Трудно е да се намери онзи, който обича пилаф. В крайна сметка истинският пилаф, когато всеки ориз е отделен, има не само красив и апетитен външен вид, но и прекрасен вкус. И ако имате multicooker, процесът на подготовката му ще бъде много по-бърз и по-лесен. И какъв вид пилаф може да се направи в бавна готварска печка, можете да научите повече от нашите стъпка по стъпка рецепти.

Класическа рецепта
как вкусно приготовить плов в мультиварке
съставки Брой на
говеждо месо 600 грама (пулп)
ориз 400-450 грама
вода 800 мл
моркови 2 средно
лук две глави
чесън глава
растително масло за печене
сол по ваш вкус
кимион или зира 2 малки лъжици
червен пипер щипка
кориандър ½ ч.л.
куркума щипка
Време за готвене: 150 минути Калории на 100 грама: 270 Kcal

Как да направя всичко:

  1. Първата стъпка е да се подготви ориз. За да направите това, разпръснете ориз върху почистена и суха повърхност на масата и подредете. Не забравяйте да изберете всички боклук, различни ненужни частици;
  2. За готвене подходящ ориз “Basmati” или полиран;
  3. След като всичко е подготвено, изсипете ориза в гевгир и изплакнете с бистра течност. Оставяме всичко в котлона, докато готвите;
  4. След това пристъпете към месото. Част от говеждото трябва да се изплакне, да се премахне кръвта;
  5. Поставяме филето на режеща дъска, отрязваме филма, костите и вените;
  6. След това нарязайте говеждото месо на малки барове с размери от 2 до 3 см;
  7. Лукът трябва да бъде отстранен;
  8. Намажете лука в кубчета със среден размер;
  9. Морков корен зеленчуци се измиват, почистваме кожата и мръсотията, изплакваме добре;
  10. Морков корен зеленчуци трябва да се трие на настърган с голяма скара или нарязани на малки пръчки;
  11. Обелете чесъна от главата на чесъна и извадете корените отдолу;
  12. Главата на чесъна може да бъде оставена като цяло или може да бъде разглобена в карамфил. Ние прехвърляме карамфил в чашата, докато не отлепваме кората;
  13. Преди това е по-добре да поставите каната с вода, така че по време на наводнението да е гореща;
  14. След това изсипете необходимото количество масло в купата на мулти-кукер, извадете парчетата месо;
  15. Изберете режима “Печене” и задайте времето до 30 минути;
  16. Сварете месото за 20 минути. Уверете се, че го смесвате със шпатула;
  17. След това заспиваме лук и моркови с говеждо месо;
  18. Зеленчуци с месо, добавете сол, подправено с кимион, червен пипер, кориандър, куркума;
  19. Смесете всичко добре и гответе за около 20 минути; месото подготовить
  20. След това олиото се оставя, вкарва се глава на чесъна, но ако се разглобява в карамфил, след това ги сложете на повърхността на ориза;
  21. Напълнете всичко с гореща вода, така че да покрие ориза за няколко сантиметра;
  22. Настройваме режима “Пилаф” и подготвяме всичко за 45 минути; добави рис
  23. След звуковия сигнал на мулти-кукер, изберете режим “отопление” и оставете да се загрее в продължение на 20 минути;
  24. В крайна сметка, готов пилаф трябва да се разстила на голяма плоска чиния и да се сервира на масата..

Пилаф със свинско месо в редиците на Редмънд

Какви продукти се нуждаем за готвене:

  • 400 грама свинско месо;
  • един голям морков;
  • лък – 1 глава;
  • задушен ориз – 350 грама;
  • 3 чесънни зъби;
  • сол по ваш вкус;
  • zira – 30 грама;
  • 2 супени лъжици чесън;
  • черен пипер под формата на чук – по свое усмотрение.

Ще готвим за около 2 часа, калории – 290 kcal.

Подробен процес на готвене:

  1. Свинското парче трябва да се изплакне в хладка вода;
  2. След това изтрийте свинското месо от всички страни с хартиени салфетки и нарязани на кубчета;
  3. В качеството си на мулти-кукер, трябва да излеете растително масло, изберете режима “пържене” и оставете маслото да се загрее;
  4. След това сложете парчетата свинско месо в маслото, разбъркайте и оставяйте да изпържи;
  5. С лука премахваме обвивките и ги нарязваме на кубчета;
  6. Измиване на корен от моркови, чисти;
  7. Натъркваме коренния зеленчук на ренде с голяма решетка или го шлайфаме със специална ренде за корейски моркови;
  8. Зеленчуците заспиват печено месо, поръсват се със сол и подправят с подправки;
  9. Изсипете чаша вода в свинско и зеленчуци;
  10. Изберете режима на “охлаждане” и оставете да подготвите още 50 минути;
  11. Междувременно оризът трябва да бъде пресяван от излишното боклук и да се изплакне добре в няколко води до прозрачност;
  12. След това изсипете ориза на зеленчуците и месото, затворете бавната печка с капак и оставете да престои около час, така че оризът да е наситен с аромати;
  13. Напълнете с вода, така че да покрива всички съставки на два пръста;
  14. Сложете няколко скилидки чесън точно в кората в средата;
  15. На страничния панел, използвайки бутона за готвене, настройваме режим Express, времето е 40 минути;
  16. След звуковия сигнал, отворете бавната печка, отстранете зъбите и разбъркайте пилаф;
  17. Поставете пилаф върху голяма плоска чиния и сервирайте на масата.

