Касисът е необикновен берит, защото в него има толкова много витамини. Особено отличен и необичаен десерт. Оказва се, че е желе..

желе сладко из черной смородины на зиму

Абсолютно всеки харесва конфитюра от желирана листа – както възрастни, така и деца. Този деликатес може да се яде с хляб, добавен към чай и консумиран точно както е..

Освен това, ако следите точно рецептата по време на готвене, желето може да се съхранява почти през цялата зима, то няма да се влоши..

Ако искате да направите това деликатес, съветваме ви да използвате нашите рецепти..

Рецепта, желе-като конфитюр за зимата

За готвене ще ви трябва:

  • Зрели черническо касис – 2 килограма;
  • 2 килограма гранулирана захар.

Как да направите:

  1. Бери трябва да бъде внимателно подбрано, да изберете всички листа на клонките и дръжките; Продължаваме
  2. Изперете касис с топла вода от мръсотия и прах; мой
  3. Поставете кърпа на масата и поставете яйцата върху нея на няколко слоя и оставете да изсъхне напълно;
  4. След това изсипете френско грозде в голяма чаша и с помощта на tolkushki трябва да разтегнете цялата плодове; разтривам
  5. След раздробяването, разстиламе цялата смес на ситото и го избършете напълно;
  6. Останалата част от храната може да бъде изхвърлена или оставена да готви други ястия;
  7. След това сместа от трион се изсипва в емайллак;
  8. Покрийте контейнера с капак и го загрейте на средна температура; Ние донасяме до кипения
  9. След това изсипете захар в контейнер, разбъркайте добре. Намалете топлината и разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори;
  10. След това покриваме всичко с капак и оставяме да готвим за около 10 минути;
  11. След това отворете капака, поставете на средна температура и заври 5 минути. Всички се разбърква, за смесване е желателно да се използва дървена лъжица; варя
  12. Извадете контейнера от конфитюр от топлината и оставете да престои при стайна температура в продължение на около 2 часа;
  13. След това поставете контейнера обратно на печката и кипете, докато се получи желаната дебелина;
  14. След това премахваме готовото конфитюр от желирана касис от печката и се оставя да се охлади;
  15. Междувременно стерилизирайте бурканчетата и капаците; готварски банки
  16. Изсипете конфитюра над кутиите и затворете капачките на капрън; Напълнете варенье
  17. Можете да съхранявате на всяко хладно тъмно място или в хладилника.

Друг начин – измерване на очилата

Какво се изисква за готвене:

  • Зрела касис – 5 чаши;
  • Вода – 2 чаши;
  • Гранулирана захар – 7 чаши.

Как да направите конфитюр от жълт касис:

  1. Първо, измиваме банките. За да направите това, можете да използвате кухненски миялен препарат и гъба. Измиваме банките от всички страни и изплакваме няколко пъти с вода;
  2. След това изсушаваме банките. Затъмнените банки трябва да бъдат стерилизирани. За да направите това, можете да ги поставите във фурната за 15 минути или да ги държите в каната за няколко минути. И просто можете да излеете вряла вода и да изсъхне;
  3. След това заспиваме в контейнер, подреждаме листа, клонки, гнило плодове; топене во рту желе из черной смородины
  4. Напълнете касис с вода и премахнете остатъка от боклука. Добре измити плодове;
  5. Прехвърляме всичко на ситото, разклащаме излишната течност;
  6. Поставихме една кърпа на масата и сложихме касис на няколко слоя, така че да изсъхне;
  7. Изсипете вода в контейнер и я поставете на огъня, за да се загрее;
  8. Ако има желание да се даде вкус на конфитюра, тогава ванилин или канела могат да бъдат добавени във водата;
  9. Веднага щом водата кипене, изсипваме яйцата в нея;
  10. Сварете до варене и заспайте гранулирана захар;
  11. Сварете още 5-7 минути и извадете от топлина. Конфитюрът е готов;
  12. Охладеното желеобразно сладко касие се изсипва в буркани, плътно затворено с капаци;
  13. Чистом на топло място, затваряме одеялото и оставяме там, докато се охлади напълно;
  14. След това изваждаме на хладно място преди зимата – избата, складовото помещение, мазето или в хладилника.

