Как да готвя, къкри и пече цвекло в бавен готварска печка

Цвеклото съдържа в състава си различни витамини, полезни за тялото. За да останат дори и след топлинна обработка, е необходимо да се спазва правилната технология за готвене на зеленчуци..

цвекло

За това, от най-различни начини най-подходящ multicooker. Процесът отнема малко време, но резултатът е здрав и вкусен продукт..

За да получите готовото ястие, можете да готвите цвекло с добавяне на други зеленчуци в режим на “зашиване”. Хайвер от цвекло – най-често срещаното ястие, познато ни от детството. Едва сега опцията за готвене е по-опростена благодарение на използването на кухненски асистент..

Колко да готвя зеленчук в бавна готварска машина навреме: цяла и на резени

Бавната готварска печка е популярна сред домакините. И това не е изненадващо, тъй като с негова помощ можете да готвите много ястия бързо и просто. Не го пощади и цвекло. Всеки знае, че ще отнеме много време, за да готвите корен на зеленчук в тенджера. Но с кухненски асистент този проблем лесно се разрешава..

За да се подготви здравословен зеленчук като цяло, се използва функцията “закаляване”. Така че продуктът е напълно сварен и не губи полезните си свойства, това ще отнеме не повече от 40 минути.

При нарязването на цвекло на парчета се изисква по-ограничен период от време – не повече от 30 минути. И същата функция се използва “Загасяване”.

Как да готвя в бавна готварска печка
как варить, тушить и запекать свеклу в мультиварке
съставки Брой на
цвекло 2-3 парчета.
вода 1-1,5 л
Време за готвене: 45 минути Калории на 100 грама: 49 Kcal

За да заври цвеклото в тигана, това отнема най-малко 2 часа. В същото време е необходимо непрекъснато да се увеличава или намалява интензивността на пожара. И водата непрекъснато кипи и изисква постоянен мониторинг на неговото ниво. При бавната готварска печка времето се запазва значително, тъй като няма нужда да се контролира процесът..

Процесът на готвене на цвекло е много прост:

  1. Измийте корена много добре под студена течаща вода;
  2. Поставете купата с много готварска печка и я напълнете с вода, така че цвеклото да е напълно в течността;
  3. Задайте на устройството режим на “гасене”, който ще отнеме 40 минути и ще излезе;
  4. След като получите цвекло, охладете, отлепете горната кора и можете да направите по-нататъшна подготовка.

Задушено цвекло

За да използвате този метод и вида на multicooker, ще ви е необходимо:

  • цвекло – 5 броя приблизително със същия среден размер;
  • пречистена вода – 2 литра.

Време за готвене – 40 минути.

Калории – 49 kcal.

Подробен процес:

  1. Измийте добре кореновата култура под хладната чешмяна вода;
  2. Поставете го в специална кошница за варене;
  3. Изсипете правилното количество вода в купата на мулти-кукер и поставете коша нагоре;
  4. Ако внезапно зеленчукът е твърде голям, трябва да го разделите на две части с остър нож;
  5. Покритието на мулти-кукер трябва да бъде затворено;
  6. Задайте устройството в режим “Par” и натиснете бутона “Старт”;
  7. Времето за готвене ще отнеме не повече от 40 минути;
  8. След характерен звуков сигнал, отворете капака и проверете готовността на корена с клечка за зъби. Ако е необходимо, можете допълнително да удължите времето за готвене с 20 минути..

Рецепти за готвене на цвекло

Задуха от цвекло е много полезно да се използва през периода на гладуване. Също така, ястието може да се използва както като отделна форма, така и като добавка към месото..

Първият

За най-икономичния и лесен вариант ще ви трябва следния списък с компоненти:

  • средно цвекло – 1 брой;
  • лук – 1 брой;
  • чесън – 4 карамфил;
  • доматено пюре – 4 супени лъжици;
  • рафинирано растително масло – 3 супени лъжици;
  • сол и черен пипер на черно добави на базата на личен вкус.

Време за готвене – 55 минути.

Калории – 106 kcal.

Как да готвя тази версия на захар от цвекло:

  1. Главата на лука трябва да бъде обелена, изплакната и след това нарязана на малки пръти; нарязани на лук
  2. Изсипете необходимото количество растително масло в купата с много готварска печка и поставете предварително приготвения лук. Поставете устройството в режим “Пържене” и изпържете зеленчука до момента, в който се формира характерен златист цвят; дребна риба лук
  3. Обелете и настържете чесъна с остър нож. След това го поставете на лука и продължете да го пържете;
  4. Цвекло се отстранява от кората с нож и след това се нарязва с ренде на голям размер. Изпратете го и в купата с много готварска печка; да се разтривам
  5. Изсипете готовото количество доматено пюре на зеленчуци. Също така тук е необходимо да добавите необходимите подправки и да разбъркате; домат паста
  6. Задайте функция “Погасяване” на мулти-кукер и не го докосвайте за половин час;
  7. След края на зададения режим можете да задържите съда в режим “Отопление” за 10 минути.. ястие

Вторият

Помислете за по-интересен и необичаен начин да готвите задушено цвекло. Това ще изисква:

  • средно цвекло – 3 броя;
  • ябълки (по-добре е да се използва кисело зелено разнообразие) – 2 броя;
  • сметана минимална мазнина – 100 мл;
  • лимон – 1 брой;
  • масло – 3 супени лъжици;
  • захар – 2 супени лъжици;
  • малко количество сол.

