Как да готвя, печете и вкусно да готвя месо в микровълновата

А микровълнова печка може да направи много повече, отколкото просто затопляне на храна. Може да готви, да пече месо и да го прави много по-бързо, отколкото печката ще го направи.
как сварить, запечь и вкусно приготовить мясо в микроволновке

Тази статия ще ви покаже как правилно да се справяте с микровълнова печка, която я използва по толкова необичаен начин. Той ще съдържа и селекция от вкусни рецепти по темата..

Как да готвя месо в микровълнова печка: общи препоръки за различни видове

Общите принципи на готвене месо са еднакви за различните си видове. Микровълновата система ви позволява да намалите времето за готвене на месо, дори до половин час или по-малко, като използвате такива методи за готвене месото трябва да се използва само в спешни случаи – вкусът на месо, приготвен в микровълнова печка, далеч не е идеален. Освен това е лесно да се смила месо в микровълнова фурна..

По-долу са описани методите за готвене на най-популярните и търсени видове месо. В повечето случаи, готвенето месо ще трябва да го нарязат на малки парчета..

говеждо месо

Микровълните обработват продукта от всички страни равномерно, но те проникват на дълбочина, не по-голяма от 2 см от всяка страна. От това следва, че говеждо месо трябва да се нарязва на парчета не повече от 3.5-4 см. Месото може да бъде веднага сол и черен пипер.

Необходимо е да използвате чинии за микровълнова фурна с капак. Сложете месо в него, излейте вода, но така, че едва покрива парчетата и покрийте с капак. За нормално и не прекалено дълго готвене ще бъде достатъчно, за да се вземат 0,5 кг говеждо месо.

С мощност от 900 W, времето за готвене ще бъде около 15 минути. Ако парчетата са малки, този път трябва да е достатъчно, ако те са нарязани на големи парчета, можете да добавите още 5 минути при по-ниска мощност (500).

свинско месо предястие

Свинското е по-добре да се използват пресни млади, готви по-бързо и има по-добър вкус. Подобно на говеждото, първо трябва да бъде нарязано, напълнено с вода и настроено на максимална мощност за период от 10-12 минути. Обикновено това време е достатъчно. След 3-5 минути, когато се появи шум, микровълновата фурна трябва да бъде спряна и извадена с лъжица.

Продължете да готвите до края на времето. Ако парчетата свинско са все още прекалено твърди, можете, като намалите силата на половина, гответе още 3-4 минути.

пиле

Пилето може да бъде варено цял, и можете да парчета. Цялото е по-вкусно.

За да направите това, трябва да свържете крилата и краката с кланичния труп, след като изкормвате и измивате пилето. Тя трябва да бъде малка, около 1 кг или малко повече, след това тя ще се побере в купа за микровълнова печка. Сложете го там, излейте вода.

Кук на максимална мощност за 15 минути, след това извадете, обърнете се и гответе още 10 минути. Яжте ясен сок, когато пиърсинг, което означава, че пилето е готово, ако е розово – трябва да изключите захранването и готвите още 3 минути.

След готвене го оставете да се охлади в купа за поне 10 минути. През това време тя най-накрая готви и няма да загуби сок от месо.

агне

Това месо има специфична миризма и вкус. Готвенето на печката може да отнеме до 3 часа, в микровълновата фурна тя може да бъде приготвена за 30 минути. Въпреки това през това време агнешкото може да промени миризмата си към по-добро, а богатството на вкус ще бъде напълно изгубено. Може би това е единственият вид месо, готвач в микровълнова печка, която не се препоръчва категорично.

Турция

Тази птица трябва да бъде нарязана на парчета преди готвене. Водата в резервоара трябва да излее малко – половината от обема на месото ще бъде достатъчно.

Задайте силата на 750 и гответе за 10 минути.

Ако парчетата са нарязани големи, може да отнеме още 3-4 минути, но трябва да добавите време за 1 минута – пуйката има деликатни влакна и е лесно да се смила. Подправките могат да се добавят в самото начало на готвенето..

Рецепти за ястия

В микровълновата печка можете да приготвяте същата гама месни ястия, както във фурната, в тигана и в бавната готварска печка. Тъй като много хора започват да готвят в микровълнова фурна поради липса на време, прости и бързи рецепти ще бъдат описани по-долу..

Пилешки крачета в доматен сос
как сварить, запечь и вкусно приготовить мясо в микроволновке
съставки Брой на
пилешки крака 4 броя.
концентрирана доматена паста 2 супени лъжици. л.
чесън 3 зъба
вода малко
подправките на вкус
Време за готвене: 25 минути Калории на 100 грама: 120 Kcal

Времето за готвене на тези крака в микровълновата фурна отнема само 15 минути, защото чесънът и доматеното пилешко краче имат време да придобият аромат и вкус. Сервирайте тези крака може да бъде за обяд и вечеря.

Как да готвя месо в микровълнова печка:

  1. Олющете пилешките крака с подправки и ги поставете в чиния за микровълновата фурна. Разтваря се доматена паста в 1 чаша вода, изстискайте 3 скилидки чесън и добавете 1 чаена лъжичка подправки към пилето;
  2. Налейте пилешките крачета с доматен сос, ако е необходимо, добавете още вода, за да покриете продукта;
  3. Кук на максимална мощност за 15 минути. След това проверете за готовност, ако е необходимо готви още 5 минути..

Броят на съставките в рецептата може да се увеличи. В този случай поставете краката в слоеве, колкото дълбочината на формата позволява, и увеличете количеството доматен сос до необходимото количество.

