Kissel – питие, познато на всички, без изключение, на хора. Той се приготвя като десертна напитка и се лекуват много различни заболявания (включително стомашно-чревни смущения). Тази напитка не само е допълнение към комплекта от ястия, но и се използва за пълноценна закуска, защото е дебела и подхранваща..

Кисел

Да се ​​научиш как да готвиш не е трудно, отнема само малко внимание и търпение да го направиш на масата. В допълнение към плодовете, плодовете, конфитюрите, желето също се приготвя от овес, което дава възможност да се получи не само вкусно, но и полезен продукт, който участва в лечението на много заболявания, включени в редица програми за хранене и хранене..

Състав, ползи и лечебни свойства

Ползите и лечебните свойства на целулоза, произведена от овес, се изучават много добре, което позволява на лекарите да я използват като помощно лекарство в процеса на лечение. Овес се появява в това желе като заместител на обичайното нишесте.

Ползата и терапевтичният ефект се прехвърлят върху тази напитка от тази съставка. Характеристика – пълна асимилация на всички хранителни вещества, които присъстват в крайния продукт.

Няма ограничения за възрастовите показатели – целувката може да бъде използвана за храна и включена в програмата за терапевтични ефекти, както за деца, така и за възрастни (включително възрастните и отслабени хора, които са претърпели сложни операции).

Често kissel, направени с използването на овес, става задължително да се яде храна. Препоръчва се да се включи напитка в менюто (дневно), ако се диагностицират следните заболявания:

  • безсъние;
  • психични и психични разстройства (включително различни депресии);
  • слабост, апатия, общо разбиване;
  • хипертония;
  • заболявания на храносмилателния тракт;
  • хепатит (от всякакъв вид);
  • захарен диабет;
  • холецистит;
  • подуване;
  • намаляване на теглото;
  • конвулсии (през нощта);
  • воднянка;
  • възпалителни процеси;
  • болка (включително и в стомаха);
  • колики;
  • наднормено тегло;
  • намалена зрителна острота;
  • повишен (или нестабилен) холестерол;
  • метеоризъм и подуване на корема;
  • загуба на паметта и концентрация.

Също така за терапевтични и профилактични цели се препоръчва овесена каша като част от ежедневното меню, ако съществуват предпоставки за развитие на атеросклероза или тромбофлебит. При лечението на кожни заболявания и алергии също се използват широко полезните му свойства..

За възрастните хора тази напитка е източник на жизненост и сила. Той възстановява силата, положително въздейства върху тялото, повишавайки неговата устойчивост към различни заболявания. Съставът на напитката включва следните вещества и микроелементи:

  • витамини (В, РР, А и Е);
  • желязо;
  • манган;
  • флуоро;
  • калий;
  • калций.

Балансирана напитка в количество мазнини, протеини и въглехидрати.

Увреждане и противопоказания за употреба

Овесена каша целувка няма явни противопоказания и не уврежда тялото. Единственото изключение е фактът, че не се препоръчва да се пие в големи количества (1 чаша на ден е оптимално), тъй като слузът може да се натрупа.

Също така да се откаже или да се ограничи употребата на напитката ще има за тези хора, които са непоносими към определена съставка (хранителна алергия към продукта). По принцип желето е добро за всички хора..

Проста рецепта за готвене
как приготовить лечебный кисель из овса
съставки Брой на
вода (пречистено пиене, може да се филтрира преди) 1 л
овесени ядки люспи 200 г (чаша)
Време за готвене: 55 минути Калории на 100 грама: 33 Kcal

Готвенето на овесена целувка, използвайки тази рецепта, ще позволи на домакинята бързо да научи процеса..

Стъпки на готвене:

  1. Добавете люспите към вода, разбъркайте, оставете да престои около 10 минути и поставете на средна топлина за кипене (40 мин.); на пара овес
  2. Изцедете бульона в отделен контейнер, разтрийте сито, добавете към течността, разбъркайте; деформация
  3. Съставът допълнително трябва да се доведе до кипене и да се остави за 5 минути..