Как да готвя желе-като сладко от касис и малина

Съставки:

  • Черно касис – 400 грама;
  • Пресни малини – 700 грама;
  • Гранулирана захар – 1 килограм;
  • Свийте ванилов прах.
конфитюр из черной смородиныНе знаете как да готвите конфитюр от касис? Нашите готвачи вече са подготвили най-интересните рецепти.!

И тук можете да се запознаете с методите за приготвяне на черешов компот за зимата.

Ако не харесвате напитки от череши, тогава кайсиевите компоти ще ги заместят перфектно. Ето рецепти с инструкции стъпка по стъпка..

Как да направите:

  1. Налейте черното касис в чаша, почистете от листа, клонки и други чужди остатъци. Напълнете с вода и изплакнете добре;
  2. След това източете водата. Напълнете яйцата с вряла вода. Това е необходимо, за да може кожата да стане мека и лесно да се отдръпне;
  3. Малините също се измиват. Направете това внимателно, така че зърната да не се разпадат;
  4. Наливайте френско грозде и малини в един голям контейнер;
  5. В резултат на това, за зимата трябва да получите около 700 ml конфитюр от черна касис, ако имате нужда от повече, просто трябва да увеличите броя на плодовете;
  6. След това ягодите трябва да бъдат смачкани. Възможно е да се смила по два начина – с миксер или чрез месомелачка. Най-удобно е да се смила блендер;
  7. След това пюрето от плодове трябва да заспива захар;
  8. Разбъркайте добре цялата смес, добавете ванилия и разбъркайте отново. Оставете да стоите половин час;
  9. След половин час трябва да се разбъркате отново, опитайте се да разтривате захар. Оставете да стои още 2-3 часа;
  10. След това сместа се слага да се вари на малък огън. Периодично го смесвайте;
  11. Запалете конфитюра след варене в продължение на 10-15 минути и извадете от печката, за да се охлади. След това поставете отново и заври 10-15 минути след кипене. Правим това 3-4 пъти;
  12. Готовото заглъхване се охлажда до топло състояние; Ние комбинираме с малиной
  13. Междувременно измийте банките. За измиване можете да използвате кухненски перилен препарат или сода. Измиваме банките от всички страни, изплакваме няколко пъти с чиста вода;
  14. Изцедете и стерилизирайте. Можете да ги стерилизирате във фурната при температура 130-140 градуса за 15 минути;
  15. След това положете конфитюра на блатото;
  16. Завъртяхме всичко плътно с капаци и ги сложихме на топло място. Поставете дъното нагоре, покрийте го с топло одеяло и оставяйте да се охлади напълно.
  17. След това можете да съхранявате конфитюр от касис и малина на топло място – изба, килер, сутерен или хладилник.

Препоръки към любовницата

Уверете се, че първо поставете конфитюра на брега, стерилизирайте ги. Той ще се съхранява по-дълго в стерилизирани контейнери и няма да се надуе..

Можете да използвате черен френско грозде с червени плодове. Червеното касис ще прибави красив цвят към сладкото и ще го допълни с вкуса си.

Не забравяйте да изплакнете ягодите добре и да отстраните остатъците. В противен случай боклукът може да се задръсти и да разваля неговия външен вид и вкус..

Не съжалявайте за захарта. Много малко хора ще харесат кисело сладко, но сладки, напротив, ще се разбият.

Жълта конфитюр от френско грозде и малини може да се използва и за медицински цели, например за лечение на настинки, може да се добави към чай с лимон.

За да може да се подобри дори и по-добре ароматизираното конфитюр, подобно на желирана касис, можете да добавите лимон или портокал към него..

Не забравяйте да направите желе-като конфитюр за зимата, защото този деликатес е невероятно вкусно. Тя върви добре с чай и лимон..

В допълнение, можете да печете пайове, кифли и други вкусни сладкиши с него. Не отлагайте готвенето за по-късно, но го направете сега..