Как да готвя пиле в гърнето във фурната

Месото от птиче месо отдавна е популярно сред любителите на месото. Той става по-мек по време на топлинната обработка много по-бързо от всеки друг вид месо..

Много сочно, нежно, с пикантни билки, пилето е идеално комбинирано с всякакви странични ястия. Подгответе го по всякакъв начин. Всяка домакиня има любими методи за готвене..

Някой обича печено пиле със златна и хрупкава кора, някой предпочита яйца от домашни птици. В този случай вкусовите предпочитания на човек са решаващи..

Един от начините да се получи невероятно ястие месо е да го готвя в обикновен стъклен буркан. Рецептата на това ястие е много проста и не изисква специални професионални умения..

Класическа рецепта с снимки
как приготовить курицу в банке в духовке
съставки Брой на
Месо от домашни птици 600-800 g
Подправки за пиле на вкус
чесън 2-3 филийки
Зелен черен пипер на вкус
сол на вкус
Лавров лист 2 броя.
Лук лук 2 броя.
Време за готвене: 180 минути Калории на 100 грама: 145 Kcal

Класическият е винаги класически. Класическите рецепти включват готвене без допълнителни съставки..

Етапи на готвене:

  1. Ако имате цял труп на пиле, то трябва да се нарязва на части. Ако имате кланичен труп или част от пиле, тогава не е нужно да го издълбавате; Нарежете тушка
  2. С парчетата пиле за премахване на кожата и отсечете излишната мазнина (не я изхвърляйте);
  3. Поръсете месо с черен пипер, сол, подправки и чесън. Ръчно разбъркайте подправките и солта в месото и оставете за 20-30 минути. Колкото по-дълго пилето се маринова, толкова по-богат ще бъде вкусът му; Поръсете с мясо специями
  4. Докато пилето се накисва с марината – подгответе бурканче (трябва да го измиете и да го избършете отвън и отвътре);
  5. Мариновано птиче месо поставено в бурканче, добавете дафинов лист. Алтернативни слоеве месо с равномерно нарязани луковици; запълни банку
  6. Поставете кожата и мазнините, отстранени от месото с най-горния слой;
  7. Затворете гърлото на кутията с фолио; близо фольгой
  8. Поставете буркана във фурната и го пригответе. Това месо се приготвя за два часа; инсталирам в форму
  9. Използвайки бульон и разтопена мазнина, можете да готвите пържени или пържени картофи като странично ястие.. готов блюдо

Печено пиле със зеленчуци в буркан във фурната

Всъщност, също така класическа рецепта, но с вариации на темата на зеленчуците.

За да приготвите птиче месо в тази интерпретация, ще ви трябва набор от продукти със следния състав:

  • Месо от домашни птици – 1 килограм;
  • Лук – 1 голяма глава;
  • Моркови – 1 брой, средно;
  • Български пипер – 2 броя;
  • Домат – по-добре е да използвате 4 бр. череша, но можете и 1 обикновен;
  • Подправки за пиле;
  • чесън;
  • Листа на залива;
  • Черен пипер;
  • куркума.
Трябва да се отбележи, че зеленчуците за тази рецепта могат да се използват сами. Например, ако някой не харесва българския пипер, по принцип не можете да го използвате..

Процес на готвене:

  1. С пилешко месо, отстранете кожата и излишната мазнина, поръсете с подправки, разтрийте със сол и нарязан чесън. Оставя се да се хранят с марината за 20-30 минути;
  2. Нарежете морковите и зърната в средни сламки и лукът в тънки половинки;
  3. Чери домати нарязани наполовина;
  4. В предварително измития и сух избърсван буркан се полагат слоевете пилешко и зеленчуково, добавят се листът от лаврово дърво и грах;
  5. Последният слой е поставен кожи отстранени от пилешко и отсечени мазнини;
  6. Поставете във фурната и оставете ястието там да изсъхне за около два часа при температура от 180 градуса.

В представената видеорецепция, по-долу е метод за готвене на пиле в буркан със зеленчуци:

Готвене на пиле с картофи във фурната

Тази вариация на класическата пилешка рецепта в съда във фурната е може би най-вкусната и задоволяваща..

За готвене ще ви трябва:

  • Месо от домашни птици – 1 килограм;
  • Картофи със среден размер – 3 4 броя;
  • Лук – 1 брой;
  • Пресен морков – 1 брой;
  • сол;
  • Подправки за пиле;
  • Чесънът.

Метод за приготвяне: печен в банке курочка с картошкой

  1. Пилето се отрязва по същия начин, както във всички останали случаи. Кожата се отстранява от месото, излишната мазнина се отрязва;
  2. Месото се осолява и се втрива с подправки и нарязан чесън;
  3. Обелете картофи, измийте;
  4. Поставете месото на дъното на буркана, лук пръстени и моркови, нарязани на ленти, след това картофи и слой месо;
  5. Шейната пиле и картофите в саксия във фурната отнема около два часа при зададена температура от 180 градуса.

Пилешка рецепта на кутия с вода

Това е друг начин за готвене на пиле, което е много често и популярно сред населението на нашата страна. Пилешко месо, приготвено по този начин, е нежна, апетитна и много задоволяваща..

