Как да готвя пиле със зеленчуци в тиган

Вкъщи винаги можете да приготвяте вкусни и ароматни ястия, които не са по-лоши от ресторантите. Пилешкото месо е много здравословно, подхранващо в същото време диетично, ако добавите зеленчуци, гъби, различни подправки, то ще стане още по-ароматно.

Пилешка задуша с табелка от зеленчук в тиган
как приготовить курицу с овощами на сковороде
съставки Брой на
тиквички 300 грама
подправките на вкус
пилешко месо 0,45 килограма
масло за пържене
лук 1 бр.
зеленина на вкус
домати 100 грама
сол на вкус
моркови 1 бр.
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 95 Kcal

Това е много вкусно и в същото време леко и деликатно ястие може да се приготви от най-простите продукти в тигана.

  1. Изплакнете бедрата на пилето във вода, отстранете кожата от тях, изсушете и нарязани на малки парченца; дребна риба мясо
  2. Запържете месото, луковиците и настърганите моркови в олио в продължение на 5 минути, поръсете с подправки, изсипете 150 милилитра вода, накиснете под капака още 20 минути; дребна риба морковь
  3. Домати и тиквички, нарязани на кубчета, изпратете в тиган, разбърквайте, гответе още 10 минути; добави помидоры
  4. Преди края на готвенето, нарязайте зелените, добавете го към чинията, покрийте и изключете.

По-добре е да се сервира ястие горещо с различни зърнени храни, макаронени изделия и картофено пюре..

Рецепта за пилешко филе с домати и пиперки

Това ястие е идеално решение за всеки, който обича малко пикантни и пикантни ястия. Тя може да бъде подготвена не само за любимите, но и за приятели, които изведнъж решиха да дойдат да посетят.

съставки:

  • 2 филета;
  • пипер – 150 грама;
  • лук – 1 брой;
  • сол;
  • Чили – 2 броя;
  • домати – 150 грама;
  • червен пипер;
  • чесън – 4 карамфил.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 97 kcal.

  1. Малките кубчета нарязват подготвеното филе и го запържват в тиган с подправки и сол;
  2. Български пипер нарязани на големи кубчета, лук – под формата на половинки и се изпращат на месото с горещ пипер, къкри 7 минути;
  3. Добавете нарязани на кубчета домати към тигана, нарязан на ситно чесън, подправки, разбъркайте, оставете още 3 минути на огън, изключете и оставете да се варят..

Ястието се оказва невероятно вкусно, сърдечно и със сигурност ще бъде обичано от всички гости..

тортаПрочетете как да си направите вкусна тофтъкова торта с бонбони. Опитайте нашия десерт.

За детски празник, опитайте се да направите ярка и оригинална торта Hello Kitty..

Как да готвя необичайни детски шапки с оригинален дизайн и различни пълнежи.

Как да готвя домашни птици с гъби и зеленчуци

Гъби – съставка, която напълно променя вкуса на ястието, го прави още по-богат и по-интересен.

съставки:

  • филе – 500 грама;
  • зелени;
  • моркови;
  • 0,35 килограма шампанско;
  • масло;
  • лук;
  • сладък пипер – 1 брой.

Време за готвене: 50 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 105 kcal.

  1. Изрежете месото на парчета, изперете го, добре го избършете с хартиена кърпа, запържете го в слънчогледово олио;
  2. Нарязани моркови на ренде, лук и български пипер нарязани на половин пръстени, поставени на зеленчуците – къкри за 7 минути;
  3. Обелете гъбите, нарязани на филийки, поставете в тиган – гответе на слаб огън, изсипете чаша вода над пода, сложете подправки и сол, задръжте още 10 минути.

За това ястие можете да използвате не само пресни, но и сушени гъби, които му придават по-силен и по-изразен аромат и вкус..

Как да се готвя пиле със зеленчуци на китайски

пиле по китайски

Китайската кухня е обичана от много хора за пикантността и оригиналността, но такива ястия могат лесно да се опитат не само в ресторант, но и приготвени в прости, домашни условия..

съставки:

  • 5 грама захар;
  • лук;
  • 0,35 килограма пилешки гърди;
  • 100 грама червен пипер;
  • моркови;
  • сладък зелен пипер – 0,2 килограма;
  • зехтин;
  • 100 милилитра соев сос.

Време за готвене: 35 минути.

Калории на 100 грама: 120 kcal.