кюфтетаПрочетете как да готвите меки и меки кюфтета в заквасена сметана..

Кук вкусни кнедли в микровълнова фурна според нашата рецепта – това е бързо и лесно..

Обърнете внимание на рецептата за обикновена гъба за гъби.

Рецепта стъпка по стъпка за блока Polaris

Състав за готвене:

  • Половин килограм пилешко месо;
  • моркови – 2 броя;
  • 400 грама ориз;
  • лук – една голяма глава;
  • сол – чифт малки лъжици;
  • вода – 4-5 мултистака;
  • 2 lavrushki;
  • растително масло;
  • подправка по Ваша преценка.

Готвенето ще ни отнеме 1,5 часа, калория – 220 kcal.

Подробна подготовка:

сочен плов

  1. Измийте месото в хладка вода, избършете го и го нарязайте на малки парчета;
  2. Олюлете лука и ги нарязайте на кубчета;
  3. Морковете се измиват, почистват от кожата и мръсотия;
  4. Разтриваме морковите с ренде, с големи зъби или нарязани на ленти;
  5. В качеството си на мулти-кукер, трябва да излеете малко растително масло и да настроите режима “пържене”;
  6. Веднага щом петролът се загрее, слагаме лука в него;
  7. След 2-3 минути слагайте моркови върху лука, разбърквайте добре и изпържете, докато не го приготвите наполовина;
  8. След това извадете парчетата месо, поръсете със сол, подправени с подправки;
  9. Всички разбърквайте и гответе за около 15 минути, можете да добавите малко вода;
  10. Оризът трябва да бъде добре измит в 3-4 води. Водата трябва да е чиста;
  11. След това оризът се оставя на зеленчуците и месото;
  12. Добавете малко повече сол и лаврушка;
  13. Добавяме вода към самия връх, той трябва да покрива компонентите с 2 пръста;
  14. Изберете режим “Pilaf” и оставете да се подготви за 30 минути;
  15. След това смесете всичко и го поставете върху голяма плоска чиния;
  16. Сервиране горещо.

Стъпка по стъпка рецепта с гъби

Компоненти за готвене:

  • 350 грама дългозърнест ориз;
  • бели гъби – 400 грама;
  • един растителен корен от морков;
  • лук – 1 брой;
  • 5 скилидки чесън;
  • 3 малки лъжици смес за подправка;
  • сол по своя преценка;
  • 1 голяма лъжица черница;
  • растително масло.

Подготовката ще бъде 1 час, калориите – 180 минути.

Схема за готвене:

  1. Първата стъпка е да се подготви превръзка. Това ще изисква гъби, моркови, лук;
  2. Измийте морковите, обелете ги и ги нарязайте на малки парчета;
  3. Почистваме кожата от лука и ги нарязваме на кубчета;
  4. Поставете тигана върху печката, добавете растително масло и го загрейте;
  5. Сложете лука в горещо масло и изпържете, докато се прозрачно;
  6. След това извадете морковите, разбъркайте и изпържете;
  7. Гъбите се измиват и нарязват на големи парчета;
  8. Разстиламе парченцата гъби в лука с моркови, разбъркваме и къкри, докато гъбите са готови;
  9. Оризът трябва да се изплаква добре в няколко води, водата трябва да е чиста;
  10. След това подгответе подправките за пилаф – шафран, куркума, сушен чесън, кориандър, кимион и брънки;
  11. Ние разпространяваме всички подправки в ориза и смесим всичко равномерно;
  12. След това поставете превръзка със зеленчуци и гъби в купата с мултиетник, поръсете с подправки и сложете чесънчета карамфил;
  13. След това оризът се оставя с подправки и се поръсва със сол;
  14. Напълнете всичко с вода, така че да покрива всички компоненти 1 см;
  15. Изберете режим “Ориз” и готвяйте всичко за 15 минути;
  16. След това смесете готовия пилаф с гъби и ги изсипете върху чиниите..

Полезни съвети

  • ориз за пилаф, можете да използвате всички, но много готвачи съветва пара, защото не е залепен по време на готвене pilaf;
  • Не забравяйте да използвате подправки, те дават на плуването богат вкус и аромат;
  • морковите трябва да бъдат нарязани на кубчета или слама. Не трябва да го грабвате, защото по време на готвене се превръща в каша.

Пилаф, направен в бавна готварска печка, ще бъде страхотно допълнение към вечерята и обяда. Той може дори да се използва като лечение за гостите. В края на краищата, колко красива е, когато на плоча се опрашва пилеш, заедно със зеленчуци и месо, неговият външен вид и аромат ще привлекат всички на масата..