Как да готвя конфитюр от касис

Черното касис е много вкусно и здравословно ягодоплодно. Можете да направите невероятни компоти, конфитюри, конфитюри от тях, можете да ги добавите към желе, към различни пломби за печене.

Но все още най-вкусната деликатес от това зрънце е сладко.

Като цяло, конфитюрът от касис трябва да бъде подготвен и как да го направите, ще кажем по-долу.

Класическа рецепта с снимки

Какво ви е необходимо:

• Зрели зърна от червено касис – 1 килограм;
• Гранулирана захар – 1 килограм 200 грама;
• Половин чаша вода.

Начало на готвенето:

1. Бери трябва да сортира, да премахне всички клонки, листа и гнило плодове. Изплакнете с топла вода;
2. Разточете касис на кърпа, разпръснат на масата, така че да изсъхне;
3. След това кайсиите се поставят в чаша и се месят с дървена лъжица или пестик, докато се получи еднаква смес;
4. В контейнер, изработен от алуминий или емайлирана основа, трябва да излеете половин чаша вода и да добавите кашкавал там;
5. Поставете контейнера върху печката и кипете до кипене. След кипене, сместа трябва да се вари в продължение на 10 минути при постоянно разбъркване;
6. След това трябва да започнете да излеете захар на малки порции, като постоянно разбърквате;
7. Веднага след като се запълни цялата гранулирана захар, сместа трябва да се вари и да се вари в продължение на 30 минути при ниска температура;
8. След това можете да извадите от печката и да я оставите да се охлади;
9. Междувременно измийте буркани с прах и прах. След това могат да бъдат стерилизирани чрез пара;
10. Охладено конфитюр се изсипва над бреговете, затварят се капаците;
11. Поставете банките с главата надолу, покрийте килима и оставяйте да се охлади;
12. След това изваждаме за съхранение на тъмно хладно място или в хладилника.

Конфитюр от касис: рецепта за зимата

Какво ще е необходимо:

• 1 кг френско грозде;
• 800 грама захар.

Как да направите:

1. Бери трябва да сортира, да премахне всички листа, клонки, изгнили плодове. Напълнете с топла вода и изплакнете обилно;
2. След това поставете върху масата кърпа или материал и изсушете изсушеното си яйце;
3. С помощта на месомелачката трябва да превъртите кориансите в състояние на картофено пюре;
4. След това вземете сито, сложете смес от горски плодове и започнете да мелате. Това е необходимо, за да се премахнат всички допълнителни кости. Трябва да получите хомогенна смес от кости и кожи;
5. Сложете пюре от касис в контейнер, залейте захарта и го поставете на печката;
6. Сместа се вари при ниска температура за 7-10 минути. Извадете от топлината и оставете да престои една нощ;
7. След това, сутринта, веднага трябва да се свари сместа още 10 минути и да оставите да престои цял ден;
8. До вечер конфитюрът трябва да се върне на печката и да се вари в продължение на 15 минути;
9. Пригответе буркани, измийте ги с мръсотия с кухненски миялен препарат, изплакнете няколко пъти и стерилизирайте;
10. Разстилахме конфитюра в стерилизирани буркани и затворихме капачките;
11. Поставете дъното нагоре и го покрийте с топъл материал;
12. Готовият сладкиш се почиства на хладно, тъмно място или в хладилника.

Готвене в мултивариантна

Какви компоненти ще се изискват:

• Гранулирана захар – 800 грама;
• Касис – 1 килограм;
• Вода – 150 ml.

Отлична подготовка на череши в собствения си сок за зимата на нашия уебсайт!

И тук са рецепти за вкусни компоти за зимата.

Нуждаете се от бърза закуска? Леко солени краставици в опаковката – това е решението! Тук ще намерите рецепти и съвети..

Как да готвя конфитюр от касис в бавна готварска печка:

1. Измийте плодовете с топла вода, отстранете всички клонки, листа и гнило плодове;
2. Слагаме измитите плодове на кърпа и ги изсушаваме;
3. След това слагаме изсушените френско грозде в контейнер с мулти-кукер;
4. Изсипете малко вода, задайте режима на печене или готвене, температурата е 100 градуса и оставете да готвите за 20 минути;
5. След това извадете френско гроздето от мулти-кукер и се разстилайте на сито. Избърсваме добре, в крайна сметка трябва да получим най-деликатната смес от пюрета;
6. Поставете пюре от касис в чаша, добавете гранулирана захар и разбъркайте добре;
7. След това преместваме сместа в резервоара за мултикауър;
8. Изложете програмата за готвене и оставете да се подготвите за 20 минути. Това време за правене на конфитюр ще бъде достатъчно;
9. Веднага след като звучи мултикушерният сигнал, конфитюрът може да се сервира директно с чай или да се постави в бурканчета;
10. Банките трябва да бъдат предварително измити и да се излеят над кипяща вода..

