Ако изведнъж сте искали да разнообразите менюто си, тогава burrito ще бъде най-подходящото лечение. Това ястие е вкусно, подхранващо и необичайно. Какво е забележително, че е удоволствие да го готвя – всичко е невероятно лесно и просто. За да направите това, напаснете продуктите, които се намират във всяка къща..

бурито по мексикански

Пълнежът може да варира – той е подходящ за зеленчуци, месо, сирене и други продукти. Преди да започнете да готвите, трябва да се запознаете с историята на това лечение и да разберете откъде идва това ястие..

Малко за ястието

Burrito е мексиканска ястие, състоящо се от тортила, приготвена от пшенично или царевично брашно (тортила) и пълнеж, увит в нея. Често се използват като пломби малки парчета пържено месо, охладени бобови растения, ориз, домати, авокадо или сирене. Понякога, ако е необходимо, можете да добавите салата, заквасена сметана и чили салса за лечение..

В Мексико, burrito е от два вида – colorado (chile colorado) и салса зелени (salsa verde). Разликата между тези ястия е в степен на острота. В Мексико тези ястия се ядат за закуска, обяд и вечеря..

Това ястие също е обичайно в САЩ. Например там, в мексиканската държава, има много популярен дълъг пържени burritos chivichanga. Пълнежът от този тип се състои от пържени бобови растения, ориз с чандант или вар. Друго разнообразие също се приготвя там – мокрото буржото enchilada. Това е гърло, напоено с червен сос и поръсено с настъргано сирене. В процеса на готвене сиренето се топи и образува коричка.

Подготовка на основа за тортила – тортила
как приготовить мексиканское бурито в домашних условиях
съставки Брой на
Царевично или пшенично брашно 300 грама
маргарин 70 грама
вода 150 ml
Прах за печене 2 ч.л.
сол чифт щипки
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 283 Kcal

Кулинарният процес е:

  1. В брашното ние заспиваме бакпулвер и сол;
  2. Маргарина избършете с голяма ренде и се разпространявате в брашно. Разбъркайте добре;
  3. След това бавно се изсипва във водата и в същото време месят тестото;
  4. Омесваме тестото добре, така че в крайна сметка става гъста и еластична структура;
  5. След това го разделяме на кръгли части, които приличат на пилешки яйца, слагаме кърпа на върха и отбиваме 15 минути;
  6. След това развийте всяка част с валцоващ щифт в тънък кръгъл слой с диаметър около 20 см;
  7. Запържете слоевете в сух тиган без масло. Всяка страна се пържи за 2 минути;
  8. Готовите тортили трябва да са бледожълти с малки мехурчета. Те трябва да бъдат покрити веднага след пържене с кърпа..

Стъпка по стъпка рецепти мексиканска burrito

Трябва да закупите следните съставки:

  • Тортила – 10 броя;
  • Домати – 3 броя;
  • 2 сладки пиперки;
  • 2 пресни краставици;
  • Лук – 2 броя;
  • 300 грама твърдо сирене;
  • Шампанско – 250 грама;
  • Всяко месо – 1 кг;
  • Майонеза – 200 грама;
  • Слънчогледово масло (зеленчуково);
  • А щипка сол, черен пипер.

Подгответе ястието, както следва:

бурито с овощами

  1. Месото трябва да се постави в студена вода. Сол вода и поставете на средна топлина. Готвене до приготвяне;
  2. Нарежете готовите гърди на малки парчета и ги подправете добре;
  3. Домати, лук, краставици, сладки пиперки се почистват от излишък и се нарязват на средни парчета;
  4. Поставете зеленчуците в тигана и добавете към тях растително масло. Запържете ги за 3 минути;
  5. Поставете шампоаните в тигана, изсипете в хладка вода и се вари около 5-8 минути. След това ги извадете и ги нарежете на филийки;
  6. Сиренето се избърсва с голям ренде;
  7. След това смесете всички зеленчуци със сирене, пиле и гъби и добавете майонеза. Смесете отново отново;
  8. След това разточете сместа върху кексовете и обвийте;
  9. Фурната (или фурната) трябва да се нагрее до 180 градуса, след което сложете burrito в нея да се пекат за 10 минути;
  10. Готовият burrito може да се сервира със заквасена сметана, кетчуп или друг пикантен сос. Можете да използвате варен ориз, задушени бонбони за гарнитура.

burito-по-meksikanskiТортила пълнена с рецепта с снимка, вземете бележка.

Как да направите сандвичи горещо сирене в тиган, прочетете тук.

Вкусни сандвичи от цаца, прости, но любими рецепти.

Рецепта за пилешко бурто

Подгответе следните храни:

  • Тортила – 4 торти;
  • Консервиран боб в доматен сос – 250 грама;
  • Лук – 1 брой;
  • Пилешко месо – 600 грама;
  • Paprika – по ваш вкус;
  • Сирене – 100 грама;
  • Консервирана царевица – 100 грама;
  • Люти чушки в под – по ваше желание;
  • Раст. масло;
  • сол.

Нека започнем:

  1. Пилешкото месо трябва да бъде нарязано или прерязано с месомелачка;
  2. След това, поставете тигана на огъня, излейте растително масло;
  3. Пиперът трябва да се нарязва и да се прибави към тигана с месо. Също така всички добавете малко сол;
  4. Лукът се обелва и се нарязва на малки кубчета. Добавете към месото;
  5. Поръсете с пресни или сушени червен пипер. Задушете всички 5 минути;
  6. След това добавете обратно боб в доматен сос и консервирана царевица. Кук още 5 минути;
  7. Сиренето трябва да се разтрива с фин ренде. Зеленчуците нарязват ситно с нож;
  8. След това върху всяка тортила се оставя сместа, поръсва се с настъргано сирене, билки и внимателно обвивка.

