Празници – време, когато много домакини мислят какво да готвят и да се поставят на масата. Пай със сирене и пилешко месо е толкова вкусно, но в същото време лесно да се приготви ястие.

Проста рецепта
как приготовить пирог с курицей и сыром
съставки Брой на
сол и подправки на вкус
брашно 300 грама
лук 4 броя
яйцето 1 брой
растително масло 30 милилитра
масло 150 грама
сирене 150 грама
прах за печене 10 g
заквасена сметана 150 милилитра
пилешко филе 0.4 килограма
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 192 Kcal

Тази рецепта прави сладкиши, в които не само вкусът е вкусен, но и самата тесто. Може да се сервира за вечеря или да създадете този кулинарен шедьовър през уикенда, за да поглезите всички членове на семейството си..

  1. В купа караме едно яйце, слагаме сол, чаена лъжичка бакпулвер, брашно и след това смесете всичко, изсипете заквасена сметана и 100 грама масло, предварително го разтопете в микровълнова фурна, омесете тестото, обвийте го във филм и го поставете в хладилник за половин час; да направя тесто
  2. Измийте филетата, поставете ги в тенджера, добавете вода, сол и гответе за 40 минути, охладете малко и нарязани на кубчета; да заври филе
  3. Поставете останалата част от масло в тигана, добавете зеленчуци към него, загрейте го, поставете лука нарязан на половин пръстени, поръсвайте с мащерка, подправки и сол, запържете; да се разтривам сыр
  4. Извадете тестото, за да го поставите, поставете го в него, поръсете с месо, лук, настъргано сирене, поставете във фурната за 40 минути.

Печенето ще бъде много по-вкусно, ако вместо едно сирене да използвате два различни вида и за да не изгори, най-добре е да се печете на 190 градуса.

Пиле, гъби и сирена

За пайките можете да използвате различни пълнежи, но особено вкусна комбинация се получава от пилешко, сирене и гъби.

съставки:

  • 1 чаша мляко;
  • сол;
  • 1 яйце;
  • сода;
  • 0,2 килограма масло;
  • 30 грама сусам;
  • лук;
  • 200 грама фета;
  • 0,25 килограма шампанско;
  • 350 грама пилешко месо;
  • 200 грама сирене;
  • 0,8 кг брашно.

Време за готвене: 2 часа.

Калории на 100 грама: 209 kcal.

  1. Разтопете маслото до стайна температура, добавете мляко, сода, сол и брашно към него, омесете плътно, но в същото време меко тесто и поставете в хладилника за 40 минути;
  2. Запържете нарязания на кубчета лук, сложете му гъби, нарязани на плочи, гответе за 12 минути;
  3. Пилешко филе и сирене от фета нарязани на малки кубчета;
  4. Извадете тестото от хладилника, разделете го на две части;
  5. По-голямата част от ролката и я сложи във форма, поставени на върха гъби, месо, Fet, поръсва се с настъргано сирене;
  6. Извадете втората част от тестото и го покрийте с тестото, залепете ръбовете с пръсти, изчистете горната част с разбито яйце и украсете със сусам отгоре;
  7. Поставете тортата във фурната за 50 минути.

В много отношения времето за печене зависи от характеристиките на фурната, трябва да се съсредоточите не само върху времето, но и върху външния вид на тортата – нейната кора трябва да има златен оттенък.

Пай с пиле и сирене в бавна готварска печка

Ароматен, сочен пилешки пай сигурно ще бъде обичан от деца и възрастни. С помощта на бавна готварска печка може да се приготви доста бързо и просто..

съставки:

  • 0,5 чаша кефир;
  • подправки;
  • 0,4 килограма пилешко филе;
  • сол;
  • 2,5 чаши брашно;
  • сода;
  • 250 грама сирене;
  • 1 опаковка масло;
  • 0,5 чаша заквасена сметана.

Време за готвене: 3 часа.

Калории на 100 грама: 189 kcal.

  1. Поставете маслото в контейнер, поставете го във водна баня и го разтопете;
  2. Изсипете кефир и заквасена сметана в купа, хвърлете щипка сода и сол в тази маса и оставете да стои за 10 минути, излейте в масло;
  3. Добавете пресятото брашно към кефир и заквасена сметана, направете тесто и го оставете да стои в хладилника за 2 часа;
  4. Нарежете месото на филийки, го подправете и поръсете със сол;
  5. Извадете тестото в 2 торти, първо поставете в купата, поставете месото върху нея, настърганото сирене, покрийте с втората, захванете ръбовете и направете пробиви;
  6. Активирайте бавната готварска печка за 100 минути в режим “печене”.

Готови торта, който трябва да получите веднага и го оставете да стои под кърпа, така че да стане още по-мек и по-нежна..

Съвети за готвене

За приготвянето на пити с пиле и сирене е най-добре да се използва тестото, което се месят на базата на кисели млечни продукти: кефир, заквасена сметана, суроватка. За да направите печене вкус по-добре и по-богати, можете да поставите трици или ръжено брашно в него.

Тортите ще бъдат тънки и хрупкави, ако добавите само едно яйце към тестото и го направите доста стръмно..

Печенето на печене може да бъде направено само от пилешко месо и сирене, или можете да добавите други съставки – лук, гъби, както и всички видове сосове, бульони и сметана, което ще направи тортата не само пикантен, но и много нежен.

писенце тортПрочетете как да направите оригинална, ярка торта Hello Kitty за детско парти..

Как да готвя ароматно шунка от различни видове месо у дома.

Прочетете как да направите вкусна бисквитка с конфитюр..

За да направите тортата по-вкусно, можете да добавите повече от един вид сирене към пълнежа.

Ако тестото е омесено по-скоро стръмно, то може да се разтопи с обикновена бутилка, напълнена с ледена вода – така че масата няма да се придържа към ръцете, които се смазват с масло. В допълнение, върху него можете да поставите лист хартия за пергамент и да го претъркате, след това тестото се навива на подвижен щифт и веднага се оформя под формата.

Пилешкото месо за пайове може да се използва сурово, но най-добре е да го заври предварително във вода със сол и да се остави да се охлади леко. След това филето се нарязва на парчета от желания размер, добре поръсени със сол, както и с различни подправки – мащерка, пипер, сушени зеленчуци и след това добре смесени.