Как да готвя конфитюр от жълт кантарион

Ще се изисква следното:

• Зрели черническо касис – 2 килограма;
• Гранулирана захар – 1,5 килограма;
• Желатин – 25 грама.

Как да направите конфитюр желе:

1. Избиваме плодове, отстраняваме всички листа, клонки, гнило плодове. Изплакнете добре в топла вода;
2. Сложете измитите плодове на кърпа, за да изсъхне;
3. След това, obsushennuyu касис пропуснете през мелница месо. Резултатът трябва да бъде еднаква смес;
4. След това комбинирайте захарта с желатин и разбъркайте;
5. Изсипете смес от захар и желатин в карамфил;
6. Купата с кашкавал се изважда за 2 часа в хладилника;
7. След това извадете от хладилника, поставете печката и кипете в продължение на 10 минути, след това я извадете и оставете да остане 2-3 часа;
8. След това се вари още 10-15 минути;
9. Сложете готова конфитюр от конфитюр в предварително стерилизирани буркани;
10. Поставете бурканчетата с конфитюр в горната част на дъното и покрийте килима;
11. Слагаме готова конфитюр в студено тъмно място или в хладилника.

Готвене с добавяне на малини без готвене

Какво ви е необходимо:

• 500 грама пресни малини;
• 1 килограм касис;
• Гранулирана захар – 1,8 килограма;
• Чаша вода.

Как да направите конфитюр от касис и малина:

1. Докосваме касис, премахваме листата, клонките и изгнилите плодове. Напълнете плодовете с топла вода и оставете да стоят няколко минути;
2. След това изхвърляме зърната на сито, така че цялата вода да се източи;
3. След това, смилайте касис през сито. В крайна сметка, трябва да се пюре плодове;
4. Малините се сортират и леко се измиват;
5. Сменете в чаша и медете в състояние на картофено пюре;
6. Изсипете вода в контейнер, добавете захар и я поставете на огън. Сварете, докато захарта напълно се разтвори;
7. Извадете сиропа от печката и оставете да изстине известно време;
8. Смесва се в чаша пюре от малини и касис и се изсипва целия сироп. Всичко се разбърква добре;
9. Измийте бурканчетата и стерилизирайте на пара или във фурната;
10. Поставяне на конфитюра в буркани и съхраняване на тъмно, хладно място за съхранение..

Асортиран без готвене: ягоди + черно и червено френско грозде

Какво ви е необходимо:

• Пресни ягоди – 1 килограм;
• Черно френско грозде – 500 грама;
• Червено френско грозде – 500 грама;
• Гранулирана захар – 1500 грама;
• Лимонена киселина – 1 саше 15 грама.

Как да направите сладко без приготвяне:

1. Трябва да подредите цялото зрънце. Отстраняваме всички листа, клонки, изгнили плодове. Ягодите трябва да отсекат всички опашки;
2. След това изсипете плодовете с топла вода и изплакнете добре;
3. Ягодите трябва да се поставят в блендер и да се смилат до състояние на картофено пюре;
4. Червеното и черното френско грозде трябва да се поставят в тенджера, да се добави топла вода и да се остави за 5 минути;
5. След това трябва да източите водата, да изсипете яйцата в сито и да ги смилате на пюре от картофи;
6. След това слагаме пюре от ягоди, изсичаме пюре в чаша, изсипваме захарен пясък и добавяме лимонена киселина. Ние смесваме всичко;
7. Оставете конфитюра да стои за половин ден, за този период цялата захар трябва да се разтвори. Периодично, всичко, което трябва да смесите;
8. След това поставяме конфитюра в стерилни буркани, затваряме капачките;
9. Почистваме за съхранение на хладно тъмно място или в хладилника.

Съвети и трикове

• В конфитюра можете да добавите оранжево или лимон. Цитрусовите плодове ще му придадат приятен аромат. В допълнение, това конфитюр е полезно да се яде по време на настинка;
• Конфитюрът от касис може да бъде направен заедно с череши, цариградско грозде. Заедно с тези плодове, конфитюра се оказва много вкусно и ароматно;
• Освен това можете да поставите подправки – ванилия, канела, джинджифил;
• За да предотвратите падането на капки върху масата и пода, докато изливате готовото сладко, по-добре е да поставите буркана върху чинията;
• Бъдете сигурни, че бурканите трябва да се измиват и стерилизират. В стерилизираните буркани конфитюрът се съхранява по-добре и по-дълго;
• По-добре е да поставите повече захар, в противен случай конфитюрът ще бъде кисел и вкусен..

Препоръчително е да се спазват всички пропорции на съставките, в противен случай конфитюрът ще бъде вкусен и бързо ще се влоши..

С правилната подготовка ще получите ароматен деликатес, който ще бъде отлично допълнение към чая през зимата.