Как да готвя картофи с мляно месо във фурната

Ястията, приготвени във фурната, винаги са по-полезни и по-сочни от пърженото в тиган. Картофите с мляно месо не са изключение. Този полуфабрикат се свързва предимно с кюфтета, кюфтета и кнедли, но има и други вариации при използването му..

Чрез комбиниране на мляно месо с други съставки – сирене, сметанов сос, зеленчуци – можете да си поръчате ястия, ако не и менюто на ресторанта, и те са напълно упълномощени да стоят на масата на почивка.
Проста рецепта за картофи с мляно месо във фурната
как приготовить картошку с фаршем в духовке
съставки Брой на
Свинска плът 700 g
Бял лук 3 глави
Домашна майонеза 220 мл
Млади картофи 2 кг
зеленина пакет
Сол, подправки на вкус
сирене 300 g
Време за готвене: 100 минути Калории на 100 грама: 154 Kcal

Обичайната рецепта за картофи с мляно месо, която е идеална за вечеря в кръга на близките. Бързо, вкусно и здравословно – това е основният лозунг на нашето ястие..

За подготовката на такова ястие е по-добре да се използва собственото му усукано месо. Така ще бъдете уверени в своята свежест и по време на хранене няма да получите хрущял или вени. Добавяме малко домашно приготвена смес със сол и черен пипер с пипер, омесват се добре и се оставят да се мариноват..

Измийте картофите под поток от вода и нарязани на филийки. Можете да го оставите в кората и можете да използвате машина за пречистване на картофи. От младите грудки кората е перфектно отстранена от метална мрежа за миене на съдове..

Лукът се почиства, раздробява големи половинки. Активирайте фурната при 190 ° С. Вземете дълбок тиган. Ние се разпространяваме в слоеве в този ред: картофи, лук, кайма.

Освободи се с майонеза. Готвене 80 минути. Премахване на резена с настъргано сирене, зеленчуци и оставете в печката за още 10 минути.

Готвене с мляно пиле и картофи във фурната

Едно от решенията за празнична или случайна маса с бяло пилешко месо. В готовото ястие, тя става необичайно сочна.

компонента:

  • Картофи – 1,5 кг;
  • Пилешки гърди – 550 г;
  • Брашно – 3 супени лъжици. л.;
  • Яйце – 4 бр.;
  • Лук – 2 бр.;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Растително масло – 100 ml;
  • Сол, пипер – на вкус.

касерол из картофеляИзмиваме и изсушаваме пилешко месо с хартиени кухненски кърпи. Два пъти минаваме през електрическия месомелачка. Осолете, подправете пипер и излезте. Зеленчуците са чисти, нарязани филе или зеленчуков нож върху баровете. Сварете в горещо олио до прозрачно.

Почистете картофите и кипете, докато станат готови. Караме с яйца, брашно и месят в стръмен картофено пюре. В каймата добавете зеленчуците и разбъркайте добре.

Печете формата за леко изпичане с растително масло, омесете пилето, разбъркайте го нагоре и го загладете равномерно. Потопете се подгответе за електричество за половин час.

Печени картофи с гъби и мляно месо във фурната

Чудесна комбинация от картофи, мляно месо и гъби със заквасена сметана – това ястие няма да остави безразлично гурме.

компонента:

  • Картофи – 600 г;
  • Лук – 2 бр.;
  • Шамгиони – 400 г;
  • Растително масло – 150 ml;
  • Заквасена сметана – 150 мл;
  • Сол, подправки – на вкус;
  • Телешко филе – 700 г;
  • Сирене – 300 гр.

Зеленчуците се почистват и се измиват добре. Разфасовани картофи, лук – нарязани на кубчета, гъби – филийки. Събираме растително масло в тиган, загрейте и настъргайте лука и гъбите, докато влагата се изпари. Като вариант, можете да използвате не само шафен, но и стрида гъби или асортимент от диви гъби..

лук поджарить

Добре измити и изсушени месо, ние го нарязани на средни парчета, така че би било удобно да се electromat мелници във фунията. В този случай най-добре е да вземете точно телешко, тъй като е по-малко мазна.
Картофите и пържените гъби компенсират ниското си съдържание на калории.

мляно месо перемолоть

Малки добавете малко сол, сезон с подправки. Разточете слоеве на храната на стъклената пещ на свой ред: картофи, мляно месо, гъби и лук.

картофи слайсами

гъби поджарить

Напълнете със заквасена сметана и оставете да готвите в електрическата фурна за един час.

заквасена сметана полить

Извадете поръсете с настъргано сирене. По-добре е да използвате полутвърди сирена, те ще се разтопят по-равномерно и ще се разпространят по повърхността на съда..

касерол готова

Пълнени картофи във фурната с мляно месо

Картофените кесии, пълни с месо, са необичайно и доста интересно ястие. Малкият размер на една порция ви позволява да я използвате като топла закуска и няма да претоварвате стомаха дори след основното ястие..

