Елда порцелана се нарежда на второ място в националната руска кухня, на второ място до известната зелева супа. Отдавна се използва за приготвянето на ромска каша, използвана цели зърна от зърна от елда. За млечни и сладки, те взеха пушено зърно, а за вискозна, като балада, само натрошени зърна.

Това е елда каша – една от основните ястия в голяма пост или за хора на строга диета. Благодарение на огромната доставка на хранителни вещества, използвайки тази зърнена култура, можете лесно да възстановите жизненост и тонус.

Днес много малко хора искат да ядат каша. Той се приготвя с месо, гъби, зеленчуци, както и сладки млечни продукти, направени в саксии, във фурната, точно на печката, дори и в бавна печка.

Но освен обичайните ястия, от тази зърнени храни те успяват да готвят желе, палачинки, пилаф, палачинки и се оказва много вкусно. Не се изненадвайте от пилаф от елда, както и от факта, че е поставен в котлети вместо ориз, а това ястие се нарича гръцки..

По-долу ще разгледаме рецепти от елда каша в бавна готварска печка..

Най-лесният начин да готвите обичайната, но толкова вкусна елда
как приготовить гречневую кашу в мультиварке
съставки Брой на
булгур 1 чаша
вода 2 чаши
сол на вкус
масло 50 g
Време за готвене: 65 минути Калории на 100 грама: 84 Kcal
В каквото приготвите каша от елда – в електрически фурни, в горелката, в бавната печка – трябва стриктно да спазвате съотношението на зърнените храни и течностите, което е 1: 2. И тогава дори без различни добавки ще получите вкусно ястие..

Изсипете зърното на суха плоска маса и вземете всички боклуци и повредени ядки. Изплаквайте елдата в студена вода многократно. Можете да направите това чрез шлайфане или просто да източите водата от купата..

измиване гречку

Разстилайте кърпа и излейте елда, за да изсъхне. Прехвърля се в тиган и се запържва в продължение на десет минути, като се разбърква понякога. Това не може да бъде направено, но тогава вкусът ще бъде по-малко наситени и ароматни.

Устройството се стартира на функцията за готвене. Потопете се в полуготовия продукт и поставете маслото и го напълнете с вода. Закрепете плътно капака и гответе в продължение на четиридесет минути. За да направите купата хлабава, не е нужно да гледате под капака или да го разбърквате, защото не се готви в традиционния смисъл на думата, а се задушава..

пълни водой

Ако внезапно овесената каша вече е приготвена, а останалата вода се изсушава на дъното, отворете капака и донесете влагата до пълно изпаряване..

овесена каша готова

Елда каша с месо

Елда каша перфектно хармонизира не много тлъсто свинско с добавка на моркови, лук и черен пипер. Има още един трик: ястието ще се окаже раздразнено, ако зададете функцията “Pilaf”.

компонента:

  • Свинско гърло – 350 г;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Лук – 1 бр.;
  • Сол, пипер – на вкус;
  • Елда – 1,5 чаши;
  • Нерафинирано масло – 2 супени лъжици. л.;
  • Масло – 60 г;
  • Вода – 3 чаши.

Приготвяне: 90 минути.

Калорично съдържание: 121 ккал / 100 г.

овесена каша гречневая с мясомПресяваме булгурата през гевгир, като разделяме ядките от боклука. Измийте, докато водата се замърси. Разделяме измитото и изсушено месо в малки кубчета.

Активирайте уреда за пържене, изсипете маслото и пуснете месото за печене. Зеленчуците почистват и нарязват тънки пръстени. Сложете на месото, разбъркайте със силиконова шпакла или лъжица, за да не повредите защитния слой на купата.

Изсипете шрифтовете, печени в тиган, в агрегат, сложете масло, сол, излейте вода и пуснете режим “Пилаф” в продължение на четиридесет минути. След това отворете капака, разбъркайте съдържанието му и го пригответе за още десет минути..

Ако искате по-лесна версия, вземете пилешко филе или пуйка и готвяйте всичко, както е описано по-горе. Маслото не може да бъде поставено, а само слънчоглед.

Елда каша с гъби

Ерките от елда принадлежат към един от редките екологично чисти и немодифицирани продукти, тъй като не се нуждаят от третиране с пестициди и растат при почти всякакви условия..

