Пилешко месо за всички е станал съвсем обикновен и отегчен продукт. Готвенето на мексиканско пиле ще ви помогне да докоснете разнообразието.

Класическа рецепта
как правильно приготовить курицу по-мексикански
съставки Брой на
Домати (в собствен сок) 350 г
царевица (прясна, зърнена) 120 грам
доматено пюре 2 супени лъжици.
крушка 1 бр.
пилешки бутчета или бедрата 8 броя.
кориандър (на земята) 1 ч.л..
зехтин 40 ml
сол, черен пипер на вкус
чили (прах) 5 g
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 145 Kcal
  1. Поставете голям тиган на печката, покрийте с масло;
  2. Измийте барабаните обилно и изсушете с хартиени кърпи;
  3. Поставете ги в тиган и на висока температура, за да ги приведете в червено;
  4. Червеното пиле, за да се премести в чинията;
  5. Предварително почистете и изплакнете лука, фино котлет и изпратете в същата тиган. Преминете около 5 минути;
  6. Подправете го с подправки, заместете и задушете за още няколко минути;
  7. Добавете домати, без да забравяте за сока;
  8. Доматено пюре също се смесва в сместа; добави сок
  9. Прибавя се и пържено пиле;
  10. Задайте минималния огън и оставете да къкри за 20 минути;
  11. Царевица зърна да се постави на месо-зеленчуци вещество и dogsovavlivat още 10 минути.

Мексиканско пиле с боб

  • чесън – 2 карамфил;
  • Български пипер – 1 бр.;
  • ориз – 3/4;
  • царевица – ½ б.;
  • Чили – 1 бр.;
  • зелен фасул – 100 г;
  • сол;
  • лук;
  • пилешки гърди – 300 г;
  • масло – 30 ml;
  • боб (консервирани) – ½ б.

сос:

  • лимон пресен – 40 ml;
  • подправка “За тако” – 2 ч.л .;
  • доматени домати – 200 г;
  • Чили прах – при желаната пикантност;
  • сол, захар – за премахване на вкуса.

Време: 50 минути.

Калорично съдържание: 127,1 kcal.

  1. Измиваме ориза до прозрачността на водата. Напълнете с течност, така че да покрива само леко. Сварете, докато водата изчезне.
  2. Обелете и нарязайте чесън зъби и лук;
  3. Пикантни зеленчуци, пасажени в масло в тиган, с добавяне на нарязан чили и осолени;
  4. Нарежете плътта на пилето с любимите си парчета и го пратете на печено;
  5. Разбърквайте енергично, покрийте с капак и го задушете в продължение на 10 минути;
  6. Премахнете семена от пипер с стъбло, нарязани на слама;
  7. Измийте зелен фасул и нарязани на 2-3 парчета;
  8. За да изгори сместа пуснати, полуготови ориз, консервирани зърнени храни и зеленчуци, заедно със сок;
  9. Прикрепете нарязани съставки;
  10. Съставките за соса заедно месят и ароматизират полуготовите продукти;
  11. Покрийте с капак, гответе за 10-20 минути, докато оризът бъде напълно приготвен. Като вкуси, сол.

Пиле със зеленчуци във фурната

  • лук – 2 бр.;
  • пресни домати, месести – 5 бр.;
  • пиле (крака или бедрата) – 1 кг .;
  • майонеза – 2 супени лъжици;
  • моркови – 1 бр. голяма;
  • сол и подправки;
  • 1 кутия царевица;
  • масло – 20 ml;
  • сладък пипер – 2 бр.;
  • сирене – 100-150 g (по избор);
  • чесън – 2 карамфил.

Време: 65 минути.

Калорично съдържание: 147,7 kcal.

Първоначално ще подготвим необходимите компоненти:

  • накиснете домати във вряща вода, като предварително леко отрязвате всеки от долната страна напречно. Оставете го за 3 минути и го освободете от гъстата кожа. Доматено пюре нарязани наполовина пръстени;
  • пилешките части се измиват и поставят върху хартия (салфетки или кърпи), за да изсъхнат;
  • извадете луковиците от чесъна и чесънните зъби от обвивката. Измиване, нарязване на фино;
  • с моркови ние премахваме кожата и коренът се раздробява с тънки резени;
  • консервираната царевица може да се отвори и отпадъчната течност се източва;
  • извадете ядрото на черен пипер и го раздрочете в тънък слой.

