Без да се забелязва от всички, соевият сос се е превърнал в един от любимите подправки в света, а ниското съдържание на калории в продукта го превърна в най-популярната превръзка за салфетки и ястия..

Представяме Ви рецепти за готвене на прекрасно пиле в соев сос.

Класическа рецепта
как приготовить курицу в соевом соусе
съставки Брой на
пиле филе (може да използвате гърди) 750 г
растително масло 3-4 Чл. л.
голям лук 1 бр.
чесън 5 зъба
големи моркови 2 броя.
бял балсамов оцет 3 супени лъжици. л.
тъмен соев сос 4-5 Чл. л.
гранулирана захар 1.5 Чл. л.
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 128 Kcal

Соевият сос, както и балсамовият оцет едва ли могат да се нарекат обичайните подправки за руските домакини. Обаче, достъпната цена понякога примамва да експериментира, особено след като обичайната чиния със соев сос придобива нови вкусове..

Пилешко филе, нарязано на филийки с размер приблизително 3-4 см.

филе

Нарежете морковите на ленти. Лук фино нарязани на половин пръстени, и чесън резени.

Ние отрязахме овощи

В отопляем тиган налейте 1,5 супени лъжици. л. масло. Поставете парчетата домашни птици и запържете за около 10-15 минути (тежък огън). Обърнете се няколко пъти за дори печене. Поставете месния продукт в отделна купа и се насладете на зеленчуците.

дребна риба

Загрейте отново тигана, изсипете останалото масло и започнете да соте лук и чесън. Щом почувствате миризмата на печен чесън, хвърляйте моркови в тигана и продължете да печете за още 2 минути.

zazharki

След това добавете захар, оцет и сос. След 2 минути пилето се свързва със зеленчуците, тиганът се покрива с капак и съставките се превключват на 20-минутен режим на консумация..

Рецепта за ястието във фурната с добавяне на портокали

Този метод е подходящ за тези, които обичат да експериментират с вкус на птичи ястия..

За готвене ще ви трябва:

  • 100 гр. или 4 супени лъжици. л. соев сос и гранулирана захар;
  • 2 супени лъжици. л. горчица;
  • 4 скилидки чесън;
  • 4 броя портокали;
  • 1 супена лъжица. (200 ml) вода;
  • 5 кг пиле.

Време за приготвяне: не повече от 1 час.

Калорично съдържание: 152,92 kcal / 100 g.

Моля, имайте предвид, че в рецептата се посочва трупът на птиците. Ако желаете, можете да го замените с крила или пилешки бедра. Също така можете да промените консистенцията на портокаловия сос, като добавите няколко супени лъжици нишесте..

Цитрус обелени и нарязани на кубчета, поставени в тенджера или stewpan и се изсипва чаша вода.

След като сместа се вари, налейте в гранулирана захар и оставете да къкри за 5 минути. Поставете контейнера настрани, за да охладите съдържанието..

кокошка с апельсинамиМеждувременно, накълцайте обелените чесънчета и ги разбърквайте с горчица и соя. След това проверете дали цитрусовият сироп е студен, ако е така, след това комбинирайте соевата смес с оранжевото.

Сега сме взети за птицата. Нарежете пилето на парчета и ги разстилайте на тиган или на тавичка..

Не забравяйте да ги смажете предварително с маслото за готвене..

Включете фурната. Докато се нагрява (200 ° С), напълнете парчетата домашни птици с предварително приготвения сос. Месото се пече за около 45 минути.

Пиле в сос от мед и соев сос в тиган

Как да превърнете обикновена семейна вечеря в празнична? Достатъчно е да добавите мед и малко вино към традиционната рецепта за домашни птици. Ще се изненадате как няколко допълнителни съставки могат драстично да променят обичайния вкус на ястието..

Искате ли да опитате? След това за готвене ще ви трябва:

  • 600 гр. пилешко месо;
  • Една супена лъжица вино (сухо бяло) и мед;
  • 3 супени лъжици. л. или 75 гр. соев сос;
  • Някои масла за печене;
  • Зелен черен пипер.

Време за готвене: максимум 40 минути.

Калорично съдържание на готовото ястие: 192,57 kcal / 100 gr.

Скъпа, вино, соя – комбинирайте и разбъркайте добре. Измит месен продукт малко се обезкуражава и започва да се пържи в горещо масло. След минута изсипете пилето с предварително приготвената смес. Запържете над висока температура и по време на целия процес не забравяйте да обърнете месото и да сипете меда сос.