Преди да сервирате, охладете напитката до стайна температура..

Как да готвя овесена каша на мляко

Тази опция за готвене на желе ще бъде интересна за всеки, тъй като съчетава приятен вкус и деликатна текстура. За да направите напитка, имате нужда от набор от прости и достъпни за всяка съставка:

  • мляко (крава, цяла) – 400-500 ml;
  • овесена каша – 100 g (или ½ чаша);
  • нишесте (картофи) – 10 g;
  • ванилин – 1 саше (по избор можете да изключите от рецептата);
  • захар (можете да използвате както бяло, така и кафяво) – 20 гр.

Време за готвене на овесено млечно желе – 35 минути.

Калория (100 g) от готовата напитка – 35 kcal.

Стъпки на готвене:

  1. Загрейте малко мляко (до 400);
  2. Изсипете овесена каша и оставете да се влива в продължение на 25 минути (или до подуване);
  3. Получената инфузия трябва да бъде източена (в отделен контейнер);
  4. Останалите люспи могат или да бъдат избърсвани през сито (преминават през блендер) и да се смесват с течност, или изобщо да не се използват в напитка;
  5. Разделя се получената течност на две равни половини (разредено нишесте в една от тях);
  6. Поставете другата половина на средна топлина. Добавете захар и ванилия, ако желаете, разбъркайте добре;
  7. По време на кипене (образуване на характерна бяла пяна на повърхността), добавете втората половина от течността (с разредено нишесте) към млякото, разбъркайте добре, довеждайте до кипене и намалете топлината;
  8. Постоянно разбърквайте състава, гответе до дебели (2-3 минути);
  9. Отстранете формираната пяна.

При сервиране залейте захарта в чаша и разбъркайте. Важно е да запомните, че преди пиенето напитката трябва да се охлади добре. Можете също да украсите десерта с пресни плодове, плодове или листа от мента (мелиса).

Рецепта на Изотов

Кисел изотова

Рецептата на автора, която е необходима, за да можете да готвите, ще ви позволи да се отървете от или да предотвратите появата на много различни заболявания. Съставки, които са част от терапевтичната и профилактична напитка:

  • овесени люспи (фино смлени) – 0,5 кг;
  • овесени зърна (обелени) – 20 g;
  • кефир (пресен, без добавки) – 100 ml;
  • вода -1,5 л.

Време за готвене -30 минути + 84 часа (процес на ферментация).

Калории kissel (100 g) – 52 kcal.

Стъпки за производство на овесена каша овесена каша:

  1. В дъното на резервоара (3 литра стъклен буркан) трябва да се овесена каша;
  2. Добавете обелени зърна от овес (както следва);
  3. Добавете кефир към овес;
  4. Топлината на водата (до 400) и се изсипва в контейнера (до стените);
  5. Почистете за 48 часа на топло място;
  6. След това получената мътна бяла смес трябва да се изцеди, а люспите и зърната се търкат през сито;
  7. Оставете течността на топло място още 36 часа (течността ще бъде разделена на две части – за желето ще трябва да използвате долния слой);
  8. Разделянето се извършва чрез изливане на горния слой в отделен контейнер;
  9. Долният слой (квас) трябва да се използва за по-нататъшно приготвяне, като се вземат 2 супени лъжици (остатъкът се съхранява в хладилника);
  10. Сместа трябва да се разреди в чаша вода и готвене на малко топлина (около 5 минути), като се разбърква.

Сервирайте получената напитка да се охлади до стайна температура. Течният (горния слой) може да бъде оставен, тъй като напълно успокоява жаждата (медът се добавя към вкуса).

Как да готвя жив овес целувка за лечение

Подготовката на целувката, предназначена за лечението, започва с избора на подходящи съставки:

  • овесени семена (покълнали) – 950 g;
  • нишесте – 3 супени лъжици;
  • вода (приготвена за употреба) -2,5 л.

Време за готвене – 75 минути.