компонента:

пълнено картошка

  • Картофи – 2 кг;
  • Свинско пюре – 450 г;
  • Лук – 1 глава;
  • Моркови – 2 бр.;
  • Пипер сладко – 3 броя;
  • Домати – 3 бр.;
  • Сол, подправки – на вкус;
  • Растително масло – 150 ml;
  • Чесън – 3 карамфил.

Месото се нарязва на парчета, в процеса на отрязване на филма и ивици. Преминете през мелницата с чесън, добавете сол, плъзнете с подправки. Обелете картофите, изплакнете добре преди и след това, направете разрез отгоре и внимателно изрежете вътрешната част с тесен нож, за да оформите буре..

Сгънете се изправено в малка тенджера и кипете в осолена вода за 6 минути. Изцедете и поставете варелите с главата надолу на суха кърпа..

Измийте зеленчуците и ситно нарязани, преминете през миксер, за да направите каша. Поставете каймата на тенджера с растително масло, запържете и добавете зеленчуковия дресинг. Разбърква се добре и се задушава..

Натъжете картофените бъчви с пълнеж и поставете в електрическа фурна за 30 минути, за да се печете. Непосредствено преди сервиране можете да разклатите зеленина. Това ястие може да се яде без странично ястие..

gribnyie-закускиКак да готвя сушени гъби с картофи и други ястия с гъби.

Как да изпържите картофите с гъби в тиган, дори и да мислите, че това ястие е много просто, прочетете нашата статия, където има интересни съвети.

Печени пилешки крила с картофи във фурната – просто ястие, чиято рецепта със сигурност ще дойде по-удобно.

Пай с картофи и мляно месо във фурната

Вкусно и меко, с коричка чийзкейк, тортата може напълно да се счита за празнично ястие и да се състезава при равни условия с пълнени пилешки и други месни ястия..

компонента:

  • Картофи – 1,5 кг;
  • Пилешко филе – 550 г;
  • Свинско филе – 300 г;
  • Крем – 200 мл;
  • Брашно – 3 супени лъжици. л;
  • Масло – 150 г;
  • Копър, магданоз – 1 куп;
  • Сол, пипер – на вкус;
  • Сирене – 250 гр.;
  • Яйце – 2 бр.

пай с картошкойПочистете картофите и се вари, докато се готвят, караме едно яйце и ги смесваме. Смажете разделената форма за печене на масло. Разстиламе топли картофени пюрета в нея и я разпръскваме с ръце на дъното, формиращи основата за тортата. Ние правим високи табла, а след това се оставя да се охлади..

След като разделихме цялото месо, въртяхме се в мелницата. В тази рецепта използваме два от разновидностите му. Така че вкусът на тортата ще бъде по-интензивен. Един от тях обаче може да бъде заменен с гъби. Добавете малко сол и пипер на вкус.

В малък тиган, ударете масло, директно там разклащаме брашното и малко се пържи. Изсипете пресен охладен крем и задушете соса за няколко минути. В картофената основа поставете готовия пълнеж, равномерно разпределете. Напълнете със сметанов сос, поръсете с настъргано сирене и гответе за половин час в електрическа фурна.

Картофи с мляно месо и грах във фурната

компонента:

  • Картофи – 1 кг;
  • Зелен грах – 1 банка;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Патладжан – 2 бр.;
  • Зеле – 400 г;
  • Лук – 2 бр.;
  • Месо от Турция – 650 гр;
  • Растително масло – за смазване;
  • Кетчуп – 300 ml;
  • Варена вода – 1 ст.

Почистете и нарязайте картофи в големи барове. Нарежете моркови, лук и патладжани на филийки. Зелето пречупва фината слама. Изплакнете и изсушете месото, преминете през мелницата. Кетчуп, разреден с преварена вода.

Отворете и изсипете консервирания грах в сито, изплакнете с топла вода. Покриваме дълбокия тиган с растително масло. Разпределете готовите продукти в слоеве в следния ред: картофи, патладжани, моркови, част от мляно месо, лук, грах, зеле, останало мляно месо.

Всички изсипете сос, получен от кетчуп, и се пече в електрическа печка за 50 минути. Зеленчуците могат да се използват всякакви. Като еквивалентен заместител на грах, можете да вземете боб или царевица. Вместо кетчуп използвайте домашен домат или сос “Краснодар”, плодова напитка и доматено пюре.

Бележка за готвачите

Тук сте запознати с рецепти от вкусни ястия, които могат да бъдат приготвени от любимите ви храни. И накрая, ето някои препоръки..

Времето за готвене може да варира в зависимост от съдържанието на картофи и нишесте. Като правило кръглите клубени съдържат повече полизахариди. Задължително, което обикновено се вари дълго време, трябва да бъде предварително варено до полуготово..

Ако пълнежът е доста сух, добавете настърган лук или сметана, това ще го направи по-сочни. Уверете се, че сте потопили ястието в топла, не студена електрическа фурна.

Бон апетит!

Loading...