Кроасаните са деликатес, който е познат на всички. Както възрастните, така и децата го обичат, може да бъде с пълнеж, като се започне от сладко и завърши с шоколад. Приготвянето на такъв десерт от тестото за сладкиши и, както знаете, приготвянето на тестото може да отнеме много време, така че кроасаните могат да бъдат произведени от крайния продукт, закупен в супермаркет..

Пуфтът от магазина е отлична алтернатива на домашно приготвената сладкарски изделия, ако спазвате всички правила за съхранение, той дори ще запази невероятните си вкусови качества.

Кроасани от готово задушено дрождено тесто с конфитюр
как приготовить круассаны из готового слоеного теста
съставки Брой на
Пуфка за сладкиши (мая) 1 кг
Замъркайте всички (дебели) 300 g
Яйчен жълтък 1 бр.
Пшенично брашно 1 супена лъжица.
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 466 Kcal

Можете да приготвите вкусни и ароматни кроасани за закуска, като използвате обикновени конфитюри..

Как да се пекат:

  • масата, в която ще се приготвят кроасаните преди печенето, трябва да бъде покрита с брашно, на което ще трябва да извадите тестото на мая до приемлива дебелина;
  • слоят трябва да бъде нарязан на триъгълни парчета; нарязани на тесто
  • сложете малко парче конфитюр във всеки триъгълник, след което завъртете триъгълника; да налагат повидло
  • тава за печене е необходима, за да покрие специалната пергаментна хартия, която също трябва да бъде леко поръсена с вода;
  • Поставете бъдещи кроасани на хартия на кратко разстояние един от друг, след това намажете всеки от тях с бичен жълтък; кроасани смазать яйцом
  • В предварително загрятата до 220 ° фурна, трябва да поставите печене лист и кроасани за 10 минути, след което можете да погледнете вътре и да оцените тяхната готовност.

Ако е необходимо, можете да оставите печеното във фурната известно време, понякога да си спомните да я наблюдавате, след което се смята, че е вкусен деликатес.

Кроасани с кондензирано млечно тесто

Кроасанът е десерт, който може да бъде с пълнеж, и много прилича на вариант с кондензирано мляко. За да печете кроасани от сладкарски сладкиши без мая, с кондензирано пълнене, се нуждаете от следното:

продукти Техният брой
Готови мая тесто 1 кг
Кондензирано мляко (варено) 200 ml
Яйчен жълтък 1 бр
Сладка захар 1 супена лъжица. макс.

Време за приготвяне на кроасан – 35 минути. Калорийната стойност на този деликатес ще бъде около 517,5 kcal на 100 g.

Рецептата за кроасани от готово пушено безквасно тесто с кондензирано мляко стъпка по стъпка:

  • завършеното тесто трябва да се навие до състояние на тънък слой, който трябва да бъде разделен на няколко големи триъгълни парчета;
  • В центъра на всяко получено парче е необходимо да се оформи малко количество варено кондензирано мляко, след което ще трябва да се търкалят триъгълниците в тубули;
  • яйчевият жълтък трябва да бъде бит, след това намазан с кроасани, а на върха им можете да поръсите със захар на прах за красота и вкус;
  • фурната трябва да се нагрее до 180 °, където е необходимо да се постави лист за печене с бъдещи кроасани. След 25 минути деликатесът ще бъде готов..

Десертът, произвеждан от тестото без мая, е по-бързо от обичайното, така че времето за готвене ще бъде по-кратко..

buterbrot с колбасойКак да готвя вкусна варено наденица у дома, прочетете нашата статия..

Готвенето на домашно твърдо сирене е малко обезпокоително, но смятате, че си заслужава. Рецепти тук.

Салата с броколи и домати – събрахме няколко интересни рецепти за това здравословно и нискокалорично ястие..

Шоколадови кроасани

Кроасаните с шоколад са най-бързо приготвени, тъй като тази рецепта изисква много малко:

Съставки за кроасани Брой на
Пуфка за сладкиши (мая) 1 кг
Шоколадов бар 1 бр
Яйчен жълтък 1 бр

Подготовка на подобно лечение бързо – само за 30 минути. Калорийното съдържание на това ястие е около 362 kcal на 100 грама.

Как да готвя кроасани от готвене на сладкиши с шоколад:

  • готовото тесто трябва да бъде размразено и извадено на малка дебелина, след което може да бъде разделено на дълги триъгълници;
  • В основата на всеки резултат триъгълник, трябва да поставите едно парче шоколад, след това завъртете парчета тесто в епруветки, така че шоколадът е добре скрит в тях;
  • Създадените кроасани трябва да се поставят върху лист за печене, предварително покрит с пергаментова хартия, а след това да се оставят за 20 минути. През това време те се “напасват” правилно;
  • след като изтече времето, можете да намажете всеки кроасан с разбит яйчен жълтък и след това го поставете в фурна, която трябва да се нагрее до 180 °;
  • Кроасаните се пекат за около 15 минути, те трябва да бъдат зачервени, след което те могат да бъдат сервирани на масата.

Полезни съвети за приготвяне на кроасани

За да направите кроасаните наистина добри, трябва да следвате няколко прости правила:

  • тестото трябва да бъде правилно размразено: първо трябва да се премести от фризера в хладилника за 2-3 часа. Половин час преди края на определеното време той може да бъде изваден от хладилника и окончателно да се разтопи при стайна температура;
  • кроасаните от тестото за тесто трябва да се пекат внимателно: фурната не може да се отваря за първите 10 минути, в противен случай бъдещият деликатес няма да се увеличи;
  • За да бъдат кроасаните най-накрая меки и ефирни, те не трябва да се поставят веднага във фурната. За начало те трябва да се варят за час и половина, след което могат да започнат да се пекат. Някои домакини съветват да настояват за бъдещия деликатес и по-дълго, а вкусният десерт ще се окаже наистина буйна, но ще трябва да чакате много по-дълго.

Приятен чай парти!