Време за готвене – 2 часа.

Калории – 128 kcal.

Подробен процес на готвене:

  1. Кореновата култура е добре измита със студена вода. След това трябва да се приготви в кошница с няколко топчета. Ще го вземе в рамките на 40 минути;
  2. Охладете зеленчука, обелете я и я накълцайте в средно гъста слама;
  3. Обелете ябълките със семена и нарязани на тънки филийки. След това ги поръсете с лимонов сок;
  4. Поставете масло в купата на мулти-кучето и изберете функцията “Пържене”;
  5. Цвекло също се слага в купа и се налива прясно изцеден лимонов сок;
  6. След това изсипете точното количество захар и продължете да готвите, като не забравяте да разбърквате композицията от време на време;
  7. След няколко минути сменете функцията “Пържене” на “Закаляване”, добавете заквасена сметана, затворете капака и го оставете за 1 час;
  8. 10 минути преди края на процеса изсипете подготвените ябълкови резени.

Колко вкусно е да се пекат зеленчуци

печен свекла

Изключително вкусно се получава цвекло, за приготвянето на които не се нуждаят от нещо друго, освен храна фолио и multicooker. Тази версия на зеленчука може да се използва и като самостоятелно ястие, особено когато става въпрос за диетичния период или като допълнителна съставка за различни салати..

За да се пече кореновата култура, ще ви трябва:

  • цвекло – 1 голям размер (до 600 грама).

Време за готвене – 1 час.

Калории – 42 kcal.

Процесът на печене на цвекло:

  1. Измийте добре цвеклото от мръсотия и изсъхнете малко;
  2. Нарежете опашката и другата страна не трябва да се докосва, защото целият сок ще изтече по време на готвене;
  3. Поставете фолиото върху равна повърхност и поставете зеленчуков корен;
  4. Опаковайте по такъв начин, че ръбовете на фолиото да са насочени нагоре, за да се запази излъчващия сок навътре;
  5. Поставете в купата multicooker, поставете функцията “Печене” за 1 час;
  6. След определен период, вземете цвекло и оставете да се охлади. След това разгънете и обелете..

цвекло супаЦвеклото на кефир – опитайте се да приготвите това ястие в горещ летен ден.

Прочетете как да направите напоена суроватка палачинки..

Прочетете как да готвите сочни пилешки крила в бавна готварска печка..

Рецепта от черен цвекло

Хайверът от цвекло ще изисква следния набор от съставки:

  • сурово цвекло – 450 грама;
  • лук – 1 глава;
  • средни моркови – 1 брой;
  • чесън – 1 зъб;
  • захар – 1 ч.л.
  • доматена паста – 2 супени лъжици;
  • пречистена вода – 120 ml;
  • рафинирано растително масло – 4 супени лъжици;
  • черен, червен пипер, сол – по лична преценка.

Време за готвене – 1 час.

Калорично съдържание – 71 kcal.

Как да готвя ястие:

  1. Отлепете цвеклото сурово и котлет с помощта на ренде на голям размер;
  2. Останалите зеленчуци (моркови, лук) също трябва да бъдат обелени, а след това лукът трябва да бъде разделен на кубчета с малки размери, а морковите трябва да бъдат нарязани на ренде.
  3. В купата с много готварска печка излейте растителното масло и веднага задайте режима “Пържене”;
  4. Сложете натрошен лук и моркови заедно и запържете за 10 минути. През това време е необходимо да се предотврати съставът няколко пъти;
  5. Добавете цвеклото и продължете пърженето за 10 минути;
  6. Добавете подправки към зеленчуците. След това поставете доматената паста и захарта. се разбърква;
  7. Добавете пречистена вода и поставете устройството в режим “охлаждане” за 50 минути. В същото време добавете доматена паста. Необходимо е в процеса на охлаждане на продуктите да се отвори капака и да се смеси сместа няколко пъти;
  8. 10 минути преди устройството да приключи, е необходимо да добавите предварително нарязан чесън.

Многофункционалният продукт значително ускорява процеса на готвене на цвекло под всякаква форма. Благодарение на това вече няма нужда от досадни часове, които да чакат продуктът да бъде готов. Всичко е доста бързо и лесно. В допълнение, всички полезни елементи, съдържащи се в зеленчука, също са запазени..

Loading...