кифлиПрочетете как да направите ароматизирано пиле, шунка и кифла сирене в нашата статия..

Обърнете внимание на рецептата за задушена пуйка със зеленчуци – диетично ястие.

Лятото е времето за кебап и пикник на излет. Ето защо нашият избор на пикантни маринати за свински кебапчета е полезен..

Говеждо в бира

Това ястие може да се приготви за вечеря на съпруга си. Изглежда леко пикантно и много задоволяващо..

СЪСТАВКИ НОМЕР
говеждо месо 400 g
концентрирана доматена паста 2 супени лъжици. л.
чесън 2 зъба
пшенично брашно 60 g
пилешко яйце 1 бр.
бира 1 чаша
подправки, пресни билки за украса

30 минути приготвени.

Калорични чинии около 200 единици.

Как да готвя:

  1. Изплакнете месото, нарязано на малки парченца, навийте на брашно и поставете чиния за микровълновата фурна;
  2. Смажете чесъна, смесете с бира и доматено пюре и добавете там яйце. Изсипете месото с тази смес;
  3. Покрийте с капак и гответе на средна мощност за около 20 минути. През това време ястието ще бъде приготвено;
  4. Преди да сервирате, поръсете с подправки, украсете със зелени.

По време на готвенето месото може да се смеси веднъж или два пъти. Това го прави по-добре напоена със сос..

Как да готвя месо на френски език

В микровълнова печка ще може да готви само 1-2 порции от това ястие. Това е достатъчно за вечеря за семейство от двама души, но не трябва да готвите за голяма компания в микровълновата фурна.

СЪСТАВКИ НОМЕР
свинско месо 200 g
крушка 1 бр.
картофи 4 грудки
сирене от сирище 100 g
майонеза 40% 2 супени лъжици. л.
сол и черен пипер

40 минути приготвени.

Съдържанието на калории в съда е 305 единици..

Как да готвя:

  1. Изрежете свинското месо на резени, не по-дебели от 1 см, картофи – на резена 0,5 см. Нарежете лука на тънки пръстени; картофи
  2. В ястието за микровълновата фурна поставете свинско, сол и черен пипер. Сложете лука на върха и след това картофите; свинско месо нарезать
  3. Изстискайте сирене, намажете майонезата върху картофите и поръсете със сирене; да се разтривам сыр
  4. Микровълновото захранване трябва да бъде настроено на 800, да се готви за 20 минути. След това проверете картофите, ако е необходимо, поставете в микровълновата фурна за още 2-5 минути. месото по-французски

Сервирайте и яжте на скара на френски.

Акурсион месо

В тази рецепта се използват сирене и домати като пълнеж. Можете да покажете въображение и разнообразяване на пълнежа – поднесете сини сливи, моркови, сладки пиперки и т.н. Единственото нещо, което трябва да се тревожи, е свежестта на продуктите..

Всички те трябва да са свежи. Желателно е също така някои от продуктите да могат да направят поне някакъв сок – тогава говедото ще го поеме и ще получи по-богат вкус..

СЪСТАВКИ НОМЕР
говеждо месо (може да бъде заменено с постно свинско месо) 1 кг
твърдо сирене 100 g
твърди зрели домати 2 броя.
чесън 3 зъба
сол, черен пипер, подправки “Hmeli-suneli”

50 минути приготвени.

Калоричното съдържание на ястието е около 275 единици..

Как да печете месо в микровълнова печка:

  1. Изплакнете месото, направете дълбоки разфасовки под формата на акордеон върху него, оставяйки само една непокътната, долната част на месото. Дебелината на месото между разфасовките не трябва да надвишава 1,5 см;
  2. Сирене нарязани на тънки резени според броя на разфасовките в месото;
  3. Домати, нарязани на тънки филийки, 2 бр. в един разрез;
  4. Смажете чесъна, разтрийте ги от всяка страна на разфасовките;
  5. Поставете филизи от домати и сирене в слота;
  6. Сложете месото на върха със сол и черен пипер, покрийте го с много подправки от всички страни;
  7. Поставете празното място в ръкава за печене, поставете го в чиния за микровълновата фурна;
  8. Печете на пълно захранване за 30 минути. Ако е необходимо, добавете още 5 минути печене..

Сервирайте такова ястие може да бъде на масата като гореща чиния и охладено, за да се използва за закуски (на сандвичи). Съхранявайте в този случай трябва да бъде в хладилника.

Полезни съвети

Приготвянето на месото за преработка в микровълновата фурна трябва да бъде същата като при готвене на печката – трябва да се измие, да се отстранят филмите и сухожилията и да се размразява.

При готвене свинско, трябва да отсече колкото е възможно повече мазнини – в микровълновата, докато се нагрява, тя ще “стреля”. Самата микровълнова печка няма да бъде нищо, но когато чуете тези звуци за първи път, можете да се изплашите много. Ето защо съдовете винаги трябва да бъдат покрити с капак и е по-добре да готвите, като свалите маслената яхния в соса или готвите със сочни зеленчуци (домати, чушки), така че месото да не изсъхне..

Ако съдовете се готвят често в микровълнова фурна, трябва да се погрижите за запечатани ястия за готвене в микровълновата печка – измиването на микровълновата фурна е доста труден процес и може да отнеме повече време от подготовката на самата чиния..

Можете да готвите месо при почти всяка сила – само времето за готвене ще се различава. Освен това, колкото по-бавно се готви, толкова по-вкусно ще бъде храната.

Loading...