Калорични ястия (100 г) – 34 ккал.

Подготвителни стъпки (като се има предвид, че се използват вече покълнали зърна):

  1. Семената трябва да се напълнят предварително с вода и се оставят да се впръскват за 1 час;
  2. След това (в същата вода) трябва да ги вариш при умерена температура (преди варене);
  3. След това нишестето трябва да се прибави към бульона и да се разбърква, готвене до дебели (2 минути).

Служи се охлажда до стайна температура. Можете да добавите сок, сок от ягодоплодни, сироп от вряща или обикновена захар. Количеството е избрано за вкус..

Samsa с мясомКак да готвя вкусни и сочни samsa с месо в Узбекистан, прочетете нашата статия.

Прочетете как да готвите шоколадова торта в бавна готварска печка, както и други рецепти тук..

Друга рецепта за вземане на samsa у дома.

Кисел овесена каша за панкреаса

Овесена целувка е ефективна в процеса на терапия и профилактика (препоръчва се при първите признаци на заболяване) на възпаление на панкреаса. За да приготвите 1 порция, ще ви трябва следните съставки:

  • овесена каша (приготвена във вода) – 1 супена лъжица;
  • вода – 200-250 ml (стъкло).

Времето за готвене е 5 минути + 1 час вливане.

Калории на 100 g -37 kcal

Стъпки на готвене:

  1. Варени люспи (овесена каша без мляко и захар) изсипете чаша вода;
  2. Сварете на средна температура след варене в продължение на 5 минути;
  3. Получената смес трябва да се употреби преди употреба най-малко 1 час.

Антисептичните и обвиващи действия на готовата овесена каша ще помогнат да се освободите от проблемите с панкреаса за кратко време..
Антична рецепта за овесена желева целувка

Овесено желе, което по-късно ще се използва за почистване на черния дроб, не е трудно да се подготви. Необходим е набор от прости съставки:

  • нерафиниран овес (цели зърна) – 100-125 грама (зависи от обема на стъклото, както се изисква ½ от общото количество);
  • вода – 250 ml.

Времето за приготвяне на терапевтично мляко за почистване – 1.5 часа +12 часа за подуване.

Калории kissel (на 100 g) – 38 kcal.

Стъпки за приготвяне на напитки:

  1. Изплакнете зърното със студена вода;
  2. Загрейте вода (250 ml) и излейте овес с нея, оставете за 12 часа да се надуе;
  3. След това поставете на средна температура и гответе за 1 час и 20 минути под затворен капак (това ще спести максималното количество полезни вещества);
  4. Готовата течност трябва да се филтрира.

Сервирайте охладено. За целите на превенцията и лечението се препоръчва да се използват 200 ml напитка 3 пъти на ден, приемът продължава 18-19 дни.

Пълнозърнест овес кисело мляко за загуба на тегло

Кисел, приготвен на базата на овес, спомага за бързо и безопасно отслабване. За да приготвите такава напитка, ще трябва да вземете следните съставки:

  • кефир – 70 ml;
  • вода – 2 л;
  • овес (брашно) – 350-400 g.

Време за готвене – 48 часа (инфузия) + 24 часа (в хладилника).

Калорично съдържание на напитката (100 g) – 34 kcal.

Стъпки на готвене:

  1. В буркана (или друг съд от стъкло за 3 литра, за да напълни овеса;
  2. Изсипете го с вода и кефир;
  3. Оставете сместа да се влива в продължение на 48 часа на топло място (затворете буркана с марля).
  4. След това подсилете инфузията;
  5. Течният хладилник за 24 часа.

Утайката, използвана за готвене на желе, се разрежда в съотношение 1: 3. Течността ще трябва да заври, да се охлади, след това да пие 3 пъти на ден / 7 дни.

Съдовете за готвене трябва да имат дебело дъно. Оптимално изберете незалепващи ястия. За терапевтично или бебешко желе, най-добре е да използвате царевично нишесте, както и овесено брашно вместо цели зърна..