите в кубчета, веднага сол и черен пипер (вземете смес от чушки или отделно черно и червено). Поставете в купа;
  2. Броколите не нарязват твърде малки парчета, поставени в една и съща купа. Можете да вземете замразения полуготов продукт, но по-добро прясно зеле;
  3. Прецедете внимателно чесъна и го поставете в купата. Там също се изпращат ситно нарязан лук;
  4. Добавете заквасена сметана, соев сос, разбъркайте добре и поставете в хладилника, за да маринитерате за 15-20 минути. Това време е достатъчно, за да загреете фурната и да приготвите картофи. Тази рецепта за печене използва стъклена форма;
  5. Формата е смазана с растително масло, там зареждаме картофи, нарязани на малки кубчета. Сол и черен пипер;
  6. Разбъркайте под формата на картофи с подправки и внимателно поставете съдържанието на купата от хладилника отгоре;
  7. За да готвите пота, победете яйцето с мляко, добавете малко соев сос и изсипете съдържанието на формата с тази смес;
  8. Изпращаме формата във фурната за 30-40 минути, наблюдаваме температурата от 180 ° С.

Завършеното ястие не изисква странична чиния. За да го направите още по-вкусно, можете да го поръсите с настъргано сирене.

Тук сме събрали прости и бързи рецепти, които ви позволяват да подготвите здравословно и задоволително ястие..

За да стане още по-вкусно

  • Слънчогледовото масло може да се приема като растително масло, но “благородното” зехтин е по-добре – веднага ще усетите разликата във вкуса;
  • Съдовете, които са задушени в затворен тиган, могат успешно да се готвят и да се готвят във фурната;
  • Пилешките гърди могат, ако е необходимо, да бъдат заменени с пуйка;
  • Ако в рецептата не се посочва конкретен вид гъби, можете да използвате най-различни: от прясна гора (бяла, балетна, аспина) до купени от магазина гъби. Сребъровите гъби ще направят също така, те са полезни и лесни за смилане, но нямат подчертан “горски” вкус..

Насладете се на вашата храна, скъпи посетители на нашия сайт!

Loading...