Как да готвя пиле в двоен котел

Много от тях се използват за готвене на вечеря, запържете пилето в тиган, по желание добавете зеленчуци. Печенето на пилешки части също се влюби в домакинята. Супата, чийто бульон е направена от тази птица, се превърна в обичайна афера. Малцина обаче се опитаха да готвят пиле в двоен котел.

как правильно приготовить курицу в пароварке

Как да готвя пиле в двоен котел

В такъв кухненски асистент пилешкото месо запазва своята сочност и нежност 100%. Абсолютно всички полезни витамини и минерали в процеса на готвене не оставят пиле.

Преди да се изпратят до парахода, трупът или парчетата пилета трябва да бъдат мариновани. Няколко часа са достатъчни. Но за да получите много по-ароматно и нежно ястие, трябва да оставите месото в марината или подправките за през нощта.

Веднага не трябва да поставяте пилето в пара, тъй като пара ще измие подправките и солта в тигана. Готовата пулпа ще достигне около 40 минути след полагането в тази кухненска посуда..

Проста рецепта
как правильно приготовить курицу в пароварке
съставки Брой на
пиле 1 птица
лимон прясно 1 супена лъжица.
подправка за пиле чифт щипки
лаврови листа 2 броя.
смлени чушки (смес) щипка
постно масло 2 супени лъжици.
сол на вкус
Време за готвене: 65 минути Калории на 100 грама: 93 Kcal

Как да готвя пиле в двоен котел:

  1. Сок от лимон, насипни съставки и масло, докато се хомогенизира в контейнера;
  2. Измийте пилешкия труп, избършете с хартиени салфетки и нарязайте на желаните парчета;
  3. Потопете нарязаното месо в контейнер с марината на лимоновото масло и мехнете, така че течността да обвива всяко парче. 15 минути не докосвайте;
  4. Не забравяйте да добавите вода към тигана на двойния бойлер, в който спускаме листата на лавровото дърво;
  5. В купата равномерно разпределете парчетата месо и изчакайте 40 минути, като затворите капака.

Пиле със зеленчуци

  • 1,2 кг пиле;
  • голям лук;
  • тиквички (тиквички) – 2 сребърни;
  • моркови;
  • заквасена сметана – 4 супени лъжици л.;
  • 2 домати;
  • нерафинирано масло – 3 супени лъжици.
  • Пипер (български, лястовиче) – 1 голям;
  • подправки, сол.

Време: 65 минути.

Калории: 85,7 kcal.

Получаване:

  1. Нарежете предварително измитото пиле на порции, поръсете с масло и разтрийте с подправки; пиле
  2. Измити зеленчуци, отлепени от люспите, семена и стъбла;
  3. Разбийте средната нарязана на кубчета пипер и тиквички;
  4. Намажете лука на тънки филийки;
  5. Морковите са разделени на кръгли филийки; нарязани на овощи
  6. Нарежете домати в кръгове;
  7. Пароваме парната кошница без дупки с пикантно месо, зареждаме нарязаните зеленчуци;
  8. Изсипете месото и зеленчуковото вещество със заквасена сметана; добави сметану
  9. Забелязваме 50 минути и сте готови. пиле готовоа

Мариновано филе в двоен котел

  • бяло вино – 1 супена лъжица.
  • пилешко филе – 4 бр.;
  • корен от джинджифил (накълцан) – 1 супена лъжица л.;
  • грах пипер – 4 бр.;
  • лавров лист – 3 бр.;
  • 1 супена лъжица. растителна мазнина;
  • лук;
  • лукови пера – ½ куп;
  • соев сос (класически) – 3 супени лъжици.

Време: 75 минути.

Калории: 107,3 ​​kcal.

Етапи на готвене:

  1. Пилешко филе за 30 минути, потопено в марината от соев сос, вино и масло;
  2. Всяка гърда се разрязва тънко няколко пъти;
  3. Преместете бялото месо в гъсталак, раздробявайте настъргания джинджифил;
  4. Поставяме ароматни подправки във водата на двойния бойлер;
  5. Под затворения капак подгответе ¾ часа;
  6. Нарежете зелените пера и поръсете с нежните гърди, когато сервирате..

