Как да готвя пилешка супа с фиде

Днес предлагаме да разгледаме рецепти за светлина и в същото време вкусна супа с пиле и юфка. Тя може да бъде приготвена с крила, гърди и бедра. Бульонът се оказва богат и ароматен. Така че, нека да се спуснем до това лечение..

Обикновена супа от пилешки филизи: стъпка по стъпка рецепта

съставки	Брой на
Пилешко филе –	300 грама
крушка –	1 бр.
морков –	1 бр.
Тънка паяжина от паяжини –	100-120 грама (няколко шепи)
копър –	0,5 пакета
вода –	един и половин литър
Сол и подправки –	на вкус
Време за готвене: 150 минути	Калории на 100 грама: 90 Kcal

Как да го направите:

1. Месото трябва да се измие добре, да се постави в метален контейнер и да се излее студена вода. Поставете го върху печката и гответе;
2. След вряла вода, трябва да намалите топлината и да отстраните пяната отгоре;
3. Обелете лука от люспите и поставете цялата форма в бульона. Също така добавете сол и оставете да готвите за 40-50 минути;
4. Междувременно почистете морковите от кората и ги нарязайте на малки пръчки или сламки;
5. След 50 минути извадете лука от саксията и изхвърлете. Заспайте парчета моркови там;
6. Вземете пилешкото месо от бульона, нарязайте го на малки парченца и го поставете обратно в тигана;
7. Измийте копъра и нарязайте на малки парченца;
8. След 20 минути поставете филизи в супата;
9. Трябва да се има предвид, че тънките фидеми се готвят много бързо, така че веднага след това слагаме подправки в супата и поръсваме с нарязан копър;
10. Запалете за 2-3 минути, изключете топлината и покрийте супата с капак.

Рецепта за пилешка супа с макаронени изделия и картофи

За готвене ще ви трябва:

• Един килограм пиле;
• 2 моркови;
• 2 парчета лук;
• 5 картофи;
• 150-200 грама фини филизи;
• Растително (обикновено) масло;
• Малка сол и подправка;
• 3000 ml вода;
• 4-6 клонки копър и магданоз.

Как да готвя:

1. 1. Пилешкото месо трябва да се измие добре и да се нарязва на средни резени;

1. 1. 1. Един морков и един лук са изчистени от кожата. Не е необходимо да ги нарязвате;
      2. След това зеленчуците и месото се поставят в тенджера, слагат ги на печката и готвят;
      3. По време на вряла вода изключваме газа и отстраняваме пяната отгоре;
      4. След това добавете сол към бульона и кипете съдържанието при средна температура за 15-30 минути;
      5. Проверете зеленчуците след 5 минути, ако те са варени, те трябва да бъдат премахнати. Те вече не са необходими, всички сокове и вкус от зеленчуците вече са били пуснати в бульон;
      6. Извадете месото. Отстранете пулпата от костите и отново поставете в бульона;
      7. Почистваме кожата от картофа и го нарязваме на малки решетки. Поставете картофените филизи в бульона и гответе до мека, около 15 минути;

1. 1. 1. Лукът се обелва и нарязва на малки квадратчета;
      2. Изрежете кожата с моркови и нарязани на три големи рендета или ги нарязани на малки квадратчета;
      3. На печката се поставя тиган, изсипваме малко растително масло в нея и запълваме зеленчуковата рязана. Ние ги изгаряме до готовност, около 8 минути;

1. 1. 1. Готов zazharka от зеленчуци, изложени в бульон. Смесете всичко и гответе за няколко минути;
      2. След 5-7 минути, изсипете няколко пълни чушки в супата и кипете още 5-7 минути;

1. 1. 1. В края на краищата трябва да го опитате, ако имате нужда от подправки и сол;

1. 1. 1. Горещата супа трябва да застане за 10 минути. Преди да сервирате, украсете я с магданоз и копър.

Пиле с юфка в бавна готварска печка

Компоненти за готвене:

1. 1. • 300 грама пилешка пулпа;
      • Един лук;
      • 3-4 картофи;
      • Един морков;
      • Няколко малки фиде
      • Чифт пера от зелен лук;
      • 2 lavrushki;
      • Растително (обикновено) масло;
      • 8 чаши вода;
      • Солен и смлян черен пипер.