  1. Добре измито и изсушено месо нарязано на ленти, запържете го в зехтина, така че да промени цвета си до бяло и кафяво малко;
  2. Нарежете морковите на пръстени, два вида чушки – сламки и лук в кубчета;
  3. Изпратете моркови в тигана, задушете в продължение на 3 минути, поставете лука, накиснете същото и пипер – запържете за още 4 минути, като се разбърквате през цялото време;
  4. В чаша комбинирайте захар със соев сос, налейте в тигана и гответе за 3 минути.

Това китайско ястие е много ароматно, леко и най-добре се сервира с ориз или ориз юфка, за да се насладите напълно на вкуса му..

Пиле Териаки с зеленчуци

пиле терияки

Месото, приготвено в сос Teriyaki, е интересно и необичайно ястие, чийто вкус е просто магически. Можете да си купите сос за това ястие в обикновен магазин, но той трябва да е с добро качество, за да не разваля вкуса на месото..

съставки:

  • филе – 600 грама;
  • 1 опаковка от теряки;
  • тиквички – 150 грама;
  • моркови – 80 грама;
  • 0,2 килограма тиквички;
  • 100 грама стръмен праз;
  • сладък пипер – 120 грама.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 125 kcal.

  1. Изрежете пилешкото месо на малки парченца от не много голям размер, поставете го в купа, налейте сос Teriyaki и охладете за половин час;
  2. Тиквички, моркови, тиквички и български пипер нарязани на ивици с дебелина 0,5 см и празните пръстени поставят всичко в купа и се смесват;
  3. Загрейте добре тигана, изсипете зехтин, запържете пилето с марината за 7 минути;
  4. Поставете зеленчуците върху месото, разбъркайте ги със соса, така че да ги покриете напълно и да ги запържете за 8 минути при висока температура, след това малко да го намажете и оставете да къкри за още 5 минути.

Зеленчуците трябва да бъдат подготвени, но остават цели. Готовността на това ястие може лесно да се провери за моркови, тя трябва да бъде малко сурова..

Кулинарни съвети

За да направите пилето със зеленчуци в тенджерата колкото е възможно по-вкусно, по-нежно, трябва да изберете само висококачествени и свежи съставки. Клетката не трябва да се замразява, а се охлажда. Замразените продукти не вкусят толкова добре, колкото са пресни, затова те най-добре се използват за готвене бульони, супи.

Най-добре е да купите трупове на млади птици с тегло около 1,5 килограма. Когато се появят сиви петна върху тях, си струва да откажете да купите такова пиле. Ако е избрана само гърдата, а ако тя е свежа, тя има атрактивен розов цвят, без потъмняване, повреда и подсладена миризма.

Така че пилешкото месо остава крехко, дори и след топлинна обработка, може да се нарязва на малки парчета и да се изсипва саламура за половин час. Можете да го готвите с помощта на прости съставки. В един литър вода се разреждат 50 грама захар и същото количество сол, всичко се смесва и се излива в месото..

Към днешна дата домакинята може да добавя към съдовете разнообразие от сосове, подправки, билки за разнообразяване на вкуса на ястията. Соевият сос диверсифицира вкуса на месото, прави го дори по-вкусно и по-необичайно. Когато всички ястия вече са уморени и искате да опитате нещо ново и необичайно, винаги можете да експериментирате и да приготвяте нещо ново. Соевият сос трябва да бъде избран много внимателно, той трябва да бъде с добро качество, най-добре е да изберете по-скъпа опция, защото крайният резултат зависи от тази съставка..

В допълнение към соевия сос можете да използвате и други за готвене, като например teriyaki – това е пикантно, но също така произвежда невероятно вкусна храна..

Вкусът на ястието ще стане още по-богат, ако половин час преди да го приготвите, настържете месото. За да направите това, можете да използвате готови сосове или да ги направите сами. Ако добавите малко пресни зеленчуци към тях, вкусът на пилето ще стане още по-богат, но си струва да си припомним, че зелените не трябва да се изрязват съвсем фино, тъй като ще бъде трудно да се отстрани по-късно, но по време на пържене ще получи черен нюанс вкус, както и външен вид.

Почти всички зеленчуци се комбинират с пилешко месо – тиквички, моркови, домати, лук, тиквички, черен пипер и много други. Те трябва да са свежи, да имат привлекателен външен вид, без да потъмняват. Ако зеленчуците вече показват признаци на гниене, има щети, тогава в този случай те трябва да бъдат изхвърлени, защото те не само могат да развалят вкуса на чинията, но и да навредят на здравето..

За да вкусите пилето със зеленчуци не е скучно, най-добре е да не се губят подправките, но не трябва да добавяте твърде много – на черен пипер, дафинови листа, мащерка, чесън, сушени зеленчуци, пипер и много други подправки..

Loading...