компонента:

  • Елда – 2 чаши;
  • Гъби – 150 г;
  • Пречистена вода – 4 чаши;
  • Бял лук – 2 бр.;
  • Сол, подправки – на вкус;
  • Зехтин – 1 супена лъжица. л.;
  • Сол, подправки – на вкус;
  • Масло – 2 супени лъжици. л.

Приготвяне: 70 минути.

Калорично съдържание: 107 Kcal / 100 g.

Измийте гъбите, нарязани на парчета, парче и пържени в зехтин в тиган. Обелете лука и нарязани на ленти, сложете ги да се изпържи на гъбите. Ние внимателно сортираме елдата, разпръсквайки я на гладка, чиста повърхност. Напълнете с вода, изплакнете добре с ръце и изцедете. Следваме тази схема няколко пъти, докато водата стане ясна..

Активирайте устройството на функцията “Plov”. В купа сменим гъбите с лук, заспиваме с печена елда и се налива в четири чаши вода. Солени и варени в продължение на петдесет минути, плътно закрепване на капака. Накрая смесете всичко и добавете парче масло.

Овесена каша се консумира горещо като слабо или вегетарианско ястие, можете да добавите солена краставица или кисело зеле с моркови към него..

Елда каша – ползи за цялото семейство

мандра каша

Това ястие сама по себе си е много ценно поради богатия витамин, който е необходим не само за деца, но и за възрастни. Елда каша мляко ще бъде отлична закуска, и ако добавите захар или сушени плодове към него, тогава всяко домакинство със сигурност ще го хареса.

компонента:

  • Елда – 200 г;
  • Мляко – 1 л.;
  • Масло – 30 г;
  • Захар – 2 супени лъжици. л.;
  • Сол – Пинч.

Подготовка: 50 минути.

Калорично съдържание: 184 Kcal / 100 g.

Пригответе каша с мляко, като използвате домашен уред лесно. Изсипваме, изплакваме и леко разбъркваме зърното в тигана, като се разбъркваме от време на време.

Като включите уреда, поставете на дъното масло, захар и готови зърнени храни. Излейте домашно мляко, добавете малко сол и затворете капака. Натискайте бутона “Пилаф” и не се приближавайте до мулти-кукер за половин час.

След като чухме конкретен сигнал, отворихме капака и го оставихме да остане още десет минути нагряване. Ако тази каша е предназначена за деца, след това я поставете в чиния, добавете сушени плодове, напоени с топла вода..

Или поставете няколко бисквити – ще има и чудесна комбинация. Ако готвите за много малки, преценете го в миксер.

рисото с мидиямиРецептата за ризото от морски дарове е проста и вкусна и може да се приготви с няколко варианта и всеки път е отлично ястие..

Cupcake “Stolichny” ще ви помогне, когато трябва бързо да готвя нещо за чай. Снимките и препоръките стъпка по стъпка.

Класическата рецепта на мързеливите зелеви рула със сос е просто и вкусно ястие, без което просто е невъзможно да си представите дневно меню..

Полезни съвети

  1. Ако готвите елда с месо, то някои готвачи в гулаш препоръчват да се поставят сушени сини сливи, люти чушки, нарязани ядки, нарове от нар, много малко киви или заквасена сметана за дебелина;
  2. Ако искате да получите по-ароматна и подхранваща каша, го варете в зеленчуков или месов бульон. Често след приготвянето на мазнина или доматен сос се добавя;
  3. Перфектно съчетана с елда и гъби ще бъде сладкият български пипер с пасажирани моркови или замразени асорти зеленчуци;
  4. Вместо растителни масла могат да се използват кремави мазнини;
  5. Силата на всеки уред е различна, така че времето за готвене трябва да се регулира независимо;
  6. Ако имате сушени гъби, ги накиснете първо в мляко и след това гответе с овесена каша, те ще вкусят като прясно;
  7. Предимството на готвенето в бавна готварска печка е способността да се използва отоплителната функция, която поддържа ястието топло до дванадесет часа;
  8. Ако искате да направите сочна сол от каша, сложете лука zazharku в нея и разбъркайте добре.

Бон апетит!