След това вътре ще покриете формата с масло и поставете готовите съставки на дъното. Надолу лежеше натрошен лук, на върха – черен пипер. След това завъртете половинките на домати. Поръсете с царевични зърна и чесън отгоре. Също така сме леко осолени и смесени с любимите ни подправки и подправки..

Поставяме пилешки парчета върху зеленчуков субстрат и “черпим” майонеза, но не дебела. И поставете в пещта, която е предварително загрята при 180 ° C.

След 45 минути, поръсете със зачервено сирене по желание и донесете златисто.

дантела блиныРецептата за тънки палачинки на кефир – те се оказват нежни и дантели.

Прочетете как да направите вкусно готвене на ориз тесто с плодове или месо..

Прочетете как да направите яйчен пай без яйца – проста и необичайна рецепта, която се приготвя за пет минути..

Мексиканска пилешка рецепта в пита хляб

  • лимонов сок – 60 г;
  • Български пипер (различни цветове) – 500 г;
  • сирене – 100 г;
  • 2 лука;
  • пита хляб – 2 бр.;
  • 4 домати;
  • пилешко филе – 650 г;
  • Чили – на вкус;
  • любими зелени;
  • сол;
  • масло – 20 мл.

Време: 45 минути.

Калорично съдържание: 109,1 kcal.

Първо, приведете съставките в този вид, когато е възможно просто да ги изпратите за топлинна обработка:

  • ренде ще използва за смилане на сирене;
  • всяка кейка от лаваш е разделена на половина;
  • Настържете домати в малки кубчета, без да забравяте да се измиете преди това. Комбинирайте ги с раздробени зеленчуци, нарязан чили (можете да вземете прах), пресен лимонов сок, добавете сол и омесете соса;
  • крушки, лишава ги от обвивката, измива и нарязва на половин пръстени;
  • използваема измита част от българската пипер с парченце в тънък блок;
  • ленти от нарязано пилешко филе.

След това отоплявайте тенджерата в огъня и поръсете с масло. В продължение на 10 минути прекарваме пиперките и нарязания лук там..

След това месото е изпратено там, добавете, поръсете с любимите подправки и го разбъркайте. Субстанцията трябва да се задушава за около 20 минути, така че пилето да се приготви.

В парчетата пита се поставя подготвеният пълнеж, върху който се поставя сиренето. Пъхнете епруветките и ги поставете в пещта за 150 минути при 150 ° С.

Пригответе ястието изобилно с подготвен доматен сос.

Опция за готвене в бавната печка

  • боб (консервирани в домат) – 1 б.;
  • пилешка гърда – 750 г;
  • чили пипер;
  • 1 морков;
  • соев сос (вместо сол) без добавки;
  • чесън – 4 карамфил;
  • крушка.

Време: 75 минути.

Калорично съдържание: 107,4 kcal.

  1. Настържете моркова, пилинг и изплакване;
  2. Пилето даваме появата на парчетата с нож;
  3. Лук луковица лиши обвивките и половинки пръстени мляно;
  4. Пресата прекъсва чесънните зъби, отстранява ги от люспите;
  5. В купата на multicooker, разтоварване на готовите компоненти и се изсипва върху соев сос (3-4 супени лъжици);
  6. Настроихме програмата “Печене”, а на таймера – 50 минути. Не забравяйте да затворите капака;
  7. Добавете чили (количество, ако желаете) и боб, свален от буркана заедно с доматен сос;
  8. Още 10 минути и с отворен капак се подготвяме.

Съвети за готвачите

  • Струва си да се отбележи, че лют червен пипер не може да се яде всичко. Тогава просто го изключваме от рецептата;
  • Можете също така да добавите всяка част от пилето, като премахнете костите от него. Основното е да го изтриете след изплакване;
  • Подправката за такос може да бъде трудно да се намери в магазин, затова е лесно да го разбъркате. Тя включва 8 грама смлян кимион, една четвърт чаша лук на прах, 7 грама смлян черен пипер, морска сол 5 г, половин лъжица червен пипер, чесън в гранули 3 г, 10 г чили и сушен риган 3 г Подправките често се използват за готвене мексиканска пиле.

Бон апетит!