Всяка домакиня се смята за длъжна да подготвя буркани за зимата с вкусно съдържание. Някой е ограничен до банални туршии като краставици и домати, а някой не е против непрекъснато да изпитва нови рецепти..

салата огуречный по-корейски

Така че, корейската салата за краставици за зимата е не само пикантен, пикантен, но и уникален ястие, което може да разреши както празничен обяд, така и обикновена вечеря..

Краставица и моркова салата в корейски стил за зимата

Представената подготовка през зимния сезон ще бъде не само сладка закуска на празника на корема, но и чудесно ястие..

Има много често срещани начини да се направи този шев, но следният метод на готвене е най-вкусната и популярна..

съставки:

  • Корнишките – 3 кг;
  • Добавки за готвене моркови на корейски – 1 опаковка;
  • Захар – 180 гр.;
  • Оцет – 0,5 чаша.
  • Готварска сол – 100 гр;
  • Непречистени моркови – 0,6 кг;
  • Растително масло – 1 чаша;
  • Лук – 0,6 кг;
  • Чесън – 2 карамфил.

Време за готвене: 6 – 8 часа.

Калории: 186,3 kcal на 100 грама.

Как да готвя краставица салата в корейски за зимата:

  1. Краставиците се измиват, накиснат в хладна вода в продължение на три часа, след това нарязани на малки резени; краставици
  2. Морковът е смлян на ренде на малък тип; морков
  3. Магданоз фино нарязан, добавен към смесени зеленчуци. Също така има опаковка на подправки за моркови на корейски език; Разбъркваме
  4. Чесънът е натрошен в чесън, прибавен към масата; Свързваме се
  5. Останалите съставки се добавят към растителната маса. Масата може да се влива в продължение на не повече от 4 часа;
  6. Тогава всичко е поставено в стъклени буркани, чийто капацитет е не повече от половин литър; Преобръщане салат
  7. Салата се стерилизира. Веднага след като водата започне да кипи, е необходимо да се открият 15 минути, след това са взети и се валят сандъците със салата и се търкалят под капаците на калай с клапа за консервиране.

Това ястие се препоръчва да се яде студено. В идеалния случай то ще бъде комбинирано с картофи, пържени и варени, а също и под формата на картофено пюре..

“Корейски краставици”

Този предястие е една от уникалните ястия, отличаващи се с пикантност, отличен вкус и хрупкав компонент. И най-важното – подготовката на такава салата няма да отнеме много време в съвременните стюардеси..

съставки:

  • Краставици – 3 кг;
  • Непочистени моркови – 1 кг;
  • Магданоз – 1 куп;
  • Сол за готвене – 1,5 – 2 супени лъжици.
  • Чесън – до 5 зъба;
  • Подправки и добавки за моркови в корейски – 1 опаковка;
  • Оцет – 1 чаша;
  • Растително масло – 1 чаша;
  • Захар – 1 чаша;
  • Фино смлян черен пипер – 1 супена лъжица…

Време за готвене: 3 часа.

Калории: 158 ккал на 100 грама.

Рецептата за готвене на корейски краставици за зимата е проста:

краставици тертые

  1. Лук, чесън, моркови се почистват. Краставиците се измиват с течаща вода;
  2. Лукът се нарязва в широк съд, чесънът се изцежда. Краставиците, морковите се намират на ренде за производство на моркови на корейски език;
  3. Към сместа от зеленчуци се добавят сол и захар;
  4. В сместа се поставя растително растително масло;
  5. Добавят се оцет и корейски подправки от моркови;
  6. Всички съставки се смесват, масата се влива в продължение на поне 2 часа;
  7. Масата се поставя в голям съд, задушен до 15 минути, поставен в буркани, чийто капацитет е не по-малък от половин литър;
  8. Банките се търкалят под капаци.

След като прясно валцуваната салата се охлади за зимата, банките могат безопасно да бъдат изпратени за съхранение на тъмно място..

Консервация на пипер

Представената подготовка ще бъде необходима при проектирането на масата за празниците, както и за обичайното хранене. Такава корейска салата за краставици за зимата се отличава със своята пикантност и пикантност, което прави своя вкус уникален и незабравим..

съставки:

  • Краставици – 4 кг;
  • Захар – 200 гр.;
  • Нечистен морков – 1 кг;
  • Оцет – 2/3 чаша;
  • Растително масло – 1 чаша;
  • Чесън – 2 карамфил;
  • Готварска сол – 100 гр.;
  • Фино смлян червен пипер – 1 супена лъжица..
маринован лисичкиПрочетете как вкусни мариновани кечове за зимата. Всички методи са прости и не изискват специални умения..

И тук слагаме рецепти за готвене на патладжан на корейски за зимата. Подготовката на този вид през зимата ще бъде божествена мисия за вашето семейство.!

В следващата статия препоръчваме да се запознаете с техниката за приготвяне на компот от сливи, както през лятото, така и през зимата. Много вкусна напитка в крайна сметка се оказва!

Време за готвене: 4 часа и 15 минути.

Калории: 66 kcal на 100 грама.

Готвене корейски краставици салата за зимата:

  1. Приготвени съставки: почистени моркови, чесън, измити краставици;
  2. Сламата от моркова се разтрива върху ренде;
  3. Краставиците нарязват върховете, след което всеки от тях се нарязва на 8 парчета;
  4. В контейнера се поставя морков, останалите съставки се изпращат там;
  5. Цялата маса се смесва, влива се в продължение на поне 4 часа;
  6. Масата се излива в буркани, стерилизира се в продължение на около 10 минути, валцува се под капаци от калай.
Такава корейска салата е най-добре да настояваш повече от 4 часа. Ако домакинята има възможност, по-добре е да му позволи да пие своя сок през цялата нощ..

Съвети за домакинството

Много домакини, които правят за пръв път представената закуска на краставици, не осъзнават всички тайни на събирането на зимата. Струва си да знаете, че:

  • За приготвянето на използвани краставици, неподходящи за очистване или осоляване;
  • Корнишките могат да бъдат нарязани по различни начини, както в кръгове, така и в кубчета, или могат да бъдат напълно нарязани на фино настърган ренде.
  • В допълнение към морковите, други зеленчуци могат да се добавят към краставиците, като тиквички, домати, чушки и др .;
  • Не забравяйте да използвате различни видове зехтин за подправка на ястието;
  • Колкото по-дълго салатата се маринова в собствения си сок, толкова по-вкусно е..

Подобно събиране в корейски на краставици за зимата се препоръчва да се съхранява в хладна, затъмнена стая. Е, така че вкусът му е наистина несравним, всички съставки трябва да добавят малко душа и доброто си настроение..