Как да готвя овесени ядки

Със сигурност всяка домакиня някога се е опитала да готви кюфтета от зеленчуци или зърнени храни.

Една доста необичайна версия на това ястие може да бъде получена чрез приемане на овесена каша като основа – тя ще бъде подхранваща и много полезна, защото овесът е широко известен със своите добри качества за тялото..

Такива бургери не изискват дълго печене, те са евтини и сравнително близки до имитация на месо. Те са идеални както за вегетарианци, така и за хора, които спазват религиозния глад, а само за тези, които се придържат към здравословен начин на живот..

Нека направим котлети от овесена каша според една от рецепти от снимките, описани по-долу..

Класически стъпка по стъпка рецепта
как приготовить котлеты из овсяных хлопьев
съставки Брой на
моментални люспи 200-250 грама
яйцето 1 брой
картофени клубени 1 брой
вода или месен бульон 200 ml
лук 1 брой
сол, черен пипер, други подправки на вкус
слънчогледово масло 1 супена лъжица
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 75 Kcal

Метод за приготвяне:

бургери из хлопьев

  1. Изсипете люспите в дълбока купа и запълнете с вряща вода, оставете да се надуят за около десет до петнадесет минути. Ако смените водата с пиле, друг бульон от месо или добавете подправки, тогава овесените влакна лесно ще поемат вкуса;
  2. Обелете и натрийте лука и картофите върху фина ренде, изцедете сока, образуван в процеса – в противен случай “пълнежът” ще се окаже прекалено течен;
  3. Разбийте яйцето с вилица до гладка;
  4. Разбъркайте всички съставки, добавете подправките, загрейте тигана, оформете котлетата и започнете да печете.

Опции за крехки котлети

Ястието в тази версия е почти същата като предишната, но яйцето е изключено от списъка на съставките:

  • люспи за незабавно готвене – 200-250 грама;
  • картофи – 1 брой;
  • вода или месен бульон – 200 ml;
  • лук – 1 глава;
  • сол, черен пипер, други подправки – на вкус;
  • слънчогледово масло – 1 супена лъжица.

Изминало време: 20 – 30 минути.

Калорично съдържание: 187.77 kcal.

За да готвите сладки овесени ядки, трябва да използвате инструкциите стъпка по стъпка от предишната рецепта.

Разнообразяване на храната ще, ако общото тегло на котлет половин моркови или тиквички малки, малко зелено или две скилидки чесън.

салата с кальмарамиПостна салата с калмари – не забравяйте да вземете рецептата си на бележка.

Рецептата за вкусна салата с мариновани гъби винаги ще бъде на върха.

Как да готвите вкусна буйна омлет в бавна готварска печка – прочетете тук.

Кюфтета от зърнени култури с нарязано пилешко филе

За да приготвите четири порции мляно пилешко кюфте с овесена каша, ще ви трябва:

  • пилешко филе или готов за готвене полуготов продукт – 500 грама;
  • овесени люспи – 100-150 грама;
  • пилешко яйце – 1 брой;
  • мляко – половин чаша;
  • чесън – 2 зъба;
  • лук – 1 глава;
  • слънчогледово масло;
  • сол, подправки на вкус.

Изминало време: 30 – 40 минути, в зависимост от състоянието на месото.

Калорично съдържание (100 грама): 127,00 kcal.

Метод за приготвяне на зърнени закуски с мляно пиле:

  1. Загрейте млякото на печката или в микровълновата фурна, изсипете люспите, дайте половин час за варене; загрява се молоко
  2. Рециклирайте филетата с месомелачка или кухненски робот; да направя фарш
  3. Поръсете лука и го добавете в каймата; добави лук
  4. Смесете пилето с овесена каша и победете яйцето в получената маса; добави овсяные хлопья
  5. Подправете се с подправки и добавете нарязан чесън.. добави чеснок
  6. Загрейте тиган, изсипете масло и изпържете пилешкото месо, докато бъде готово. дребна риба котлетки

бургери готовы

Овесени котлети с гъби и заквасена сметана

За това ястие вземете:

  • овесени люспи – 200-250 грама;
  • вряща вода или горещ гъбен бульон – една чаша.
  • шампанско – 300 грама;
  • пилешко яйце – 1 брой;
  • картоф – 1 брой;
  • лук – 1 глава;
  • чесън – 1 карамфил;
  • слънчогледово масло;
  • пресни кориандри – половин пакет;
  • смлян черен пипер, други подправки;
  • сол на вкус.

Сос за кюфтета:

  • гъбен бульон – 2 чаши;
  • пшенично брашно – 50 грама;
  • заквасена сметана (ниско съдържание на мазнини) – 100 грама;
  • крушка – половин глава.

Изминало време: 30 – 40 минути.

Съдържание на калории: 303.54 kcal – основно ястие, сметанов сос – 76 kcal.

Рецепта за овесени ядки с гъби и сметанов сос, стъпка по стъпка:

бургери с грибами

  1. Сварете гъбите, охладете и нарязайте фино;
  2. С една-единствена скорост напълнете люспите с топла вода или гъбен бульон;
  3. Обелете лука и картофа;
  4. Направете хомогенна маса от яйцата, добавете към люспите;
  5. Счупване на кориандър;
  6. Комбинирайте получените съставки в дълбока купа;
  7. Пипер, сол и оформяне на пачули;
  8. Разбъркайте слънчогледово масло от двете страни..