За готвене ще ви трябва:

  • Целият пилешки труп – 1 брой;
  • Чесън – 3 карамфил;
  • Лист за залив – 3 броя;
  • Майонеза – 200 милилитра;
  • Подправки за пиле;
  • Черен пипер на бадеми – 5 грапа;
  • Сол – на вкус.

румен тушка курицы на банке в духовке

Метод за приготвяне:

  1. Измийте птицата във вода и подсушете със салфетки или хартиени кърпи;
  2. За приготвяне на марината, майонеза се добавя сол, счукан чесън, подправки за пиле. Разбъркайте добре;
  3. Стъклена буркан (0,7 литра) се напълва с вода до половината. Във водата добавете пипер и лаврови листа;
  4. От вътрешната страна, пилешкият труп трябва да се разпространи със сос и да се постави върху буркан с вода;
  5. Остатъците от соса да покрият трупа навън;
  6. Пилешките крачета и крила са обвързани с нишки;
  7. Бурканът се поставя на табла или в дълбока тиган, в която също трябва да се налива вода, така че мазнината, която тече по време на готвене, да не гори;
  8. Изпратете фурната за 1,5 – 2 часа;
  9. Сервирайте като отделна чиния или със странично ястие от зеленчуци и картофи.

Обърнете внимание на рецептата по-долу във видеото за това как да приготвяте пиле на буркан с невероятен сос за дата:

Готвене на вкусен пилешки труп с бира

Методът на готвене е подобен на предишната рецепта, но има някои разлики..

В тази рецепта пилешкият труп не се замърсява със сос, поради което резултатът всъщност е грил. Вкус – много нежно и сочно месо.

За да готвите пиле на бурканче с бира във фурната, ще ви трябва:

  • Масло – 200 грама;
  • Чесън – 2-3 карамфил;
  • Паприка – 2 супени лъжици;
  • Сол и черен пипер на вкус;
  • 1 кутия бира;
  • Целият пилешки труп – 1 парче.

закуски на праздничный столРазбира се, печено пиле на брега или в банката е идеално за почивка, но трябва да се погрижите за закуски, за да сервирате на масата преди и след горещи ястия. Предястие на празничната маса: творчески рецепти с снимки. Надяваме се, че харесвате рецепти.!

Ако не искате да използвате буркана, можете просто да изпечете пилето във фурната. Тук можете да намерите някои интересни рецепти. Гостите ще бъдат приятно изненадани!

Тази статия представя най-добрата рецепта за салата Mimosa със снимки стъпка по стъпка. Невероятно ярка салата ще украсява всяко хранене..

Метод за приготвяне:

  1. Разтопете маслото. Смесете половината масло със сол, счукан чесън, червен пипер и черен пипер. Разбъркайте добре;
  2. Изсипете половин кутия бира и добавете към останалото разтопено масло и някои смачкани чесън;
  3. Пилешкият труп (предварително измит и изсушен) седи върху буркана и го смазва с разтопено масло и подправки. Използване на нишки за плетене на пилешки крака и крила;
  4. Поставете буркана в тиган или дълбока тиган, където да излеете малко вода за мазнината, която протича в процеса на готвене;
  5. Печете на 180 ° за 1,5 – 2 часа;
  6. Сервирайте като отделна чиния или със странично ястие..

По-долу предлагаме още една рецепта за пиле с бира върху кутията:

Съвети и съвети готвачи

При готвене пилешки ястия има някои трикове и тънкости, които най-добре се следват, така че завършеното ястие се оказва наистина вкусно, а домакинските уреди не са засегнати. Ето някои от тях:

  • Ако ще готвите пиле, изпечени във фурната, без значение каква рецепта, най-добре е да мариновате пилешкото месо предварително. Идеален – туршия за поне един ден. Така че месото ще абсорбира целия вкус на билки, подправки и марината;
  • Ако готвите пилешко месо със стъклени буркани, не забравяйте, че съдовете трябва да бъдат чисти, сухи, без етикети и пукнатини. Ако в кутията има пукнатина, е по-добре да не рискувате и да замените контейнера и наличието на хартиен етикет може да доведе до неравномерно нагряване на стъклото и неговата унищожаване;
  • Не можете да напълнете буркана с вода до върха. Водата се вари и може да се излее от буркана, а освен това и пилешко сочно месо, в процеса на готвене произвежда много сок и ако бурканът е пълен до върха, сокът ще се разлее и може да изгори, разваля фурната ви;
  • Не печете пилешко месо при t> 180 °. В противен случай ще го изгори отгоре, но не отвътре;
  • Стъклата трябва да се поставят само в студена фурна. В противен случай, чашата от рязко спадане на температурата просто се спука.
Обобщавайки всичко по-горе, можем спокойно да кажем, че готвенето на пилешко месо е вкусно и полезно не е толкова трудно, ако спазвате всички основни правила.

С подходящо търпение и време за готвене, ястие от пилешко месо в саксия във фурната ще ви зарадва и вероятно ще се превърне в една от най-любимите ястия за вашите близки..

Бон апетит!

Loading...