Бързо и вкусно: Пиле мариновано в соев сос в бавна готварска печка

Предимството на тази рецепта е минималният брой съставки и ниската им цена..

Задължителни продукти:

  • 600-700 гр. пиле;
  • Соев сос;
  • Една глава от чесън.

Време за готвене: 45 минути + 2 часа мариновки.

Калорично съдържание: 186,98 kcal / 100 g.

Marinovka

Marinovka

Нарежете пилето на малки парченца, поставете го в тенджера и покрийте със соя, за да покрие напълно месото. Добавете нарязания чесън и охладете..

печене

Поставете нарязаното месо в купата на кухненския уред, задайте режима “печене”, таймерът – 45 минути. След сигнала поставете готовото месо на чиния с странична чиния (картофи, ориз, зеленчуци).

Китайско пиле със зеленчуци

Може би ястието няма нищо общо с оригиналната подготовка на домашните птици на китайски език, но стана известно само с това име. Пиле, приготвено по този начин, ще привлече любителите на бяло месо и всички пътуващи в Азия, които са свикнали да поръчват храна, за да викат: “Не подправки!”

Така че за подготовката се нуждаете от следните съставки:

  • 350 гр. пилешка гърда;
  • 100 гр. червен пипер;
  • 200 гр. зелен сладък пипер;
  • 100 гр. лук;
  • 150 гр. моркови;
  • 5 супени лъжици. л. или 125 гр. соев сос;
  • 1 супена лъжица. л. растително или маслиново масло;
  • 1 ч.л. захар.

Време за готвене: 20 минути.

Калорично съдържание: 283 kcal / 100 gr.

говеждо месо стейкИскате да знаете как да направите говеждо пържола вкъщи? Прочетете инструкции стъпка по стъпка, за да избегнете грешки..

Идеите от различни ястия от свинското сърце са представени тук. Сега със сигурност ще готвите нещо ново.!

Правилата за готвене на картофи в униформи са тук. Всеки трябва да знае това.!

Измити пилешки гърди, нарязани на пръчки с размерите на пръста. Белени лук, също нарязани на кубчета само в посока на влакната. Сладки пиперки Chop пръчици.

Що се отнася до моркова, след това го раздробява на средни размери. След това загрейте тигана и изсипете маслото. Когато маслото е добре затоплено, изхвърлете парче пиле и разбъркайте, запържете в продължение на 3 минути, докато продуктът стане бял и на места попадне червеникава кора.

Сега, без да спирате да разбърквате съдържанието на тигана, добавете съставките на всеки няколко минути според следната последователност: моркови, лук, български пипер. След добавяне на последната съставка, направете умерен огън, продължете печенето за още 3 минути.

Не забравяйте да се разбърквате понякога, така че съдържанието на тигана да не се задушава. Междувременно разтворете захарта в соята и изсипете сместа в тигана. Продължете печенето още 3 минути и изключете топлината..

Ако сосът, който използвате, има сладък вкус, тогава добавянето на захар не е необходимо. Приготвеното ястие идеално е като самостоятелно, но понякога е допълнено със странично ястие под формата на ориз..

Полезни съвети и трикове от опитни готвачи

В кухнята винаги трябва да се използва само висококачествен соев сос. Тя е полезна за нашето тяло и никога не съдържа примеси, бои, подобрители на вкуса и аромати..

Следователно, преди да купите, проверете етикета на продукта – проучете състава и начина на производство. Най-полезният метод е ферментацията на соята..

Купете само сос, който е опакован в стъклен съд и за предпочитане прозрачен..

Ако искате да изненадате гостите си, опитайте да превърнете обикновените ястия в екзотични кулинарни: разредете 1/3 чаша сос със 100 мл консервиран сок от ананас. В тази композиция маринете птицата и преди да изпратите ястието във фурната, покрийте всяко парче пиле с ананасов пръстен и покрийте с остатъците от марината..

Трудно е да се каже кой сос има по-добър вкус – светъл или тъмно, и това не е важно. Основното е, че съставът съдържа следните съставки: боб (соя), оцет, пшеница, захар и сол.

И ако сте видели на етикета списък с аромати и подобрители на вкуса, бъдете сигурни, че преди да заместите. Върнете го в рафта и помнете, че здравето е по-скъпо!