След действието, пристъпете към приготвянето на соса:

  1. Натрошете и преминете половината от крушката до златисто кафяво;
  2. Поръсете пържения лук с брашно;
  3. Постепенно добавете бульона, като разбъркате бавно;
  4. Добавете сол, заквасена сметана и пипер и оставяйте соса пот.

Овесени ядки и консервирани рибни кюфтета

Необходимо е да се вземат:

  • овесени люспи – 200-250 грама;
  • вода (вряща вода) – 200 ml;
  • консервирана риба (с масло) – 1 кутия;
  • лук – 1 глава;
  • чесън – 2 карамфил;
  • копър – 4-5 клона;
  • растително масло;
  • смлян черен пипер, други подправки;
  • сол.

Изминало време: около 30 минути.

Калорично съдържание: 294,96 kcal

Метод за приготвяне:

  1. Потопете люспите във вряща вода, оставяйте да се подуе;
  2. Извадете рибата от маслото и я поставете върху чинията, внимателно я разбъркайте с вилица и след това изсипете част от съдържанието, оставащо в съда в масата;
  3. Изсипете яйцето в отделна купа с мивка;
  4. Обелете лука от люспите, нарязайте и запържете за кратко време на слаб огън;
  5. Комбинирайте всички компоненти, приготвени на този етап;
  6. Така че консерви достатъчно солен, не поставяйте много подправки. Добавете малко копър;
  7. Започнете оформянето и пърженето.

Добавете кубчета кубчета

Ще ви трябва:

бургери рыбные

  • овесена каша – 200 грама;
  • вода – 200 ml;
  • пилешки куб – 1 брой;
  • картофи – 1 брой;
  • лук – 1 глава;
  • чесън – 2 карамфил;
  • копър – половин куп;
  • растително масло;
  • черен пипер;
  • сол.

Изминало време: приблизително 20-30 минути.

Калорично съдържание: 190,40 kcal.

Метод за приготвяне на овесени ядки с зарове:

  1. Привеждане на водата до кипене и разтваряне на бульона куб;
  2. Излива се люспите във вода и се оставя да се влива в продължение на петнадесет минути;
  3. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва, докато златистите в тиган;
  4. Запържете картофите, добавете лука, прехвърлете получената маса върху овесена каша;
  5. Олющете чесъна от чесъна и преминете през чесъна;
  6. Измийте копър, изсушете, накълцайте, разбъркайте с чесън;
  7. В овесена каша смес, добавете чесън с копър, сол, черен пипер и разбъркайте добре;
  8. На средна температура, изпържете котлето до златисто кафяво;
  9. Сервирайте със заквасена сметана.

Хостинг съвети

При производството дори на най-простите ястия има малки трикове, които ще ускорят процеса и ще ви позволят да направите вкуса по-наситен. След като сте решили да се храните с овесени ядки, обърнете внимание:

  • Флаконите от различни производители могат да изискват количество вода, различно от посоченото в рецептата, и да се надуят малко по-бавно;
  • При пърженето лукът се довежда до готовност по-бавно от крупата. Ето защо, трябва да го търкате на най-малката ренде или да се запържете. Подобно трябва да се припише и на картофа. Не забравяйте да източите излишния сок;
  • Ако плънката все още е водна, добавете малко брашно. Ако сместа все още не достига желаната консистенция, опитайте да я направите;
  • Когато правите котлети, можете да “удавите” в средата малко парче масло – така че вкусът ще стане много по-нежен;
  • Експеримент със зеленчуци – тиквички, зеле, моркови и други – правят съда оригинален;
  • Благоприятно подчертава вкуса на подправки като кориандър, босилек. В магазините обаче има специални миксове “За месо” или “За пиле”, което също трябва да се предпочита;
  • Захарта също е в състояние да направи вкуса на кюфтета по-изтънчен. Обикновено достатъчно половин чаена лъжичка на килограм;
  • По-приятно и полезно е да запържете котлети на царевично масло, тъй като то не се разлага при високи температури и не се образува канцерогенно;
  • За да бъде масата по-гъста, първо я разбъркайте и добавете жълтъка, а след това и протеина;
  • Преди да формирате котлети, леко потапяйте “пълнежа”, хвърляйте ги на масата или мехте за дълго време;
  • По-лесно е да слагате котлети на тиган с лъжица, която след всяка употреба трябва да се намокри със студена вода, така че масата да не се придържа към повърхността;
  • Най-доброто брашно се получава от бисквити, които запазват соковете си, създават красива кора;
  • Завъртете веднъж, в противен случай котлетата ще се окажат сухи;
  • След печене, намалете топлината и изсипете малко вода в тигана, изгасете за известно време – по този начин ще добавите ястие от помпозност и нежност.

Имайки достатъчно време, винаги трябва да си купите много за овесени ядки за бъдещето, за да се поглезите с прясно изпечено ястие, ако е необходимо..

Loading...