Готвене:

1. 1. 1. Моркови, изплакнати, премахване на всички мръсотия и три на груб ренде;
      2. Олюлете лука от обвивката и го нарязайте на малки ленти;
      3. Почистете картофите с нож и ги измийте обилно. След това отрязваме клубените на кубчета или ивици;
      4. След това изсипваме растително масло в капацитета на многофункционалната печка, изберете режима “Печене” и го загрейте;
      5. На нагрятото масло се изсипва настърган моркови и лук филийки. Смесете зеленчуците, оставете да готвят за 5 минути;
      6. Докато зеленчуците се печене, пилешкото месо се измива и се нарязва на средни резени;
      7. След няколко минути поставете парчетата пилешко и картофи в зеленчуците;
      8. Напълнете с вода, добавете сол и подправки.
      9. Поставихме програмата “Супа” и готвихме за един час;
      10. Приблизително 5 минути преди края на готвенето, в бульона трябва да сложите малко тънки филизи, лаврови листа и щипка черен пипер;
      11. Горната част на супата е украсена с нарязан зелен лук.

Рецептата за вкусна супа юфка с пиле и гъби

Подгответе следното:

1. 1. • Пилешко филе – 500 грама;
      • Шампиони – 400 грама;
      • Тиквички – ½ броя;
      • Vermicelli – малка шепа;
      • 3 чесънни зъби;
      • Лук – 2 броя;
      • Две моркови;
      • 4-5 пера от зелен лук;
      • 7 клонки магданоз;
      • Масло – малко парче;
      • Растително (обикновено) масло;
      • 2 литра вода;
      • Сол и подправки;
      • Бахар – 4-5 грах, 1-2 скилидки;
      • 2 листа от лаврови.

Получаване:

1. 1. 1. Измиваме пилето, прехвърляме го в метален съд и изсипваме 2 литра вода. Премахнете в печката и кипете;
      2. След кипене на бульона, огънят трябва да се намали и пяната да се отстрани от повърхността;
      3. Лук, моркови, скилидки чесън, почистени от кожите. Лук и чесън карамфил нарязани на малки кубчета, моркови три на груб ренде;
      4. Поставете тиган на печката, излейте малко растително масло и изсипете зеленчуците в него. Сварете всички минути 2-3;
      5. Напълнете бульона със зеленчуци в бульон и гответе за половин час;
      6. Приблизително 15 минути преди готовността добавете сол, люцерна и дафинов лист;
      7. След това извадете пилето и нарязайте на малки парченца, филтрирайте бульона;
      8. Гъбите се почистват, измиват се и се пълнят с гореща вода. Ние настояваме в него за 10-15 минути;
      9. След това изцедете водата, поставете гъбите в контейнер, излейте малко вода и я поставете върху печката. Запалете на слаб огън за около 20 минути;
      10. Нарежете останалите моркови и половината от тиквичките на плочи;
      11. Почистете лука от обвивката и го нарежете на полусфери;
      12. Магданоз и зелен лук нарязани на малки парченца;
      13. Поставете тиган на печката, разстилайте маслото и го загрейте;
      14. На разтопеното масло оформят тиквички, моркови и луковици. Запържете за 5 минути;
      15. След това в филтрирания бульон се изсипват варени гъби, пържени моркови, лук и тиквички;
      16. Ние изсипваме зелените там и кипваме за 5 минути;
      17. Отделно, варийте във вимето във вряща осолена вода. След това го поставете в супата;
      18. Готови супа, подправени да вкус, ако е необходимо, добавете малко сол и извадете от печката. Оставете за 10 минути под капака затворен.

Съвети за готвачите

1. 1. • Ако супата е варена с кости, супи, крака и вътрешности, бульонът ще трябва да се изтощи. В противен случай супата ще срещне кости и други неприятни частици;
      • Нежелателно е да добавите прекалено много фиде, ще се вари и няма да бъде супа, а обикновена каша;
      • За супа е желателно да се използват тестени изделия от твърда пшеница.

Е, това е всичко, сега можете лесно да направите пилешка супа с юфка, особено, за да стане съвсем проста. Основното нещо – да се съобразят с всички рецепти и правила за готвене. Също така не забравяйте за съветите, те ще ви помогнат да направите това ястие много по-вкусно и по-добро..

Не се колебайте и започнете да готвите, вашето семейство ще бъде доволно от това лечение.!