Рецепта за готвене на пиле и ориз

  • ориз – 1 супена лъжица.
  • моркови – 3 бр.;
  • чесън – 5 зъба;
  • лимон пресен – 1 супена лъжица л.;
  • пилешка пулпа – 300 g;
  • сладък пипер – 2 бр.;
  • масло;
  • тиквички – 2 бр.;
  • сол;
  • любимите подправки.

Време: 135 минути.

Калории: 73,5 kcal.

Кулинарен процес стъпка по стъпка:

  1. Измита и изсушена птиче месо, нарязана на квадрат, с 2 см отстрани;
  2. Смесете лимонов сок и масло, палто нарязани на пиле и настоявайте за 60 минути;
  3. Поръсете тавата за печене с масло, равномерно разпределете парчетата месо и печете за 10 минути във фурната при 180 ° C;
  4. Измиваме ориза до прозрачността на водата;
  5. Покрийте дъното на котлона с измити зърнени храни;
  6. Половин час готвене е достатъчно;
  7. Без да губите време, нарязайте предварително измитите зеленчуци, без да докосвате чесъна;
  8. Смесете зеленчуците нарязани на парчета ориз, подправка. Освен това се изпраща и златно пиле;
  9. Още половин час пара;
  10. 5 минути останахме – добавяме чесън.

наденица Прочетете как да направите ароматизирана домашна наденица от свинско и пиле в залепващ филм..

Палачинки с ябълка pripekom – опитайте, това е много вкусно!

Една проста перлена ечемична супа с туршия вкуси почти всеки, но не всеки знае как да го приготви правилно. Прочетете нашите опции за рецепта в статията..

Пилешки бедра с гъби и спанак

  • пилешки бедра – 400 г;
  • лук;
  • бяло вино – 100 ml;
  • шампанско – 200 г;
  • спанак – 150 г;
  • масло (пържено);
  • сол, подправки.

Време: 70 минути.

Калории: 119,3 kcal.

Как да готвя:

  1. Нарязан лук настърган, измити гъби нарязани на филийки;
  2. В тиган, поръсена с масло, постигнете прозрачност на лука;
  3. Добавете гъби, задушете за 5 минути;
  4. Изсипете измития спанак по желание, заедно с вино и подправки, сложете го на лука и гъбата се разбърква;
  5. Погасяване 7-10 минути;
  6. Всяко обезкостено бедро попълва съдържанието на тигана. Можете също така да поставите малко сирене;
  7. Фолио обвива месо роли отделно;
  8. Поставете ги в парна баня и ги пригответе за 30-40 минути..

Полезни съвети

  • излива вода в пара, не се колебайте, добавете различни подправки: листа от лаврово дърво, корен от джинджифил, аромат на грахово зърно и черен пипер, карамфил, чесън и др. Пикантната пара ще даде на месото специален вкус;
  • По-добре е да използвате пилешки парчета без кожа, те натрупват добавки, които не са положителни за човешкото тяло, които се добавят към храната за пилета, за да се увеличи скоростта на растеж;
  • не съжалявайте за времето за мариниране на пиле, това не само ще намали времето за готвене, но и ще даде на месо по-богат вкус. За марината можете да използвате подправки, алкохол, течни млечни продукти, соев сос, зехтин, лимон или портокалов сок;
  • по време на горенето на пилешки части, ще бъде хубаво да поставите зеленчуци или бобови растения в съседните им форми. Така че паралелно да се подготви и една страна ястие. Основното е да се следи тяхната готовност и да се премахне от двойния бойлер;
  • за любителите на кафява кора, ви съветваме да подцелвате пиле в тиган след задушаване или, като настройвате режима на скара, печете леко във фурната.

Бон апетит!

Loading...