Как да готвя пита хляб

Следните съставки са необходими за burrito:

  • Мляно месо – 300 грама;
  • 4 листа пита;
  • 300 грама боб в доматен сос;
  • Твърдо сирене – 150 грама;
  • Чесън – 3 карамфил;
  • Растително масло;
  • Аджика и доматен сос;
  • Сол, черен пипер;
  • Част от червения пипер.

Получаване:

    1. На печката се поставя печене, растителното масло се излива и загрява. На горещото масло, изложени мляно и пържено;

мляно месо обжарить

    1. След това добавете боб в доматен сос и запържете за още 5 минути;

добави фасоль с луком

    1. След това изсипете целия домат или аджика;

пълни все аджикой

    1. Сол и поръсете с черен пипер. Промивайте за 10 минути;
    2. Сиренето се разтрива с фин ренде и се поръсва с него. Също така добавяме горещо червени чушки;

подготви начинку

    1. Поставете приготвения пълнеж върху листата на пита хляб и внимателно го увийте, така че пълнежът да не падне;

опаковане нагоре

  1. След това пуснахме burrito в сух фурнир, поставете го на малък огън и леко изпечете..

бурито готов

Пиле Бурто с гъби от лаваш

Пригответе следните съставки:

  • 2 варени пилешки гърди;
  • Пита – 6 листа;
  • 2 домати;
  • 1 парче сладка пипер;
  • Гъби – 250 грама;
  • Чесън – 2 резена;
  • 2 луковици луковици;
  • 200 грама сирене;
  • Магданоз – 1 куп;
  • Раст. масло;
  • Солен и смлян черен пипер.

Процесът на готвене е както следва:

бурито с начинкой

  1. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на малки кубчета;
  2. Чесънът на скилидки се почиства и се притиска чрез смачкване;
  3. Поставихме огъня върху огъня, изсипваме растително масло в него, нагряваме го и прибавяме кубчета лук. Сладки до златисто кафяво;
  4. След това добавете чесъна към лука и запържете за няколко минути;
  5. Изпечено пилешко месо се нарязва на средни парчета. Добавете ги към лук и чесън и запържете за 5 минути;
  6. Гъбите се нарязват на парчета и се поставят в пещта. Фрай 5-7 минути, докато се приготви;
  7. Българската пипер се нарязва на малки плочи и се добавя към останалата част от храната в пещта. Необходимо е само сол и черен пипер;
  8. Нарежете домати в кубчета и добавете към съставките. Смажете още 5-7 минути;
  9. Котлет зеленчуци и заспиване в края на пържене;
  10. Поставете готовия пълнеж върху листата на пита хляб и го увийте добре, така че сместа не пада;
  11. Сиренето се избърсва с фино ренде;
  12. Сложете burrito в тава за печене и поръсете с настъргано сирене;
  13. Тавата за печене се поставя в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете до разтопено сирене.

Пиле и ориз Burrito

Трябва да се подготвят следните компоненти:

  • Тортила – 6 бонбони;
  • Един килограм пилешко месо;
  • 200 грама ориз;
  • 4 домати;
  • 2 луковици луковици;
  • 3 сладки пиперки;
  • Магданоз, копър – 8 клонки;
  • Сирене – 200 грама;
  • 100 грама кетчуп;
  • Слънчогледово масло (зеленчуково);
  • Солен и смлян черен пипер.

Стъпките за готвене са както следва:

  1. Пилешкото месо трябва да се нарязва на малки парченца. Разстиламе се върху отопляемото масло, сол и поръсваме с пипер. Изгаряме 10 минути;
  2. Очистете домати, лук и сладки чушки от всичко, което не е необходимо, и ги нарязайте на кубчета;
  3. Поставете зеленчуците на пилето, изсипете кетчуп и оставете да къкри за 10 минути;
  4. Сварете ориза докато го приготвите и го сложете в зеленчуци с пилешко месо. Ние смесваме всичко;
  5. Сиренето се втрива с ренде, ситно нарязани зеленчуци. Всички заспиват в пълнежа и се смесват;
  6. Разстилайте пълнежа върху тортите и обвивайте;
  7. Burrito се поставя в предварително загрята фурна до 180 градуса за 15 минути.

Чери Burrito

Компоненти, от които се нуждаете:

  • 50 грама масло;
  • Тортила – 8 слоя;
  • 400 грама сладко от череша;
  • Прясна череша без ядки – 200 грама;
  • Канела – 20 грама;
  • 1 супена лъжица пудра захар;
  • Раст. масло.

Получаване:

  1. Черешовият конфитюр трябва да се разпространи върху всички торти в равни количества;
  2. След това излейте също и пресни череши;
  3. Опаковайте burritos под формата на пликове;
  4. Покриваме листа за печене с растително масло и слагаме пликове с череши там;
  5. Разтопяме маслото и изсипваме burrito над него;
  6. Също така поръсете цялата канела;
  7. В предварително загрята фурна (или пещ) до 190 градуса, поставете формата с бурто и печете за 15 минути;
  8. Поръсете готовите пликове с пудра захар и сервирайте..

Има огромно разнообразие от рецепти за направата на буртуси. Това ястие винаги е вкусно и питателно. Може да се сервира за закуска, обяд, вечеря, за освежаване или да се използва като десерт с различни сладки пломби. Това ястие ще бъде разнообразие от вашата маса..